Eversmile · 11 novembre 2006 à 0:11 · 2 participants · 1 490 affichages
Ingrédients: 1/4 de litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 50g de sucre, 50g d'amandes en poudre, 30g de farine, 1 oeuf entier et un jaune, 1/2 verre d'eau, 1/2 verre de kirsch, 24 biscuits à la cuillère (ou boudoirs), 500g de framboises, crême chantilly...
Quelle sont les boisons, alcoolisé, ou non, qui vous ont frapper, ou taper a travers vous périples,????, je me jette non a l'eau, mais au lao kao,, la boisson qui décape au laos,, de l'alcool (on ne sait pas son dégrée???,,!!) mais avec une belle bebete...
Nana2 · 7 novembre 2006 à 0:16 · 2 participants · 7 628 affichages
Je suis assez férue de cuisine, et je désire avoir des ficelles pour apprendre à faire des recettes chinoises. Y'a -t-il des ateliers de cuisine chinoise à Paris? Ou tout autre endroit ou cela pourrait être enseigné? Je sais que cela existe pour d'autres...
TiteCel · 6 novembre 2006 à 21:46 · 1 participant · 6 480 affichages
Je suis fan d'un certain type de patisseries chinoises et comme j'adore cuisiner, j'aimerais vraiment tenter le coup moi-meme. Ces patisseries se présentent sous forme de pavés rectangulaires et peuvent etre aromatisés avec différents parfums (thé, fruits...
Hervé3 · 18 mai 2005 à 19:59 · 4 participants · 6 000 affichages
Pour info, je vous livre le contenu d'un courrier reçu par le directeur d'un nouveau restaurant Ouzbek sur Paris. J'espère que les gastronomes parisiens pourront nous en dire plus après l'avoir tester. Hervé. "J'ai le grand plaisir de vous convier à découvrir...
Kaotom · 23 septembre 2006 à 17:22 · 10 participants · 6 304 affichages
Trés à la mode maintenant en Belgique, j'aimerai bien savoir comment il se prepare et si tous sont de la même quailté, sinon, comment savoir...? revenant d'un voyage en asie, je n'ai pas eu la curiosité d'aller demander ou bien voi rle procédé de fabrication...
Mes restos japonais se limitent generalement aux ramen car payer 15e pour 5 sushis, l'idee me plait moyen. je suis pour le moment sur pekin, et je me suis dit que ce serait ptet moins cher qu'a paris... quelqu'un aurait une bonne adresse? merci!
Mandms · 28 juillet 2006 à 8:00 · 7 participants · 4 682 affichages
On m avait dit au Cambodge que les feuilles et tiges que l on trouve dans beaucoup de nos assiettes sont des tiges et feuilles de brocolis. J apprends aujourd hui que ce sont des liserons d eau. Quelqu un pourrait il m en dire plus? Merci de vos reponses...
Olmi · 21 août 2006 à 8:59 · 3 participants · 12 259 affichages
Quand j etais enfant, habitant Anecho au Togo, nous avions souvent un plat que ma maman faisait preparer " le KALALOU " un delice pour moi. Qui connait ce plat???? Desire le preparer pour mes enfants, leur faire gouter pour se lecher les doigts (je le...
Quelques recettes de Marrakech:Pastilla de pigeons aux amandes, Tajine d'agneau aux abricots, Couscous aux 7 légumes, Tanjia Marrakchi, Tajine de poulet au citron, Cornes de gazelle... Les épices dans la Cuisine Marocaine sont l'instrument de sa sensualité...
Banoi · 30 septembre 2006 à 22:02 · 7 participants · 36 942 affichages
Je recherche désespérément le nom et la recette d'un gâteau que j'ai mangé en algérie. C'est un gâteau de semoule avec du miel. Sa forme est carré. Merci de ce que vous ferez pour une gourmande!!!!!!!!!!... PS: ce ne sont pas des makrout. Le gâteau dont...
Je recherche la recette pour faire une chicken soup comme il est servi dans la rue. comment fait on? quelles sont les ingredients pour? Car pour 20-30 baths, c'était trop bon!!!
Sandra1977 · 5 octobre 2006 à 11:10 · 4 participants · 6 408 affichages
J'espère que quelqu'un pourra m'aider à retrouver un dessert que je mangais lorsque j'étais en vacance chez mes grands parents en italie (grands parents décédés). c'était une sorte de pudding mauve qui était fait avec du jus de raisin que l'on allait...
PetitLu · 6 octobre 2006 à 18:11 · 1 participant · 1 621 affichages
Lors d'une soirée bien arrosée à Pékin, j'ai eu l'occasion de gouter d'étranges breuvages. J'avais déjà entendu parler du serpent et du lézard. Mais quand j'ai demandé quel était le dernier (celui à gauche sur la photo), le vendeur m'a dit qu'il s'agissait...
Est ce que quelqu'un connait un peu l'histoire de la consommation de lait de vache en occident...? Depuis quand l'homme en consomme, depuis quand fait il de l'élevage pour en consommer... l'évolution de la consommation...etc.. Merci §
Laureenh · 1 octobre 2006 à 21:49 · 1 participant · 2 101 affichages
Je cherche a trouver la tartolibouli (tarte au lait boulli!) typique du chnord parait-il et absoluement delicieuse parait il aussi! soit la recette soit (et aussi) les adresses des patisseries ou autres ou je peux m'en procurer a lille nottament ou...
Sidartha · 19 septembre 2006 à 5:53 · 7 participants · 11 168 affichages
Je me demandais... les Indiens préconisent "l'utilisation" (je devrais dire la prise) au réveil d'un verre de citron chaud accompagnée d'une petite cuillère de miel afin de nettoyer le corps et l'ouvrir à cette nouvelle journée qui s'annonce de l'autre...
Rochelle · 18 septembre 2006 à 20:43 · 3 participants · 12 649 affichages
Qui pourrait me donner la recette du poulet que j'ai mangé en République Dominicaine dans une famille. Je crois que c'est le "pollo guisado". Il était cuit en cocotte sur la braise. Il y avait un petit jus odorant et délicieux qui avait le goût d'herbe...
Buenavista · 1 août 2006 à 16:03 · 2 participants · 5 480 affichages
Passionnée par les cultures amérindiennes, et d'amérique centrale en général, je souhaitais savoir si vous connaissiez des recettes provenant du Guatemala. D'avance merci!
Mi7 · 29 août 2006 à 6:36 · 3 participants · 12 985 affichages
Je cherche une recette simple du fried rice (thailandais ou autre). Par exemple au poulet ou au poisson ou fruits de mer. Je ne suis pas un excellent cuisinier alors je voudrais une recette facile et rapide
Lilith9713 · 24 août 2006 à 20:19 · 4 participants · 6 813 affichages
Voici ma recette que j'ai transformé au fur et à mesure et là je crois avoir trouver le bon goût et je voudrais le partager avec toutes les personnes qui aiment le poisson cru cuit au citron vert. Bon appetit!! INGREDIENT pour 6 à 8 personnes. -1, 5kg...
Fenrir21 · 2 septembre 2006 à 14:20 · 1 participant · 1 397 affichages
Je suis papa de 2 superbes enfants (3et6ans)et suis dans l'attente d'un troisieme. il n'est pas trop evident pour moi de voyager en ce moment et c'est pourqoi j'ai eu l'idee de cuisiner des petit plas des endroits ou j'aimerai me rendre.ce serait l'occasion...
Seve0909 · 24 mars 2006 à 10:05 · 7 participants · 15 901 affichages
Sembler étrange que je recherche la rectte des pancakes mais en fait je ne sais pas vraiment comment ça s'apelle. Pour tout vous expliquer je recherche la recette d'une genre de crêpe (ou pan cake) que certains "stands" vendent. ^d'bord ils font fondre...
