Lolodesiles · 27 août 2006 à 21:17 · 1 participant · 1 540 affichages
Acheter un sac de riz, du vrai riz, c'est à dire pas du Lustucru ou du Taureau avec des ailes mais dans une épicerie asiatique ou au rayon "saveurs du monde" d'un supermarché. Laver le riz dans plusieurs eaux froides pour éliminer l'amidon. Si l'eau n'est...
Batnadou · 24 août 2006 à 23:23 · 1 participant · 3 796 affichages
Est-ce que quelqu'un aurait une recette simple pour cuisiner les tranches de racine de lotus. je les ai acheté en surgelé, pensant les faire à la poele mais si quelqu'un a une meilleure idée...
Bigyaya · 19 août 2006 à 13:50 · 4 participants · 3 224 affichages
Voici un très bon restaurant Cambodgien à Nantes, je le recommande car c'est vraiment le seul restaurant où j'ai pu retrouver les saveurs des plats que l'on sert en Tailande ou en Malaisie où je me suis rendu. il est tenu par un couple de Cambodgien très...
Cheriba · 8 août 2006 à 16:33 · 3 participants · 1 919 affichages
Dans la série moeurs étranges: Une tribue Africaine vivant dans le nord de la Côte d'Ivoire près de la ville de Korthogo, les M'Bouacoutou, dont les derniers représentant furent massacrés entre 2002 et 2003, pendant la guerre civile initiée par les troupes...
12free · 16 juillet 2006 à 10:19 · 18 participants · 13 986 affichages
Vous avez deja entendu parler, vu ou meme goute du durian? moi j'adore, mais pensez vous que ca schlingue ou trouvez vous le fumet exquis? Je voudrais connaitre vos avis, histoire de ne pas me sentir trop seul
Sunpax · 18 juillet 2006 à 23:13 · 4 participants · 5 178 affichages
En Thailande trouve t'on facilement des pates alimentaires au blé...spaghetti et autres? a quel prix...? De l'huile de tournesol? De l'huile d'olive? De l'huile de colza? De la farine de blé Des produits bio sont ils trouvables? Merci de votre aide:)...
Ayant participer a la saison 2 de la celebre émission koh lanta je part maintenant seul enfin avec mes collegues en thailande en aout!!!! de ce fait, ayant manger mon premier ver a soie lors du jeu j'aimerai bien retentez lexperience et en faire profiter...
Anitah · 17 juillet 2006 à 10:52 · 3 participants · 4 885 affichages
J'en appelle à vos connaissances culinaires... mon papa m'a ramené d'Inde des produits à cuisiner et autres "instant mix" ; sur la plupart des paquets il y a une recette ou la manière d'utiliser lesdits produits, mais pas sur mon sachet de sprouted ragi...
12free · 5 juillet 2006 à 6:18 · 5 participants · 7 959 affichages
Je me souviens avoir bu une boisson style yaourt ou milkshake avec de la mangue dans un restaurant indien a bangkok, un nectar!!! quelqu'un connaitrait il le nom de cette boisson et surtout la recette? merci (hhhmmm, si c' est si bon, je sens que je vais...
Choucarde · 28 juin 2006 à 22:33 · 7 participants · 4 137 affichages
On recherche une recette pour cuisiner les escargots (ptits gris). La seule que je connaisse c'est grillés sur du feu de bois. Connaissez vous une autre façon?
Melusine67 · 15 juillet 2006 à 17:58 · 4 participants · 3 398 affichages
De retour de ce premier séjour en Thailande, je suis déjà nostalgique. Merci à vous tous qui m'aviez apporté votre aide. J'ai été séduite par la mentalité des habitants, par la beauté des sites, et en particulier par le nord du pays, mais il faudrait...
Lukasks · 23 juin 2006 à 7:39 · 8 participants · 14 227 affichages
Qui peut me donner la recette précise de la ratatouille que vous faites à la maison, avec la liste exacte des ingrédients, les quantités et le temps de cuisson? Donnez-moi des conseils précis, je suis débutant. Je souhaite la faire découvrir à des amis...
SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 754 affichages
Je voudrais cuisiner indien vendredi pour des amis mais je suis à court de recettes (mon but étant de parvenir à un véritable festin). Toutes les propostitons et recettes sont les bievenues... Sarah
12free · 9 juillet 2006 à 23:33 · 2 participants · 3 247 affichages
J'ai pris en photo un plat servi au Mahboonkrong (MBK) food center (vegetarian food) a bangkok: je vous garantis qu'il n'y a pas que l'aspect qui rappelle la viande, la texture (fibreuse) et le gout aussi, et en plus c'est bon, et pas cher (35 bahts)...
Marcalamar · 8 mai 2006 à 17:58 · 4 participants · 18 637 affichages
J'ai acheté à Cabesto (magasin consacré à la mer) du Mahi mahi congelé.Et comme nous avons trouvé ce poisson excellent lors de nos dernières vacances j'aimerais le cuisiner mais je ne sais pas comment.Si quelqu'un connait des recettes je suis preneuse...
Pony · 16 avril 2004 à 20:06 · 11 participants · 10 660 affichages
Depuis notre voyage au Canada, nous recherchons en vain les fameux biscuits en forme de feuille d'erable, qui sont à la crème d'érable. Après avoir essayé de trouver ces gateaux sur Paris et sur internet, en vain, même auprès des grandes enseignes comme...
Forsaken7 · 30 juin 2006 à 16:32 · 1 participant · 38 396 affichages
Plat typique musulman de l'île maurice. Plat perse à l'origine, ensuite de l'Inde, le briani est surtout connu pour etre le secret bien conservé de la communauté musulmane de l'île. Préparation qui diffère selon les personnes. Où le trouver? Dans les...
Une autre facile et pas chere: 600g de blanc de poulet emincé en morceaux de 2cm 2 chilis verts 1 c a c d'ail haché 1 c a c de gingembre frais haché 1 gros oignons haché 2 ou 3 tomates moyenes coupées en petits morceaux avec leur jus. 1/2 de c a c de...
Bubbleberry · 26 décembre 2005 à 4:39 · 4 participants · 6 353 affichages
Rapide et facile: 400 g de d'emincé de poulet 1 oignon coupé en tranches fines 1 gousse d'ail haché 1 chili vert, épépiné, haché 1 c a c de gingembre en poudre sel selon le gout 1/2 tasse de jus d'ananas 1 c a c de sucre brun en poudre il faut 2 poelles...
Mesperleuch · 17 mars 2006 à 10:13 · 3 participants · 1 729 affichages
Je viens de rentrer pour la énième fois de la martinique... j'ai encore le goût du jus de goyave, de cerise pays, du rhum, paille ou vieux, du colombo, des accras... et je n'en trouve pas ici!!! Et vous? Si vous trouviez un site qui propose ces produits...
Lepiaf · 15 juin 2006 à 18:54 · 6 participants · 6 335 affichages
Salade d'aubergines grillées au sésame (Thaïlande) Pour 4 personnes Aubergines (le nombre dépend de la taille, disons une aubergine moyenne pour 2 personnes) 1 c. à soupe de sauce soja claire 1 c. à soupe de sauce de poisson (nam pla en thaïlandais, nuoc...
Anne75015 · 2 mai 2006 à 17:56 · 3 participants · 4 793 affichages
Tout est dans le titre Comme je ne cuisine pas, je préfère chercher de bons restos... Qui pourrait me dire où je pourrais trouver un bon resto indonésien pour manger un bon nasi goreng ou un bon rijstaffel (ou autre chose encore...) à Paris??? Merci
Lilya · 24 mai 2006 à 4:44 · 6 participants · 4 109 affichages
Présentement au Canada je n'ai pas oublié mes recettes dont celle de la pâte à crèpe car elles sont bien entendu différentes du Canada/USA. C'est plutôt sympa le matin où de temps à autre avec mes colocs canadiennes ont se fait des petits déj avec pancakes...
Zigloo · 28 mai 2006 à 20:31 · 8 participants · 4 660 affichages
Alors j'ai une question qui me trotte dans la tête depuis longtemps: quand je voyage, comme je suis toujours toujours à très petit budget, pour manger je cherche toujours le meilleur rapport bouratif/prix. En gros, je veux que quand je sorte du "resto"...
Est ce que quelqu'un aurait une vraiment bonne adresse ou manger un laab namtok mu et riz gluant (autre que dans la rue) dans le quartier de kao san? une gourmande
Ivo · 24 février 2006 à 15:05 · 3 participants · 9 891 affichages
Bon, c'est pas clair. En fait je cherche des methodes de faire du pain/galettes autrement qu'avec un four, sur plaque chaude, poêle, etc... Voila, help me please, pour ceux qui savent je suis ouvert à toute suggestion: la seule condition pas de four...
Je pars pour 3 semaines en inde du nord en août (parcours approximatif: Delhi, Agra, Gwalior et environs, Varanasi). En lisant mon guide, j'ai appris avec joie qu'il existait plus de 500 variétés de mangues en Inde... Or, je raffole des mangues! Je ne...
