Gnome · 6 novembre 2005 à 23:43 · 7 participants · 3 424 affichages
Ca faisait longtemps que je n'étais pas venu de ce coté du forum! Bon, alors voila, je reviens de quelques jours de la Valle de Elqui, un coin "plus tranquile tu meurs", non loin de La Serena au Chili. J'y ai fait une rencontre sucrée qui me turlupine...
Tous les ans en Aout ou Septembre quand les conditions de lune sont remplis des dizaines de milliers de petit poissons transparents descendent dans la région de Baracoa le rio Yumuri, le rio Miel, le rio Duaba. C'est un phénoméne unique à Cuba A 2 heures...
Mrcyberman · 7 janvier 2018 à 11:26 · 3 participants · 780 affichages
Je pars en février et j aimerai ramener de l acerola ou des fèves tonka et autres. Avez vous une idée des prix au kilo ou au grammes? Merci beaucoup pour vos réponses et si vous avez des bons plans à partager je suis preneur
DeuxEvades · 10 novembre 2017 à 14:24 · 4 participants · 1 303 affichages
Pour notre année au Chili nous avons décidé de faire des petites vidéos pour vous présenter nos découvertes culinaires. Étant des éternels gourmands nous sommes curieux et aimons découvrir les spécialités locales. Notre première vidéo aborde le cocktail...
Je suis un passionné de voyage, cuisine due monde et... football. Ne pouvant me rendre à la coupe du Monde au Brésil pour suivre mon équipe nationale (la Belgique) pour des raisons principalement économique, j'avais décidé avec mon épouse de faire venir...
Pour Noël, j'aimerais offrir à une amie et son mari un dîner au restaurant. Je recherche un restaurant gastronomique. Avez vous des recommandations, s'il vous plaît? Je vous remercie d'avance Kathy
MeAntoine · 4 juillet 2017 à 18:10 · 3 participants · 2 034 affichages
La cuisine camerounaise est un melange de plusieurs cultures. Deja nous comptons dans nos assiettes plusieurs met. En exemple: - Le ndomba de poisson silure en feuille (poisson silure a l'etoufé). C'est un met partagé entre 3 regions du Cameroun le centre...
Est-ce que quelqu’un sait si je peux trouver des plats lyophilisés chez Whole Foods à Las Vegas ou chez Harmons à Santa Clara proche de St George? Ou si j’ai meilleur temps de les amener depuis la Suisse. J’imagine que j’en trouverais facilement chez...
Mimidésert · 29 janvier 2007 à 22:15 · 6 participants · 8 574 affichages
En Egypte j'ai eu l'occasion de gouter a une boisson:"le sarlab"je ne connais pas l'orthographe exacte).Quelqu'un connait il cette boisson?Comment Peut on la péparer et ou trouver les ingrédients en France? Merci d'avance pour les renseignements.
Silbou · 18 octobre 2017 à 13:12 · 6 participants · 8 607 affichages
Je reviens d’un long voyage en Asie, tout au long de mon périple j’ai acheté pleins d’épices exceptionnel (café du Vietnam, poivre du Cambodge, curie de Thaïlande...). En Égypte je voie qu’il y pleins de vendeur d’épice du coup je me demandais s’il y avait...
Actuellement en italie a la frontière j'aimerais acheter du tres bon parmesan. Meme s'il faut decendre jy v! Si keskin a bien manger et ou pas trop loin de sanRemo.
Kelessuf · 7 mars 2009 à 20:11 · 15 participants · 30 401 affichages
Ciao les Italien (ne)s du forum et autres immigré (e)s en Italie, et spécialistes de la cuisine italienne! Une question bête, mais qui a son importance (toute relative, je l'admets): les lasagnes s'accompagnent-elles de salade verte ou non? Selon la réponse...
Je recommande chaudement le restaurant "Sian d'Aqui" à Vence. Situé sur la place du Peyra, l'une des plus agréables de la ville, cet établissement familial propose une cuisine provençale et niçoise entièrement maison (petits farcis, ravioles et daube...)...
Bad666 · 30 septembre 2017 à 13:25 · 4 participants · 2 668 affichages
J aurais besoin de quelques conseils en matiere d épices thais j aimerais en ramener pour 1 an ou 2 mais je ne sais pas si certaines se conservent assez longtemps comme par exemple les pates de curry qu on trouve sur les marchés? est il possible de trouver...
Expertinde · 3 septembre 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 577 affichages
Parce que beaucoup d’épices sont originaires d’Inde, ensuite parce que l’Inde produit beaucoup d’épices et enfin parce que les épices sont omniprésentes dans la cuisine indienne. Ce billet a pour but de vous présenter quelques épices (mais vous devez...
Drogerjp · 25 septembre 2017 à 9:08 · 5 participants · 1 024 affichages
Nous sommes toujours en GRECE, encore une semaine à ATHENES puis 10 jours dans le PENOPOLESE avant de reve, nir en FRANCE en 3 jours avec notre voiture. Lors de nos précédents voyages dans les pays du sud: Italie, Espagne, Croatie nous avons trouvé facilement...
Ma mère fit du jus d'herbes de Centella asiatica. Lorsqu'on mange ses feuilles crues en salade, le "pegaga" est censé avoir un effet réjuvénateur. Une décoction de feuilles permet de réduire l'hypertension.
Mgen · 4 février 2008 à 11:42 · 9 participants · 20 165 affichages
Je suis à la recherche de Harina Pan (farine pour faire les arepas), pourriez vous me renseigner sur les endroits où je pourrai en trouver en France?? Sinon, y aurait-il un produit équivalent ici? Merci!
Stratele52 · 7 septembre 2017 à 0:15 · 2 participants · 516 affichages
Dans une discussion récente nous avons abordé le prix du sirop d'érable. J'ai avancé que je le payais toujours $4.99 et je crois que notre ami Etrefal me demandais où l'acheter à ce prix. Cette semaine et pour une semaine la boite de 500 ml est annoncée...
Accolade · 4 septembre 2017 à 8:19 · 3 participants · 1 548 affichages
Je cherche des cours de cuisine Thaï mais en Français sur Krabi ou Samui. Je sais qu'il y en a à Chiang Mai mais est-ce qu'il y en a sur Krabi ou Samui? Merci d'avance
Mldiane57 · 9 octobre 2012 à 3:31 · 6 participants · 4 373 affichages
J'ai une recette à faire et je me demande combien fait: 10 cl en tasse et 30cl en tasse. Si vous ne pouvez pas me dire en tasse, pouvez-vous me dire en ml s'il vous plait. Merci La recette: Tarte choco-rhum-banane: · Un moule de pâte à tarte déjà précuite...
Je vais passer quelques jours au Texas cet automne et je suis à la recherche d'excellents BBQ. Je passerai à: Austin, San Antonio, Big Bend, Terlingua, Fort Davis, Fort Worth et Dallas. Si vous en avez testé et que vous avez apprécié, je noterai vos bonnes...
Mezgarne · 15 août 2017 à 13:22 · 2 participants · 547 affichages
Je suis tombée sur une recette - absolument délicieuse - de sardines sinjari, qui a l'air d'être un plat typiquement égyptien (de la côte atlantique? Puisque avec des poissons de mer. En tout cas la personne qui la donnait était originaire de Damiette)...
Intrankil · 16 juillet 2017 à 13:37 · 5 participants · 1 070 affichages
"Moi, j’adore manger et mon pire souvenir de ministre, c’est de manger quelque chose de super bon avec un connard." (Cécile Duflot, entretien avec le cuisinier Thierry Marx dans le Libé de ce weekend
Jez35 · 27 juin 2017 à 18:13 · 5 participants · 551 affichages
J'aimerais connaître votre comportement en voyage vis-à-vis de l'alcool. Est-ce que vous en profitez pour tester les spécialités locales comme on le fait souvent avec la nourriture? Vous arrive-t-il parfois de ramener des bouteilles pour ensuite les faire...
Captainbang · 27 juillet 2017 à 16:10 · 5 participants · 1 296 affichages
Connaissez-vous le nakji? C'est un petit poulpe, que les Sud-Coréens ont l’habitude... insolite / étrange / pittoresque / sportive / barbare / cruelle / détestable / dégoûtante / répugnante (choisissez le qualificatif qui vous convient) de manger vivant:...
Intrankil · 2 juillet 2017 à 17:46 · 4 participants · 980 affichages
Pour ceux qui souhaiteraient profiter d’un passage en Bourgogne pour ne plus rien ignorer du secret de fabrication de ce condiment qui électrise hotdogs, andouillettes et autres sauciflards, il y a la moutarderie Fallot à Beaune qu’il est possible de...
