Un p'tit riz cantonnais maison!!!

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Discussion

Réponses

Dernier message

Lotusbleue · 19 mai 2004 à 16:46 · 7 participants · 11 952 affichages

le trouvez de partout dans les boutiques asiatiques quand on l'a on ne peux plus s'en passer...) Pour les sus qui ne l'ont pas: laver le riz ... !! dégusté hier sur la pelouse... Super, Loïc c'est un vrai chef es spécialiste en riz cantonnais Lotusbleueïen!!!.

Cuisines du monde

27 sep. 2004 à 20:13
Parvat »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 945 affichages

Merci Piaf, merci tout plein!!! Best Canard au gingembre: Lotusbleue! Best riz cantonnais: Lotusbleue Best Porc au caramel: ... le porce au caramel de Lotusbleue, difficile à dire lequel est le meilleur!!! (ou alors je vous le direz pas, na) le riz cantonnais toujours ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Un tit canard au gingembre vous tente???

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:11 · 5 participants · 6 795 affichages

pfff j'vais m'calmer... un de ces jours, mon mari va me perdre dans la rizière... Ca y est c'est reparti j'ai encore envie ... . Honte à moi deux fois... Extraordinaire le canard au gingembre de Lotus bleue... Et le riz cantonnais accompagne ...

Cuisines du monde

28 sep. 2004 à 9:55
Bikeman »

Le petit déjeuner thaïlandais?

Phaniphanet · 3 février 2012 à 10:20 · 8 participants · 21 972 affichages

Ce n'est qu'un echantillon. Bon app. C'est de quelle région, cet "accent?". Mai ru... Chiangwat ... un classique du p'tit dej thai, avec un oeuf, du porc ou du poulet. Un curry dès le matin...avec du riz bien entendu.

Cuisines du monde > Thaïlande

6 fév. 2012 à 9:24
Henridusud »

Préparation du banana pancake à la thaï

Phasathai · 5 février 2010 à 17:57 · 5 participants · 7 213 affichages

p.s: je ne parle pas du "vulgaire" pancake qu'on trouve aux petits dèj en Australie, un truc sans goût et épais ... ). S'asseoir tranquillement dans le salon devant la TV avec les 6 Orval. Boire de la bière pendant 1 ...

Cuisines du monde > Thaïlande

6 fév. 2010 à 14:40
Phasathai »

Vous mangez quoi aux Etats-Unis?

Al78 · 5 juillet 2009 à 21:16 · 16 participants · 8 679 affichages

J'avais visité le domaine de Beaulieu, visite guidée + dégustation, bien sympa! Sinon au p'tit dej, si c'est à l'hotel, je prends des tartines, mangés ont été "fait maison" chez nos amis à LA (excellents) ; pour les hot-dogs, seulement de retour à Paris et pour les pizzas, pas vu la ...

Cuisines du monde > États-Unis

16 juil. 2009 à 22:25
Travaway »

Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?

Eddy19 · 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 340 affichages

6 photos

... rappelle tous ces amuses gueule que l'on a en france et qui craque sous la dent. Ouais c'est ça!! et un p'tit moo ma nao pet mak avec .hum!!. Je suis plutôt Changiste...que Singhaiste. . Tiens ca me rappelle un post de thuan (ICI).

Cuisines du monde > Thaïlande

5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 233 affichages

52 photos

Accompagné avec des fèves vertes et du choux en grosse tranche, mangé avec du riz collant (avec vos main de préférence), Donc en fait c'est du riz "cassé"?J'ai du riz gluant mais pas "brisé", cela devrait donc faire l'affaire! Mais je me demande ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Cuisine de la Martinique

Hal2005 · 11 mars 2005 à 15:01 · 2 participants · 7 165 affichages

aussi, quelles bonnes épices pouvons-nous rapporter de cette île afin d'essayer de faire durer le plaisir une fois de retour à la maison?:-) Mais n'hesites pas goûtes, goûtes ce pays de cocagne...hummmm... et vas faire un p'tit tour sur: www.zananas.com.

Cuisines du monde > Martinique

16 mars 2005 à 10:37
Gabye »

Des petites brochettes faciles à faire!

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:30 · 4 participants · 3 600 affichages

pour accompagner une tite salade légère: Carottes émincée trempées dans du vinaigre de riz ... des vermicelles de riz, et des morceaux de pomelos épluchés. Et cacahuètes pilées sur le tout. De pomelos épluchés... Pomelos...keske ...

Cuisines du monde

1 juin 2004 à 5:47
Lepiaf »

Recette de la Moambe

Simba · 8 août 2003 à 18:49 · 9 participants · 23 092 affichages

Cuire du riz séparément (blanc ou sauvage...selon) Cuire le saka-saka (sorte d'épinard local)...avec un oignon, une gousse ail ... ! Dès qu'un voisin se cuisait son p'tit bout de singe sur makala...Ca embeaumait sec tt le quartier.

Cuisines du monde

19 sep. 2009 à 10:33
Choucarde »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 713 affichages

145 photos

que le riz bleu servi avec les mangues au lait de coco est coloré avec les fleurs bleues de la première photo. NB: photos prises (avec un téléphone), Barbecue kho chang. The vert de taiwan acheté a chinatown. Pla nua ohwn un resto et un maison.

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Gastronomie Belge!

Parvat · 30 janvier 2007 à 17:55 · 10 participants · 7 254 affichages

Carottes et céleri? Et bien sur accompagné de frites? Un p'tit sabayon à la divine de Silly? (bière de ma région, on peut ... tarte au riz, frisko, melo-cake... www.sensum.be/fr/... Pas mal du tout. Très agréable à lire, mais ...

Cuisines du monde > Belgique

4 sep. 2007 à 10:47
Doudoudou59 »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 611 affichages

Inde du Sud

Guides VF

... et laisser mijoter 10 a 15mn en reduisant un peu le feu. ca doit bouillir legerement. servir avec du riz et la coriandre hachée par dessus. Merci beaucoup pour cette recette que je vais tester dès que j'ai un p'tit peu de temps:) Si tu ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 749 affichages

4 photos

et quand il sort du four juste un filet de citron.. un régal... avec des tits légumes ou du riz ou mem' tout seul!!! les filets ... !. Tiep bou dien littéralement c est riz au poisson? et tiep bou yap riz à la viande???

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Meilleurs restaurants japonais à Paris?

Itravelled · 3 février 2010 à 19:03 · 18 participants · 11 800 affichages

3 photos

Et chez nous, en Belgique, cela ne vaut pas mieux entre les faux japonais et les ultra chers. A titre d'exemple, il y en a un qui s'est ouvert l'année passée dans un ancien garage à 10 km de chez moi. Ce n'est donc pas le style cosy du p'tit resto qu'on trouve à tous ...

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 juil. 2019 à 2:15
BeneFukuoka »

Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?

Stockereuse · 26 juillet 2005 à 11:28 · 9 participants · 15 914 affichages

8 photos

le temps de faire mon p'tit tour chez tang et je sorts le matos!! Merci Piaf. Bah va falloir ... . Je suis bien heureuse de l'apprendre... oh yes! bienvenue, car je dois t'avouer que j'ai eu un p'tit doute à savoir si il ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 sep. 2005 à 10:22
Valou2406 »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 237 affichages

14 photos

En Mauritanie: lait de chamelle. Bien gras, mais pas mauvais. Au Sri Lanka: l'iguane. Bof. Au Brésil: caïman. Vraiment ... simplement boullie, ailes étalées sur une assiette de riz blanc: un délice en dehors de l'aspect pas habituel. pas grand ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]

Obeoandpai · 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 956 affichages

3 photos

plupart des thaies font eux-même leur paa-la et ca embaume la maison C'est aussi parfois une cause de divorce dans les mariages mixtes en Europe. oeuf cuit dans une bouillie de riz, boulettes de porc nature, un peu pousses d'oignon cru ciselées, ciboulette ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 494 affichages

10 photos

plat" existe toujours, je me souvines qu'on descendait par l'escalier qui débouchait direct sur la table, et que tu buvais les cocktails maison ... succulent, avce riz saucerful secrets, et sauce aphrodisiaque. dessert tiramisu ananas ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Qu'est devenu le fameux croissant français?

Stork · 31 août 2008 à 16:26 · 28 participants · 24 600 affichages

7 photos

viens de lire le sujet, un peu en diagonal je te l'accorde. C'est difficile de trouver des vrais croissants "maison". Dans 95 % (p'têtre plus) Faut il aussi pouvoir les trouver. Eh bien, ca prends un p'tit cousin du Quebec pour retrouver de ...

Cuisines du monde > France

138

19 déc. 2012 à 18:37
Andre1980 »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 020 affichages

8 photos

ça me fais perdre les pédales mais j'ai du mal a arrêter le... Nutella! Pour le p'tit déj sur la baguette, mumm trop bon! Le plus fun, c'est ... Vous savez...la mayo faite maison...et qu'on met avec tout et n'importe quoi, d'ailleurs on s'en fiche, ce qui compte c'est ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Recettes de lentilles vertes?

Travaway · 24 mars 2010 à 4:28 · 7 participants · 2 978 affichages

Même celle d'un p'tit salé ben d'chez nous? En salade assaisonnees avec echalotes et mascarpone, accompagnees de gambas ou crevettes cuites marinees dans une vinagrette au jus d'orange reduit. En salade, avec lardons et oeuf dur, beaucoup d'échalote et de persil, assaisonnée ...

Cuisines du monde

22 avr. 2010 à 23:53
Travaway »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 228 affichages

testez plusieurs recettes mais aucune ne me fait rappelé ce que je mange habituellement dans mon p'tit resto pour le moins très bon (gandhi à paris) Donc si quelqu'un sait la manière de faire je lui serais vraiment reconnaissant de poster cette recette et d'expliquer un peu comment ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Sauce voronof

Stessy · 30 septembre 2005 à 16:10 · 3 participants · 8 610 affichages

Tout simplement delicieuse... mmmmmmmm. merci d`avance.Bye bye Stessy Un p'tit coup de moteur de recherche et tu trouves plein de recettes de boeuf Voronoff, curieusement assez différentes. groups.msn.com/... www.dansmoncahier.co... www.russie.net/... perso.ksurf.net/...

Cuisines du monde > Suisse

18 oct. 2005 à 17:21
Mcthierry »

Restaurants traditionnels français à Paris?

Haoyi · 22 avril 2010 à 12:28 · 8 participants · 4 037 affichages

Paris

Guides VF

Il correspondait bien à ce que tu cherches... Un autre resto que j'aime bien, Le Bergamote. Merci Tokala! J'ai vu le site internet de Le P'tit Manger et c'est vraiment dommage qu'il est ferme definitivement! Mais bon

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

2 mai 2010 à 22:55
Chrousseaud »

Vos friandises et boissons préférées aux États-Unis?

Jejev · 1 février 2010 à 18:57 · 20 participants · 10 437 affichages

2 photos

Merci!!! Donuts a tous les parfums, bagels, jelly beens ice creams sundays Milk shakes chease cake ... En gateaux, j'adore aussi les cupcakes. J'aime la root beer... Enfin j'aime surtout le fait de n'en boire qu'aux ...

Cuisines du monde > États-Unis

23 sep. 2012 à 16:23
Philan »

Manger du bon fromage à La Paz!

Tit76 · 20 novembre 2007 à 10:13 · 4 participants · 5 386 affichages

2 photos

Buen provecho! Tit. Oui, et il y a même Diego, un français qui a le restaurant Quenco ... Un grand merci Tit, je te souhaite les meilleurs voyages dans le monde^ À +.

Cuisines du monde > Bolivie

16 juin 2008 à 18:48
Geanclod »

Achat de café cubain au Québec?

Harold01 · 2 mars 2006 à 4:22 · 5 participants · 12 996 affichages

un p'tit tour. Salutations à toi et bonne journée. Www.humaniterra.ca. Merci pour l'info. Je suis aller voir le site et ils en ont. Merci Salutations. Je sais que ce message est très vieux, mais l'info en intéresse habituellement plusieurs qui sont de retour de ...

Cuisines du monde > Cuba

16 nov. 2010 à 14:24
Miso »

Thé bois cheri

Viclautrip · 24 mars 2004 à 18:16 · 5 participants · 10 514 affichages

commence à faire un tit détour disons... Ben voyons tu sera vraiment surpris du prix et vraiment content de deguster un bon thé de maurice.comme je tai dis ma commande sera la dans deux semaines max.tu aura le thé bois cheri a la vanille et le thé corson toujour de maurice dix saveur ...

Cuisines du monde

9 mars 2011 à 18:53
Yatitine76 »