Un p'tit riz cantonnais maison!!!

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Dernier message

Lotusbleue · 19 mai 2004 à 16:46 · 7 participants · 11 941 affichages

mais bon j'vais m'creuser l'gosier davantage pour vous: Pour 4 personnes 2 tasses de riz parfumé (blanc long de luxe on le trouve ... !! dégusté hier sur la pelouse... Super, Loïc c'est un vrai chef es spécialiste en riz cantonnais Lotusbleueïen!!!.

Cuisines du monde

27 sep. 2004 à 20:13
Parvat »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 927 affichages

ma recette de riz cantonnais, ma mienne car je ne l'ai jamais vu dans aucun resto! A bientôt, Lotusbleue. Avant même de l'essayer, je ... le porce au caramel de Lotusbleue, difficile à dire lequel est le meilleur!!! (ou alors je vous le direz pas, na) le riz cantonnais toujours ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Un tit canard au gingembre vous tente???

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:11 · 5 participants · 6 784 affichages

Honte à moi deux fois... Extraordinaire le canard au gingembre de Lotus bleue... Et le riz cantonnais accompagne ... faut voir dans les bar a bia hoi, ce qui se mette, sans compté l'alcool de riz ou il s'envoie 1/2 litre voir un litre dans une soirée ...

Cuisines du monde

28 sep. 2004 à 9:55
Bikeman »

Le petit déjeuner thaïlandais?

Phaniphanet · 3 février 2012 à 10:20 · 8 participants · 21 966 affichages

Ce n'est qu'un echantillon. Bon app. C'est de quelle région, cet "accent?". Mai ru... Chiangwat ... un classique du p'tit dej thai, avec un oeuf, du porc ou du poulet. Un curry dès le matin...avec du riz bien entendu.

Cuisines du monde > Thaïlande

6 fév. 2012 à 9:24
Henridusud »

Préparation du banana pancake à la thaï

Phasathai · 5 février 2010 à 17:57 · 5 participants · 7 203 affichages

p.s: je ne parle pas du "vulgaire" pancake qu'on trouve aux petits dèj en Australie, un truc sans goût et épais ... ). S'asseoir tranquillement dans le salon devant la TV avec les 6 Orval. Boire de la bière pendant 1 ...

Cuisines du monde > Thaïlande

6 fév. 2010 à 14:40
Phasathai »

Vous mangez quoi aux Etats-Unis?

Al78 · 5 juillet 2009 à 21:16 · 16 participants · 8 653 affichages

J'avais visité le domaine de Beaulieu, visite guidée + dégustation, bien sympa! Sinon au p'tit dej, si c'est à l'hotel, je prends des tartines, ils font de la petite bierre locale pas mauvaise du tout Pour le p'tit dej, j'aime bien les pancakes, mais tu as vraiment beaucoup de choix ...

Cuisines du monde > États-Unis

16 juil. 2009 à 22:25
Travaway »

Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?

Eddy19 · 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 315 affichages

6 photos

... rappelle tous ces amuses gueule que l'on a en france et qui craque sous la dent. Ouais c'est ça!! et un p'tit moo ma nao pet mak avec .hum!!. Je suis plutôt Changiste...que Singhaiste. . Tiens ca me rappelle un post de thuan (ICI).

Cuisines du monde > Thaïlande

5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 154 affichages

52 photos

par la meme ocaze je vous donne le recette que j'aimerais testé: Les ingrédients: 350 gr. de steak de bœuf coupé en tranche ... 5 piments séchés.2 cuillérée à soupe de brisure de riz gluant.3 feuilles de lime (bergamote) coupées en deux.2 cm.

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Cuisine de la Martinique

Hal2005 · 11 mars 2005 à 15:01 · 2 participants · 7 149 affichages

prepare en sceauce à base de colombo (melange d'epice) et on deguste le tout sur du riz blanc...hummm...miam miam... Le Blaf est un court bouillon ... Mais n'hesites pas goûtes, goûtes ce pays de cocagne...hummmm... et vas faire un p'tit tour sur: www.zananas.com.

Cuisines du monde > Martinique

16 mars 2005 à 10:37
Gabye »

Des petites brochettes faciles à faire!

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:30 · 4 participants · 3 588 affichages

un par un, des fois on s'pique les doigts mais c'est pas grave... si vous le faites moi je ne sentirai rien! Un tit barbecue et hop 10 mn de ... pour accompagner une tite salade légère: Carottes émincée trempées dans du vinaigre de riz ...

Cuisines du monde

1 juin 2004 à 5:47
Lepiaf »

Recette de la Moambe

Simba · 8 août 2003 à 18:49 · 9 participants · 23 078 affichages

Pour nos amis (les belges) un petit tour par le quartier Matonge à Bxl...fera l'affaire. PS: et dire que j'avais ... ! Dès qu'un voisin se cuisait son p'tit bout de singe sur makala...Ca embeaumait sec tt le quartier.

Cuisines du monde

19 sep. 2009 à 10:33
Choucarde »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 580 affichages

145 photos

Beignets de feuilles de fleur de bananier (a droite de l'image) farcis au porc et a la banane, légèrement relevé accompagné de riz de nos rizières ... sur des nouilles de riz, et on mangera en même temps une quantité de légumes crus ou blanchis, et des herbes. Il est très consommé dans le sud ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Gastronomie Belge!

Parvat · 30 janvier 2007 à 17:55 · 10 participants · 7 221 affichages

Carottes et céleri? Et bien sur accompagné de frites? Un p'tit sabayon à la divine de Silly? (bière de ma région, on peut ... tarte au riz, frisko, melo-cake... www.sensum.be/fr/... Pas mal du tout. Très agréable à lire, mais ...

Cuisines du monde > Belgique

4 sep. 2007 à 10:47
Doudoudou59 »

Recette du poulet coco façon Kerala (Inde)

Bubbleberry · 27 juin 2006 à 15:59 · 4 participants · 14 590 affichages

Inde du Sud

Guides VF

... et laisser mijoter 10 a 15mn en reduisant un peu le feu. ca doit bouillir legerement. servir avec du riz et la coriandre hachée par dessus. Merci beaucoup pour cette recette que je vais tester dès que j'ai un p'tit peu de temps:) Si tu ...

Cuisines du monde > Inde

30 juin 2006 à 15:50
Elissondo »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 728 affichages

4 photos

et quand il sort du four juste un filet de citron.. un régal... avec des tits légumes ou du riz ou mem' tout seul!!! les filets ... !. Tiep bou dien littéralement c est riz au poisson? et tiep bou yap riz à la viande???

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Meilleurs restaurants japonais à Paris?

Itravelled · 3 février 2010 à 19:03 · 18 participants · 11 766 affichages

3 photos

En plus le midi, il y a des menus à partir de 10 €: salade (vraie salade, pas du choux rapé...), soupe miso, brochettes + riz, thé vert, un ... qui s'est ouvert l'année passée dans un ancien garage à 10 km de chez moi. Ce n'est donc pas le style cosy du p'tit resto qu'on trouve à tous ...

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 juil. 2019 à 2:15
BeneFukuoka »

Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?

Stockereuse · 26 juillet 2005 à 11:28 · 9 participants · 15 888 affichages

8 photos

Pour le reste pas d'inquietude, je n'ai pas cuisiné pour un regiment...mais juste pour ma p'tite pomme...tant que j'en suis aux essais...c'est tjrs ... dois t'avouer que j'ai eu un p'tit doute à savoir si il fallait cumuler les ingrediens de 2mn en 2mn dans le wok comme le sugere la recette ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 sep. 2005 à 10:22
Valou2406 »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 058 affichages

14 photos

Quel outrage!!!!! Les hommes de maison se sont précipités pour l'arrêter et en faire la récolte!!!! Il m'a dit qu'en ... simplement boullie, ailes étalées sur une assiette de riz blanc: un délice en dehors de l'aspect pas habituel. pas grand ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]

Obeoandpai · 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 926 affichages

3 photos

il faut savoir que la préparation traditionnelle du nam pla est élevée au titre d'art et préparé par des ... oeuf cuit dans une bouillie de riz, boulettes de porc nature, un peu pousses d'oignon cru ciselées, ciboulette ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 437 affichages

10 photos

succulent, avce riz saucerful secrets, et sauce aphrodisiaque. dessert tiramisu ananas ... . et elle se charge de le dire à la serveuse qui nous demande mécaniquement « est-ce que ça a été? » tout en débarassant ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Qu'est devenu le fameux croissant français?

Stork · 31 août 2008 à 16:26 · 28 participants · 24 509 affichages

7 photos

Faut il aussi pouvoir les trouver. Eh bien, ca prends un p'tit cousin du Quebec pour retrouver de ... Pour moi, ce sera mon bol de riz. Fleurnice. Le problème est que je trouve rarement de bons croissants, même en faisant ...

Cuisines du monde > France

138

19 déc. 2012 à 18:37
Andre1980 »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 19 912 affichages

8 photos

A la maison comme en voyage, je veux goutter à tout, de la baleine au harkla en passant par les curry, le foie gras et le mole negro, bien arrosé ... aussi, comme la maison comestible d'Hansel et Gretel, je mangerais l'emballage aussi, pour un peu... C'est vrai, il y a quelque chose ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Recettes de lentilles vertes?

Travaway · 24 mars 2010 à 4:28 · 7 participants · 2 961 affichages

Même celle d'un p'tit salé ben d'chez nous? En salade assaisonnees avec echalotes et mascarpone, accompagnees de gambas ou crevettes cuites marinees dans une vinagrette au jus d'orange reduit. En salade, avec lardons et oeuf dur, beaucoup d'échalote et de persil, assaisonnée ...

Cuisines du monde

22 avr. 2010 à 23:53
Travaway »

Cheese Naan ou pain indien au fromage

Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 190 affichages

testez plusieurs recettes mais aucune ne me fait rappelé ce que je mange habituellement dans mon p'tit resto pour le moins très bon (gandhi à paris) Donc si quelqu'un sait la manière de faire je lui serais vraiment reconnaissant de poster cette recette et d'expliquer un peu comment ...

Cuisines du monde > Inde

23 mars 2010 à 12:37
Kenzo20 »

Sauce voronof

Stessy · 30 septembre 2005 à 16:10 · 3 participants · 8 579 affichages

Tout simplement delicieuse... mmmmmmmm. merci d`avance.Bye bye Stessy Un p'tit coup de moteur de recherche et tu trouves plein de recettes de boeuf Voronoff, curieusement assez différentes. groups.msn.com/... www.dansmoncahier.co... www.russie.net/... perso.ksurf.net/...

Cuisines du monde > Suisse

18 oct. 2005 à 17:21
Mcthierry »

Restaurants traditionnels français à Paris?

Haoyi · 22 avril 2010 à 12:28 · 8 participants · 3 975 affichages

Paris

Guides VF

le mieux est d'acheter du foi gras au magasin pour le manger a la maison. C'est dommage que ... Merci Tokala! J'ai vu le site internet de Le P'tit Manger et c'est vraiment dommage qu'il est ferme definitivement! Mais bon

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

2 mai 2010 à 22:55
Chrousseaud »

Vos friandises et boissons préférées aux États-Unis?

Jejev · 1 février 2010 à 18:57 · 20 participants · 10 412 affichages

2 photos

Merci!!! Donuts a tous les parfums, bagels, jelly beens ice creams sundays Milk shakes chease cake ... . J'aime aussi me faire un sandwich peanut butter - jelly (confiture) au p'tit dej... Et les pancakes au sirop d'érable au ...

Cuisines du monde > États-Unis

23 sep. 2012 à 16:23
Philan »

Manger du bon fromage à La Paz!

Tit76 · 20 novembre 2007 à 10:13 · 4 participants · 5 375 affichages

2 photos

Buen provecho! Tit. Oui, et il y a même Diego, un français qui a le restaurant Quenco ... Un grand merci Tit, je te souhaite les meilleurs voyages dans le monde^ À +.

Cuisines du monde > Bolivie

16 juin 2008 à 18:48
Geanclod »

Achat de café cubain au Québec?

Harold01 · 2 mars 2006 à 4:22 · 5 participants · 12 981 affichages

un p'tit tour. Salutations à toi et bonne journée. Www.humaniterra.ca. Merci pour l'info. Je suis aller voir le site et ils en ont. Merci Salutations. Je sais que ce message est très vieux, mais l'info en intéresse habituellement plusieurs qui sont de retour de ...

Cuisines du monde > Cuba

16 nov. 2010 à 14:24
Miso »

Thé bois cheri

Viclautrip · 24 mars 2004 à 18:16 · 5 participants · 10 506 affichages

commence à faire un tit détour disons... Ben voyons tu sera vraiment surpris du prix et vraiment content de deguster un bon thé de maurice.comme je tai dis ma commande sera la dans deux semaines max.tu aura le thé bois cheri a la vanille et le thé corson toujour de maurice dix saveur ...

Cuisines du monde

9 mars 2011 à 18:53
Yatitine76 »