Qu'est ce que le Kamaboko? (Japon)

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Discussion

Réponses

Dernier message

Travaway · 13 mai 2010 à 0:18 · 2 participants · 3 233 affichages

Merci:) Voici ce que j'ai trouvé sur le web. bonne lecture. Mot japonais désignant des succédanés ... . du coup ça en fait un produit bien moins intéressant qu'il en avait l'air.

Cuisines du monde > Japon

16 mai 2010 à 13:26
Travaway »

D'où viennent les sashimis que l'on trouve dans les restaurants japonais?

Williama · 1 mai 2009 à 1:05 · 4 participants · 2 776 affichages

sont tenus par des Chinois ou des Vientanmiens, ce n'est pas parce que les Japonais n'aiment pas vivre hors de chez eux, c'est juste du business: ... Mais ce qui est vrai, aussi, c'est que les "vrais" restos Japonais en dehors du Japon sont assez rares. Ceux qui mélangent ...

Cuisines du monde > Japon

4 mai 2009 à 17:47
Jcender »

Qui peut me traduire ce qui est écrit sur la boîte d'un produit japonais

Coclichou · 11 juillet 2016 à 22:29 · 2 participants · 913 affichages

... C'est plusieurs semaines après mon retour que je me suis enfin décidée à essayer le fameux produit, en me fiant aux dessins au Finalement, ça goûtait le sésame et c'était hyper délicieux. Le hic, c'est que j'essaie de trouver un ...

Cuisines du monde > Japon

12 juil. 2016 à 12:26
Coclichou »

La pâtisserie française au Japon

Boulpatbtm · 20 février 2019 à 11:47 · 5 participants · 2 328 affichages

2 photos

" le seul petit soucis c'est que pour l'instant j'ai pas trouver masse d'information sur le sujet. je tourne en rond ... Je pense que ce qui fait avant tout le succès de la pâtisserie française au Japon, c'est précisément qu'elle est française!

Cuisines du monde > Japon / Wallis-et-Futuna

21 fév. 2019 à 13:25
Captainbang »

Quel plat ou aliment japonais me conseillez-vous au Japon?

TammyLoL · 23 février 2009 à 22:27 · 8 participants · 5 317 affichages

C'est vrai que "Lee" fait penser à des origines asiatiques... Mais, je pensais plutôt ... . et il y a des restos partout, les japonais adorent manger à l'extérieur... et je ne trouve pas que ce soit si cher ...

Cuisines du monde > Japon

5 mai 2009 à 11:39
Koneko »

Un bon restaurant à Tokyo

Higher · 27 novembre 2013 à 19:58 · 8 participants · 3 116 affichages

Tokyo

Guides VF

www.viewhotels.co.jp... (étage 27) Ça correspond à tous vos critères si ce n'est que ce n'est pas japonais ... Avec un si faible budget, les sushi sur une japonaise nue est trop faible. Ca, c'est surement original et introuvable ailleurs.

Cuisines du monde > Japon

30 nov. 2013 à 20:12
Andre1980 »

Que vais-je manger au Japon?

Pierre · 28 avril 2013 à 9:47 · 9 participants · 6 290 affichages

autre chose et tu verras vite que la nourriture est ce qu'il y a de moins cher au Japon. Faudra faire attention que du crabe ou des crevettes ... de toute façon qu'une petite partie de la cuisine japonaise qui est au moins aussi variée que la cuisine française... On mange à peu près de ...

Cuisines du monde > Japon

1 mai 2013 à 9:02
BeneFukuoka »

Manger du boeuf de Kobe au Japon

Virginiedea · 4 mars 2020 à 17:18 · 1 participant · 586 affichages

Kobe

Guides VF

Je pars a tokyo et kyoto est ce que quelqu'un pourrais me donner une adresse ou l'on peut déguster du bœuf de Kobe a un prix raisonnable?? merci

Cuisines du monde > Japon

4 mars 2020 à 17:18
Virginiedea »

Okonomi-Mura à Hiroshima

Lynx21 · 26 juillet 2016 à 17:31 · 4 participants · 702 affichages

Par ailleurs un Okonomiyaki complet est assurément trop glucidique. Y-a-t-il quelqu'un qui connait ... On peut manger des okonomiyaki partout au Japon, mais c'est vrai que l'Okonomi-mura d'Hiroshima vaut vraiment le détour.

Cuisines du monde > Japon

28 juil. 2016 à 14:53
BriMg »

Plat/dessert de cuisine japonaise?

Wegger · 25 août 2012 à 1:52 · 7 participants · 6 763 affichages

C'est vrai qu'il ne faut pas acheter japonnais dans n'importe où. C'est pour cela que je n'ai jamais manger japonnais jusqu'a maintenant ... marrants a vivre, on n'a pas envie d'aller vers eux et pour y travailler c'est dur. On se croirait du tant des communistes Alors que les japonnais ...

Cuisines du monde > Japon

31 août 2012 à 11:28
Asiatique35 »

Un bon restaurant japonais sur Paris?

Optim56 · 4 août 2014 à 19:23 · 15 participants · 5 296 affichages

3 photos

japonais: le "Saké Bar" (qui est un resto, contrairement à ce que son nom laisse supposer) près du Panthéon, "Hotaru" près des grands boulevards ... ne peut pas se contenter de dire "selon moi le meilleur resto de Paris c'est intel", on devrait dire: "sur les X restos japonais que je connais ...

Cuisines du monde > Japon

6 mars 2020 à 8:21
Kujila »

Achat de moules à sushi et de plats décos

Sardinou · 7 novembre 2009 à 13:11 · 4 participants · 2 809 affichages

sushiboutique.fr... Est-ce que tu as besoin de decos plastiques imitation gazon ou herbes longues? . N'est-ce pas une heresie? Le sushi se fait a main nue, non? Loll c'est ...

Cuisines du monde > Japon

21 nov. 2009 à 9:21
Chrousseaud »

Sushi

Rbka · 21 octobre 2004 à 16:15 · 10 participants · 12 868 affichages

Le plus grand secret dans le sushi m'a t'elle dit est: La Présentation C'est vrai que les ingrédients ... (un peu trop meme j'ai commandé plus que de raison) en plus ca faisait longtemps que j'en cherchais, et c'est moi cher que chez Epiceriedumon**.com.

Cuisines du monde > Japon

9 oct. 2006 à 17:50
Tohru »

Ingrédients français au Japon

Kazunours · 13 mai 2015 à 13:24 · 6 participants · 3 357 affichages

Je vis au Japon mais je ne cuisine pas du tout français donc difficile à dire. On trouve ... est ce que ce qui se trouvait dedans reste inchangé ou pas? Si je me souviens bien, il y a toujours des produits français chez Aeon mais ...

Cuisines du monde > Japon

14 mai 2015 à 10:12
Kazunours »

Manger dans un kaiseki seul à Kyoto

Jerome72 · 18 mars 2018 à 10:27 · 3 participants · 1 067 affichages

Kyoto

Guides VF

Ni problème ni risque. Passablement de restaurants luxueux offrent un menu "allégé" (en nombre de plats et en ¥) à midi, car sur les quelques photos que j'ai pu voir, ça ne se remarque pas. Demandez des adresses et de l'aide pour une éventuelle réservation ...

Cuisines du monde > Japon

19 mars 2018 à 15:21
CalamityGin »

Meilleurs restaurants japonais à Paris?

Itravelled · 3 février 2010 à 19:03 · 18 participants · 11 766 affichages

3 photos

c'est d'ailleurs dans ce coin là que sont les restos dont je t'ai parlé. Il m'ont été conseillé pas la femme japonaise d'un collègue (je bosse ... s'appelait "Nagoya" il m'a été répondu que c'est parce que c'est le nom d'une ville au Japon. Ah bon? 'savais pas!!! Autant dire que je n'y ...

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 juil. 2019 à 2:15
BeneFukuoka »

Meilleur restaurant japonais à Paris

Lets · 12 janvier 2007 à 14:23 · 14 participants · 71 289 affichages

Paris

Guides VF

Japonais est place André Malraux à Paris ds le 1er arrondissement. Devanture Rouge tu ne peux pas te tromper. C'est un vrai japonais (pas que ... Ben, c'est vraiment dans la rie St Anne qu'il y a le plus de choix. Ce sont en plus des resto japonnais que ne se contentent pas de te ...

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 sep. 2011 à 23:52
Ludomero »

Cherche le nom d'une bière noire japonaise

Patrick23 · 3 juin 2010 à 19:24 · 3 participants · 2 532 affichages

Bjr je rentre du Japon ou j ai pu boire une biere noire japonaise mais dont je me rappelle plus le nom il me semble que c est KARUMA mais comme rien dans le net je dois me tromper donc si quelqu un pouvait m aider merci d avance Patrick La plus courante s'appelle KURO ...

Cuisines du monde > Japon

16 juin 2010 à 14:25
Thv2001be »

Viande spéciale pour la recette japonaise du shabu shabu

Wanchan · 4 décembre 2006 à 14:41 · 5 participants · 9 634 affichages

shabu est la viande de boeuf et non persier le seule condition il faut qu'elle soit couper trestres fine!!! Ensuite la mettre quelques secondes ... m'a une fois parlé d'un monsieur qui pratiquait l'elevage avec de la bière en france (bon au japon on dit que c'est plutôt la question l'alimentation ...

Cuisines du monde > Japon

28 déc. 2009 à 21:06
Collerette »

Ce que mangent les Japonais tous les jours

CalamityGin · 4 septembre 2013 à 10:56 · 3 participants · 1 825 affichages

https://en.cookpad.c... Sachant que bien sûr, ils font cette cuisine avec des aliments Japonais... Il ne ... cuisine japonaise dans les épiceries spécialisées et pour ce qui est du riz, on arrive à un excellent résultat avec le riz "japonais" produit ...

Cuisines du monde > Japon

4 sep. 2013 à 12:31
Lecouple »

Où se fournir en boisson japonaise "Calpis Zero"?

CIL92 · 2 juillet 2009 à 21:56 · 4 participants · 7 372 affichages

j'espère que tout va bien pour toi et pour les tiens!! je pense qu'il doit faire assez chaud en ce moment, je consulte la météo du japon depuis ... du calpis zéro introuvable en france mais le site est intraductible en français. J'ai au mpoins une réponse concernant le chirimenziako que ...

Cuisines du monde > Japon

22 juil. 2009 à 23:36
CIL92 »

Bouquin de cuisine japonaise?

Imiba · 10 janvier 2013 à 8:49 · 2 participants · 1 480 affichages

Je recherche un bon bouquin, guide qui présente la cuisine japonaise pour ne pas être perdu en arrivant. Ce que je recherche surtout ... Le but étant de se faire vraiment plaisir sans regarder a la depense. Jetez un oeil sur ces sites: www.cuisine-japonais...

Cuisines du monde > Japon

10 jan. 2013 à 11:08
CalamityGin »

Restaurant japonais à Singapour?

Ph27 · 29 mai 2011 à 22:13 · 2 participants · 1 829 affichages

Enfin à voir ce que tu entends par "cuisinier jongleur"... Mais oui dans mes souvenirs, il fait bouger la bouffe ... c'est sûr, il ne jongle pas littéralement avec les steaks ou les courgettes. Dans tout les cas, ça fait un bail que je suis pas aller dans ce ...

Cuisines du monde > Singapour / Japon

31 mai 2011 à 21:41
Ph27 »

Boules de thé en fleur (Japon)

Sandra1977 · 15 octobre 2006 à 1:03 · 8 participants · 19 361 affichages

et j'aimerai savoir ou je pourrai m'en procurer ici en belgique? car celle que j'ai bu venait du japon Je ne sais pas où en Belgique, .. il doit peut etre y en avoir en Chine aussi, mais celle que j'ai bu venait du japon... j'ai lu sur le ...

Cuisines du monde > Japon

8 avr. 2008 à 12:38
Mlenoach »

Recherche cours de cuisine japonaise avancé à Tokyo ou Kyoto

Caro63 · 6 janvier 2019 à 18:47 · 3 participants · 601 affichages

Honshu

Guides VF

... comme dit plus haut, votre meilleure chance est de passer par votre "maître sushi". Merci pour vos réponses. Oui je sais bien que sans parler japonais et/ou connaitre de restaurateur sur place ce n'est pas évident. Je vais continuer à chercher et sinon.. Tant pis... On verra ...

Cuisines du monde > Japon

20 jan. 2019 à 17:53
Caro63 »

La cuisine chinoise (vidéo)

Alicejiang · 17 mai 2017 à 18:37 · 2 participants · 683 affichages

... Avec le titre, j'ai eu peur de voir une nième présentation des curiosités culinaires à Pékin. Mais non, et c'est très bien, et j'ai eu Bon, c'est plutôt des choses très clean et à part la fondue, je n'ai pas retrouvé certaines des choses que ...

Cuisines du monde > Chine / Japon / Corée du Sud

11 jan. 2018 à 17:53
Koudou »

Restaurant japonnais à Montréal?

Pascal10 · 26 mai 2007 à 22:37 · 1 participant · 2 450 affichages

Je cherche un excellent restaurant Japonnais à Montréal, Idéalement je voudrais apporté le vin. La propreté est le prix (je ne suis pas millionnaire). Je cherche dans le centre ville de Montréal ou dans le vieux Montréal. Merci à l'avance pour les suggestions Pascal ...

Cuisines du monde > Japon

26 mai 2007 à 22:37
Pascal10 »

Nom d'une spécialité culinaire japonaise?

Registoubkal · 28 août 2010 à 18:04 · 2 participants · 4 177 affichages

Je recherche le nom d'une spécialité culinaire japonaise servie au petit-déjeuner. J'en ai mangé pendant mes 2 voyages au Japon. Ca se présente dans un petit pot en plastique, ça fait des fils, ça semble gluant, et ça mousse quand on le mélange avec les baguettes. C'est un délice ...

Cuisines du monde > Japon

16 jan. 2011 à 21:32
Registoubkal »

Préparation des sushis?

Adreifus · 9 septembre 2011 à 12:14 · 4 participants · 2 251 affichages

... je le transmetterai a ma fiancée qui en raffole aussi:). :) quelles bonnes recettes! J'ai fait du sushi en les suivant et tout a été délicieux!!:). ).

Cuisines du monde > Japon

12 oct. 2011 à 16:59
Adreifus »