Site d'informations sur les épices

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Garionf · 25 mai 2005 à 10:43 · 1 participant · 1 547 affichages

J'avais pris des cours de cuisine Thaïe lors d'un voyage, et en etant rentré j'avais eu du mal à trouver les noms francais de certaines epices. J'ai trouvé ce site www.uni-graz.at/... qui permet d'en savoir un peu plus, nom en francais, photo etc.. Par exemple, le kaffir lime ...

Cuisines du monde

25 mai 2005 à 10:43
Garionf »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 1:07 · 14 participants · 14 885 affichages

ou en grillades au barbecue. Le gout, parait il est le même, je force peut etre un peu plus sur les épices... J'ai découvert ... Recette expérimentée: _Faire revenir environ 1, 2kg de gros morceaux de bœuf dans de l’huile d’olive

Cuisines du monde

21 jan. 2006 à 15:42
ClemAlex »

Meilleure pizza de Naples?

Verbatim · 20 janvier 2009 à 11:34 · 17 participants · 19 337 affichages

3 photos

Surtout à votre arrivée, ne vous fiez pas aux poubelles débordantes et aux déchets sur les trottoirs, Je n’ai pas un tempérament mystique, mais ce peu qu’il m’a été donné d’avoir, je l’ai dégusté, je l’ai eu sur la langue tous les ...

Cuisines du monde > Italie

19 sep. 2016 à 15:37
Floflozo »

Les soupes repas du monde entier

Visa · 6 septembre 2004 à 23:55 · 7 participants · 7 201 affichages

C'est sûrementt les épices et une longue cuisson mais j'avoue avoir oublié de demander les méthodes. Soupe aux fruits de ... sur ce site de nombreuses recettes peruviennes, voire Andine, et notamment le sudado, la parihuella, le caldo mais aussi le seco de cabrito

Cuisines du monde

8 sep. 2004 à 18:16
Ren »

Comment cuisine-t-on un tajine? (plat de cuisson du Maghreb)

Natman45 · 24 août 2010 à 14:19 · 7 participants · 36 515 affichages

Prix pour une tajine moyenne: pas + que 100 Dh (!) En profiter pour acheter des épices. (bien sûr qu'on ... pour les épices, je fais mon mélange moi même (canelle, gingembre, cumin, quelques filaments de safran et de l'huile d'argan) et 1 mélange de ...

Cuisines du monde > Afrique du Nord

30 août 2010 à 18:47
Songhai73 »

Agneau: information et recettes?

Elgatito · 12 juillet 2009 à 21:02 · 4 participants · 2 679 affichages

De plus je vais vérifier sur les sites internets concernant une recette appropriée. Merci a vous deux c'est bien apprécier. Je ne voies pas la différence Merci de tes réponses et je te donnes des nouvelles. Vous allez sur notre site (gratuit

Cuisines du monde

14 juil. 2009 à 20:34
Elgatito »

Cuisines mongoles et légumes

Llonbe · 2 septembre 2007 à 9:31 · 11 participants · 12 634 affichages

La Chine a-t-elle une influence sur ce point? Concernant les épices? Et enfin pour abuser complétement, les vins sont-ils présents ... Dans le nord, plus vert, il est possible de trouver des potagers sur des habitats sédentarisés. Y sont cultivés les légumes de base.

Cuisines du monde > Mongolie

13 août 2010 à 23:34
Llonbe »

Restaurants insolites à Paris

Ailleursland · 18 juillet 2005 à 11:06 · 28 participants · 144 384 affichages

Paris

Guides VF

aucune information sur les jours et heures d’ouverture n’est donnée, l’ouverture de ce lieu étant en fait aléatoire. Les plus joueurs apprécieront ... Oui, même si les avis des internautes ne sont jamais à prendre pour argent comptant, c’est un bon site pour avoir un avis sur les restaurants ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

14 juin 2011 à 22:44
Ludowo75 »

Recettes avec du sirop d'érable?

Clara007 · 23 octobre 2006 à 20:43 · 23 participants · 33 691 affichages

Malheureusement je n'ai pas la recette mais peut-être la trouverez-vous sur les sites mentionnées. Bon appétit. La recette ... Merci beaucoup Clarine pour ce site de recette vraiment pas mal du tout. Vraiment dingue les recettes que vous pouvez faire ...

Cuisines du monde

24 fév. 2011 à 9:19
Profone »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 407 affichages

14 photos

Mince les bouquins mentaient pas!! ça arrache vraiment!!! D'ailleurs le lendemain (après une bonne nuit d'ailleurs, bizzarement ... coeur avec toi et tes amis Bon départ à vous et surtout donnez des nouvelles sur l'avancée de ce super projet. En Thaïlande, les oeufs ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 159 affichages

13 photos

De nombreuses épices sont ajoutées pour rendre plus savoureux ces plats. Les repas traditionnels à ne pas manquer: ... lui-même, mais j'ai la même opinion que lui sur les adresses qu'il a données... et qui ne sortent que de mon expérience: alors, vous devriez ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Où trouver du poivre du Maroc en France?

Catlun · 23 octobre 2012 à 10:04 · 4 participants · 3 086 affichages

www.epices-roellinge... Super merci je suis allez sur le site et je pense que je vais trouver encore merci. Les pays producteurs sont, pour le poivre noir: Inde, Vietnam, Indonésie, Malaisie, Brésil, Madagascar et Sri ...

Cuisines du monde > Maroc

23 oct. 2012 à 15:10
Tassili »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 799 affichages

2 photos

Enfin voilà toutes mes questions, si je peux avoir des réponses se serait super! Merci à tous Brigitte. Tiens voilà un site sur lequel ... encore eu l'occasion de gouté mais je voulais surtout savoir avec quoi on les sert, et puis en inde du nord je sais pas du tout de quoi les ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Restaurant roumain à Bordeaux et avis sur la cuisine roumaine

Seaba · 20 octobre 2005 à 10:19 · 13 participants · 15 603 affichages

Bordeaux

Guides VF

savoir quelles sont vos attentes, a quoi vous pensez si vous voyez en flânant sur les rues de vos villes "Resto roumain", est-ce que vous allez ... et les sarmalés (boulettes de viandes légèrement épicé) je viens grâce à ce site de découvrir ...

Cuisines du monde > Roumanie / France > Sud-Ouest

4 août 2020 à 13:18
Mathews »

Buvez-vous du vin avec votre repas?

Josaline · 6 mai 2006 à 18:38 · 22 participants · 14 191 affichages

A+. Merci d'avoir répondue Annais Je fais une petite recherche sur la consommation et les ... Ben oui, modérément, et surtout du Bourgogne car c'est ma région. Outre les très grands crus, il y a ...

Cuisines du monde

12 mars 2025 à 18:03
Djalma »

Cours de cuisine au Vietnam et en Thaïlande

Zazie49 · 5 octobre 2003 à 11:58 · 5 participants · 14 317 affichages

le cours S sur le site il y a un cours spécial le dimanche qui comprend la sculture de légumes. Bonne idée aussi les visites au marché pour ... tout cas sur la Thai lors de mon vol c'était le cas, rien à avoir avec les 20 kg du départ). Voilà n'hésite pas à me poser des questions plus ...

Cuisines du monde > Vietnam / Thaïlande

12 oct. 2005 à 14:29
Gbogaert »

Viande de baleine ou de phoque

Xfredm · 8 août 2005 à 14:56 · 10 participants · 12 644 affichages

2 photos

Bien sûr aussi je ne tiens pas à encourager les baleiniers Japonais ou Norvégiens ou toute autre activité ... Les Inuits du Canada et ceux du Groenland different. Voici deux beaux sites sur les Inuits du Groenland: inuit.free.fr/ www.tlfq.ulaval.ca/...

Cuisines du monde

27 août 2005 à 21:02
Yza32 »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 16 001 affichages

Paris

Guides VF

votre annonce sur les cours qui ont lieux le 3, 5 et 10 septembre au Centre d'animation Vercingétorix dans le XIV arrondissement de Paris. Pouvez-vous ... notre but est surtout de vous donner du plaisir, le plaisir de pouvoir partager, mettre en exergue vos 6 sens... Les gens qui viennent à nos ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »

La cuisine guatémaltèque

Kaarohh · 3 novembre 2005 à 14:14 · 8 participants · 15 520 affichages

y est concentrée (où l'on ne trouve pas énormément de touristes, enfin... Surtout il y a trois ans...), vous aurez les petites hospedajes qui vous rempliront surtout les estomacs comme à Todos Santos ou les environs de Panajachel par exemple... Vous y trouverez les viandes de base ...

Cuisines du monde > Guatemala

4 fév. 2006 à 13:13
Atitlann »

Où manger la meilleure bouillabaisse à Marseille?

Kola · 24 janvier 2009 à 10:34 · 19 participants · 136 739 affichages

2 photos

si l'on en croit les marseillais, c'est impossible! Sur qu'il y a en à tous les menus de tous les resto, mais perso, je n'en ai jamais gouté ... et quand un de mes hôtes surtout dans les étrangers... me demande une bonne adresse "pas de réponse "fonfon j ai essayé ...

Cuisines du monde > France > Provence-Côte d'Azur

6 août 2013 à 11:08
Rosaria26 »

Meilleurs restaurants japonais à Paris?

Itravelled · 3 février 2010 à 19:03 · 18 participants · 11 842 affichages

3 photos

Pour le site Jipango c'est ICI Pour une liste des restaurants c'est ICI Bon appétit. P.S: je ne devrais pas le dire mais pour les amateurs de ... . Je viens de lire tout ce qui a été dit sur les restaurants japonais depuis huit ans. Tout cela n'est vraiment pas ...

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 juil. 2019 à 2:15
BeneFukuoka »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 530 affichages

Merci pour tes recettes!. Je suis nouvelle sur le site, gabonaise et mariée à un française, je suis en france, à Tours ... à par peut être sur les marchés africains à Paris comme celui de Chateau Rouge dans le 18e et sinon en connaissant du monde qui va au Gabon.

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 963 affichages

Inde du Sud

Guides VF

matinée ils te remettent un guide super bien fait avec pleins de recettes. Mais il faut être sur Pondi! Tu peux néanmoins les contacter par . Toutes les infos sont sur leur site. A. Essaie de te procurer le livre de Lourdes Tirouvanziam - Louis "Cuisine Traditionnelle ...

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Comment fait-on le Canard laqué? (mets chinois)

Fa1234 · 12 février 2008 à 22:15 · 6 participants · 13 981 affichages

Valérie Www.asiaflash.com/... et après laqué vous saké:. Allez voir sur le site de la Tribune de Genève (google ... sans que la peau soit en contact avec un plat de cuisson (difficile à réaliser dans un four traditionnel) Pour les puristes, le four doit être ...

Cuisines du monde > Chine

17 fév. 2008 à 14:10
Esvessya »

Acheter du poivre de penja à Douala

Leravalec · 25 février 2018 à 15:21 · 4 participants · 1 451 affichages

Douala

Guides VF

virtuelle des plantations METOMO, dont le directeur est président du Groupement des producteurs de poivre de Penja, sur ce lien: https://www.terreexo... droit de visite (ils ont une magnifique vue sur Penja). Leur site est à moins de 10mn de marche lorsque vous vous arrêtez à l'église de Penja ...

Cuisines du monde > Cameroun

12 août 2018 à 16:42
Tawamba80 »

Liste de tapas espagnol/français

Claudedaniel · 6 septembre 2011 à 6:35 · 5 participants · 13 471 affichages

Je sais qu'il est possible de se retrouver avec un dictionnaire, mais une liste simple me serait ... l'huile J’espère que ces renseignements vous seront utiles. Si vous voulez plus d’information, vous pouvez entrer sur le site suivant: www.atapear.com/...

Cuisines du monde > Espagne

28 fév. 2012 à 13:15
LidiaLidia »

Recherche restaurant indien à Marseille

Stef2Mars · 11 août 2008 à 18:16 · 6 participants · 5 182 affichages

Le repas a été repoussé mais je garde pour une prochaine fois! Stef. Deux fois en deux jours, mon ... www.littleindiamarse... ou www.littleindiamarse... vous pouvez voir la photo à côté:). Merci pour l'info

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2009 à 11:19
Stef2Mars »

Cherche traiteur de cuisine marocaine pour mariage

Sadikati · 27 octobre 2006 à 19:16 · 23 participants · 26 576 affichages

Merci bcp je vais essayer de trouver les coordonnées! comment connaisez vous cette personne? avez vous goûter ... 66.75.43.52. Je suis dolores je vis sur marrakech et vous recherchez toujours une super cuisiniere + aide pour traiteur ...

Cuisines du monde > Maroc

16 mars 2011 à 23:06
Guidehalal »

Les repas au Pérou

Gusphinehort · 21 août 2016 à 16:01 · 13 participants · 11 520 affichages

très touristique oui mais nous voulions voir et ne regrettons pas. Après-midi visite du site de Sillustani. a ton parcours, j'ai lu que tu avais loué un véhicule, pourtant déconseillé sur les guides... Ma 1ere question est ce compliqué ou pas de rouler ...

Cuisines du monde > Pérou

6 jan. 2017 à 9:40
Valeriebcn »

Recherche recette de pâtes thai

Soleil44 · 7 novembre 2007 à 17:39 · 7 participants · 25 782 affichages

7 photos

sur ce post si ce n'est fait, je pense aussi que c'est le Pad Thai car c'est un plat que l'on trouve dans tous les restos: voyageforum.com/... ne surtout pas mettre les nouilles dans de l'eau tiède mais froide, sinon c'est la patée. J'ai trouvé des photos du plat de nouille que ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 nov. 2007 à 22:13
JingJai »