Site d'informations sur les épices

Discussions similaires avec celle ayant pour titre «Site d'informations sur les épices»:

Restreindre les résultats aux discussions démarrées depuis:

Discussion

Réponses

Dernier message

Garionf · 25 mai 2005 à 10:43 · 1 participant · 1 541 affichages

J'avais pris des cours de cuisine Thaïe lors d'un voyage, et en etant rentré j'avais eu du mal à trouver les noms francais de certaines epices. J'ai trouvé ce site www.uni-graz.at/... qui permet d'en savoir un peu plus, nom en francais, photo etc.. Par exemple, le kaffir lime ...

Cuisines du monde

25 mai 2005 à 10:43
Garionf »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 1:07 · 14 participants · 14 855 affichages

ou en grillades au barbecue. Le gout, parait il est le même, je force peut etre un peu plus sur les épices... J'ai découvert ... dans les sites spécialiusés sur la cuisine, et tu trouveras quantités de recettes Et comme il esdt dit plus haut, autant de cuisinier, autant ...

Cuisines du monde

21 jan. 2006 à 15:42
ClemAlex »

Meilleure pizza de Naples?

Verbatim · 20 janvier 2009 à 11:34 · 17 participants · 19 298 affichages

3 photos

Surtout à votre arrivée, ne vous fiez pas aux poubelles débordantes et aux déchets sur les trottoirs, histoire, moi qui n’ai pas le pied marin, j’ai tout vomi le lendemain matin sur le bateau, la faute à une météo colérique qui rendait les vagues ...

Cuisines du monde > Italie

19 sep. 2016 à 15:37
Floflozo »

Les soupes repas du monde entier

Visa · 6 septembre 2004 à 23:55 · 7 participants · 7 183 affichages

C'est sûrementt les épices et une longue cuisson mais j'avoue avoir oublié de demander les méthodes. Soupe aux fruits de ... sur ce site de nombreuses recettes peruviennes, voire Andine, et notamment le sudado, la parihuella, le caldo mais aussi le seco de cabrito

Cuisines du monde

8 sep. 2004 à 18:16
Ren »

Comment cuisine-t-on un tajine? (plat de cuisson du Maghreb)

Natman45 · 24 août 2010 à 14:19 · 7 participants · 36 490 affichages

électrique ni sur un vitro céramique, le fond n'étant jamais plane. Dans ces conditions, revenir les viandes dans une poêle et mettre le plat ... pour les épices, je fais mon mélange moi même (canelle, gingembre, cumin, quelques filaments de safran et de l'huile d'argan) et 1 mélange de ...

Cuisines du monde > Afrique du Nord

30 août 2010 à 18:47
Songhai73 »

Agneau: information et recettes?

Elgatito · 12 juillet 2009 à 21:02 · 4 participants · 2 662 affichages

De plus je vais vérifier sur les sites internets concernant une recette appropriée. Merci a vous deux c'est bien apprécier. Je ne voies pas la différence Merci de tes réponses et je te donnes des nouvelles. Vous allez sur notre site (gratuit

Cuisines du monde

14 juil. 2009 à 20:34
Elgatito »

Cuisines mongoles et légumes

Llonbe · 2 septembre 2007 à 9:31 · 11 participants · 12 609 affichages

La Chine a-t-elle une influence sur ce point? Concernant les épices? Et enfin pour abuser complétement, les vins sont-ils présents ... ne vaut l'expérience de séjourner sur place et j'avoue être surpris pour les pâtes italiennes ; c'est une bonne nouvelle, elles sont bonnes ...

Cuisines du monde > Mongolie

13 août 2010 à 23:34
Llonbe »

Restaurants insolites à Paris

Ailleursland · 18 juillet 2005 à 11:06 · 28 participants · 144 290 affichages

Paris

Guides VF

Je voudrais donnez ici mon impression sur le restaurant ctité plus haut ds les posts à savoir: La Coloniale (L’indo) 161 rue de Picpus 75012 ... Oui, même si les avis des internautes ne sont jamais à prendre pour argent comptant, c’est un bon site pour avoir un avis sur les restaurants ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

14 juin 2011 à 22:44
Ludowo75 »

Recettes avec du sirop d'érable?

Clara007 · 23 octobre 2006 à 20:43 · 23 participants · 33 649 affichages

appétit à tous et bonne soirée ou journée suivant le continent. Tu peux essayer le sirop d'érable sur les oeufs brouillés. C'est eggcelent!. Malheureusement je n'ai pas la recette mais peut-être la trouverez-vous sur les sites mentionnées. Bon appétit. La recette ...

Cuisines du monde

24 fév. 2011 à 9:19
Profone »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 268 affichages

14 photos

était je crois au miel et aux amandes (ou bien aux pignons)... Un régal, surtout qu'on le mange avec les doigts et c'est encore meilleur comme ... D), je le trempe dans la sauce (épicé bien sûr!) et je le croque en regardant bien dans les ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 107 affichages

13 photos

De nombreuses épices sont ajoutées pour rendre plus savoureux ces plats. Les repas traditionnels à ne pas manquer: ... Au nom de cette liberté, tout le monde a le droit d'exprimer son opinion sur les sujets traités MAIS cela ne veut pas dire que les différences ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Où trouver du poivre du Maroc en France?

Catlun · 23 octobre 2012 à 10:04 · 4 participants · 3 034 affichages

www.epices-roellinge... Super merci je suis allez sur le site et je pense que je vais trouver encore merci. Le Poivre noir est cueilli à mi-maturité, lorsque les baies virent au rouge: en séchant, l'enveloppe des baies fripe et noircit ...

Cuisines du monde > Maroc

23 oct. 2012 à 15:10
Tassili »

Recettes de petits déjeuners en Inde?

Brigitte06 · 7 décembre 2008 à 16:38 · 8 participants · 12 775 affichages

2 photos

Enfin voilà toutes mes questions, si je peux avoir des réponses se serait super! Merci à tous Brigitte. Tiens voilà un site sur lequel ... encore eu l'occasion de gouté mais je voulais surtout savoir avec quoi on les sert, et puis en inde du nord je sais pas du tout de quoi les ...

Cuisines du monde > Inde

28 mars 2011 à 12:20
Oneyed »

Restaurant roumain à Bordeaux et avis sur la cuisine roumaine

Seaba · 20 octobre 2005 à 10:19 · 13 participants · 15 545 affichages

Bordeaux

Guides VF

savoir quelles sont vos attentes, a quoi vous pensez si vous voyez en flânant sur les rues de vos villes "Resto roumain", est-ce que vous allez ... et les sarmalés (boulettes de viandes légèrement épicé) je viens grâce à ce site de découvrir ...

Cuisines du monde > Roumanie / France > Sud-Ouest

4 août 2020 à 13:18
Mathews »

Buvez-vous du vin avec votre repas?

Josaline · 6 mai 2006 à 18:38 · 22 participants · 14 139 affichages

Mais seulement le soir au dîner (le souper des Quebequois) L'eau, c'est en voyage C'est moi qui prépare les repas à la ... www.chapoutier.com/... Un site parmi d'autres sur la biodynamie: 20dalsace.chez-alice... Arrête ...

Cuisines du monde

12 mars 2025 à 18:03
Djalma »

Cours de cuisine au Vietnam et en Thaïlande

Zazie49 · 5 octobre 2003 à 11:58 · 5 participants · 14 303 affichages

le cours S sur le site il y a un cours spécial le dimanche qui comprend la sculture de légumes. Bonne idée aussi les visites au marché pour ... te conseille si tu as l'occasion d'acheter sur place un wok c'est pas très cher et cela n'a rien à voir avec les woks en tôle voire en fonte ...

Cuisines du monde > Vietnam / Thaïlande

12 oct. 2005 à 14:29
Gbogaert »

Viande de baleine ou de phoque

Xfredm · 8 août 2005 à 14:56 · 10 participants · 12 630 affichages

2 photos

Les Inuits du Canada et ceux du Groenland different. Voici deux beaux sites sur les Inuits du Groenland: inuit.free.fr/ www.tlfq.ulaval.ca/... ) et que 3 compagnons de voyage ont pu en profiter j'avais mis une annonce sur ce site) Donc, j'ai vu des baleines, des phoques

Cuisines du monde

27 août 2005 à 21:02
Yza32 »

Cours de cuisine indienne à Paris

Bharat94 · 2 juin 2008 à 14:29 · 16 participants · 15 981 affichages

Paris

Guides VF

Pour vous donner une idée de ce que notre Association organise, vous pouvez vous connectez sur notre site www.indechezvous.fr ... les 3, 5 et 10 septembre de 19h à 22 h. Regardez le site, vous aurez tous les détails des recettes à réaliser.

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

1 fév. 2014 à 14:02
Elg84 »

La cuisine guatémaltèque

Kaarohh · 3 novembre 2005 à 14:14 · 8 participants · 15 501 affichages

y est concentrée (où l'on ne trouve pas énormément de touristes, enfin... Surtout il y a trois ans...), vous aurez les petites hospedajes qui ... C'est surtout d'une incroyable monotonie. D'ailleurs sur le site que tu indiques 50% des recettes sont à base de poulet!.

Cuisines du monde > Guatemala

4 fév. 2006 à 13:13
Atitlann »

Où manger la meilleure bouillabaisse à Marseille?

Kola · 24 janvier 2009 à 10:34 · 19 participants · 136 714 affichages

2 photos

si l'on en croit les marseillais, c'est impossible! Sur qu'il y a en à tous les menus de tous les resto, mais perso, je n'en ai jamais gouté ... quand je vois sur les étales la taille actuelle des poissons bonjour les dégats pour l avenir... Je fais chambres d hôte près d aix ...

Cuisines du monde > France > Provence-Côte d'Azur

6 août 2013 à 11:08
Rosaria26 »

Meilleurs restaurants japonais à Paris?

Itravelled · 3 février 2010 à 19:03 · 18 participants · 11 804 affichages

3 photos

dans ce quartier, du coup j'en ai testé plusieurs le midi), tu ne seras pas déçu si tu aimes les ramen et udon. Au fait, sympa ton site, très ... pour moi un des meilleurs ramens de Paris, l’accueil est moins agréable qu’auparavant même s’il reste très correct, surtout pour les prix affichés.

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 juil. 2019 à 2:15
BeneFukuoka »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 403 affichages

qui peu m'aider avec cette situation. Y t-il un moyen de commender de la nourriture depuis le GABON? j'ai besoin de tout les informations ... et moi avions fait connaissance sur ce site je comprends que la nourriture lui manque beaucoup je suis en séjour ce moment à Franceville elle ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 942 affichages

Inde du Sud

Guides VF

... matinée ils te remettent un guide super bien fait avec pleins de recettes. Mais il faut être sur Pondi! Tu peux néanmoins les contacter par . Toutes les infos sont sur leur site. A. Essaie de te procurer le livre de Lourdes Tirouvanziam - Louis "Cuisine Traditionnelle ...

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Comment fait-on le Canard laqué? (mets chinois)

Fa1234 · 12 février 2008 à 22:15 · 6 participants · 13 959 affichages

Valérie Www.asiaflash.com/... et après laqué vous saké:. Allez voir sur le site de la Tribune de Genève (google ... On trouve facilement des recettes de sauce à enduire le canard, mais le problème, c'est que les canards élevés en Europe sont différents des ...

Cuisines du monde > Chine

17 fév. 2008 à 14:10
Esvessya »

Acheter du poivre de penja à Douala

Leravalec · 25 février 2018 à 15:21 · 4 participants · 1 444 affichages

Douala

Guides VF

... On peut trouver leurs coordonnées sur le net pour savoir où acheter leur poivre (beaucoup de contrefacons à Douala) et peut-être obtenir un droit de visite (ils ont une magnifique vue sur Penja). Leur site est à moins de 10mn de marche lorsque vous vous arrêtez à l'église de Penja ...

Cuisines du monde > Cameroun

12 août 2018 à 16:42
Tawamba80 »

Liste de tapas espagnol/français

Claudedaniel · 6 septembre 2011 à 6:35 · 5 participants · 13 460 affichages

la base, c'est surtout un coupe faim du midi, mais bon, une fois en espagne, autant en profiter autant que possible!. Trouvez ici une ... l'huile J’espère que ces renseignements vous seront utiles. Si vous voulez plus d’information, vous pouvez entrer sur le site suivant: www.atapear.com/...

Cuisines du monde > Espagne

28 fév. 2012 à 13:15
LidiaLidia »

Recherche restaurant indien à Marseille

Stef2Mars · 11 août 2008 à 18:16 · 6 participants · 5 173 affichages

sur le quai rive neuve tu tournes la rue ou au coin t'as la guiness (vers le bas du viex port) et tu tombes sur l'indian louge ... www.littleindiamarse... ou www.littleindiamarse... vous pouvez voir la photo à côté:). Merci pour l'info

Cuisines du monde > Inde

13 sep. 2009 à 11:19
Stef2Mars »

Cherche traiteur de cuisine marocaine pour mariage

Sadikati · 27 octobre 2006 à 19:16 · 23 participants · 26 559 affichages

marie@wanad... merci. C koi votre mail. Je vous ai envoyé un mail hier sur votre adresse que vous avez eu la gentillesse ... équipe de servise amarrkech youssef tel 0613718828. Voici un annuaire halal pour tout les adresses de traiteurs halal traiteur halal ...

Cuisines du monde > Maroc

16 mars 2011 à 23:06
Guidehalal »

Les repas au Pérou

Gusphinehort · 21 août 2016 à 16:01 · 13 participants · 11 472 affichages

très touristique oui mais nous voulions voir et ne regrettons pas. Après-midi visite du site de Sillustani. autorisée, il sera alors nécessaire de réserver son créneau horaire à l'avance. Les bons marcheurs pourront se consoler avec le site archéologique ...

Cuisines du monde > Pérou

6 jan. 2017 à 9:40
Valeriebcn »

Recherche recette de pâtes thai

Soleil44 · 7 novembre 2007 à 17:39 · 7 participants · 25 768 affichages

7 photos

Frire jusqu’à obtenir une couleur orange. Ajouter les germes de soja, poursuivre la cuisson durant 2 minutes. sur ce post si ce n'est fait, je pense aussi que c'est le Pad Thai car c'est un plat que l'on trouve dans tous les restos: voyageforum.com/...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 nov. 2007 à 22:13
JingJai »