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Soupe au curry rouge et lait de coco
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Soupe au curry rouge et lait de coco
Valou27
· 5 janvier 2006 à 5:20 · 13 participants · 74 467 affichages
recette, je vous serais reconnaissante de me la donner car cette
soupe
est si bonne. Il y a aussi une recette de poulet au
curry
rouge
et
lait
...
2 cuillerées à table de pâte de
curry
rouge
1 tasse (250 ml) de
lait
de
coco
1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse de
lait
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
18
8 mai 2009 à 3:42
Thuan
»
Recette thaïlandaise du "Poulet Panang"
Bossanova
· 25 août 2008 à 22:20 · 4 participants · 16 476 affichages
Pour deux personnes (ayant bon appétit): Préparer d'abord la sauce dans un shaker: 5 dl de
lait
de
coco
et 4 ou 5 cuillérées à
soupe
de
curry
rouge
en pâte, secouer pour bien mélanger. Faire revenir à feu doux 300 grs de poulet dans un peu d'huile, 2 minutes à peine, et y
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
4
26 sep. 2008 à 23:05
Bossanova
»
Vos plats favoris de cuisine thai
Thuan
· 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 167 affichages
52 photos
La recette n'est plus depuis longtemps sur mon frigo chinois, elle est maintenant gravé
...
A oui moi aussi je kiff le poisson sous toute ses formes!!! et surtout avec du
curry
, du
lait
de
coco
des moules et
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
130
13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie
»
Soupe thaï au lait de coco
Renebed
· 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 968 affichages
à table (30 ml) de pâte de
curry
rouge
1 t. (250 ml) de
lait
de
coco
1 t. (250 ml) de bouillon de poulet ½ t. (125 ml) Ajouter la pâte de
curry
et mélanger. Quand ça bout, ajouter le
lait
de
coco
et le
lait
. Quand ça rebout, ajouter
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
19
20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic
»
Soupe au lait de coco (plat thaïlandais)
Cannot
· 24 juin 2009 à 17:44 · 14 participants · 8 360 affichages
Tom yam nam saï (
soupe
claire) = sans
lait
de
coco
Tom yam nam kone (
soupe
pas claire) = avec
lait
de
coco
Avec ou sans, c'est délicieux
...
mais la question est très vague.. il ya bien de la noix de
coco
dans le
curry
vert ou
rouge
.. etc. Tom ka
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
27
29 sep. 2009 à 23:37
Nath009
»
Recherche recette du riz frit (thaïlandais ou autre)
Mi7
· 29 août 2006 à 6:36 · 3 participants · 12 964 affichages
ingrédients: 1oeuf1cuillère à
soupe
de
lait
de
coco
400 gr de blancs de poulet (ou autre) en morceaux1cuillère à
soupe
de pâte de
curry
rouge
ou verte à ta convenance2 cuillères à
soupe
de sauce de poisson (nam pla)ciboule émincéedu riz déjà cuit (bien
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
3
5 sep. 2006 à 11:02
Thuan
»
Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe
Têtdanlgidon
· 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 460 affichages
45 photos
un flan à base de
lait
de
coco
, oeufs, pâte de
curry
rouge
, feuilles de "bai makrout" (bergamote) finement ciselées... un régal!! Ici
...
grenouilles un peu repoussant mais une fois haché dans la salade c'est pas mal:. Allez je vous mets une petite série de
soupe
s de nouilles
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
25
3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai
»
Plats favoris en Thaïlande
Renosu
· 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 598 affichages
145 photos
que le riz bleu servi avec les mangues au
lait
de
coco
est coloré avec les fleurs bleues de la première photo. NB: photos prises (avec un téléphone), C'est une base de
curry
orange mélangé avec du
lait
de
coco
et le tout mixé avec un poisson blanc, souvent du barracuda. il sera servi
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
178
25 oct. 2018 à 17:24
Renosu
»
Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger
Bouchon43
· 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 437 affichages
29 photos
d'art en bois de tek propose des plats thai a moins de 100 thb. J'y ai mange le meilleur green
curry
de ma vie, a 69 thb (accompagnement riz
...
La
soupe
basique:80 thb Apres tu choisis (ou pas) ton type de viande de boeuf emincee a faire rajouter dedans. (Plusieurs morceaux
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
264
5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975
»
Canard panang thaï
Lepiaf
· 26 mai 2004 à 17:32 · 3 participants · 13 236 affichages
Curry
thaïlandais au
lait
de
coco
Ce qui donne au
curry
thaï son parfum inimitable c'est la feuille de bergamotte appelée aussi kaffir
...
bergamote 2 herbes de citronnelle 1 morceau de galanga 1 à 2 cuiller à café de pâte de
curry
panang 1 boîte de
lait
de
coco
de 400 ml 2 cuillers
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
6
27 mai 2004 à 16:25
Philobate
»
Bons restaurants à Bangkok?
Angesd
· 20 mai 2013 à 20:36 · 24 participants · 18 461 affichages
2 photos
local le post est Bon donc un minimum de gastronomie et non un kraophat avec 3 crevettes ou du
lait
concentrée
...
de
rouge
ou de blanc pas chers de vins australiens (bon pas super bon aussi c'est vrai!:)), je ne sais pas s'il y a toujours l'escalope (de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
54
29 déc. 2015 à 0:12
Baliwood
»
Les plats dont vous raffolez en Thaïlande?
Eddy19
· 28 octobre 2008 à 9:45 · 21 participants · 13 321 affichages
6 photos
curry
rouge
, jaune ou vert (ça c'est surtout le Destop pour déboucher les toilettes tellement c'est fort). Mais par contre mai arroy som tam
...
! D'ailleurs je n'échappe pas a la règle, j'addddddddddddddddd... les moules thai, le poulet au
lait
coco
et
curry
vert et la salade
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
47
5 fév. 2009 à 10:11
Jolathai
»
Pâte pour Massaman curry (recette thaïlandaise)?
Fannybls
· 21 décembre 2006 à 18:12 · 5 participants · 15 119 affichages
mon de c'est bien, il n'y a pas grand monde mais aussi il n'y a pas de magasin) alors puis-je ou non remplacer la pâte par de la poudre de
curry
...
6 piments
rouge
s séchés 1 c. à
soupe
de coriandre en poudre 1 c. à café de cumin en poudre 2 c. à café de curcuma en poudre 1 c.
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
22 déc. 2006 à 11:16
Thuan
»
Tofu dans tous les restaurants en Thaïlande?
Bling
· 4 novembre 2009 à 15:33 · 14 participants · 4 077 affichages
Le tofu peut-être préparé de plusieurs façons différentes: il peut être bouilli en
soupe
s, frit, ou encore consommé
...
curry
rouge
s ou verts peuvent également être servis avec du tofu. Il suffit en général de demander (les thaïs vont se plier en 4 pour te concocter
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
28
9 déc. 2009 à 10:14
Passager26
»
Thaïlande: livres de recettes thaïlandaises en français?
Juya
· 22 janvier 2010 à 18:53 · 11 participants · 9 768 affichages
aussi ramener des épices tels que les différents
curry
s que l'on trouve là-bas, y'à t-il un marché pour cela à Bangkok? D'avance, merci pour
...
(tu en a d'immenses sur BKK). En ce qui concerne les différents
curry
(
rouge
, vert, panang, etc.) tu devrais les trouver
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
15
1 mars 2010 à 18:02
Doudou34
»
Curry à base de crabe bleu (recette thaïlandaise)
Clavdia
· 9 juin 2010 à 14:12 · 4 participants · 12 307 affichages
4 photos
...
vert,
rouge
, autre????? Ils sont tous de goût tellement différent que je ne sais lequel utiliser. vert,
rouge
, autre????? Je ne connais que le
curry
vert ou jaune. Pour le
rouge
, il s'agit peut-être du Saté qui se
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
11 juin 2010 à 9:36
MengWan
»
Sauce sur les brochettes vendues par les marchands à Bangkok?
Trawangan
· 21 août 2012 à 18:30 · 7 participants · 4 570 affichages
c'est les brochettes satay? si c'est ca,
coco
nutmilk,
curry
jaune, un peu de poivre, cacahuetes hachees, je crois que
...
Pour la marinade: (min 1 heure)
Coco
nut cream 4 cuillères à
soupe
Coriandre fraiche hachée 1 cuillère à sucre 1
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
9
14 sep. 2012 à 19:33
Emilmillions
»
Petite liste utile de noms de plats en Thaïlande
Garigreo
· 30 octobre 2010 à 8:31 · 13 participants · 13 643 affichages
9 photos
dans une sorte de crêpes avec des pousses de soja Krao soi (plat de Chiang Mai): poulet dans une
soupe
?) avec des nouilles de riz. Ca ne se trouve généralement que dans le nord. Je l'ai goûté (à plusieurs reprises) dans le
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
40
7 fév. 2011 à 15:00
Cacahuet95
»
Poulet au curry matsaman (Thaïlande)
Cholerabbit
· 18 mars 2005 à 11:03 · 9 participants · 20 052 affichages
à
soupe
de pâte de
curry
matsaman (les thaïlandais en mettent 3) 1 boîte de
lait
de
coco
de 400 ml 10 petits oignons pelés
...
Recette Dans une grande poêle, sur feu moyen, verser le pâte de
curry
massaman Ajouter le
lait
de
coco
et mélanger pour que la pâte de
curry
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
10
29 juin 2016 à 10:37
Naomi38000
»
Le petit déjeuner thaïlandais?
Phaniphanet
· 3 février 2012 à 10:20 · 8 participants · 21 968 affichages
basilic frit au porc oeuf au plat dessus,
soupe
avec nouille et cuisse de poulet (chiang mai),
soupe
nouille et morceaux de poulet (style chine), Dans le sud,
soupe
de riz avec un oeuf +... Dans le sud, a Bangkok et même en Issan la
soupe
de riz est
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
9
6 fév. 2012 à 9:24
Henridusud
»
Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?
Vison
· 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 735 affichages
8 photos
ou, Kung =
soupe
citronelle,
lait
de
coco
avec du poulet ou des crevettes Kaï yang = poulet grillé som tam = salade de papaye (avec tous, mais
...
tom yam kung (
soupe
de crevette au
lait
coco
) phad thai les petits desserts ds les feuilles de bananier...
Cuisines du monde
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Thaïlande
28
19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut
»
Cours de cuisine à Chiang Mai
A2line44
· 17 décembre 2013 à 15:43 · 2 participants · 2 071 affichages
Chiang Mai
Guides VF
800 baths, tour du marché, 4 plats dont
curry
,
curry
paste, livre de recettes, école connue, album
...
baths, 4 plats dont
curry
et
curry
paste, livre www.thaikitchencentr... J'aimerais avoir des avis si vous avez déjà testé pour m'aider à choisir.
Cuisines du monde
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Thaïlande
2
18 déc. 2013 à 11:25
A2line44
»
Les 10 plats thaïs préférés des touristes
Lion2020
· 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 611 affichages
9 photos
Je suis étonnée que le riz gluant au
lait
de
coco
avec les mangues ne figure pas dans le top 10. J'adore le Kao
...
met dans un liquide bouillant c'est plus compliqué. Mon amie thaïe m'a dit aussi qu'il ne faut pas couvrir les sauces au
lait
de
coco
et qu'il
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
39
9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020
»
Cuisine thaïlandaise
Jolathai
· 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 068 affichages
12 photos
avec khao niaw (salade poulet épicé avec riz collant). Si encore faim, khao niaw mamuang (dessert fait riz collant cuit dans du
lait
de
coco
...
fèves noires le tout cuit dans des tubes de bambous avec
lait
de
coco
et sucre). Le pla neung prik manao vraiment excellent à ne pas
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
33
14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet
»
Gastronomie: l’Isan a du succès à Bangkok
Barbot
· 16 février 2007 à 9:34 · 10 participants · 5 319 affichages
8 photos
en Thaïlande: il est difficile de voir des thaïs consommer de la bière ou du whisky avec une
soupe
de nouilles ou un
curry
. En revanche, lorsque vous voyez de l’alcool sur une table de « bouis-bouis », il y a pratiquement à coup sûr à proximité des viande grillées façon Isan (Nua Yang
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
19
1 avr. 2007 à 14:44
Barbot
»
Restaurant thaï à Paris
Pacron
· 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 227 affichages
Paris
Guides VF
le khaow pat pou (riz sauté au crabe) très bien le pad thai koung (nouilles sautée aux crevettes), moyen: ni cacaouettes
...
du manao et quelques tranchettes minuscules d'aubergine thaie dans leur pâle copie du red
curry
alors que c'est par quartiers dans bcp d'autres
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
/
France
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Paris - Île de France
28
1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix
»
Où sont les courgettes en Thaïlande?
Fleurnice
· 4 mai 2012 à 9:56 · 12 participants · 7 245 affichages
2 photos
allocouscous-pat... Le couscous au
curry
t'as déjà essayé? www.familyoven.com/... Avez vous essayé les magasins Makro? est une des base de la cuisine thaie pour de nombreuses
soupe
s thaies (entre autre) alors on doit pouvoir en trouver partout
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
31
5 mai 2012 à 19:14
Fleurnice
»
Soupe de riz thaïlandaise?
Oswald13
· 4 janvier 2007 à 15:42 · 8 participants · 12 670 affichages
Parmi tous les specialistes de la cuisine Thailandaise, qui pourait me donner la recette de la
soupe
de riz thailandaise (je me souviens
...
Les ingrédients: 200 gr. de riz cuit et recuit à l eau. 2 cuillerées à
soupe
de nam pla (sauce de poisson). 2 cuillerées à
soupe
de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
14
15 mars 2007 à 10:26
Oswald13
»
Soupe au potiron thaïlandaise
Lepiaf
· 9 octobre 2003 à 11:27 · 4 participants · 9 987 affichages
3 échalotes 1 cube de bouillon de poule 1 boîte de 400ml de
lait
de
coco
1/2 c. à café de pâte de crevettes fermentées 1 c. à
soupe
de jus de
...
Forcément c'est très exotique et le mariage
lait
de
coco
, pâte de crevettes - citron est étonnant. Un régal, merci pour
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
13
16 sep. 2010 à 18:15
Lepiaf
»
Recette de la soupe de riz thailandaise "kao tom"?
Aroimak
· 13 mars 2007 à 12:59 · 4 participants · 12 252 affichages
Si quelqu'un pouvait m'expliquer comment les thailandais font cette délicieuse
soupe
de riz que l'on prends généralement le matin, çà
...
riz blanc cuit 1, 2 l de bouillon poulet 3 c
soupe
de nam plaa poivre noir 1/2 c
soupe
huile végétale 3 c
soupe
ail haché
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
8
15 mars 2007 à 12:15
Vic09
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