Senegaly · 12 août 2005 à 5:09 · 2 participants · 1 752 affichages
Qui sait comment découper le concombre afin d obtenir comme un collier?Je l ai vu faire un jour par un cuisinier asiatique mais je n ai pas la méthode. MERCI
Silviano · 9 août 2005 à 0:34 · 3 participants · 2 952 affichages
Hey! L'année dernière je suis allé en Californie, et j'ai mangé dans un resto Thailandais! J'ai pris une boisson qui s'appelé Thai-Tea c'était un mélange de lait ou de soja avec du thé froid yummmm et depuis j'en cherche de partout, même juste comment...
Bab77 · 3 août 2005 à 16:56 · 5 participants · 2 254 affichages
Vu sur les cartes à Prague: le B-52 a base de Baileys, Kahlua et absinthe... mais je n'ai pas eu le temps de le goûter et je voudrais en connaitre les proportions... histoire de prolonger le voyage à la maison! Merci à ceux qui pourront m'éclairer
Msylvie · 31 juillet 2005 à 19:01 · 1 participant · 2 690 affichages
J'adore le popcorn sous toutes ses formes et l'année dernières j'ai découvert au Pérou leur énorme popcorn un peu mou qui ont la forme et la grosseur d'un Pipe Rigate (sorte de pâtes, vous pouvez avoir un aperçu sur le site telemarket.fr en tapant Pipe...
Gnome · 30 juillet 2005 à 13:15 · 2 participants · 8 635 affichages
Me revoilà avec une recette chilienne plus simple et plus rapide à faire que mes précédentes suggestions culinaires. Le chili n'est pas vraiment réputé pour sa gastronomie, mais voici de quoi mettre un sourire sur votre visage et faire arriver l'eau dans...
Valou2406 · 27 juillet 2005 à 19:44 · 1 participant · 7 864 affichages
Je suis assez nouvelle sur ce forum donc je salue tous ceux que je n'ai pas déjà croisés... quelqu'un aurait il une recette indienne de poulet shai - korma, une vraie bien bonne comme en Inde?? merci d'avance
Lalla · 12 juillet 2005 à 9:45 · 1 participant · 1 891 affichages
Je recherche désespéremment un thé vert de chine, n°8147 AA SPECIALE, appelé Al Khaima. C'est le thé utilisé en Mauritanie. Sa texture est beaucoup plus fine que les autres thé vert et son goùt bien plus fort. Des amis mauritaniens me disent ne jamais...
Lafamililp · 3 mai 2005 à 15:32 · 3 participants · 14 820 affichages
Je reviens d'Egypte et j'ai beaucoup apprécié la helba, infusion à base de fenugrec. Quelqu'un connait il la recette? mon souci étant de savoir si les graines de fenugrec doivent être grillées avant infusion???? Merci d'avance pour vos réponses. Isabelle...
Snoupsydou · 2 mai 2005 à 16:08 · 4 participants · 2 922 affichages
Lors d'un séjours au Népal et en Inde du nord, j'ai découvert de thé CHAÏ. Miam. Aujourd'hui je suis une amatrice de thés fin artisanal de toute sorte, si possible certifié bio et équitable. J'aimerais en importer une certaine quantité au Québec. Est-ce...
Je vous propose une nouvelle discussion: echangeons nos photos de plats extraordinaires... Je commence avec une petite photo. Qu'en pensez vous? Marseil
Petitsoleil · 15 mai 2005 à 18:11 · 4 participants · 35 856 affichages
En Amérique latine, j'ai souvent mangé des plats avec la Yuca, une racine qui, quand elle est cuite, goute un peu les patates... Enfin bref, j'ai trouvé de la yuca a montréal et j'en ai acheté une afin de la cuisiner et me remémorer mes voyages et j'aimerais...
Nessie2 · 30 mai 2005 à 12:17 · 2 participants · 1 799 affichages
J'adore cuisiner et sans me vanter je cuisine assez bien, plutôt bien, je fais bcp dans l'exotisme évidemment étant une passionnée de voyages à tous les sens du terme. J'en ai plus que marre de me faire arnaquer par des patrons sans scrupules et une idée...
Garionf · 25 mai 2005 à 10:43 · 1 participant · 1 541 affichages
J'avais pris des cours de cuisine Thaïe lors d'un voyage, et en etant rentré j'avais eu du mal à trouver les noms francais de certaines epices. J'ai trouvé ce site www.uni-graz.at/... qui permet d'en savoir un peu plus, nom en francais, photo etc.. Par...
Kaliméram16 · 8 mai 2005 à 20:59 · 1 participant · 3 936 affichages
J'adore les patisseries orientales et je recherche la recette des "knafa" ou knafe" que j'ai mangé en Palestine. C'est un espèce de flan à base de fromage, je crois. Merci d'avance
