La meilleure période pour le poisson?

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Dernier message

Chnoupi · 12 avril 2013 à 19:50 · 3 participants · 1 087 affichages

En France, Belgique et Suisse: la fête du poisson d'Avril est la même qu'en France. En Allemagne et aux Pays-Bas la fête tombe ... .. Et je continue en Corse, chaque année!. Je pense aussi que l'avril est le mois du poisson ...

Cuisines du monde

15 avr. 2013 à 14:05
Chnoupi »

Les tétis, une rareté gastronomique de Cuba

Cuba2017 · 28 septembre 2017 à 9:42 · 1 participant · 987 affichages

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Tous les ans en Aout ou Septembre quand les conditions de lune sont remplis des dizaines de milliers de petit poissons transparents descendent ... Toutes le gamelles bidons, les barques sont mobilisés pour récuperer ces petits poissons. Ensuite ...

Cuisines du monde > Cuba

8 jan. 2018 à 15:28
Cuba2017 »

Recherche recette de paëlla

Stephan3114 · 20 décembre 2008 à 18:24 · 8 participants · 15 909 affichages

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celle de "Bouboucho" je vais pouvoir en faire et comparer - j'ai de quoi cuisiner pour la période des fêtes! - non je n'ai pas vu ni regardé ... la paella se fait avec du riz et ensuite avec se qui te tombe sous la main. si allergie au poisson, viandes ou légumes peuvent ...

Cuisines du monde > Espagne

24 jan. 2009 à 21:21
Stephan3114 »

Cuisine panaméenne, tunisienne et anglaise WC2018

Kreizsch · 6 décembre 2017 à 8:44 · 6 participants · 957 affichages

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ce post avec beaucoup de plaisir puisque mes parents sont originaires de Tunisie et j'aime beaucoup la période de la coupe du monde de football ... vinaigrette poivrée de préférence se composerait de préférence d'une huile d'olive et de citron. - pour le plat: un couscous aux poissons (rouget

Cuisines du monde > Panama / Tunisie / Grande-Bretagne

16 déc. 2017 à 15:28
Mitchfrile »

Où manger la meilleure bouillabaisse à Marseille?

Kola · 24 janvier 2009 à 10:34 · 19 participants · 136 698 affichages

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question car la bouillabaisse de plat du pauvre est devenu plat du riche. Tout dépend de la qualité du poisson et de la préparation Pour ... des prix prohibitifs, le poisson y est quelques fois vivant certes, mais je ne suis sûre que ce soit eux qui le pêchent! un doute planne sur ...

Cuisines du monde > France > Provence-Côte d'Azur

6 août 2013 à 11:08
Rosaria26 »

Raviolis de Shangaï

Gabye · 3 août 2005 à 23:16 · 4 participants · 5 100 affichages

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sur la table vous aves constater un petit panier avec du piment séché, du sucre, des arachides broyer, et de la sauce de poisson.. La période entre Noel et 1er janvier me tente bien, les billets d'avion sont abordables, etc... puis je me languis de manger ...

Cuisines du monde > Chine

7 août 2005 à 13:11
Thuan »

Où bien manger dans le Finistère?

Ducono · 22 juin 2020 à 14:28 · 12 participants · 4 982 affichages

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Si vous êtes gîte ou camping, allez à la poissonnerie aussi, mais attention l'été le prix des langoustines ... Les huîtres se "dégustent" les mois en r. Je ne pense pas que le goût de vase soit du à la période de consommation.

Cuisines du monde > France > Bretagne

10 mars 2025 à 22:31
Hubert783298 »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 420 affichages

4 photos

de longues périodes dans les "DOM-TOM", ou pour nos amis originaires des DOM-TOM, qui ont pris l'habitude de goûter aux fromages de la Métropole!. Même à El Chalten, en fin de période estivale, une bonne bouteille appelle un beau verre - Les restaurants français pourraient ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 530 affichages

29 photos

fruits et le poisson faut savoir choisir, pour la mangoustine je sus au top par ex. Absolument! Chez moi, dans les épiceries asiatiques, Cela m'étonnerait que ce genre de poisson puisse voyager sans problème, vu sa réputation. Et pourquoi vouloir manger du Fugu alors que la cuisine ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Cuisine des Canaries

Ktnf · 6 février 2007 à 13:39 · 8 participants · 13 311 affichages

3 photos

Le meilleur poisson, je me souviens, c'était un poisson allongé: "la bicuda" (je n'ai jamais su au juste ce que ... la route, c'était toute la vallée qui était embaumée par une plante qui fleurissait en cettte saison. Un souvenir inoubliable. Joint pour vous ...

Cuisines du monde > Canaries (îles)

23 oct. 2010 à 18:50
Myr37ans »

Goût et odeur du durian?

12free · 16 juillet 2006 à 10:19 · 18 participants · 13 983 affichages

avec n'importe quel poisson tant que tu laisses bouillir et que tu baisses. Une personne d'un gout et raffinement certain a dit: " Durian ... . Le bagoong sent le poisson et la crevette fermentee. Mais c'est n'est pas un plat, juste une sauce d'accompagnement ...

Cuisines du monde

6 août 2006 à 0:53
12free »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 837 affichages

de terminer la saison du sirop d'érable, je lui ai donné un menu de cabane à sucre. Il était surpris par le fait que nous mettions du sirop ... papilles... Mais il y a aussi les poissons ou coquilles aux mandarines...pas vraiment de recette...juste du feeling. Merci pour ton idée sucrée.

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 019 affichages

8 photos

Les fraises, ça va avec absolument mais vraiment n'importe quoi et en plus, il en reste encore, la saison n'est pas totalement terminée... . Le foie gras aussi. En période de Noël, combien de fois me suis-je levée en pleine nuit pour ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Mare au café (Luxembourg ville)

Intrankil · 17 novembre 2016 à 18:27 · 5 participants · 1 975 affichages

4 photos

Journée de merde. Téléphone oublié. Ou perdu. Va savoir où... Comment fait-on sans? Frigo en rade, à la bonne saison évidemment. est mordant pour la saison ce qui ne décourage pas certains durs à cuire - bien décidés à faire un pied de nez au changement de saison, aux ...

Cuisines du monde

9 oct. 2018 à 1:02
Pachyderme »

Les villes d'Europe où on mange le mieux

MirandaMouse · 13 avril 2015 à 2:59 · 17 participants · 8 171 affichages

a part peut-être Santiago en période de pèlerinage) Les poissons et fruits de mer sont excellents. A noter ... que les viandes ou poissons seraient plus chers en italie qu'en france (à standing du resto égal)... voici la carte du resto d'un hpotel ...

Cuisines du monde > Europe de l'Ouest

15 oct. 2015 à 3:23
MirandaMouse »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 489 affichages

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Bisouilles à tous. En bonne lyonnaise qui se respecte, nous allons entrer dans la période des cardons et je ... un Beaumont, domaine de Becheveylle, d'une année moyenne. Complétez ce menu par un peu de fraîcheur: une salade d'endives de saison aux betteraves ...

Cuisines du monde

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31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Le couscous tunisien

Jp06 · 12 mai 2008 à 7:52 · 19 participants · 17 050 affichages

Il est fait avec les legumes de la saison et c'est vrai que dans une famille c'est toujours ... . il y a le couscous au poisson très savoureux et délicieux, le couscous au calamar farci (une tuerie ...

Cuisines du monde > Tunisie

19 juin 2009 à 14:03
Djidjelien »

Les repas au Pérou

Gusphinehort · 21 août 2016 à 16:01 · 13 participants · 11 464 affichages

midi sauf peut etre dans certains restaurants à touristes, (le poissons doit étre super frais.) A Lima centre -El Cordano ancash 202 -restaurant ... Nous avons finalement fait notre voyage du 15/07 au 30/07. Pour nous c'était parfait, on a eu un super temps, du ...

Cuisines du monde > Pérou

6 jan. 2017 à 9:40
Valeriebcn »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 421 affichages

cette periode ça jouaient pas mal au dessus des nuages... Quand je parlais de baguette tradi, je parlais de celle là : www.boulangerie.net/... J'ai essayé la pomme, le melon et même les fraises de saison. Parlant de bannick, ma soeur en fait une excellente

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 712 affichages

145 photos

Fermées le matin, ouvertes en fin d'après-midi Après cueillette des 2 périodes Faire bouillir ... C’est franchement délicieux. On y mélangera la chair de ces 2 poissons (‘’pla too’’, genre maquereaux

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Feuilles et tiges dans les assiettes au Cambodge

Mandms · 28 juillet 2006 à 8:00 · 7 participants · 4 682 affichages

C'est connu sous le nom de krakoun...Elle pousse tres vite (c'est vrai partout..., mais les poissons aussi aiment les ... Pour les cuisiner, tu les fais sauter à la poêle avec de l'ail, de la sauce d'huître, de la sauce de poisson, un peut d'eau ...

Cuisines du monde > Cambodge

26 oct. 2006 à 16:05
Ren »

Période des fruits en Thaïlande?

Craquine · 8 avril 2009 à 9:20 · 5 participants · 6 219 affichages

4 photos

mon séjour ce n'était pas la saison!!! J'ai essayé d'en manger en France, achetés dans une grande surface asiatique, on a ça à marseille!!!! berk!! ils avaient gelés surement dans l'avion, une déception à un prix fou!! mais ce n'est pas grave je suis patiente je vais attendre mon ...

Cuisines du monde > Thaïlande

8 mai 2009 à 4:02
Thuan »

Foie gras en Californie

Patchris2817 · 16 décembre 2018 à 17:58 · 5 participants · 1 374 affichages

Ouest américain

Guides VF

Nous venons pour la période des fêtes de fin d’année rendre visite à notre fille qui est en Californie et nous aimerions lui apporter du foie gras cuit en conserve. Est ce que l’etat de la Californie autorise ce produit? Merci de vos réponses Je pense que la regle est ...

Cuisines du monde > États-Unis

18 déc. 2018 à 15:24
JMBr73 »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 708 affichages

A chacun de mes voyages aux Philippines j'ai une période de saturation avec la cuisine local (généralement au bout de trois semaines) ^^. Afin de retrouver le gout du bon et faire découvrir la cuisine européenne à mon amie j'ai voulu faire des spaghetti bolognaise. Résultat ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

La spécialité Candy des Etats-Unis!

Kenosha · 29 novembre 2012 à 2:26 · 3 participants · 1 990 affichages

quelque chose? Eh bien moi, je l'ai découvert pendant la période d'halloween. Il est d'ailleurs le bonbon par excellence en Amérique. Une confiserie a base de sucre, de sirop de maïs, de cire végétale, et de miel.Son origine, Philadelphie. Les trois couleurs qui composent le bonbon sont les ...

Cuisines du monde > États-Unis

29 nov. 2012 à 23:25
Kenosha »

Cours de cuisine à Marrakech

Louloutelea · 6 août 2010 à 15:43 · 3 participants · 3 356 affichages

Marrakech

Guides VF

pensais au contraire que la periode du ramadan etait propice a la preparation de mets et patisseries diverses.. Oui mais non. Dans les ... ce qui est impossible en période de Ramadan. Et puis Ramadan au mois d'août, c'est très dur... alors passer du ...

Cuisines du monde > Maroc

7 août 2010 à 8:31
Sidiifni »

Plats typiques pour Montréal

Dinou69 · 6 janvier 2006 à 15:29 · 10 participants · 23 645 affichages

Montréal

Guides VF

que l'on peut découvrir a cette periode de l'année. Il existe une cuisine typiquement québécoise... mais malheureusement, on la retrouve surtout dans nos vieilles maisons! Ou dans les catérarias, mais là, c'est souvent pas mangeable! Au restaurant, tu tomberas sur de la cuisine ...

Cuisines du monde > Québec > Montréal et Laval

26 fév. 2006 à 17:35
Ethan »

Le meilleur restaurant gastronomique sur Paris selon vous

Dauphi · 12 décembre 2017 à 21:54 · 6 participants · 883 affichages

Paris

Guides VF

si c'est pour le soir de Noël ou pendant la période de Noël... Si tu cherches les plus grandes tables de Paris, c'est-à-dire les 3 étoiles au Michelin, c'est sans doute trop tard pour réserver. Les 2 étoiles doivent encore être libres... Dans ce cas, consulte tout simplement le guide...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

14 déc. 2017 à 22:05
Chrousseaud »

Epluchette de blé d'Inde

LiseDenise · 7 août 2010 à 9:01 · 4 participants · 2 856 affichages

Les colons français auraient conservé cette tradition: à la période des moissons, on invitait tout le monde ... légumes et fruits de la saison, puisque c'est le moment de l'année où la terre se fait généreuse.Bon samedi à tous! Tiens! il y a des ...

Cuisines du monde > Amérique du Nord

10 août 2010 à 12:53
LiseDenise »

Recherche la recette de suikerbrood (pâtisserie belge ou flamande)

Evliyacelebi · 3 février 2009 à 16:02 · 2 participants · 5 392 affichages

salé...hmmmm... A la période de Noël, on fait les craquelins en forme de "Jésus" et on les appelle alors les cougnous. Tu pourras trouver la recette ici ou là Bonne dégustation. Merci lapetitemarie. Je pensais que c'etait une sorte de biscuit.Merci. Si tu cherches un ...

Cuisines du monde > Belgique

9 fév. 2009 à 16:25
Laptitmarie »