La meilleure période pour le poisson?

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Discussion

Réponses

Dernier message

Chnoupi · 12 avril 2013 à 19:50 · 3 participants · 1 095 affichages

est-ce avril le mois du poisson aussi? UN jour en particulier, le 1 er... "Si le premier avril est le jour des farces et blagues ... Au Quebec aussi la fête des farces est celle des poissons:"Courir le poisson d'Avril". ". Bien dommage que ...

Cuisines du monde

15 avr. 2013 à 14:05
Chnoupi »

Les tétis, une rareté gastronomique de Cuba

Cuba2017 · 28 septembre 2017 à 9:42 · 1 participant · 995 affichages

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Tous les ans en Aout ou Septembre quand les conditions de lune sont remplis des dizaines de milliers de petit poissons transparents descendent ... êtes dans cette période dans la région, demandez à votre propriétaires c'est un vrai régal De magnifique photos sur la pèche au tetis ...

Cuisines du monde > Cuba

8 jan. 2018 à 15:28
Cuba2017 »

Recherche recette de paëlla

Stephan3114 · 20 décembre 2008 à 18:24 · 8 participants · 15 915 affichages

2 photos

la paella se fait avec du riz et ensuite avec se qui te tombe sous la main. si allergie au poisson, viandes ou légumes peuvent ... il faut savoir si les aromes et jus de poissons vous donnent l'allergie, auquel cas il faut faire une paella avec de la viande uniquement et ...

Cuisines du monde > Espagne

24 jan. 2009 à 21:21
Stephan3114 »

Cuisine panaméenne, tunisienne et anglaise WC2018

Kreizsch · 6 décembre 2017 à 8:44 · 6 participants · 964 affichages

2 photos

ce post avec beaucoup de plaisir puisque mes parents sont originaires de Tunisie et j'aime beaucoup la période de la coupe du monde de football ... vinaigrette poivrée de préférence se composerait de préférence d'une huile d'olive et de citron. - pour le plat: un couscous aux poissons (rouget

Cuisines du monde > Panama / Tunisie / Grande-Bretagne

16 déc. 2017 à 15:28
Mitchfrile »

Où manger la meilleure bouillabaisse à Marseille?

Kola · 24 janvier 2009 à 10:34 · 19 participants · 136 731 affichages

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et pècheurs qui vendaient leur pêche actuellement ii reste 1 seule poissonnerie...cord... michel. Fonfon ou pas, il faut voir le Vallon ... rougets grondins poissons de roche, rascasse, lotte, poulpe, moules peut être un turbot sur le dessus ...

Cuisines du monde > France > Provence-Côte d'Azur

6 août 2013 à 11:08
Rosaria26 »

Raviolis de Shangaï

Gabye · 3 août 2005 à 23:16 · 4 participants · 5 110 affichages

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sur la table vous aves constater un petit panier avec du piment séché, du sucre, des arachides broyer, et de la sauce de poisson.. La période entre Noel et 1er janvier me tente bien, les billets d'avion sont abordables, etc... puis je me languis de manger ...

Cuisines du monde > Chine

7 août 2005 à 13:11
Thuan »

Où bien manger dans le Finistère?

Ducono · 22 juin 2020 à 14:28 · 12 participants · 5 034 affichages

3 photos

Oui c'est ça, aux tangons bien sûr, je ne trouvais plus le nom! Le cœur de la saison c'est sans doute août mais moi j'en ai connu ... mais en Bretagne on fonctionne comme cela les mois en r. C' était à quelle période votre " dégustation" d' huîtres? Après huîtres d' élevage

Cuisines du monde > France > Bretagne

10 mars 2025 à 22:31
Hubert783298 »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 490 affichages

4 photos

- Argentine = viande excellente (l'une des meilleures au monde)! - Chili = très bons poissons (un véritable régal que d'en manger ... manger du poisson ou autre chose que de la viande, prendre 1 part pour 2 Nous faisons très peu de bistrots modernes, nous aimons tellement cette ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 632 affichages

29 photos

Pourtant il n'y pas très souvent d'intoxication aux fruits de mer ou aux poissons, me semble-t-il Ca se saurait Alors arrêtez de dire ce genre ... pas, a moinsd'acheter une boite percee + jne dluo depassee y'a pas de soucis. Pour ce qui est des poissons en vente chez Auchan Carrefour, Inter ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Cuisine des Canaries

Ktnf · 6 février 2007 à 13:39 · 8 participants · 13 320 affichages

3 photos

me dire à quoi correspond les poissons canariens suivants: "bocinegro", "sama", cherne, et la vieille car je fais des allergies à certains poissons ... le poisson le sancocho pescado assez salé j'y vais souvent la bas j'adore la cuisine papas con salsa mojo.

Cuisines du monde > Canaries (îles)

23 oct. 2010 à 18:50
Myr37ans »

Goût et odeur du durian?

12free · 16 juillet 2006 à 10:19 · 18 participants · 13 994 affichages

Il existe une sauce similaire au plaa raa: le bagoong. C'est un melange de petits poissons, crevettes, du ... Alors, n'hésitez pas, à consommer sans modération durant cette période. Et vous verrez que le ...

Cuisines du monde

6 août 2006 à 0:53
12free »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 852 affichages

papilles... Mais il y a aussi les poissons ou coquilles aux mandarines...pas vraiment de recette...juste du feeling. Merci pour ton idée sucrée. le poulet citron le boeuf aigre douce à l'ananas le porc au sucre le poisson cru à la chinoise Porc au Taro Et certainement ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 20 088 affichages

8 photos

mon église frais ou sec je ne peu pas vivre sans une vrai drogue. Du poisson grillé miam au feux de bois surtout le lili que j'ai mangé en Indonésie un vrai régale Du miel de tilleul ou de chataigné Et enfin pour terminé les oeufs de poissons surtout les oeufs de saumons un rêve quand il ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Mare au café (Luxembourg ville)

Intrankil · 17 novembre 2016 à 18:27 · 5 participants · 1 988 affichages

4 photos

poisson (un beau morceau de merlu parfaitement cuit) et de légumes (dont des artichauts délicieusement parfumés) dans un restau marocain que ... est mordant pour la saison ce qui ne décourage pas certains durs à cuire - bien décidés à faire un pied de nez au changement de saison, aux ...

Cuisines du monde

9 oct. 2018 à 1:02
Pachyderme »

Les villes d'Europe où on mange le mieux

MirandaMouse · 13 avril 2015 à 2:59 · 17 participants · 8 198 affichages

à ailleurs dans le pays on trouve du poisson (bon c'est plus cher que le reste). J'aime bien les pierogi, les ravioli polonais, mais surtout ... (a part peut-être Santiago en période de pèlerinage) Les poissons et fruits de mer sont excellents. A noter ...

Cuisines du monde > Europe de l'Ouest

15 oct. 2015 à 3:23
MirandaMouse »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 529 affichages

10 photos

Bisouilles à tous. En bonne lyonnaise qui se respecte, nous allons entrer dans la période des cardons et je ... un Beaumont, domaine de Becheveylle, d'une année moyenne. Complétez ce menu par un peu de fraîcheur: une salade d'endives de saison aux betteraves ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Le couscous tunisien

Jp06 · 12 mai 2008 à 7:52 · 19 participants · 17 070 affichages

il y a le couscous au poisson très savoureux et délicieux, le couscous au calamar farci (une tuerie ... au QUADID (viande salée et séchée du mouton de l'aïd el kébir). Mais le couscous que je préfère, c'est celui au poisson (mérou), un régal. Bon ...

Cuisines du monde > Tunisie

19 juin 2009 à 14:03
Djidjelien »

Les repas au Pérou

Gusphinehort · 21 août 2016 à 16:01 · 13 participants · 11 498 affichages

Les déplacements en bus locaux ne sont ils pas la meilleure solution? Quelle est la meilleure période? Et est il possible d'éviter ... Compte tenu de la faible fréquentation en basse saison, cela permet de vendre jusqu'à 4 000 - 5 000 (?) billets en ...

Cuisines du monde > Pérou

6 jan. 2017 à 9:40
Valeriebcn »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 463 affichages

- du thon en boite avec des capres et du piments, - sauce tomate, olives noires, câpres, - chair à saucisse, poireaux émincés - etc... et quand vient la saison avec des bleuets c'est encore meilleur... Si vraiment tu aimes le Roquefort, je te conseilles d'essayer ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 843 affichages

145 photos

trou a poisson pour le plaisir des petits et des grands. Dans le même trou cette année y avait 2 gros python. Le pla boo que je ... sur les tables dans les petits restaus, dans une coupelle: (sauce de poisson, citron vert, sucre

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Feuilles et tiges dans les assiettes au Cambodge

Mandms · 28 juillet 2006 à 8:00 · 7 participants · 4 689 affichages

C'est connu sous le nom de krakoun...Elle pousse tres vite (c'est vrai partout..., mais les poissons aussi aiment les ... Pour les cuisiner, tu les fais sauter à la poêle avec de l'ail, de la sauce d'huître, de la sauce de poisson, un peut d'eau ...

Cuisines du monde > Cambodge

26 oct. 2006 à 16:05
Ren »

Période des fruits en Thaïlande?

Craquine · 8 avril 2009 à 9:20 · 5 participants · 6 229 affichages

4 photos

mon séjour ce n'était pas la saison!!! J'ai essayé d'en manger en France, achetés dans une grande surface asiatique, on a ça à marseille!!!! berk!! ils avaient gelés surement dans l'avion, une déception à un prix fou!! mais ce n'est pas grave je suis patiente je vais attendre mon ...

Cuisines du monde > Thaïlande

8 mai 2009 à 4:02
Thuan »

Foie gras en Californie

Patchris2817 · 16 décembre 2018 à 17:58 · 5 participants · 1 381 affichages

Ouest américain

Guides VF

Nous venons pour la période des fêtes de fin d’année rendre visite à notre fille qui est en Californie et nous aimerions lui apporter du foie gras cuit en conserve. Est ce que l’etat de la Californie autorise ce produit? Merci de vos réponses Je pense que la regle est ...

Cuisines du monde > États-Unis

18 déc. 2018 à 15:24
JMBr73 »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 720 affichages

A chacun de mes voyages aux Philippines j'ai une période de saturation avec la cuisine local (généralement au bout de trois semaines) ^^. Afin de retrouver le gout du bon et faire découvrir la cuisine européenne à mon amie j'ai voulu faire des spaghetti bolognaise. Résultat ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

La spécialité Candy des Etats-Unis!

Kenosha · 29 novembre 2012 à 2:26 · 3 participants · 1 991 affichages

quelque chose? Eh bien moi, je l'ai découvert pendant la période d'halloween. Il est d'ailleurs le bonbon par excellence en Amérique. Une confiserie a base de sucre, de sirop de maïs, de cire végétale, et de miel.Son origine, Philadelphie. Les trois couleurs qui composent le bonbon sont les ...

Cuisines du monde > États-Unis

29 nov. 2012 à 23:25
Kenosha »

Cours de cuisine à Marrakech

Louloutelea · 6 août 2010 à 15:43 · 3 participants · 3 362 affichages

Marrakech

Guides VF

pensais au contraire que la periode du ramadan etait propice a la preparation de mets et patisseries diverses.. Oui mais non. Dans les ... ce qui est impossible en période de Ramadan. Et puis Ramadan au mois d'août, c'est très dur... alors passer du ...

Cuisines du monde > Maroc

7 août 2010 à 8:31
Sidiifni »

Plats typiques pour Montréal

Dinou69 · 6 janvier 2006 à 15:29 · 10 participants · 23 657 affichages

Montréal

Guides VF

que l'on peut découvrir a cette periode de l'année. Il existe une cuisine typiquement québécoise... mais malheureusement, on la retrouve surtout dans nos vieilles maisons! Ou dans les catérarias, mais là, c'est souvent pas mangeable! Au restaurant, tu tomberas sur de la cuisine ...

Cuisines du monde > Québec > Montréal et Laval

26 fév. 2006 à 17:35
Ethan »

Le meilleur restaurant gastronomique sur Paris selon vous

Dauphi · 12 décembre 2017 à 21:54 · 6 participants · 893 affichages

Paris

Guides VF

si c'est pour le soir de Noël ou pendant la période de Noël... Si tu cherches les plus grandes tables de Paris, c'est-à-dire les 3 étoiles au Michelin, c'est sans doute trop tard pour réserver. Les 2 étoiles doivent encore être libres... Dans ce cas, consulte tout simplement le guide...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France

14 déc. 2017 à 22:05
Chrousseaud »

Epluchette de blé d'Inde

LiseDenise · 7 août 2010 à 9:01 · 4 participants · 2 860 affichages

Les colons français auraient conservé cette tradition: à la période des moissons, on invitait tout le monde ... légumes et fruits de la saison, puisque c'est le moment de l'année où la terre se fait généreuse.Bon samedi à tous! Tiens! il y a des ...

Cuisines du monde > Amérique du Nord

10 août 2010 à 12:53
LiseDenise »

Recherche la recette de suikerbrood (pâtisserie belge ou flamande)

Evliyacelebi · 3 février 2009 à 16:02 · 2 participants · 5 398 affichages

salé...hmmmm... A la période de Noël, on fait les craquelins en forme de "Jésus" et on les appelle alors les cougnous. Tu pourras trouver la recette ici ou là Bonne dégustation. Merci lapetitemarie. Je pensais que c'etait une sorte de biscuit.Merci. Si tu cherches un ...

Cuisines du monde > Belgique

9 fév. 2009 à 16:25
Laptitmarie »