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La poudre à pâte?
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Queues de castor
Alixia
· 16 mars 2005 à 0:00 · 16 participants · 26 979 affichages
de sucre 2 oeufs 1 c.à thé (6 g) de bicarbonate de soude 2 c.à thé (10 g) de crème de tartre 1 c.à thé (3 g) de
poudre
à
pâte
...
bicarbonate de soude plus de la
poudre
à lever (
poudre
à
pâte
). A quoi sert la
poudre
de tartre (quel drôle de nom!) Merci. Dans les
...
Cuisines du monde
>
Québec
23
6 jan. 2010 à 4:31
Yaffa
»
La poudre à pâte?
Redpistache
· 13 novembre 2005 à 16:57 · 8 participants · 159 538 affichages
Est ce que quelqu'un peut me dire ce qu'est la
poudre
a
pâte
? J'ai trouvé plusieur recettes de patisserie, je suis peut etre bete mais
...
.!!, le deuxieme sert pour la pâtisserie..! La levure chimique, ici au Québec s'achete en petit sachet, tandis que la
poudre
a
pâte
s'achete
...
Cuisines du monde
12
1 oct. 2010 à 16:46
Econolyne
»
Recette de nouilles (pâtes)?
Mldiane57
· 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 439 affichages
Facile à préparer le bannock (ou bannik comme tu dis), farine, saindoux, de l'eau, un peu de sel, de la
poudre
à
pâte
...
à table de
poudre
à
pâte
1/4 c. à thé sel 1/3 tasse de saindoux (Tenderflake) - tu peux remplacer par du beurre, du ghee ou de
...
Cuisines du monde
80
21 nov. 2010 à 20:18
Travaway
»
Recette de scones (gâteau écossais), numéro 2
LiseDenise
· 12 avril 2010 à 18:33 · 5 participants · 5 357 affichages
1 c. à table
poudre
à
pâte
3/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé sel 6 c. à table de beurre
...
la farine blanchie, le sucre brun, la
poudre
à
pâte
, le bicarbonate et le sel. Ajouter le beurre et mélanger pour obtenir une texture très fine.
Cuisines du monde
>
Grande-Bretagne
18
27 avr. 2010 à 11:02
Maruja46
»
Recette de scones (gâteau écossais)
LiseDenise
· 12 avril 2010 à 18:11 · 2 participants · 4 464 affichages
ensemble la farine, le sucre, la
poudre
à
pâte
, le bicarbonate et le sel, y couper le beurre finement puis ajouter les raisins. Ajoutez le lait
...
à thé (5ml) de
poudre
à
pâte
par 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude plus 1/2 c. à thé de crème de tartre. Il faut aqjuster selon les
...
Cuisines du monde
>
Grande-Bretagne
1
16 avr. 2010 à 2:21
Travaway
»
Recette de muffins au son
LiseDenise
· 10 décembre 2009 à 22:26 · 1 participant · 3 866 affichages
...
mélasse 2 oeufs 1 tasse de lait 1 tasse de farine de blé 1 ½ c. à thé
poudre
à
pâte
½ c. à thé bicarbonate de soude ¼ c. à thé sel 1 ½ tasses son de blé Mêler la farine, la
poudre
à
pâte
, le bicarbonate et le sel ensemble, mettre de côté Mélanger huile, cassonade, mélasse et oeufs.
Cuisines du monde
0
10 déc. 2009 à 22:26
LiseDenise
»
Recettes de muffins?
Enaid57
· 12 octobre 2011 à 15:11 · 5 participants · 1 482 affichages
à thé de sel (pas nécessaire) · 1 c. à thé de
poudre
à
pâte
· 1 c. à thé de muscade · 1 c. à thé de tout-épices (pas nécessaire)1
...
Graisser 3 plaques de 12 muffins. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la
poudre
à
pâte
, le bicarbonate de soude
Cuisines du monde
5
22 oct. 2011 à 13:50
LiseDenise
»
Cuisine traditionnelle du Québec: pouding chômeur au sirop d'érable
LiseDenise
· 21 avril 2009 à 22:20 · 7 participants · 11 444 affichages
de
poudre
à
pâte
• 1 1/3 t (330 ml) de lait • Sauce crémeuse à l'érable • 1 1/2 t (375 ml) de sirop d'érable• 1 1/2 t (375 ml) de cassonade•
...
Ajouter les ingrédients secs à la préparation au beurre, en alternant avec le lait, et bien mélanger. Verser
...
Cuisines du monde
>
Québec
8
13 août 2012 à 22:28
Néfer
»
Signification d'une recette de gateau
Mldiane57
· 11 novembre 2006 à 16:05 · 5 participants · 2 435 affichages
quand il parle d’un sachet? Aussi la levure chimique...c’est de la levure pour les gâteaux (
poudre
à
pâte
) ou bien de la levure pour le pain. Pour le four, 5/6 équivaut à quoi ici au Québec...350 degrés...375 degrés.. Merci Voici les sortes de levure employé ici au Québec et aussi une
...
Cuisines du monde
5
16 nov. 2006 à 15:21
Mldiane57
»
Cherche recettes de pain dans le monde
Momi52
· 11 avril 2006 à 22:48 · 3 participants · 4 025 affichages
à s. de
poudre
à
pâte
2 blancs d'oeufs battus 125 ml de mélasse 125 ml de sirop d'érable 60 ml de sucre brun 1/4 t. de noisettes
...
Faire un puits au centre de la farine, verser l'eau et brasser le tout en prenant bien soin
...
Cuisines du monde
3
13 avr. 2006 à 16:21
Anitah
»
Chocolate chips cookies
Marliese
· 26 septembre 2005 à 13:51 · 2 participants · 3 657 affichages
mettre de la
poudre
a
pate
(baking soda) et du sel. Moi je commence toujours par battre en creme de la cassonade (3/4 de tasse)avec de l'huile.Apres je l'incorpore au mélange sec. Voila, donnes-moi en des nouvelles, et au fait connais-tu les bonbons aux patates?Bonbons que font les grands-meres
...
Cuisines du monde
>
Océanie
4
27 sep. 2005 à 10:00
Marliese
»
Avez-vous ces produits en France?
Mldiane57
· 30 septembre 2008 à 5:26 · 7 participants · 6 428 affichages
Je donne comme exemple, mes cretons maison. Vous savez ce qu'est des cretons? C'est un genre de
pâté
s maison que l'on
...
Comme je ne suis pas certaine, je mets ce qu’elle peut remplacer à place. Comme aussi la
poudre
à
pâte
pour les desserts. J'Ai vu un peu sur
...
Cuisines du monde
>
France
11
29 déc. 2008 à 22:38
LiseDenise
»
Le sirop d'érable pour à peu près tout et n'importe quoi
Néfer
· 10 mars 2011 à 21:49 · 16 participants · 9 238 affichages
en lisant "sirop de riz, sucre de canne, sirop d'érable (5%)... Bref! la version "sirop d'érable" du
pâté
d'alouette!. Je m'étrangle
...
375 ml de sirop d’érable... celui du Québec est le meilleur 188 ml d’eau 10 ml de beurre Gâteau: 250 ml de farine 7 ml de
poudre
à
pâte
2 ml de
...
Cuisines du monde
>
Québec
36
17 août 2012 à 0:48
Néfer
»
Recherche des recettes sucrées/salées de tous pays
Jadlyn
· 27 août 2008 à 20:57 · 8 participants · 6 924 affichages
environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. POUDING AUX CHOMEURS
Pate
: -½ Tasse de beurre (125 ml) de
poudre
à
pâte
(ou de ce que tu prends pour qu’un gâteau lève). Sauce - 2 ½ tasses de cassonade (625 ml) - 2½ tasses d’eau (625 ml) a) tu
...
Cuisines du monde
22
23 mai 2009 à 15:46
Mldiane57
»
Recettes avec du sirop d'érable?
Clara007
· 23 octobre 2006 à 20:43 · 23 participants · 33 650 affichages
à thé de
poudre
à
pâte
(levure chimique) ½ c. à thé de sel (si on prend du Crisco) vanille au goût C’est la recette de
pâte
. On met ce qu’on veut dans le fond: sirop d’érable, bleuets, fraises, framboises, raisins à tarte...Mettre environ un pouce (2.5 cm) d’épais
...
Cuisines du monde
45
24 fév. 2011 à 9:19
Profone
»
Nourriture thai et crevettes
Eres
· 9 novembre 2013 à 18:42 · 13 participants · 3 376 affichages
utilisent peut etre beaucoup la
poudre
de crevette pour les preparations??? car si on peut eviter les plats avec crevettes, si une
poudre
ou
...
Faire attention au Kapi qui est une
pâte
de poisson beaucoup utilisée en cuisine mais je ne sais
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
19
11 nov. 2013 à 18:43
Mcvn
»
Pâte pour Massaman curry (recette thaïlandaise)?
Fannybls
· 21 décembre 2006 à 18:12 · 5 participants · 15 150 affichages
saurait-il me dire l'équivalence de la
pâte
et de la
poudre
? Merci @+ Fanny Sans masaman cury,, pas de masaman,, mais on en trouve dans
...
6 piments rouges séchés 1 c. à soupe de coriandre en
poudre
1 c. à café de cumin en
poudre
2 c. à café de curcuma en
poudre
1 c.
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
22 déc. 2006 à 11:16
Thuan
»
Quoi faire avec du riz en poudre?
Passager26
· 19 octobre 2010 à 20:19 · 6 participants · 4 779 affichages
quelqu'un aurait une idée? merci de vos conseils et recettes éventuelles... De la
pâte
pour les raviolis
...
.mais si tu cherches à ravioles ou raviolis Chinois, Vietnamien etc... ou à raviolis aux crevettes...il y aura
...
Cuisines du monde
16
17 nov. 2010 à 17:50
Lindoudou
»
Recherche recette de pâtes thai
Soleil44
· 7 novembre 2007 à 17:39 · 7 participants · 25 770 affichages
7 photos
Placer des fines bandes d’oeuf cuit sur le dessus avec des oignons hachés, du coriandre et le jus de citron vert. Les
pate
s sont bcp plus grosses environ 1 cm de large légèrement brunies à la cuisson, servies
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
9 nov. 2007 à 22:13
JingJai
»
Comment adapter les pâtes de curry?
Sissi57
· 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 578 affichages
7 photos
galanga gingembre cumin
poudre
de crevettes ou
pâte
de poisson graines et racines de coriandre. Bon app. Oui c'est vrai c'est site thai
...
vais tâcher de rajouter un peu de tout sauf le piment à la
pâte
industrielle et un peu d'Aromat (un comble pour moi qui je l'avoue méprise plutôt
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
30
13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet
»
Composition exacte de la poudre qui sert à faire la sauce de la moulouria? (Tunisie)
Williama
· 9 mars 2009 à 22:18 · 8 participants · 8 922 affichages
Connaissez-vous la composition exacte de la
poudre
qui sert à faire la sauce de ce plat tunisien? (il y a une version libanaise mais
...
Il faut en ajouter petit à petit et goûter le mélange. - Faire de grosses boulettes avec la
pâte
obtenue et les plonger
...
Cuisines du monde
>
Tunisie
13
9 jan. 2010 à 12:55
Fina35
»
Recherche recette napolitaine de la pastiera
1951
· 14 mai 2009 à 15:02 · 2 participants · 2 216 affichages
700g ricotta de brebis * 400g de blé cuit (ou riz à gateau cuit 20MN) 600g sucre
poudre
1 zeste de citron rapé 50g cedrat confit 50g orange
...
pate
dans un plat à four d'environ 30cm de diamètre beurré en prévoyant qu'elle devra recouvrir les bords supérieurs de la préparation et qu'il
...
Cuisines du monde
>
Italie
2
16 mai 2009 à 11:54
1951
»
Recette de pain turc
Nabennour
· 27 février 2013 à 15:53 · 1 participant · 3 748 affichages
2 photos
...
collante a vos main pétrir la
pâte
pendant dix minute, couvrir de film alimentaire et laisser doublé de volume diviser la
pâte
en trois transféré chaque galette dans un plateau au four aplatir la
pâte
dans les moules et faire l'aide d'une roulette tracez des losanges au centre et laisser
...
Cuisines du monde
>
Turquie
0
27 fév. 2013 à 15:53
Nabennour
»
Beignets coquins, recette camerounaise très succulente!
Lemougou
· 18 juillet 2010 à 14:15 · 5 participants · 8 721 affichages
poudre
- 200g de sucre en
poudre
(ça dépendra de la façon dont vous voudrez qu'ils soient sucrés) - 11g de levure chimique -
poudre
de muscade
...
kilo de blanche, 1 kg de lactose, je coupe et je passer au mixeur. Tamiser la
pâte
obtenue avec l'eau et mettre le tout sur feux doux et 1kg
...
Cuisines du monde
>
Cameroun
21
20 sep. 2010 à 0:20
Mebem
»
Poulet au curry matsaman (Thaïlande)
Cholerabbit
· 18 mars 2005 à 11:03 · 9 participants · 20 099 affichages
Attention à ne pas faire attacher. 3. Ajouter un peu du lait de coco pour obtenir une sauce épaisse. préférer le sucre de palme (trouvable dans toute épicerie asiatique) soit sous forme de galets qui fondront soit en
pâte
: 3 cuil.
Cuisines du monde
>
Thaïlande
10
29 juin 2016 à 10:37
Naomi38000
»
Chocolat de République Dominicaine
Marithé28
· 8 juillet 2011 à 14:40 · 4 participants · 4 270 affichages
pas faire de chocolat avec du cacao en
poudre
(si tu parles de tablettes)... car la
poudre
de cacao est extraite de la galette de matière
...
des bâtons de cacao à râper au fur et à mesure car il garde son humidité et toute sa richesse nutritive. Si c'est du cacao en
poudre
Cuisines du monde
>
République Dominicaine
5
16 déc. 2012 à 16:09
Franberu
»
Recherche la recette traditionnelle du fiadone (Corse)
Seve0909
· 31 mars 2010 à 18:56 · 3 participants · 3 485 affichages
Corse
Guides VF
Il existe plusieurs recettes: globalement avec ou sans
pâte
. Mais la recette classique, à mon avis est celle-ci:
...
- Mélanger le tout avec 250g de sucre en
poudre
et le zeste de 2 citrons (non traités si possible). - Verser dans un moule à bords droits (moule
...
Cuisines du monde
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France
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Corse
2
31 mars 2010 à 21:01
Chnoupi
»
Mole (recette mexicaine)
Audy60
· 24 mars 2009 à 18:31 · 4 participants · 5 384 affichages
simple est de faire comme font la plupart des mexicains, c'est à dire de l'acheter déjà prêt, en
pâte
ou en
poudre
, idéalement au marché où ils sont fait artisanalement et où on peut les déguster. Alternativement, comme le Mexique c'est pas la porte à côté, il y a certainement dans
...
Cuisines du monde
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Mexique
3
23 nov. 2009 à 12:23
Nath009
»
Recherche une recette de laddou (Inde)
Brigitte06
· 14 avril 2008 à 22:52 · 3 participants · 5 464 affichages
Ajouter les noix, le coco apé et la muscade ou cannelle, bien mélanger pendant quelques minutes, puis retirer
...
intimement le sucre glace à l'aide d'une fourchette et laissez refroidir. Faites de votre
pâte
des boulettes d'environ 3 cm de diamètre ou si
...
Cuisines du monde
>
Inde
12
3 juin 2008 à 19:36
Jormarie
»
Recette du Trdelník
Stef2Mars
· 13 janvier 2008 à 19:16 · 3 participants · 17 298 affichages
4 photos
Matières premières utilisées: pour 1 kg de farine de blé, 5 à 8 œufs, levure, lait, sucre cristallisé, sel, noix de muscade, arôme, citron, noix/amandes/amandes d'abricots hachées (seules ou en mélange), saindoux, huile végétale, beurre, sucre vanillé, sucre en
poudre
.
Cuisines du monde
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République Tchèque
4
15 jan. 2008 à 20:32
Stef2Mars
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