Connaissez vous le Gumcufassa?

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Discussion

Réponses

Dernier message

Cheriba ˇ 8 aoűt 2006 ŕ 16:33 ˇ 3 participants ˇ 1 920 affichages

Le Gumcufassa. C'est en fait un succulent met ŕ base de rhus acocksii sumac (autrement dit, une espčce de basilic Africain) .et croyez-moi, pour l'avoir gouté, le Gumcufassa en avait du goűt!' (propos de Philippe Corties). Et quel ...

Cuisines du monde

10 aoűt 2006 ŕ 13:59
Cheriba ť

Quels fruits ou légumes "exotiques" connaissez-vous?

Koudou ˇ 3 septembre 2005 ŕ 23:46 ˇ 10 participants ˇ 34 213 affichages

21 photos

je sais plus si il y a des noyau...mais en tout cas, c'est trčs bon. Au fait, vous savez comment s'appelle ... Cou Sang (phonétiquement) un Autre: (sur ce coup, je vous ai aidé) Comme la peau de la Mangoustan, attention ŕ la sčve de ce fruit ...

Cuisines du monde

26 jan. 2008 ŕ 19:52
Lukasks ť

Qu'avez-vous déjŕ mangé de particulier?

Bedouin12 ˇ 28 février 2004 ŕ 19:13 ˇ 114 participants ˇ 70 268 affichages

14 photos

Il m'a également parlé de leur alcool de palme, vous connaissez, vous avez eu la primeure d'essayer? C'est bien ... moules ça doit bien paraitre bizzard aussi pour un asiatique ou un africain.." je poursuis la ramarque de philipp... Avez vous déjŕ mangé des ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 ŕ 22:58
GloomySan ť

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil ˇ 4 décembre 2004 ŕ 21:09 ˇ 59 participants ˇ 20 031 affichages

8 photos

ca y est je salive... Vous ętes tous lŕ ŕ me faire saliver bande de traitres. Pour ma part, je n'ai pas a chercher longtemps ... Je viens de découvrir ce sujet et il est presque midi... Connaissez vous le Tarama au corail d'oursin vendu en petit ...

Cuisines du monde

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17 mars 2008 ŕ 23:26
Kindersister ť

Recette du laanaa thai

Luke88 ˇ 20 février 2013 ŕ 11:02 ˇ 4 participants ˇ 2 414 affichages

Connaissez-vous la recette du plat connu il y a 30 ans environ sous le nom de "laanaa" et que l'on mangeait ŕ tous les coins de rue (7 baths en 1977). Ce plat existe encore paraît-il. Je l'ai regoűter cette année avec l'intitulé suivant: "Fried noodles with tick soup with pork

Cuisines du monde > Thaďlande

15 mai 2013 ŕ 13:03
Luke88 ť

Kiwicha: céreale andine

Otoronguita ˇ 17 février 2008 ŕ 10:45 ˇ 3 participants ˇ 4 123 affichages

Connaissez vous la kiwicha?? délicieuse céreale andine que je prends au petit déjeuner...et que j'ai quasiment épuisée, quelqu'un peut me reinsegner si elle se vend en belgique, pays ou je réside, en espagne o en france, pays ou je pourrais aller en acheter. j'ai acheté cette ...

Cuisines du monde

3 juil. 2008 ŕ 19:50
AyaPérou2008 ť

Restaurants originaux ŕ Pékin

Geoparti ˇ 19 décembre 2019 ŕ 20:12 ˇ 3 participants ˇ 523 affichages

Pékin

Guides VF

Connaissez-vous ŕ Pékin, des adresses de restaurants aux cuisines originales comme singe, chat ou autres surprises? Merci d'avance J'espčre que, si cela existe, personne ne donnera d'adresses. Trčs rare. J'ai demeuré 3 ans ŕ Beijing et n'ai jamais vu ça.

Cuisines du monde > Chine

20 déc. 2019 ŕ 3:51
JianadaRen ť

Ferme auberge ŕ Gęnes oů l'on peut manger des produits du terroir

Muuchette07 ˇ 18 décembre 2019 ŕ 18:57 ˇ 3 participants ˇ 456 affichages

Gęnes

Guides VF

Connaissez vous une ferme auberge dans les environs de Gęnes ou l'on peut manger des produits du terroirs. Merci Non, mais si ... Montez vers Ovada puis allez vers l'ouest et vous entrerez en Piémont et dans le pays de la truffe blanche. J'y étais il y a encore ...

Cuisines du monde > Italie

19 déc. 2019 ŕ 9:03
Eze ť

Nourritures insolites: le nakji (coréen)

Captainbang ˇ 27 juillet 2017 ŕ 16:10 ˇ 5 participants ˇ 1 298 affichages

C'est un petit poulpe, que les Sud-Coréens ont lhabitude... insolite / étrange / pittoresque / sportive / barbare / cruelle / détestable / dégoűtante / répugnante (choisissez le qualificatif qui vous convient) de manger vivant: https://www.youtube... Cette ...

Cuisines du monde > Corée du Sud

3 aoűt 2017 ŕ 3:13
GudangGaram ť

Restaurant thaďlandais en région parisenne avec "street food"?

Tagadoum ˇ 28 avril 2011 ŕ 3:54 ˇ 9 participants ˇ 5 051 affichages

3 photos

vous recherchez des cours de cuisine THAI, mon épouse thaďlandaise diplômée du collčge polytechnique de Chiang Mai vient de lancer son activité dans le nord de la France (proche de Calais). Elle fait aussi découvrir sa passion pour le carving (sculpture sur fruits et légumes) Pour les ...

Cuisines du monde > Thaďlande

5 oct. 2013 ŕ 6:14
Therat ť

Adresse ŕ Marrakech oů trouver un plat tajine en terre cuite de cuisson?

Elis ˇ 1 septembre 2010 ŕ 9:46 ˇ 9 participants ˇ 28 601 affichages

3 photos

Dites moi ce que vous en pensez et si le modčle peut réellement convenir pour la cuisson. Peut-on trouver sur le net des tajines en terre cuite ... ...; tapis tout tout tout, vous trouverez tout ŕ Marseille. A bientôt. Renseignez vous dans votre ville, il doit ...

Cuisines du monde > Maroc

1 oct. 2010 ŕ 21:19
Majolica ť

Spécialités culinaires du Nevada, Arizona, Utah, Colorado?

Sylvain42 ˇ 21 avril 2010 ŕ 15:09 ˇ 9 participants ˇ 18 768 affichages

Ouest américain

Guides VF

Bjr, Connaissez-vous les plats typiques des états du Nevada, Arizona, Utah et Colorado? merci Le hamburger? Pour ma part je ne Dans les grandes villes vous trouverez surement des spécialités locales autre que le Hamburger ...

Cuisines du monde > États-Unis

25 avr. 2010 ŕ 23:15
PSI31 ť

Restaurants avec de la bonne cuisine traditionnelle tunisienne ŕ Hammamet (Yasmine)?

Cherkis ˇ 17 avril 2009 ŕ 21:43 ˇ 3 participants ˇ 5 074 affichages

Hammamet

Guides VF

Salut connaissez vous des restos sympas ŕ hammamet qui font de la bonne cuisine traditionelles tunisienne? A Yasmine c'est trčs ... A Hammamet, vous avez aussi de trčs bons petits restaurants; allez sur le site Hammamet, pays du jasmin; ce blog est fait par un français résidant ...

Cuisines du monde > Tunisie

21 avr. 2009 ŕ 22:47
Cherkis ť

Composition exacte de la poudre qui sert ŕ faire la sauce de la moulouria? (Tunisie)

Williama ˇ 9 mars 2009 ŕ 22:18 ˇ 8 participants ˇ 8 921 affichages

Connaissez-vous la composition exacte de la poudre qui sert ŕ faire la sauce de ce plat tunisien? (il y a une version libanaise mais ... A lire votre recette vous avez l'air d'ętre une excellente cuisiničre auriez-vous s'il vous plait la recette de ...

Cuisines du monde > Tunisie

9 jan. 2010 ŕ 12:55
Fina35 ť

Restaurant guatémaltčque ŕ Paris?

Tortuga ˇ 31 mai 2005 ŕ 0:05 ˇ 3 participants ˇ 10 985 affichages

Paris

Guides VF

Connaissez-vous un restaurant guatemalteque a paris? merci bcp!! @++ Il existe ŕ paris "El Sol y la Luna" oů tu pourras mangé de la cuisine du guatémala. Je suis originaire de ce pays et toi? A bientôt peut ętre!!. Ce restaurant existe t-il toujours. Merci.

Cuisines du monde > Guatemala / France > Paris - Île de France

13 fév. 2010 ŕ 10:22
Aeronotiques ť

Restaurant birman ŕ Paris?

Dlnico ˇ 9 septembre 2007 ŕ 19:12 ˇ 3 participants ˇ 11 852 affichages

Paris

Guides VF

Connaissez vous un resto BIRMAN a Paris, Merci Le premier qui trouve oů manger une " green tea leaves salad " me le dit - j'adore. męme si les cartes ne l'indiquent pas en birmanie, tu demandes et aussitôt un superbe sourire et on t'en prépare une illico presto et on te ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Birmanie

19 fév. 2008 ŕ 21:22
Toukoul ť

Spécialités culinaires de l'Andalousie?

Alysaa4485 ˇ 10 février 2011 ŕ 18:03 ˇ 2 participants ˇ 3 768 affichages

Andalousie

Guides VF

Hola! Voilŕ tout est dans le titre, connaissez vous des plats typiques andalous ŕ ne pas rater?? Hola alysaa Quand je pars "chez moi" ŕ Guadix, j'aime beaucoup déguster un bon "choto al ajillo" délicieux plat en sauce...dans d'autres régions d'Andalousie ce n'est pas forcément ...

Cuisines du monde > Espagne

12 fév. 2011 ŕ 12:56
Fabriz ť

Spécialités suisses

Alixia ˇ 25 janvier 2005 ŕ 23:09 ˇ 42 participants ˇ 46 095 affichages

Ciao connaissez vous le gateau aux carottes...specialit... suisse ca aussi et je peux vous garantir...cest delicieux! au moins me recommander un site ou un forum oů je pourrais mener mon enquęte? En vous remerciant. De la pate de tofu... Jamais entendu ...

Cuisines du monde > Suisse

16 nov. 2012 ŕ 18:59
Chrousseaud ť

Y a-t-il des plants de fraises ŕ la Réunion?

Dreadysurf ˇ 9 mai 2020 ŕ 21:46 ˇ 1 participant ˇ 704 affichages

Étant réunionnais je cherche une plantation de fraise pour cuisiner un gâteau? Connaissez vous le gâteau fraise - mélisse? Et la plage ŕ marée basse c ok?

Cuisines du monde > Réunion

9 mai 2020 ŕ 21:46
Dreadysurf ť

Recette du chorba algérien

Francoise79 ˇ 22 juin 2007 ŕ 16:20 ˇ 2 participants ˇ 7 409 affichages

J'ai dégustée l'année derničre en Algérie une chorba verte connaissez-vous la recette? D'autre part pouvez-vous me communiquer des adresses ... C'est assez proche de chez vous (bravo vous avez une belle oasis).Si vous ne voyez pas ce que j'appelle ...

Cuisines du monde > Algérie

25 juin 2007 ŕ 22:26
Francoise79 ť

Epices et safran au Maroc

Boms ˇ 15 septembre 2016 ŕ 19:24 ˇ 10 participants ˇ 3 884 affichages

article sur la coopérative de Taliouine avec une évaluation dies prix si ca peux vous aider dafina.net/gazette/... Je connais déjŕ cet ... loin d'Agadir et ils peuvent vous faire livrer du safran ŕ votre hôtel. Connaissez vous le nom de cette coopérative par hasard? cdlt.

Cuisines du monde > Maroc

3 fév. 2017 ŕ 12:10
Aymeline6 ť

Restaurant indien ŕ Paris?

Bayeux ˇ 16 novembre 2007 ŕ 16:26 ˇ 7 participants ˇ 6 758 affichages

Paris

Guides VF

Pour le resto raffiné je ne peux t'aider, par contre si vous ne le connaissez pas encore vous pouvez aller voir le temple ... déplacement (mais beaucoup de monde comme vous pouvez le voir sur les photos) Cordialement Sylvie. Télérama de cette semaine dit du bien ...

Cuisines du monde > Inde / France > Paris - Île de France

29 jan. 2011 ŕ 15:33
AF644 ť

Oů est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia ˇ 26 avril 2007 ŕ 18:51 ˇ 12 participants ˇ 29 765 affichages

un slik and spice, je sais pas si vous connaissez, j'ai fais la maligne (et aussi car j'adore les plats epiceés) et demandé qu'ils l'epicent ... Ils sont aussi au Canada, USA, dubai le SARAVANA BHAVAN au 172 (?) rue du Faubourg Saint Denis PAris 75010 si vous passez prčs de la gare ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 ŕ 2:10
Zebab ť

Restaurant ŕ Bruxelles

Ducono ˇ 18 mai 2019 ŕ 21:25 ˇ 3 participants ˇ 826 affichages

Bjr Je cherche un restau style estaminet ou gargotte sympa bruxellois et fréquenté par des belges. En connaissez vous un Merci ... Je vous suggčre notamment "A la Bécasse", oů je vais de temps ŕ autre (alabecasse.be/fr). Evitez "Chez ...

Cuisines du monde > Belgique

31 mai 2019 ŕ 14:07
Ducono ť

Restaurant proposant de la langouste ŕ sa carte en Martinique

Lescaribous ˇ 25 décembre 2018 ŕ 0:13 ˇ 5 participants ˇ 2 715 affichages

Je vais prochainement passer une semaine en Martinique. J'aimerais faire un repas de langouste. Connaissez vous un restaurant qui en proposerait ŕ sa carte? Merci d'avance et Joyeux Noël Vas au bourg de Sainte-Luce sans hésiter, sur la rue du bord de mer tu pourras ...

Cuisines du monde > Martinique

18 jan. 2019 ŕ 16:17
Fifidanie ť

Cours de cuisine vietnamienne sur Paris?

Velyne ˇ 12 novembre 2011 ŕ 14:15 ˇ 4 participants ˇ 2 978 affichages

Paris

Guides VF

Je pars au Vietnam l'année prochaine, mais en attendant... j'aimerais tester la cuisine vietnamienne! Connaissez vous des cours de cuisine Merci ŕ vous... Bon, bien personne ne sait? Bah lŕ cuisine Vietnamienne, n'est pas la thaďlandaise, tu ...

Cuisines du monde > Vietnam / France > Paris - Île de France

19 aoűt 2018 ŕ 10:24
Asia7 ť

Recette de la sauce satay et marinade pour les brochettes de poulet?

Vagabond ˇ 14 mars 2009 ŕ 13:27 ˇ 8 participants ˇ 16 897 affichages

2 photos

En thailande j'ai eu l'occasion de manger des brochettes de poulet a la sauces satay un vrais regale Connaissez vous la recette de la ... Vous avez raison pour la marinade mais ca ne vaudra pas jamais une sauce maison a base de cahoučtes pillées et de chili soigneusement ...

Cuisines du monde > Thaďlande

16 mars 2009 ŕ 18:17
Vagabond ť

Cours de cuisine du soir ŕ Chaing Mai

Laetid06 ˇ 21 mars 2010 ŕ 21:03 ˇ 5 participants ˇ 2 770 affichages

Chiang Mai

Guides VF

Je souhaite prendre des cours de cuisine ŕ Chiang Mai, mais je n'ai pas vraiment envie de perdre une journée, connaissez vous des restaurants ... Avez du retard mais ça pourrait intéresser les personnes qui souhaiteraient comme vous participer ŕ un cours de cuisine ...

Cuisines du monde > Thaďlande

23 jan. 2011 ŕ 12:58
Cookmyworld ť

Plats ŕ emporter ŕ Sainte-Anne (Guadeloupe)

Malo69 ˇ 29 novembre 2019 ŕ 6:37 ˇ 1 participant ˇ 707 affichages

Sainte-Anne (971)

Guides VF

Connaissez vous des cuisiniers / traiteurs dans le coin qui préparent des plats locaux? Avez vous des idées de prix par personne? J'ai vu que ... vous remercie pour vos réponses et éventuels messages privés pour les coordonnées. Cordialement.

Cuisines du monde > Guadeloupe

29 nov. 2019 ŕ 6:37
Malo69 ť

Nom d'un plat thaď

Bad666 ˇ 20 mars 2017 ŕ 10:12 ˇ 3 participants ˇ 1 091 affichages

... plié en 2 qui contient une sorte de créme blanche et un truc qui ressemble a de la carrotte rapée (mangue?) c est sucré en connaissez vous le merci d avance A priori, il doit s'agir du Kanom krok toutes les garnitures sont possibles ...

Cuisines du monde > Thaďlande

20 mars 2017 ŕ 13:18
Bad666 ť