Cuisine mexicaine, méditerranéenne, amérindienne

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Cuisine mexicaine, méditerranéenne, amérindienne

Honoreenne · 26 septembre 2007 à 2:58 · 1 participant · 1 510 affichages

Je cherche à entrer en contact avec des gens soit du mexique, soit des pays méditeranéen ou soit des amérindiens du nord pour avoir des recettes originales, typiques du pays ou de la culture, et une petite histoire de ces recettes. merci

Cuisines du monde

26 sep. 2007 à 2:58
Honoreenne »

Inscription du repas gastronomique français au patrimoine UNESCO

Williama · 16 novembre 2010 à 22:52 · 9 participants · 4 244 affichages

Je garde une tendre pensée pour nos amis japonais, pour qui la cuisine est un tout autre état d'esprit, . au point d'oublier leur écriture du passé... Un brin malhonnête ce Yann K... La cuisine traditionnelle mexicaine ...

Cuisines du monde > France

3 fév. 2011 à 11:49
Nemo1001 »

Cuisine mexicaine?

Princessita · 20 octobre 2003 à 22:06 · 4 participants · 5 587 affichages

Qqun connait-il un livre de cuisine mexicaine specialement recommandé, ou des sites interessants?? Je ne connais pas de site internet ... www.saveurs.sympatic... En espagnole ou en anglais, le site de Universidad de Guadalajara de México: mexico.udg.mx/...

Cuisines du monde > Mexique

24 nov. 2003 à 6:02
Serglo »

Viol de culture... Et Tacos al pastor...

Chaparrito · 29 avril 2004 à 7:29 · 5 participants · 5 777 affichages

et oui il y a des restaurants mexicains, mais aucun qui offre de la nourriture complètement ... ne serait-ce qu'un seul vrai resto grec, ça se saurait. La cuisine greque est bien plus large que les Souvlakis, la Moussaka et les salades ...

Cuisines du monde > Mexique

1 juin 2011 à 21:13
Ladygirl25 »

La chose la plus bizarre que j'ai engloutie (Mexique)

Fleurrare · 20 novembre 2019 à 20:22 · 6 participants · 1 276 affichages

Donc tres peu de francais apprecient des cuisines piquants. C'est dommage. Moi, j'adore un bon mole negro, mole poblano, Si on aime pas on ne dénigre pas la cuisine Mexicaine est très bonne. L'usage du ...

Cuisines du monde > Mexique

6 avr. 2020 à 14:12
Tokala »

Bons restaurants au Québec

Majorette · 24 décembre 2005 à 17:23 · 17 participants · 30 817 affichages

Pas pour un souper tranquille en amoureux, mais plutôt pour une bouffe en vitesse et bien nourissante! Rue St-Laurent Les restos vietnamiens: ... .) Le buffet de l'antiquaire, rue St-Paul Restaurant de style snack-bar, très sympatique. Cuisine genre "maison" qui fait du ...

Cuisines du monde > Québec

24 jan. 2008 à 2:35
Bigli »

Recherche recette du congri cubain!

Anonym1234 · 19 février 2008 à 16:43 · 4 participants · 14 342 affichages

... Oki merci!:) je dis cumin pcq je me souviens en avoir manger un fois.. je me rapelle plus où et il y avait un ptit . ca me faisait pensé un peu a celle qu'on met dans la cuisine mexicaine... enfin, je vais essayer ca et je vous en redonne des ...

Cuisines du monde > Cuba

22 fév. 2008 à 3:09
Anonym1234 »

Plat/dessert de cuisine japonaise?

Wegger · 25 août 2012 à 1:52 · 7 participants · 6 831 affichages

N'ayant jamais manger Japonnais, je voudrai tester cette cuisine. A part les Sushis, quels plats vous me conseillez? Qu'elle est le meilleur ... mais tu seras autant malade avec une partie de la cuisine française ou espagnole... Et à part si tu vas dans un faux resto japonais qui te sert ...

Cuisines du monde > Japon

31 août 2012 à 11:28
Asiatique35 »

Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants à la nourriture épicée?

Nath009 · 26 janvier 2009 à 22:54 · 6 participants · 8 942 affichages

Les enfants sont tôt habitués à manger épicés en imitant leurs parents. Personnellement, j'ai ... =) pour moi, si mon plat n'est pas au chili, il n'est pas bon hahaha lorsque je vivais en France

Cuisines du monde > Inde

19 fév. 2009 à 16:14
Fiodra »

Vous mangez quoi aux Etats-Unis?

Al78 · 5 juillet 2009 à 21:16 · 16 participants · 8 773 affichages

et vrai resto pour manger un bon steak ou des BBQ ribs avec un bouteille de vin californien, australien, Le cable car s'arrete devant le restaurant. www.trattoriacontand... J'aime bien le quartier Mission pour manger bien. La rue Valencia, surtout ...

Cuisines du monde > États-Unis

16 juil. 2009 à 22:25
Travaway »

Un petit dictionnaire de la nourriture nord-américaine

Aquilegia · 4 juillet 2009 à 14:46 · 12 participants · 19 143 affichages

Un diner offert le vendredi soir aux restaurants surtout dans le centre-nord des USA. Un fish fry comprend du poisson frit, des frites, et coleslaw ... pour repas (en étage dans un plat allant au four et dans l'ordre, viande hachée, blé-d'inde (Mais) et patate pillée (purée de pomme de terre)

Cuisines du monde > États-Unis

9 août 2018 à 19:10
Kristen1 »

Plats argentins

Stockereuse · 12 novembre 2004 à 18:16 · 14 participants · 14 736 affichages

semaine, parce que c'est bien beau d'en parler, mais c'est quand même plus sympa d'en manger!. !! As-tu cuisiné les Chipas que tu pensais ... ! De mon coté j avais également ramené un livre de cuisine de la-bas. J attend pour l'instant l été pour les marinades qui ...

Cuisines du monde > Argentine

21 sep. 2007 à 10:16
Micmag »

Mole (recette mexicaine)

Audy60 · 24 mars 2009 à 18:31 · 4 participants · 5 395 affichages

Est-ce que quelqu'un connaît la véritable recette du Mole originaire du mexique qui contient 27 épices. J'ai trouvé plusieurs recettes de mole sur Internet, mais aucune contenant les 27 épices en question. Merci de votre attention et bonne journée ...

Cuisines du monde > Mexique

23 nov. 2009 à 12:23
Nath009 »

Un bon restaurant mexicain à Paris?

Magdablou · 1 septembre 2014 à 15:37 · 3 participants · 2 334 affichages

Qui connait à Paris un vrai restaurant mexicain avec les tortillas à la farine de maïs? (à part Anahuacalli, qui est rive gauche, loin ... Etant grand fan de burritos, je te recommande le restaurant Itacate Saveurs du Mexique situé rue Saint Honoré. Sinon tu as El Chuncho ...

Cuisines du monde > Mexique

21 sep. 2014 à 20:57
Magdablou »

Bon restaurant indien ou mexicain à Genève?

Kivoyage · 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 245 affichages

il y a ce SITE bien pratique qui recense les restos sur Genève suivant le type de cuisine et le lieu, ce sont les clients qui notent, un peu ... plusieurs restos indiens à Genève et voici ceux que je retiens: Le Jaipur (superbes décors et cuisine excellente, mais je crois qu'il y a depuis ...

Cuisines du monde > Inde / Mexique

25 juil. 2011 à 21:22
Babedou »

Boulangerie guatemaltèque à Montréal

Nuage000 · 12 janvier 2006 à 4:54 · 8 participants · 9 899 affichages

2 photos

Est-ce que quelqu'un pourrait mindiquer ladresse dune boulangerie guatemaltèque (ou mexicaine) a montreal. Je sais qu il en existe quelques unes mais elles ne sont pas repertoriées, je suis incapable de trouver des adresses. Je souhaite en fait trouver des pan dulce:) La question ...

Cuisines du monde > Québec > Montréal et Laval / Guatemala

29 mars 2011 à 20:48
Estuardo50 »

Recherche un mets mexicain

Mamzelzaz · 2 mars 2009 à 18:36 · 4 participants · 5 039 affichages

mercii J'ai pris la photo a Playacar (C'était dans un hotel...) viva wyndham maya au restaurant mexicain!!!. mais on m'as proposer des sites intéressants de recette mexicaine pis cest suuuuper bon!:).

Cuisines du monde > Mexique

16 fév. 2011 à 3:46
Mamzelzaz »

Meilleure bière du monde?

Dju · 5 janvier 2005 à 22:58 · 58 participants · 52 026 affichages

3 photos

C' est vrai que certains pubs sont assez minables et crades, question bouffe, mais il y a des pubs de toutes les couleurs in the UK, et quand ... coin (enfin je suppose que tu vas voyager d'un coin à l'autre du pays..)?.. Sinon, oui c'est vrai que niveau bouffe les pubs sont sympa (enfin ...

Cuisines du monde

101

14 nov. 2010 à 16:56
Brayou »

Où acheter de la "Crema de Rompope" et de la "Crema de tequila" (boissons mexicaines) en France ou en Suisse?

Kenji82 · 27 juillet 2009 à 17:34 · 4 participants · 5 165 affichages

... c est deux crèmes mais j' ai l impression que j aurai du en acheter plus qu'en j y étais..snif snif. ...ou dans le forum Cuisines du Monde. Oui j'y ai pas regardé PS Denise mail envoyé a l'instant @+. Je viens de lancer une discussion dans la rubrique" Cuisine du monde ...

Cuisines du monde > Mexique

27 juil. 2009 à 19:02
Kenji82 »

Cherche recette à base de pommes et gambas

Enzo0511 · 10 décembre 2005 à 13:07 · 6 participants · 4 980 affichages

qui cuisinent ça tellement mieux que moi, et pour un prix très raisonnable, que la seule recette que je ... dizaines de mètres du croisement, le parking du restaurant se trouve sur la gauche, y entrer et garer le véhicule. 5) Sortir du véhicule, le ...

Cuisines du monde

18 nov. 2006 à 11:54
Dyonisis »

GlobeCooKoeurs va vous faire tourner la tête avant de faire le tour du globe

GlobeCK · 15 novembre 2014 à 18:14 · 2 participants · 1 857 affichages

avons créée "GlobeCooKœurs & Les enfants àtable" a pour but de récolter des fonds pour organiser des repas etdes ateliers culinaires (boulangerie, cultures, la gastronomie afin d'enrichir mes papilles et mon book (projets book de cuisine et paysages). Peux-tu me parler un peu plus de ce ...

Cuisines du monde

10 nov. 2015 à 13:05
Andromeda21 »

Les villes d'Europe où on mange le mieux

MirandaMouse · 13 avril 2015 à 2:59 · 17 participants · 8 236 affichages

je n'ai pas envie de mettre autant d'argent pour manger, surtout quand on sait que 80% des restos font du surgelé... J'aime bien quelques cuisines ... Globalement je me vais au resto que pour manger ce que je ferais pas chez moi (ce qui représente beaucoup de choses, j'avoue

Cuisines du monde > Europe de l'Ouest

15 oct. 2015 à 3:23
MirandaMouse »

Spécialités culinaires du Nevada, Arizona, Utah, Colorado?

Sylvain42 · 21 avril 2010 à 15:09 · 9 participants · 18 798 affichages

Ouest américain

Guides VF

Plusieurs plats existent au Nouveau Mexique qu'on ne trouve pas au Mexique. Pour le petit dejeuner dans le Colorado, les cafes/restaurants ont un "stack" et un "short stack". Ce sont des pancakes enormes, aussi larges que l'assiette. Un stack ...

Cuisines du monde > États-Unis

25 avr. 2010 à 23:15
PSI31 »

Chocolat de la République Dominicaine

Melanette · 13 septembre 2004 à 20:36 · 4 participants · 9 267 affichages

merci de vos réponses a+ Je n'ai pas la réponse à ta question malheureusement mais je connais un excellent site de recettes de cuisine... Je vais essayer le lapin au chocolat, le salé sucré j'adore et la cuisine c'est mon domaine.Par contre le chocolat va t-il fondre car dans du ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

12 déc. 2008 à 8:14
Lepiaf »

J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)

Evildeville · 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 462 affichages

3 photos

Je ne suis pas au courant, je n'ai jamais été manger dans ce resto, juste entendu parler en bien. Le Restaurant In Box, Ekkamai soi 2 à Bangkok. Restaurant français et sa cuisine à base d'éclairs, sucrés et salés!. Y ...

Cuisines du monde > Thaïlande

119

16 mars 2014 à 17:30
Lexa »

Une bonne recette de ceviche péruvien?

Tounia · 16 février 2012 à 16:56 · 6 participants · 6 964 affichages

2 photos

avaient du coriandre mais je n'ai pas été en manger au Pérou. Ouais voilà, j'allais dire, la coriandre est très présente dans la cuisine ... que je vais faire au vinaigre balsamique pour le repas du soir. J'ai pris un Torontes pour ...

Cuisines du monde > Pérou

5 mars 2012 à 1:34
Zitoune »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 435 affichages

14 photos

sur tout à table ou bien qui sont dégoûtés par la cuisine locale avec des phrases du genre "mais comment peut-on manger des sauterelles, c'est ... offerte quelques merveilleuses surprises culinaires... En effet, puisque tout est en chinois dans les resto qui ne sont pas pour touristes et ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Vive le ceviche et le cabrito

Zitoune · 15 janvier 2004 à 17:11 · 4 participants · 6 056 affichages

Un resto peruvien dans le 4 eme (je crois) a Paris prepare ces plats. C est dans une petite rue perpendiculaire ... des anticuchos, des empanadas (surtout ceux jambons-fromages)... Ici la cuisine est riche mais il faut la decouvrir sinon on est toujours ...

Cuisines du monde > Pérou

12 fév. 2004 à 14:52
Philobate »

Cherche recettes mexicaines

Sox · 8 juin 2005 à 9:52 · 1 participant · 3 072 affichages

Quelqu'un pourrait me donner des recettes de plats mexicains? je suis une grande fan de leur gastronomie, et j'aimerias faire partager ça chez moi!!!

Cuisines du monde > Mexique

8 juin 2005 à 9:52
Sox »

Recette de drink mexicain

Flantin · 9 février 2011 à 3:14 · 2 participants · 4 242 affichages

J’aurais besoin d'avoir les recettes du chupacabra et du riviera maya. J’ai entendu parler des deux consommations. merçi à l'avance Franck As-tu entendu parler des moteurs de recherche? Cupacabra: www.drinksmixer.com/... www.idrink.com/ ...

Cuisines du monde > Mexique

9 fév. 2011 à 13:53
Lepiaf »