Cuisine mexicaine, méditerranéenne, amérindienne

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Cuisine mexicaine, méditerranéenne, amérindienne

Honoreenne · 26 septembre 2007 à 2:58 · 1 participant · 1 495 affichages

Je cherche à entrer en contact avec des gens soit du mexique, soit des pays méditeranéen ou soit des amérindiens du nord pour avoir des recettes originales, typiques du pays ou de la culture, et une petite histoire de ces recettes. merci

Cuisines du monde

26 sep. 2007 à 2:58
Honoreenne »

Inscription du repas gastronomique français au patrimoine UNESCO

Williama · 16 novembre 2010 à 22:52 · 9 participants · 4 211 affichages

de cuisine gastronomique de hte volée et non de repas de famille célébrés pour les grandes occasions... qui m'ont tjrs fait relativement ch... Je garde une tendre pensée pour nos amis japonais, pour qui la cuisine est un tout autre état d'esprit

Cuisines du monde > France

3 fév. 2011 à 11:49
Nemo1001 »

Cuisine mexicaine?

Princessita · 20 octobre 2003 à 22:06 · 4 participants · 5 563 affichages

Qqun connait-il un livre de cuisine mexicaine specialement recommandé, ou des sites interessants?? Je ne connais pas de site internet ... topsecretrecipes... qui ont des recettes de restos Mexicains connus. Serge.

Cuisines du monde > Mexique

24 nov. 2003 à 6:02
Serglo »

Viol de culture... Et Tacos al pastor...

Chaparrito · 29 avril 2004 à 7:29 · 5 participants · 5 744 affichages

et oui il y a des restaurants mexicains, mais aucun qui offre de la nourriture complètement ... Pour l'amalgame cuisine mexicaine - cuisine tex-mex, c'est du même genre. Fais découvrir aux habitants de Quebec la vraie cuisine mexicaine.

Cuisines du monde > Mexique

1 juin 2011 à 21:13
Ladygirl25 »

La chose la plus bizarre que j'ai engloutie (Mexique)

Fleurrare · 20 novembre 2019 à 20:22 · 6 participants · 1 229 affichages

La mole poblane est une sauce mexicaine au chocolat. A vous lire je crois que vous êtes déjà y allée? Bonne et excellente journée à vous. Si on aime pas on ne dénigre pas la cuisine Mexicaine est très bonne. L'usage du ...

Cuisines du monde > Mexique

6 avr. 2020 à 14:12
Tokala »

Bons restaurants au Québec

Majorette · 24 décembre 2005 à 17:23 · 17 participants · 30 742 affichages

Le Nil bleu: plats éthiopiens que l'on mange avec les doigts, beau décor, bonne bouffe épicée, parfaite pour ... Pas pour un souper tranquille en amoureux, mais plutôt pour une bouffe en vitesse et bien nourissante! Rue St-Laurent Les restos vietnamiens: ...

Cuisines du monde > Québec

24 jan. 2008 à 2:35
Bigli »

Recherche recette du congri cubain!

Anonym1234 · 19 février 2008 à 16:43 · 4 participants · 14 317 affichages

... Oki merci!:) je dis cumin pcq je me souviens en avoir manger un fois.. je me rapelle plus où et il y avait un ptit . ca me faisait pensé un peu a celle qu'on met dans la cuisine mexicaine... enfin, je vais essayer ca et je vous en redonne des ...

Cuisines du monde > Cuba

22 fév. 2008 à 3:09
Anonym1234 »

Plat/dessert de cuisine japonaise?

Wegger · 25 août 2012 à 1:52 · 7 participants · 6 778 affichages

On termine souvent le repas par le riz (alors qu'en France, la plupart des faux restos chinois te le ... Www.sushishop.fr/... Penses-tu que je peux acheter japonnais dans ce resto a Boulogne? Ayant jamais manger japonnais ...

Cuisines du monde > Japon

31 août 2012 à 11:28
Asiatique35 »

Comment les Indiens habituent-ils leurs enfants à la nourriture épicée?

Nath009 · 26 janvier 2009 à 22:54 · 6 participants · 8 899 affichages

Les enfants sont tôt habitués à manger épicés en imitant leurs parents. Personnellement, j'ai ... =) pour moi, si mon plat n'est pas au chili, il n'est pas bon hahaha lorsque je vivais en France

Cuisines du monde > Inde

19 fév. 2009 à 16:14
Fiodra »

Vous mangez quoi aux Etats-Unis?

Al78 · 5 juillet 2009 à 21:16 · 16 participants · 8 658 affichages

non iln'y a pas que des fast food et des restos chers si l'on veux manger 5 fruits et légumes par jour arrétez tous avec vos clichés et vos ... dictionnaire de la nouriture Nord Américaine " vous trouvez tout çà dans les restaurants en cherchant un peu Je n'ai jamais contesté l'obésité ...

Cuisines du monde > États-Unis

16 juil. 2009 à 22:25
Travaway »

Un petit dictionnaire de la nourriture nord-américaine

Aquilegia · 4 juillet 2009 à 14:46 · 12 participants · 19 076 affichages

Chips & salsa – d'origine Mexicaine, maintenant trouve partout aux USA. Normalement, dans un restaurant mexicain ou tex-mex aux USA, on vous ... Un diner offert le vendredi soir aux restaurants surtout dans le centre-nord des USA. Un fish fry comprend du poisson frit, des frites, et coleslaw ...

Cuisines du monde > États-Unis

9 août 2018 à 19:10
Kristen1 »

Plats argentins

Stockereuse · 12 novembre 2004 à 18:16 · 14 participants · 14 630 affichages

semaine, parce que c'est bien beau d'en parler, mais c'est quand même plus sympa d'en manger!. !! As-tu cuisiné les Chipas que tu pensais ... Le dulce de leche argentin, c'est un peu la cajeta mexicaine, sauf que la cajeta c'est à base de lait de chèvre, donc ça donne ...

Cuisines du monde > Argentine

21 sep. 2007 à 10:16
Micmag »

Mole (recette mexicaine)

Audy60 · 24 mars 2009 à 18:31 · 4 participants · 5 371 affichages

Est-ce que quelqu'un connaît la véritable recette du Mole originaire du mexique qui contient 27 épices. J'ai trouvé plusieurs recettes de mole sur Internet, mais aucune contenant les 27 épices en question. Merci de votre attention et bonne journée ...

Cuisines du monde > Mexique

23 nov. 2009 à 12:23
Nath009 »

Un bon restaurant mexicain à Paris?

Magdablou · 1 septembre 2014 à 15:37 · 3 participants · 2 298 affichages

Qui connait à Paris un vrai restaurant mexicain avec les tortillas à la farine de maïs? (à part Anahuacalli, qui est rive gauche, loin ... et surtout j'ai beaucoup aimé "Huitzilin", dans le 20ème. adresse: Place Edith Piaf, 30 Rue de la Py. plats faits devant vous et soignés, cuisine ...

Cuisines du monde > Mexique

21 sep. 2014 à 20:57
Magdablou »

Bon restaurant indien ou mexicain à Genève?

Kivoyage · 15 mai 2011 à 14:17 · 5 participants · 4 211 affichages

il y a ce SITE bien pratique qui recense les restos sur Genève suivant le type de cuisine et le lieu, ce sont les clients qui notent, un peu ... plusieurs restos indiens à Genève et voici ceux que je retiens: Le Jaipur (superbes décors et cuisine excellente, mais je crois qu'il y a depuis ...

Cuisines du monde > Inde / Mexique

25 juil. 2011 à 21:22
Babedou »

Boulangerie guatemaltèque à Montréal

Nuage000 · 12 janvier 2006 à 4:54 · 8 participants · 9 855 affichages

2 photos

Est-ce que quelqu'un pourrait mindiquer ladresse dune boulangerie guatemaltèque (ou mexicaine) a montreal. Je sais qu il en existe quelques unes mais elles ne sont pas repertoriées, je suis incapable de trouver des adresses. Je souhaite en fait trouver des pan dulce:) La question ...

Cuisines du monde > Québec > Montréal et Laval / Guatemala

29 mars 2011 à 20:48
Estuardo50 »

Recherche un mets mexicain

Mamzelzaz · 2 mars 2009 à 18:36 · 4 participants · 5 007 affichages

Je suis mexicaine! je pense c'est un "tostada", "salbute" ou "panucho"... ou tu a prendre la photo? je peux t'aider selon ) mercii J'ai pris la photo a Playacar (C'était dans un hotel...) viva wyndham maya au restaurant mexicain!!!.

Cuisines du monde > Mexique

16 fév. 2011 à 3:46
Mamzelzaz »

Meilleure bière du monde?

Dju · 5 janvier 2005 à 22:58 · 58 participants · 51 854 affichages

3 photos

Newcastle Brown Ale (anglaise) Leffe (belge) 3 bières sympas bues en voyage: Boréal (canada) Austral (chilienne) Indio (mexicaine). Les "caguamas" de Victoria (celles avec le point jaune) et la bohémia, toutes deux bières mexicaines. La pilsen Callao (péruvienne) bien ...

Cuisines du monde

101

14 nov. 2010 à 16:56
Brayou »

Où acheter de la "Crema de Rompope" et de la "Crema de tequila" (boissons mexicaines) en France ou en Suisse?

Kenji82 · 27 juillet 2009 à 17:34 · 4 participants · 5 129 affichages

... c est deux crèmes mais j' ai l impression que j aurai du en acheter plus qu'en j y étais..snif snif. ...ou dans le forum Cuisines du Monde. Oui j'y ai pas regardé PS Denise mail envoyé a l'instant @+. Je viens de lancer une discussion dans la rubrique" Cuisine du monde ...

Cuisines du monde > Mexique

27 juil. 2009 à 19:02
Kenji82 »

Cherche recette à base de pommes et gambas

Enzo0511 · 10 décembre 2005 à 13:07 · 6 participants · 4 963 affichages

mexicaine)! À partir de là, tu n’as plus qu’à chercher la recette du boudin aux pommes! Désolé, je n'ai pas cette recette comme tu l'as compris, Pourtant, ma réponse te permettrait de découvrir un excellent restaurant spécialisé dans ma région, mais ...

Cuisines du monde

18 nov. 2006 à 11:54
Dyonisis »

GlobeCooKoeurs va vous faire tourner la tête avant de faire le tour du globe

GlobeCK · 15 novembre 2014 à 18:14 · 2 participants · 1 841 affichages

Il ne reste plus qu'à assurer la récolte desdons pour assurer la réussite des repas, des ateliers culinaires ... cultures, la gastronomie afin d'enrichir mes papilles et mon book (projets book de cuisine et paysages). Peux-tu me parler un peu plus de ce ...

Cuisines du monde

10 nov. 2015 à 13:05
Andromeda21 »

Les villes d'Europe où on mange le mieux

MirandaMouse · 13 avril 2015 à 2:59 · 17 participants · 8 139 affichages

C'est pas mal mais pas super varié et très simple... De la bouffe sympa de vacances d'été, pas vraiment de la gastronomie... je n'ai pas envie de mettre autant d'argent pour manger, surtout quand on sait que 80% des restos font du surgelé... J'aime bien quelques cuisines ...

Cuisines du monde > Europe de l'Ouest

15 oct. 2015 à 3:23
MirandaMouse »

Spécialités culinaires du Nevada, Arizona, Utah, Colorado?

Sylvain42 · 21 avril 2010 à 15:09 · 9 participants · 18 742 affichages

Ouest américain

Guides VF

Plusieurs plats existent au Nouveau Mexique qu'on ne trouve pas au Mexique. Pour le petit dejeuner dans le Colorado, les cafes/restaurants ont un "stack" et un "short stack". Ce sont des pancakes enormes, aussi larges que l'assiette. Un stack ...

Cuisines du monde > États-Unis

25 avr. 2010 à 23:15
PSI31 »

Chocolat de la République Dominicaine

Melanette · 13 septembre 2004 à 20:36 · 4 participants · 9 235 affichages

merci de vos réponses a+ Je n'ai pas la réponse à ta question malheureusement mais je connais un excellent site de recettes de cuisine... Je vais essayer le lapin au chocolat, le salé sucré j'adore et la cuisine c'est mon domaine.Par contre le chocolat va t-il fondre car dans du ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

12 déc. 2008 à 8:14
Lepiaf »

J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)

Evildeville · 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 316 affichages

3 photos

Je ne suis pas au courant, je n'ai jamais été manger dans ce resto, juste entendu parler en bien. les thais et lui faisait la bouffe pour les expats. Si tu as de quoi le cuisiner, je veux bien emporter le nécessaire, mais quoi? à part ...

Cuisines du monde > Thaïlande

119

16 mars 2014 à 17:30
Lexa »

Une bonne recette de ceviche péruvien?

Tounia · 16 février 2012 à 16:56 · 6 participants · 6 921 affichages

2 photos

avaient du coriandre mais je n'ai pas été en manger au Pérou. Ouais voilà, j'allais dire, la coriandre est très présente dans la cuisine ... que je vais faire au vinaigre balsamique pour le repas du soir. J'ai pris un Torontes pour ...

Cuisines du monde > Pérou

5 mars 2012 à 1:34
Zitoune »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 098 affichages

14 photos

elle cuisine espagnol mais le plus possible comme chez elle (les deux me plaisent bien-sûr).le fait de partager la nourriture ... tout les fruits et légumes locaux aux noms spéciaux bon appétit. Quelques spécialités culinaires relevées sur les menus des restaurants ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Vive le ceviche et le cabrito

Zitoune · 15 janvier 2004 à 17:11 · 4 participants · 6 021 affichages

Un resto peruvien dans le 4 eme (je crois) a Paris prepare ces plats. C est dans une petite rue perpendiculaire ... des anticuchos, des empanadas (surtout ceux jambons-fromages)... Ici la cuisine est riche mais il faut la decouvrir sinon on est toujours ...

Cuisines du monde > Pérou

12 fév. 2004 à 14:52
Philobate »

Cherche recettes mexicaines

Sox · 8 juin 2005 à 9:52 · 1 participant · 3 048 affichages

Quelqu'un pourrait me donner des recettes de plats mexicains? je suis une grande fan de leur gastronomie, et j'aimerias faire partager ça chez moi!!!

Cuisines du monde > Mexique

8 juin 2005 à 9:52
Sox »

Recette de drink mexicain

Flantin · 9 février 2011 à 3:14 · 2 participants · 4 215 affichages

J’aurais besoin d'avoir les recettes du chupacabra et du riviera maya. J’ai entendu parler des deux consommations. merçi à l'avance Franck As-tu entendu parler des moteurs de recherche? Cupacabra: www.drinksmixer.com/... www.idrink.com/ ...

Cuisines du monde > Mexique

9 fév. 2011 à 13:53
Lepiaf »