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Nom d'une variété de riz collant/gluant?
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Nom d'une variété de riz collant/gluant?
Marclamarre
· 1 mai 2009 à 19:36 · 5 participants · 10 969 affichages
Cependant, avec le
nom
spécifique d'une
variété
de
riz
, mes recherches pourraient se révéler (peut-être) plus faciles... Merci à l'avance, Marc
...
laisse entendre que ce
riz
serait humide/
collant
, alors qu'il ne l'est pas ; il s'agglutine seulement). Les anglophones, eux, le
nom
ment sticky
...
Cuisines du monde
8
8 mai 2009 à 14:57
Clavdia
»
Vos plats favoris de cuisine thai
Thuan
· 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 193 affichages
52 photos
Pour moi ça sera Papaya pok pok avec du
riz
collant
et une bonne Chang aroy www.youtube.com/v/... échappé a cette règle, je sais c'est un peu bête mais une bonne singha fait passer le tout Pour moi ça sera Papaya pok pok avec du
riz
collant
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
130
13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie
»
Comment s'appelle ce plat thaïlandais?
SuisseChris
· 26 octobre 2014 à 19:12 · 12 participants · 5 977 affichages
3 photos
Parce que si je montre le
nom
sur un papier, ça va pas le faire... Petite histoire drôle: Dans une petite ville de l'Isan près
...
Mais c'est vrai que le "nua daet diaow" est le plus approchant de ta description initiale. sinon google image => peut être que
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
27
12 jan. 2015 à 6:59
SuisseChris
»
Cuisine du Vietnam
R8ph
· 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 076 affichages
13 photos
mais c'est un menu oral en vietnamien. Comment est-ce possible de s'y retrouver si je ne connais pas bien les
nom
s? Je sens
...
vos emails délirants sous un faux
nom
comme d'habitude? Delire, vous avez dis delire? Passons. Une bonne adresse a Hanoi pour notre voyageur
...
Cuisines du monde
>
Vietnam
75
7 oct. 2013 à 10:40
Waram86
»
Quel aliment vous fait perdre les pédales?
YKPhil
· 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 19 960 affichages
8 photos
le sel proprement, sans que les grains de sel se soient incrustés dans le foie. Autre exemple, je m'en sers pour la cuisson du
riz
gluant
à
...
.. Juste une petite anecdote, Quand je préparais mon voyage en inde, j'ai appris par le plus grand des hasards que 2
...
Cuisines du monde
107
17 mars 2008 à 23:26
Kindersister
»
Goût et odeur du durian?
12free
· 16 juillet 2006 à 10:19 · 18 participants · 13 967 affichages
une variante du "Kao Niao Ma Mouang", en fait des morceaux de durian macérés dans du lait de coco, le tout versé sur du
riz
gluant
. Excellent
...
bananier elle mettait une sorte de
riz
, chaud, sucré... un peu caramélisé. De couleur marron ou vert et sur lequel on pouvait rajouter de la
...
Cuisines du monde
45
6 août 2006 à 0:53
12free
»
Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]
Obeoandpai
· 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 937 affichages
3 photos
Oups! T'as pas bien digéré ton repas ou quoi? Je te posais une question puisque tu habites en Thaïlande et
...
oeuf cuit dans une bouillie de
riz
, boulettes de porc nature, un peu pousses d'oignon cru ciselées, ciboulette
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
69
13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert
»
Cherche informations sur un dessert cambodgien
Mariecurry
· 13 mai 2009 à 21:11 · 4 participants · 5 136 affichages
J’achète de temps en temps, chez un traiteur asiatique, un dessert à base de
riz
gluant
et de banane. Que c'est bon! Ce serait cambodgien, Il s'agit de
riz
gluant
à la banane je pense (en Cambodgien c'est: Num Ansom si je me souviens bien). Voir ici voir detail leboutdumonde.canalb...
Cuisines du monde
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Cambodge
5
5 jan. 2010 à 15:34
Sokhonn8
»
Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe
Têtdanlgidon
· 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 476 affichages
45 photos
sorte de champignons?? un fruit?? le même ouvert le fameux durian = tourian (quelqu'un doit
...
en thaïlande ils ont développé une
variété
(au centre de recherche horticole de pliew, chanthaburi
Cuisines du monde
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Thaïlande
25
3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai
»
Un petit dictionnaire de la nourriture nord-américaine
Aquilegia
· 4 juillet 2009 à 14:46 · 12 participants · 19 082 affichages
Peanut Butter - Le beurre d'arachide (également connu sous le
nom
de beurre de cacahuètes) est une pâte
...
Il y a également la Key Lime Pie du sud de la Floride, mais pas toujours évident de tomber sur le bon
...
Cuisines du monde
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États-Unis
27
9 août 2018 à 19:10
Kristen1
»
Le turmeric
Kaotom
· 6 avril 2007 à 18:37 · 9 participants · 14 937 affichages
donne une belle couleur au
riz
, mas ça n'a pas trop de goût. On en trouve parfois sur certains marchés orientaux et on essaie de lvous le vendre
...
En Inde, une
variété
de turmeric est aussi utilisée pour les petits problemes de peau, et il est surtout efficace pour faire tomber les
...
Cuisines du monde
11
29 mai 2007 à 20:01
Pascalindia
»
Recherche recette du congri cubain!
Anonym1234
· 19 février 2008 à 16:43 · 4 participants · 14 319 affichages
Faire revenir par exemple 2 tasses de
riz
et après ajouter trois taxes dus jus des haricots, sel au gout. Laisser secher sans couvrir, une fois
...
Peut-être pas très cubain, mais je prends du
riz
basmati ou au jasmin. Acheté en vrac ou
...
Cuisines du monde
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Cuba
8
22 fév. 2008 à 3:09
Anonym1234
»
Comment adapter les pâtes de curry?
Sissi57
· 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 555 affichages
7 photos
de limiter le
nom
bre de piments par rapport à ce que je peux supporter. Pour obtenir une pâte lisse et homogène, il faut piler pendant un quart
...
le curry gaeng panang pour le canard laqué, je te donne une recette de khao na pet (
riz
au canard) qui ressemble
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
30
13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet
»
Filaments pelucheux en Thaïlande
Zoupluies
· 23 octobre 2013 à 13:18 · 6 participants · 2 119 affichages
3 photos
Bjr probablement des nouilles de
riz
de couleur khanom chin voir photos. Il y à cette
variété
: nouilles vertes
...
Mais donc, oui Wasabi est tombé juste merci de vous être creusé les méninges vous tous. Ah!.. c'était un jeu.. une devinette?
Cuisines du monde
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Thaïlande
9
24 oct. 2013 à 16:19
Elefantaisie
»
Que manger au Pérou?
Alexcyr
· 1 avril 2019 à 5:40 · 15 participants · 4 624 affichages
3 photos
La spécialité reste le Ceviche, plat à base de poissons crus, qui "cuisent" dans une marinade à base de citrons notamment. Le chupe aussi:: soupe de poissons-fruits de mer. On sent les influences asiatiques. Partout, Le
riz
frit au poulet
Cuisines du monde
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Pérou
28
13 mai 2019 à 22:15
Scriblerus
»
Restaurants typiques et/ou gastronomiques à Barcelone
Cathee15
· 21 janvier 2014 à 2:20 · 6 participants · 3 942 affichages
Barcelone
Guides VF
sa gastronomie, un restaurant qui sert de la nourriture typique de l'Espagne ou de la catalogne ou encore un restaurant qui aurait une ambiance
...
à guche aussi dans une petite rue. C'est de la grosse cavalerie mais ça plaît aux touristes. Sinon encore, autour des halles +/-
...
Cuisines du monde
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Espagne
9
22 oct. 2025 à 16:06
TomJeremy
»
Meilleur restaurant japonais à Paris
Lets
· 12 janvier 2007 à 14:23 · 14 participants · 71 303 affichages
Paris
Guides VF
sushis et autres, trouver des plats un peu plus atypiques et typiques. Au niveau du prix de 10 euros à 45 euros. Mais si vous avez une excellente
...
Avec comme son
nom
l'indique, des spécialité de ramen, vraiment très très bons! Et ça dépayse bien, on ne se croirait plus à Paris, dans
...
Cuisines du monde
>
Japon
/
France
>
Paris - Île de France
22
8 sep. 2011 à 23:52
Ludomero
»
Où est le meilleur Thali indien de Paris?
Pascalindia
· 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 727 affichages
Si on est un client habituel les règles s'assouplissent rapidement ainsi chez Krisna Bhavan on
...
A noter que le nouveau
nom
(dépourvu de toute originalité et aussi fade qu'un Buryani sans
riz
) est maintenant depuis plusieurs mois "le Paradis
...
Cuisines du monde
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France
>
Paris - Île de France
/
Inde
57
17 nov. 2010 à 2:10
Zebab
»
Spécialités de Noël
Jolathai
· 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 653 affichages
6 photos
mange que les côtes des cardes pas les feuilles, par contre il y a cette
variété
, pour celle la nous mangeons les cotes et les feuilles, parfois
...
Par contre, sors la compote avant de servir, pour qu'elle ne soit pas trop froide dans les assiettes. Pour servir, tu places une coque de pomme
...
Cuisines du monde
58
3 jan. 2010 à 11:40
Tokala
»
Bons restaurants au Québec
Majorette
· 24 décembre 2005 à 17:23 · 17 participants · 30 751 affichages
et on te trouvera une place à une table occupée par des inconnus. Le smoked meat est un sandwich de viande fumée que l'on mange entre deux tranches
...
Que vous mangiez 3 grains de
riz
ou goûtiez à 217 plats différents, ce sera le même prix.
Cuisines du monde
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Québec
23
24 jan. 2008 à 2:35
Bigli
»
Recette de la salade vietnamienne
Lyda
· 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 349 affichages
Je ne citerai que la
nom
xoai xanh qui le retrouve sur de
nom
breux trottoirs. Une cuisine aussi
...
Une amie vietnamienne de Tuy Hoa m a parle de
nom
sua muoi, une salade de meduse. Ce ne me tente
...
Cuisines du monde
>
Vietnam
22
28 août 2014 à 16:35
Halulu40
»
Bons restaurants à Bangkok?
Angesd
· 20 mai 2013 à 20:36 · 24 participants · 18 473 affichages
2 photos
ce n'est pas pour une cuillerée de
riz
et 3 crevettes. De grands chefs français y ont d'ailleurs pris de véritables leçons dans la rue (ce n'est
...
en thai ou en chinois (libre à vous de proposer une chanson fr!), orchestre. Pour 500 bths/personne: entrée, poisson,
riz
, bière. Biensur le
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
54
29 déc. 2015 à 0:12
Baliwood
»
Cuisine indienne: feuilles de curry et recette du "Syrrah"
Bigfish
· 13 février 2007 à 10:18 · 9 participants · 14 926 affichages
3 photos
Murraya koenigii C'est un arbre de 4 à 10 mètres. Son
nom
en français vient du tamoul karuvepila (prononcé "karroplai"), en hindi Il en existe principalement 2
variété
s sur les marchés en Inde: le kaloupilé sauvage est beaucoup plus apprécié, ses feuilles
...
Cuisines du monde
>
Inde
18
29 mars 2008 à 22:25
Platypus14
»
Recettes de cuisine philippine?
Rosemain
· 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 574 affichages
2 photos
Qui pourrait m' indiquer des recettes de cuisine philippine, est ce bon? Très épicé? Quelle est la base de la nourriture à part le
riz
? TOUT DEPEND DANS QUEL COIN DES PHILS ON SE TROUVE. QUAND MA FEMME QUI EST UNE BONNE CUISINIERE PREPARE UN REPAS POUR MES AMIS FRANCAIS
...
Cuisines du monde
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Philippines
24
15 juil. 2010 à 11:59
Yanle
»
Gastronomie: l’Isan a du succès à Bangkok
Barbot
· 16 février 2007 à 9:34 · 10 participants · 5 322 affichages
8 photos
vous voyez de l’alcool sur une table de « bouis-bouis », il y a pratiquement à coup sûr à proximité des viande grillées façon Isan (Nua Yang
...
sans oublier l’incontournable
riz
gluant
(Khao Niaw). C’est pour cela que les plats Isan se trouvent le plus facilement le
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
19
1 avr. 2007 à 14:44
Barbot
»
Recettes de poissons?
Jahzzy
· 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 735 affichages
4 photos
une bonne paella avec des gambasses crevettes calamars suppions moules... et du
riz
pilaf!!! et encore pleins d autres choses, les poulpes, !. Tiep bou dien littéralement c est
riz
au poisson? et tiep bou yap
riz
à la viande???
Cuisines du monde
31
17 août 2005 à 20:50
Jahzzy
»
Spécialités culinaires en Argentine
Lolovoyage81
· 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 374 affichages
4 photos
Même si le "coeur" d'une personne qui s'est établie à l'étranger, penche énormément du côté
...
c'est une chose que personnellement j'ai beaucoup de mal à comprendre! N'ayant pas pour le moment la chance de pouvoir voyager sur plus d'un
...
Cuisines du monde
>
Argentine
91
2 mai 2014 à 13:27
Wiphala
»
Cherche le nom de ce fruit
Tartinnette
· 3 mars 2011 à 15:30 · 7 participants · 6 262 affichages
4 photos
je remets une autre photo où on voit mieux les hokas. J'ai du en manger 1 ou 2 fois
...
pense qu'il s'agit d'une
variété
de noix de coco à double noix Je côté gélatineux du fruit vient sûrement du fait qu'il s'agit de noix jeunes...hors
...
Cuisines du monde
>
Asie du Sud
11
7 mars 2011 à 17:19
Mamymarie
»
Est-ce un légume, un fruit, une fleur??
Thuan
· 22 juillet 2005 à 13:45 · 6 participants · 11 891 affichages
10 photos
Oui, et quel fruit! Il a l'air un peu palo sur la photo. Peut etre est-ce une
variete
different de ce que je connais:
...
Dis-moi tu pourrais me citer le
nom
, du genre de dessert lacté parfumé à la fleur d'oranger? J'en ai mangé qu'une fois et
...
Cuisines du monde
40
1 août 2005 à 15:28
Thuan
»
Lamounti Gomgom: fruit de Madagascar
Benerika
· 25 novembre 2010 à 19:28 · 5 participants · 10 375 affichages
2 photos
quel est le
nom
scientifique, ou commun de ce fruit tellement bon, aux arômes de confiture et de fruits confis (un peu comme une figue sèche
...
Et félicitation pour cette investigation au plus près de la source... A la prochaine, Ben. Effectivement c'est une
variété
...
Cuisines du monde
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Madagascar
19
1 déc. 2010 à 12:05
Hazgard16
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