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Thaïlande: que faire avec la "pâte de piment aux feuilles de basilic"?
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Thaïlande: que faire avec la "pâte de piment aux feuilles de basilic"?
Nath009
· 6 septembre 2007 à 16:38 · 7 participants · 8 487 affichages
2 photos
Pas facile de trouver des recettes pour la
pâte
de
piment
aux
feuilles
de
basilic
, elle est utilisée
...
Ajouter une pleine c. à table de
pâte
de
piment
aux
feuilles
de
basilic
et cuire
que
lques minutes de
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
18 sep. 2007 à 8:13
Thuan
»
Comment adapter les pâtes de curry?
Sissi57
· 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 553 affichages
7 photos
je rajoute aussi parfois de la citronnelle, des
feuilles
kaffir, du
basilic
horapha etc, mais c'est pas aussi aromatique
que
je le souhaiterais, importants dans les curry
thaïlandais
sont le galanga, la citronnelle, les
feuilles
de kafir, et bien sur le
piment
. J'ai suivi des cours de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
30
13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet
»
Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger
Bouchon43
· 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 456 affichages
29 photos
montagnes du nord bon
que
lques exemples (les grenades viennet t elle de chine??)
faire
gaffe
aux
pesticide quand meme!!!!. Je rajoute
...
C 'est la flemme et rien d'autre qui fait
que
bien souvent on se tamponne des risques lies a l'absorbsion
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
264
5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975
»
Vos plats favoris de cuisine thai
Thuan
· 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 178 affichages
52 photos
1 cuillérée à café de poudre de
piment
s.3 cuillérées à soupe de sauce soja claire.
Que
lques
feuilles
de
basilic
doux (horapa).10
...
que
l bonheur d'être marié a une cheffe cuisto thai...et pour
faire
concurrence
aux
criquets de Dav. En effet la classe, un régal pour
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
130
13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie
»
Soupe au lait de coco (plat thaïlandais)
Cannot
· 24 juin 2009 à 17:44 · 14 participants · 8 365 affichages
et il y a egalement de la
pate
de curry rouge, je pense.. Merci de vous y pencher de plus près, et pour des connaisseurs
que
vous êtes, . Ou de la
pate
de
piment
? pour moi le curry est plus lisse (plus fin). Je trouve aussi
que
cela ressemble
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
27
29 sep. 2009 à 23:37
Nath009
»
Plats favoris en Thaïlande
Renosu
· 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 628 affichages
145 photos
Re,
Que
l est le prix de ce type de brevage en
Thaïlande
? Justement je cherchais un cadeau pour ma " belle " mére... Tu aimerais
...
Dans ce cas achètes du
basilic
thaï aussi en
thailande
. Envie d'un en cas? Une petite promenade dans la
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
178
25 oct. 2018 à 17:24
Renosu
»
Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe
Têtdanlgidon
· 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 472 affichages
45 photos
De
que
l goût ce rapprocherait la grenouille jaune (au curry??)? La grenouille (ou plutôt, le crapaud!) en salade c'est tellement
piment
é
...
Sinon sympa les plats présentés...çà fait partie des choses
que
les curieux, en arrivant en
Thaïlande
, s'empressent de découvrir. Et en
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
25
3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai
»
Les 10 plats thaïs préférés des touristes
Lion2020
· 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 636 affichages
9 photos
ne mangent
que
du pad thaï et du kao pad et surtout pas de
piment
. Bon j'arrête de rêver, les
Thaïlandais
ne veulent plus de touristes... En
...
que
j'ai depuis des décennies se fait avec de l'épaule d'agneau et beaucoup de
pâte
de curry si les convives ne craignent pas le
piment
. Les
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
39
9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020
»
Recherche recette de pâtes thai
Soleil44
· 7 novembre 2007 à 17:39 · 7 participants · 25 755 affichages
7 photos
Apres 2 mois a regarder les photosdes vacances, place
aux
odeurs et saveurs thai à la maison. Je recherche une recette de
Pâte
s thai,
feuilles
de coriandre 1 jus de citron vert 200 g de petites crevettes
piment
en poudre
que
lques crevettes
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
12
9 nov. 2007 à 22:13
JingJai
»
J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)
Evildeville
· 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 321 affichages
3 photos
Tu vois les douaniers thaïs a l'arrivée? De la harissa!!!! Au pays du
piment
!! tu vas te
faire
...
Et les éclairs au cafés, mille
feuilles
bref patisseries françaises ça vous manque pas? Tu es diabolique!
Cuisines du monde
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Thaïlande
119
16 mars 2014 à 17:30
Lexa
»
Recette de la sauce satay et marinade pour les brochettes de poulet?
Vagabond
· 14 mars 2009 à 13:27 · 8 participants · 16 886 affichages
2 photos
Rien
que
pour la purée de
piment
(nam prik) il existe une dizaine de recettes "de base"! Celle
que
fait
...
Que
çà ne vous empêche toutefois pas de revenir en
Thaïlande
, bande de gourmands. Beaucoup de personnes comme moi gardent un souvenir
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
15
16 mars 2009 à 18:17
Vagabond
»
Conseils et noms de plats typiques thaïlandais
Laletfleury
· 11 janvier 2015 à 21:15 · 8 participants · 4 701 affichages
existe plusieurs mais en général, dès
que
le vendeur voit un touriste, il met peu de
piment
s et se garde bien de mettre du poisson mariné. - Pour le
piment
il faut leur dire en Thaï ou tout simplement " No
piment
". -" tu peux amener une boisson du 7/11" =
que
veux-tu dire. - On
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
22
14 jan. 2015 à 0:38
Laletfleury
»
Nostalgie: restaurants thais
Nikaia
· 25 juillet 2007 à 10:51 · 13 participants · 7 934 affichages
schtroumpf en reference
aux
immeubles un peu bizzard!!!. Moi je sais pas vous mais je n'ai jamais retrouvé les mêmes saveurs
que
là-bas,, ou un peu edulcoré pour les farang y a un truc
que
j'adore la bas c'est ces petits
piment
s en sauce j'adore me metre le feu avec j'ai demandé
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
20
24 fév. 2008 à 10:45
Garigreo
»
Restaurant thaï à Paris
Pacron
· 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 236 affichages
Paris
Guides VF
mais soit sur
que
si le
basilic
entre dans la recette il y est!! tout le personnel est Thaï, ainsi
que
95% des clients...je les entends
...
... ra·pha - (canum)... ·mègn lak -. Je crois pas
que
ce soit trop cher, la nourriture thaï
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
/
France
>
Paris - Île de France
28
1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix
»
recettes Thaï à la citronelle
Gabye
· 25 février 2005 à 12:40 · 3 participants · 51 618 affichages
Ajouter l’ail, les
feuilles
de bergamote, le galanga, la sauce de poisson et les ciboules, puis les champignons et les
piment
s. Quand elles sont cuites, mettre le jus de citron et la
pâte
de
piment
dans la marmite de service. Verser
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
12
24 mars 2005 à 16:21
Cextra
»
Soupe thaï au lait de coco
Renebed
· 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 970 affichages
125 ml) de lait
que
lques
feuilles
de laitue Iceberg en grosses lanières ½ t. (250 ml) de petites crevettes nordiques décongelées
...
Concernant les
pâte
s de curry qu'on achète toutes faites, le curry vert est plus fort
que
le rouge. Il me semble bien aussi même quand
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
19
20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic
»
Soupe au potiron thaïlandaise
Lepiaf
· 9 octobre 2003 à 11:27 · 4 participants · 9 991 affichages
cette
pâte
de crevettes fermentées,
que
l conditionnement? Merci pour ta recette et ta réponse. Bye. Nawal. Petit pot de verre ou de plastique. cette fameuse
pâte
de crevettes, en provenance de
Thaïlande
. (Plus diverses chinoiseries...come... Le problème, c'est une "Enorme" boite de
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
13
16 sep. 2010 à 18:15
Lepiaf
»
Recette de plat thaïlandais
Souide
· 8 octobre 2009 à 14:25 · 12 participants · 8 110 affichages
2 photos
de
thaïlandais
, les
pâte
s de curry toutes prêtes (on en trouve dans toutes les épiceries asiatiques). il y en a différentes sortes, rouge, jaune, Tu verras c'est délicieux, même si les
pâte
s toutes faites sont bonnes, celles
que
tu prépares avec les ingrédients de bases ont une autre saveur
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
27
12 oct. 2009 à 16:01
Maheber
»
Pizza thaïe de Tom Yam Kung
Sidartha
· 25 décembre 2005 à 8:05 · 2 participants · 2 462 affichages
de
feuilles
de coriandre 1/2 tasse de
piment
rouge frais coupé en fines lanières 4
feuilles
de makrut roulées puis tranchées très finement. avec le mélange, disposer les crevettes, les calamars, poisson,
feuilles
de makrut, coriandre,
piment
s et les pétoles de mayo, glisser dans
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
1
26 déc. 2005 à 10:32
Mirabeau
»
Recette du "pad thai" comme en Thaïlande
Nath009
· 3 avril 2007 à 13:59 · 4 participants · 56 704 affichages
graines de
piment
pour qui veut, disposés à côté de l'assiette, et Mmmmmmm!! Je sors de table et rien
que
d'en parler, j'ai encore faim! C'est
...
..et qu'en fait j'ai pas bcp de place dans la poele pour
faire
suater le tout!! pour 200 gr de
pate
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
13
27 déc. 2007 à 19:33
Boumbastic
»
Cuisine thaï
Ninou24
· 18 mai 2007 à 11:55 · 10 participants · 12 911 affichages
la cuisine
thaïlandais
e qui le colporte, c'est comme cela
que
les recettes vivent. Il n'est pas prouvé
que
les
pâte
s soient italienne,
que
les
...
car un plat de nouilles sautés ou riz est + rapide a
faire
. si un touriste
thailandais
vient en France, en vacance, même 3 ou 4 ans de suite
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
15
5 déc. 2013 à 16:47
Antho13200
»
Pâte pour Massaman curry (recette thaïlandaise)?
Fannybls
· 21 décembre 2006 à 18:12 · 5 participants · 15 127 affichages
...
Tu comprends maintenant pourquoi je préfère l'acheter. A mon avis, tu auras autant de mal à te procurer le galanga, les
feuilles
.
que
la
pâte
toute faite. C'est reparti,, le piaf me donne l'eau a la bouche,, (pour un bon massaman
...
Cuisines du monde
>
Thaïlande
12
22 déc. 2006 à 11:16
Thuan
»
Recette de la banana rotee ou pancakes (Thaïlande)
Estherc
· 10 avril 2006 à 15:34 · 3 participants · 10 389 affichages
de
thailande
et déja en manque de...Banana rotee ou pancakes.
Que
faire
??? Je viens de
faire
une recherche
...
a dire une rectte d'une
pate
assez dur
que
l'on étends pour former la crepe (et non une
pate
liqide, ça je sais
faire
...). merci mille fois
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
3
15 avr. 2006 à 9:44
Carotte20
»
Poulet au curry matsaman (Thaïlande)
Cholerabbit
· 18 mars 2005 à 11:03 · 9 participants · 20 064 affichages
Attention à ne pas
faire
attacher. 3. Ajouter un peu du lait de coco pour obtenir une sauce épaisse. Recette Dans une grande poêle, sur feu moyen, verser le
pâte
de curry massaman Ajouter le lait de coco et mélanger pour
que
la
pâte
de curry
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
10
29 juin 2016 à 10:37
Naomi38000
»
Canard panang thaï
Lepiaf
· 26 mai 2004 à 17:32 · 3 participants · 13 241 affichages
A défaut de
feuilles
, on peut utiliser le zeste du fruit. Les currys thaïs sont épicés avec une
pâte
d'épices
...
Faire
fondre la
pâte
de curry dans un peu de bouillon, ajouter le canard et
faire
dorer. Ajouter le bouillon, les
feuilles
de bergamottes froissées
Cuisines du monde
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Thaïlande
6
27 mai 2004 à 16:25
Philobate
»
Recette thaïlandaise du "Poulet Panang"
Bossanova
· 25 août 2008 à 22:20 · 4 participants · 16 482 affichages
de curry rouge en
pâte
, secouer pour bien mélanger.
Faire
revenir à feu doux 300 grs de poulet dans un peu d'huile, 2 minutes à peine, et y
...
Nota: à la place du poulet, on peut prendre du canard. Ici en Suisse on trouve la
pâte
de curry dans les supermarchés
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
4
26 sep. 2008 à 23:05
Bossanova
»
Recherche recette de crêpe thaïlandaise
Seve0909
· 24 mars 2006 à 10:05 · 7 participants · 15 893 affichages
ensuite il étale la petite boule de
pâte
préalablement préparée chez eux puis ils servent ça avec
...
.. Merci à tous!!!!! Voyageforum.com/... si c'est des rotees
que
tu parle. . Merci bcp pour la recette!!!!!.
Cuisines du monde
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Thaïlande
8
31 août 2006 à 21:29
Jalilos
»
Soupe au curry rouge et lait de coco
Valou27
· 5 janvier 2006 à 5:20 · 13 participants · 74 471 affichages
Je suis à la recherche de la recette d'une soupe
thailandais
e
que
je mange souvent dans les restaurants
thailandais
au
Qué
bec. Je sais
que
lle contient du lait de coco et de la
pâte
de curry rouge. Il y a aussi des vermicelles de riz et de la laitue. Si
que
lqu'un connaît cette
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
18
8 mai 2009 à 3:42
Thuan
»
Nourriture thai et crevettes
Eres
· 9 novembre 2013 à 18:42 · 13 participants · 3 362 affichages
J'ai un ami qui aimerait decouvrir la
thailande
, mais qui est tres allergique
aux
crevettes (il peut y passer). j'ai un doute: les thai
...
Quand
aux
porcs n'en parlons meme pas, quand on sait ce qu'ils mangent rien
que
le fait de regarder la viande ca te rend
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
19
11 nov. 2013 à 18:43
Mcvn
»
Eau de fleurs d'oranger
Fleurnice
· 4 avril 2012 à 4:32 · 6 participants · 5 736 affichages
pas
que
l'on pouvait
faire
son eau de jasmin, pourquoi ne pas essayer, comme tu dis ça fait couleur locale. Surtout
que
dans ma rue, il y a
...
une bonne quantité, je vais
faire
comme vous pour grignoté par la suite. . Carlabru, mais en
THAILANDE
il est plus de 19H30. Très
...
Cuisines du monde
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Thaïlande
22
4 oct. 2012 à 2:07
Fleurnice
»
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