Thon au tamarin | VoyageForum

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Discussion

Réponses

Dernier message

Lepiaf · 30 août 2004 à 8:09 · 1 participant · 3 812 affichages

3 échalottes hachées 2 gousses d'ail écrasées 1 petit piment frais (ou 1/2 c. à café de pâte de piment) 1 c. à café ... 4 tranches de thon La pâte de tamarin se trouve sous 2 formes dans les épiceries spécialisées: La première est une ...

Cuisines du monde

30 août 2004 à 8:09
Lepiaf »

Soupe au potiron thaïlandaise

Lepiaf · 9 octobre 2003 à 11:27 · 4 participants · 10 000 affichages

effectivement imprimé la recette de la soupe au potiron... et je viens de trouver le "thon au tamarin"... Grand merci, chef!. Merci! dans le treizième, en plus hier cela me faisait penser à Philobate... Bon je cours voir cette recette de Thon, et tu risques d'être encore mis ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 sep. 2010 à 18:15
Lepiaf »

Vos plats préférés aux Philippines

Krabmic · 15 novembre 2015 à 10:46 · 5 participants · 2 645 affichages

dans un plat en fonte et servi avec un oeuf cru dessus, qui continue a cuire a table avec une timbale de riz. Kinilaw: thon ou espadon cru dans ... très intéressant et bon au final le sinigang, grand plat national, comme l'adobo=espèce de soupe-plat complet acidulée à la pâte de tamarin ...

Cuisines du monde > Philippines

18 nov. 2015 à 18:35
Doud2 »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 712 affichages

145 photos

piment, tamarin et citron vert et ChaOm, c'est carrément bon... Sawadee krap En vente dans ton 7/11 préféré et, en promotion permanente: ... ail, oignon, piments frais, piments séchés et bien sûr pâte de crevette. Par contre à la place du citron on met du tamarin. De toute façon il ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 530 affichages

29 photos

le longane, la papaye MÛRE, la mangue MÛRE, les bananes freycinettes, j'adore le tamarin, la fraise, le raisin, les pommes rouges, la framboise...et ... un frozen jus de tamarin delicieux en plus la bouffe etait tres bien, je ne l ai pas vu la derniere fois ca a peut etre ete deplace dans le ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 233 affichages

52 photos

thai, qu'est-ce que c'est? Allez un autre indice ceux que vous voyez sont au thon et au poulet, seb mak mak PS. En attendant une prochaine recette, pas trop le temps de traduire en ce moment et ma cuisinière préférée n'a pas trop le temps de m'expliquer ses petits secrets de cuisine en ce ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 837 affichages

marmiton.org/... Et je finis par ma petite préférée, donc je vais fournir la recette: Pionono au thon (Argentine). Corned beef au litchi, je serais curieux de goûter. Merci pour tes suggestions et ta recette de PIONONO AU THON! Puisque ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Recettes de cuisine philippine?

Rosemain · 18 juillet 2008 à 12:12 · 9 participants · 25 582 affichages

2 photos

Les Sashimi sont faits avec du thon rouge de General Santos comme au japon, le gruyère Suisse est un fromage inconnus ici ... Les moules frites ... Papaya Saging Sampalok - Tamarind Tubo - Sugar Cane Spices Atsuete - Annatto Kinchay - Asian celerey Luya - fresh ginger Murang sibuyas - spring ...

Cuisines du monde > Philippines

15 juil. 2010 à 11:59
Yanle »

Steak de thon à la capverdienne

Badiaa · 31 octobre 2006 à 17:51 · 2 participants · 5 768 affichages

Essaye ça:pose ton stek de thon sur une feuille d'aluminiom, pique le avec des petites gousse d'ails, arrose ... cela prend un couteau tu le pique profondment et tu regarde si la chair n'est pas crue.fait tres attention tout l'art de cuissiner le thon c'est ...

Cuisines du monde > Cap Vert

29 nov. 2006 à 21:38
Yjma »

Mes Bricks au Thon

Nawal · 11 avril 2005 à 15:33 · 9 participants · 38 714 affichages

9 photos

Il existe là encore des variantes, comme par exemple remplacer le thon par de la viande hachée cuite (même recette ... pas, pourtant avec "Mes Bricks au Thon", ça devrait le faire. Merci, je vais essayer, mais sans oeuf (je n'aime pas l'oeuf qui coule).

Cuisines du monde

3 mai 2005 à 21:29
Kakinou »

Mille-feuille de tartare de thon

Drooper · 29 mars 2013 à 17:48 · 1 participant · 973 affichages

Ingrédients 900 g de chair de thon rouge 2 avocats6 feuille de brick 4 citrons verts50 g de beurre fondu 3 cuil. à soupe d’huile d’olive ... Recouvrez-les d’une feuille de papier aluminium. À la dernière minute, juste avant de servir, sortez le thon du réfrigérateur ...

Cuisines du monde

29 mars 2013 à 17:48
Drooper »

Étonnantes recettes en randonnée?

Travaway · 28 juin 2007 à 2:24 · 8 participants · 18 352 affichages

Sinon il y'a le parfait en tube et paté de thon en tube egalemnt! www.nestle.ch/...d/... plus a mon gout et super pratique!. ) en tube J'aime beaucoup cette discussion classée en rubrique "cuisines du monde" Attendons le retour d'Islande de ...

Cuisines du monde

26 mai 2013 à 13:50
Fclementz »

Idées recettes pour les empanadas (Argentine)

Taton64 · 24 février 2007 à 17:58 · 3 participants · 15 689 affichages

rouge, du fromage, du jambon, épinards, thon etc... tout ce qu'il faut pour faire de bons petits chaussons argentins mais voilà j'aimerais varier un peu les spécialités. Vos recettes et idées me seraient donc bien utiles. Au passage, est-ce que quelqu'un sait où acheter en France du Chimichurri?

Cuisines du monde > Argentine

25 fév. 2007 à 13:04
Sacodo »

Recette de poisson à la noix de coco!

Lilith9713 · 24 août 2006 à 20:19 · 4 participants · 6 811 affichages

les personnes qui aiment le poisson cru cuit au citron vert. Bon appetit!! INGREDIENT pour 6 à 8 personnes. -1, 5kg de steack de thon ou espadon frais -1boite de 400ml de lait de coco non sucré -200ml de citron vert -200ml d'huile d'olive pure -3 belles tomates -2 gros oignons -6 gousse ...

Cuisines du monde

5 sep. 2006 à 2:57
Lilith9713 »

Cuisine de la Martinique

Hal2005 · 11 mars 2005 à 15:01 · 2 participants · 7 165 affichages

"...Lambi en colombo, thon frit, blafe, dombré, langouste, fruit à pain, christophine... pomme canelle, les ... Alors je commande tout de suite un plat de thon frit, un dombré et ses boulettes, et une langouste...avec un peu ...

Cuisines du monde > Martinique

16 mars 2005 à 10:37
Gabye »

Manger des empanadas à Barcelone

Ricarddemars · 14 décembre 2016 à 9:57 · 3 participants · 889 affichages

Barcelone

Guides VF

est carbonisée et on savoure son calçot avec une sauce romesco. Esqueixada L’esqueixada est une salade composée de morue dessalée, de thon, de tomates, de poivrons, d’olives et d’oignons. Escalivada L’escalivada peut se servir en entrée ou en accompagnement car il s’agit de légumes ...

Cuisines du monde > Espagne

16 jan. 2017 à 11:31
Claisse »

Cuisine et boissons maltaises

Sannéko · 4 avril 2014 à 20:00 · 3 participants · 3 308 affichages

typique, le hobz biz zejt, sorte de pan-bagnat garni de tomate, de câpres, d'olives, de thon ou d'anchois.Les spécialités maltaisesLes entrées - Le bigilla: un pâté de fèves épicé accompagné de hobza, le pain maltais. - Les pastizzi sont des chaussons ou friands traditionnels à la pâte ...

Cuisines du monde > Malte

5 juin 2014 à 16:23
Chrispopof »

Recettes avec pâte de crevettes? (thaïlandais)

Fiodra · 1 janvier 2007 à 14:50 · 5 participants · 22 021 affichages

du kapi?? La pâte de crevettes avec du thon... c'est du Kapi thoné? L'année commence fort. Je t'attendais Thuan mais la je ne saurais pas te dire, je l'ai vu sous l'appellation "pate de crevettes", tu en sais plus? Merci et bonne soirée!!. Oui c'est ça

Cuisines du monde > Thaïlande

3 jan. 2007 à 13:56
Fiodra »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 237 affichages

14 photos

J'ai fait l'expérience d'un steack de requin aux Antilles (ressemble un peu au thon mais en moins bon), et un autre jour on nous recommande un genre d'auberge en pleine campagne qui a fait sa spécialité de cuisses de poulet grillées. Une fois les cuisses mangées (très bonnes) la ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine et huile de palme en Thaïlande

Vincethai · 26 février 2014 à 8:03 · 19 participants · 8 269 affichages

2 photos

on achète surtout du snaper, du grouper et du thon, qui viennent, eux, de la mer, pensez vous que nos marchands de légumes, qui font bien souvent ... ...médecin: Alzheimer! Pas Elzheimer. Avez vous des photos? Et? Seulement le thon? Pourquoi le japon? Toutes les mers ...

Cuisines du monde > Thaïlande

2 mars 2014 à 20:48
Seye2 »

Bon restaurant japonais à Bangkok?

Arumitap · 8 octobre 2012 à 21:59 · 9 participants · 6 223 affichages

Bangkok

Guides VF

je te conseillerais yamagoya ramen soi thonglor 13, station bts thonglor puis taxi. Quelle extraordinaire méconnaissance de la cuisine ... dans les faux restos japonais qui font des sushis et des sashimis). Les sushis et sashimis au Japon sont plus souvent fait avec du thon, de ...

Cuisines du monde > Thaïlande

10 oct. 2012 à 19:16
Emilmillions »

Plat/dessert de cuisine japonaise?

Wegger · 25 août 2012 à 1:52 · 7 participants · 6 792 affichages

connais EGG makis, makis sushis, brochette de saumon, thon? Est-ce delicieux? Entre les bieres que tu as cité laquelle est la meilleure? Je ... les brochettes de saumon ou de thon, je pense que c'est davantage de l'adaptation occidentale... Au Japon, les brochettes sont en général des ...

Cuisines du monde > Japon

31 août 2012 à 11:28
Asiatique35 »

Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe

Têtdanlgidon · 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 493 affichages

45 photos

que c'est dur de définir le goût...reste donc la consistance...assez fin genre fondant comme des filets de thon le varan il a fini en une sorte de "khèng ta kuat" qui m'as aussi déchiré la gueule donc peux pas dire le goût et consistance plutôt coriace, pas terrible. Merci. le ...

Cuisines du monde > Thaïlande

3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 423 affichages

- du thon en boite avec des capres et du piments, - sauce tomate, olives noires, câpres, - chair à saucisse, poireaux émincés - etc... - du thon en boite avec des capres et du piments, - sauce tomate, olives noires, câpres, - chair à saucisse, poireaux ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

La cuisine vietnamienne

Pippi0 · 20 septembre 2010 à 18:43 · 6 participants · 5 732 affichages

4 photos

espèces de poissons peuvent servir à la préparation du cha ca. Par exemple, le thon est faible en gras, a peu d'arêtes et a un goût exquis. Les cuisiniers séparent la chair des arêtes qui vont dans une sauce; la chair est marinée dans le sel avant d'être grillée. Plusieurs épices ...

Cuisines du monde > Vietnam

23 mars 2011 à 19:44
Caribel »

Recettes super pratiques en voyage de n'importe quel pays!

Somuchtosee · 29 mai 2007 à 2:56 · 6 participants · 2 874 affichages

gros merci! sam. Alors, voici une recette simple et économique Avocat au thon mayonnaise (plat froid et frais) Ingrédients: ... à obtenir une consistance onctueuse sans être trop épaisse: la chair, le thon, la mayonnaise, le sel et le poivre. Remplir la farce dans les ...

Cuisines du monde

6 juin 2007 à 20:50
Mentawai »

Recheche liste de denrées non périssables pour long voyage

Svan · 27 janvier 2007 à 17:23 · 3 participants · 15 439 affichages

+ creme fraiche (longue conservation) + thon au naturel ou saumon en boite * pour les petits dejeuner semoule au lait ou riz au lait à rehydrater avec du lait en sachet chez ancel * paquet de crepes ou pancakes à rehydrater (chez leader price) * pour les petits dejeuner tu peux griller ...

Cuisines du monde

28 jan. 2007 à 14:42
Svan »

Cuisiner les bananes plantains

Gallia · 6 juillet 2006 à 11:54 · 6 participants · 33 433 affichages

égouté et épongé sur des essuie-tout. On prépare une sauce d'accompagnement: Une boîte de thon dans l' eau égouté, un peu d'oignon haché très fins, un peu de poivrons vert ou de couleur haché aussi très fin. Faire mijoter le tout dans une sauce tomate a feu doux. Cette sauce accompagne ...

Cuisines du monde

12 déc. 2007 à 18:57
Cosmos47 »

Recettes de Mahi Mahi

Marcalamar · 8 mai 2006 à 17:58 · 4 participants · 18 635 affichages

c'est bien la premiere fois que je lis la vrai recette du poisson cru le mai mai c'est bien mais le thon rouge est encore meilleur en poisson cru lol.

Cuisines du monde

2 juil. 2006 à 16:49
Facilelavie »

Cherche recettes d'Amérique latine

Bibixou · 21 avril 2006 à 11:56 · 9 participants · 12 248 affichages

de "trucha rosada" (truite rosee), de thon et meme de poulet!! Mais c est meilleur avec du poisson a chair blanche. Tu as la sole (valeur sure), la courbine, le poisson moine, le merou... comme ca marche avec la sole, ca doit marcher avec le turbo aussi (je pense). Mais bon, je crois ...

Cuisines du monde > Amérique du Sud

16 août 2011 à 3:58
Weloveamlat »