Juliachican · 25 mars 2014 à 14:16 · 10 participants · 2 572 affichages
J'ai développé une application mobile qui vous aide à découvrir la nourriture en Thaïlande. Spécialités locales, niveau de piment, détails des ingrédients, recherche par catégorie, traduction etc...Tout pour vous aider à mieux vous repérer et à découvrir...
Le mois dernier, je suis allé me promener à Koh Kret au nord de Bangkok et, dans un restaurant, on m' a proposé (photo 1) du riz bleuté baignant dans de l'eau avec des glaçons. Franchement surprenant, mais pas mauvais finalement, d'autant qu'il y avait...
Plus de 50 jours a manger thaï, et mis a part quelques pizzas et autres fast food de " dépannage" font que... je me réveille depuis quelque temps avec une fringale de...couscous!!!! Si vous avez de bonnes adresses, n'hésitez pas, de grâce a m'en...
Je mange souvent dans la rue en Thailande et je ne m'etais jamais pose la question si la cuisine est faite avec de l'huile de palme ou avec d'autres huiles.Qu'en est-il aussi pour les restaurants "pour touristes"? Et comment reconnais t-on l'huile de...
Parfums du Siam et d'ailleurs Étonnez vos amis Sucré / salé /pimenté/ coloré/décalé... 450 recettes en vidéo a ce jour, très bien expliquées C'est sur FoodTravelTVEnglish.
J'aimerais prendre un cours de cuisine d'une demi-journée à Chiang Mai car je pense que c'est une bonne expérience. J'ai fait des recherches et j'ai trouvé plein d'écoles de cuisine. J'en ai sélectionné 4 qui donnent des cours à la demi-journée ou le...
Ninou24 · 18 mai 2007 à 11:55 · 10 participants · 12 919 affichages
J'adore la nourriture chinoise vietamienne et je voudrais connaître avant mon départ en novembre la nourriture thai. j'achete mes ingrédients dans une épicerie asiatique mais je n'ai pas de recette thai. ou puis-je trouver les recettes typique de thailande...
Caro79 · 4 décembre 2013 à 11:39 · 5 participants · 1 980 affichages
voilà je fouille dans ma tête mais je trouve plus le nom du merveilleux poulet haché avec piment herbes etc... Je voulais en faire ce soir si quelqu'un a la recette:-) Merci
Eres · 9 novembre 2013 à 18:42 · 13 participants · 3 364 affichages
J'ai un ami qui aimerait decouvrir la thailande, mais qui est tres allergique aux crevettes (il peut y passer). j'ai un doute: les thai utilisent peut etre beaucoup la poudre de crevette pour les preparations??? car si on peut eviter les plats avec crevettes...
En Thailande depuis une semaine, on a souvent eu l'occasion de tomber sur un truc d'aspect 'etrange". Je n'ai pas encore eu l'occasion de le photographier ;ais la description pourrait peut etre suffire: c'est des especes de filaments pelucheux, rose ou...
Carolyanne1 · 1 octobre 2013 à 23:52 · 4 participants · 4 371 affichages
De retour de Thaïlande, je suis déjà en manque de mon ice coffee et ice latte journalier, qui pourrait me donner la recette exacte, quel type de café utiliser? Et tout le processus, j'ai trouvé différentes recettes sur internet mais toujours en anglais...
Quelqun aurait-il connaissance d'une chouette école de cuisine à bangkok ou à kho samui? Je sais qu"il y en a bcp et nous avons trouvé pas d'adresses donc, ma demande concerne davantage un avis sur une expérience positive vécue.D'avance merci pour vos...
Quelqu'un connait il l'adresse d'une ecole de sculpture sur fruits et legumes a Phuket?Je suis cuisinier et desire me perfectionner dans cet art thailandais.D'avance merci pour vos reponses.
DUBlyon · 24 juillet 2013 à 21:20 · 6 participants · 3 764 affichages
Depuis des générations et générations, les Thaïlandais vivent avec une température avoisinant les 30/35 degrés toute l'année. Et c'est pour cette raison, qu'ils ont des astuces pour se déshydrater!! En l'occurrence je vais vous parler d'une recette extrêmement...
Luke88 · 20 février 2013 à 11:02 · 4 participants · 2 408 affichages
Connaissez-vous la recette du plat connu il y a 30 ans environ sous le nom de "laanaa" et que l'on mangeait à tous les coins de rue (7 baths en 1977). Ce plat existe encore paraît-il. Je l'ai regoûter cette année avec l'intitulé suivant: "Fried noodles...
Fvarney · 12 mai 2013 à 11:34 · 4 participants · 3 301 affichages
Je recherche une (ou plsieurs personnes) qui porrait me donner la recette des beignets de crevettes (et surtout de la chapelure qui est plus epaisse qu'en france et plus croustillantes) nous nous sommes regales avec ces crevettes et bien d'autre plats...
J'ai lu dans cet article: www.asiatraveltips.c... qu'il y a (vait) un restaurant franchisé de la fameuse marque de bière allemande HB Hofbräuhaus à l'aéroport de Don Muang. Mais, sur wikipédia ils disent "There was also a franchise at the Don Mueang International...
Simlight · 5 avril 2013 à 17:36 · 4 participants · 3 863 affichages
Je reviens d'un voyage en Thailande et j'avoue être tombé amoureux de leur cuisine... Mais voila, impossible de trouver une recette des Noodles Seafood qui pourrait ressembler à celles que l'on peu manger dans les petits restos la-bas, ou bien dans les...
Thierry3468 · 8 avril 2013 à 8:15 · 4 participants · 1 563 affichages
Mes enfants adorent manger des soupes de nouilles en Thaïlande.Je souhaite trouver une recette pour préparer les fameuses boulettes de viande (bœuf, porc, poulet, poisson et crevettes)à la maison. Certes, il y a la possibilité d'acheter des boulettes...
Je recherche ne ce moment des cours de cuisine en Asie du sud est, notamment a bali et nord Thaïlande (vers chiang mai) pour mon chéri, dans l’idéal on aimerai trouver un lieux ou il pourrait prendre des cours de cuisine et moi de massage ou yoga dans...
Valou670 · 12 février 2013 à 17:34 · 2 participants · 3 977 affichages
J'ai eu l'occasion de gouter une excellente boisson en Thaïlande: il s'agit de tranches d'un fruit séché que l'on fait bouillir 20-30 min dans de l'eau et qu'on sucre. Ca se boit frais. On trouve ce fruit séché dans nos pots pourris. C'est une tranche...
Avez vous de bons conseils à me donner pour réaliser des recettes de currys thailandais à partir des pâtes du commerce pour les palais occidentaux: j'aime manger épicé mais ce n'est pas le cas de tous les membres de la famille.Je mets alors moins de pâte...
Valou670 · 13 février 2013 à 8:35 · 1 participant · 1 484 affichages
J'ai gouté un truc terrible en Thaïlande!! Il s'agit de petites crèpes blanches, molles et collantes (des feuilles de riz je crois) farcies d'un mélange de cacahuètes, d'ail frit et de sucre. Ca se mange avec de la coriandre et du lait de coco. Dit comme...
La cuisine thaïe est excellente. J'aime bien aussi manger japonais surtout en Asie. Dans le quartier de KSR, c'est pas terrible. Au MBK, le Kobune est pas mal. Les autres restos japonais du lieu ne me tentent pas. Y-a t-il d'autres bonnes adresses de...
Fleurnice · 4 avril 2012 à 4:32 · 6 participants · 5 737 affichages
Bientôt Pâques et même si nous n'avons aucune croyance, nous avons des coutumes liées à nos pays d'origine. Je dois faire des mounas, gâteaux ô combien vénérés au moment de Pâques en Algérie, par les pieds-noirs, et je ne trouve pas de l'eau de fleurs...
