Je suis a la recherche de fournisseur de produit specifique a la cuisine francaise sur chiang mai (fond de sauce, chocolat, creme, beurre evantuellement foie gras mais aussi fromage, pain, viennoiserie ect...) merci pour les adresses a bientot pour vous...
A Bangkok, la cuisine Isan se trouve quasiment à tous les coins de rue. Qui n’a pas remarqué sur les trottoirs, ces tablées d’employés de bureau et autres femmes ou hommes d’affaires qui finissent leur journée de travail autour d’un Som Tam, d’un Lab...
Aroimak · 13 mars 2007 à 12:59 · 4 participants · 12 263 affichages
Si quelqu'un pouvait m'expliquer comment les thailandais font cette délicieuse soupe de riz que l'on prends généralement le matin, çà m'éviterait un billet à 600E pour aller en déguster une (quoi que...) merci d'avance je sais que c'est pas compliqué...
Oswald13 · 4 janvier 2007 à 15:42 · 8 participants · 12 677 affichages
Tous, parmi tous les specialistes de la cuisine Thailandaise, qui pourait me donner la recette de la soupe de riz thailandaise (je me souviens plus du nom)? je ne sais surtout pas comment accomodé le bouillon. merci par avance!
MissLudmilla · 4 février 2007 à 19:09 · 4 participants · 16 089 affichages
Je suis à la recherche des meilleures adresses pour prendre quelques heures de cours de cuisine Thai à Bangkok et à Koh Lanta... en français ou éventuellement en anglais..! A table, les cuistos, vous pouvez me répondre!!! Merci...
J'aimerais faire un cours de cuisine thaï à Phuket, je suppose que plusieurs établissements en proposent. Lequel me conseillez-vous en français dans la région de Patong? merci
Lamini · 18 janvier 2006 à 23:09 · 5 participants · 7 817 affichages
C est mon plat préféré (salade de vermicelle - tiède et très épicée) et je ne peux manger ce plat qu au restaurant J aimerais "essayer" de le préparer. Avez vous une recette facile? Sabine
Mandoo · 31 janvier 2007 à 20:22 · 1 participant · 6 363 affichages
Après les aventures du chou chinois me voici confrontée à une nouvelle énigme... des galettes à la noix de coco de marque "cock brand". Elles sont dures, je ne sais pas si ça se mange comme ça ou s'il faut les "ramollir" avant... y'a écrit ça en thai...
Fiodra · 1 janvier 2007 à 14:50 · 5 participants · 22 010 affichages
J'aimerais rapporter de la pate de crevettes de mon prochain voyage, mais dans quelles recettes l'utilise-t-on? Je connais deja pas mal de fins gastronomes specialistes en cuisine Thai qui se feront un plaisir de nous mettre l'eau à la bouche Merci à...
Fannybls · 21 décembre 2006 à 18:12 · 5 participants · 15 132 affichages
Afin de fêter Noël avant l'heure avec des mais, je souhaiterais leur cconfectionner le fabuleux Massaman Curry, malheureusement dans toutes mes recettes il me demande de la pâte à Massaman, chose que je n'ai pas (et la recette de cette pâte me rebute...
Lucas90fr · 11 décembre 2006 à 16:48 · 2 participants · 2 569 affichages
Alors la les amis si vous me trouvez ca je suis le roi du monde Je veux faire une sorte de cadeau empoissoné a ma copine ahah, en fait lui offrir ce livre de cuisine francaise en thai, cela l'obligera a cuisiner francais et donc moi de me régaler ahahahah...
Je recherche la recette pour faire une chicken soup comme il est servi dans la rue. comment fait on? quelles sont les ingredients pour? Car pour 20-30 baths, c'était trop bon!!!
Mi7 · 29 août 2006 à 6:36 · 3 participants · 12 971 affichages
Je cherche une recette simple du fried rice (thailandais ou autre). Par exemple au poulet ou au poisson ou fruits de mer. Je ne suis pas un excellent cuisinier alors je voudrais une recette facile et rapide
Seve0909 · 24 mars 2006 à 10:05 · 7 participants · 15 895 affichages
Sembler étrange que je recherche la rectte des pancakes mais en fait je ne sais pas vraiment comment ça s'apelle. Pour tout vous expliquer je recherche la recette d'une genre de crêpe (ou pan cake) que certains "stands" vendent. ^d'bord ils font fondre...
Sunpax · 18 juillet 2006 à 23:13 · 4 participants · 5 169 affichages
En Thailande trouve t'on facilement des pates alimentaires au blé...spaghetti et autres? a quel prix...? De l'huile de tournesol? De l'huile d'olive? De l'huile de colza? De la farine de blé Des produits bio sont ils trouvables? Merci de votre aide:)...
Ayant participer a la saison 2 de la celebre émission koh lanta je part maintenant seul enfin avec mes collegues en thailande en aout!!!! de ce fait, ayant manger mon premier ver a soie lors du jeu j'aimerai bien retentez lexperience et en faire profiter...
Melusine67 · 15 juillet 2006 à 17:58 · 4 participants · 3 391 affichages
De retour de ce premier séjour en Thailande, je suis déjà nostalgique. Merci à vous tous qui m'aviez apporté votre aide. J'ai été séduite par la mentalité des habitants, par la beauté des sites, et en particulier par le nord du pays, mais il faudrait...
12free · 9 juillet 2006 à 23:33 · 2 participants · 3 241 affichages
J'ai pris en photo un plat servi au Mahboonkrong (MBK) food center (vegetarian food) a bangkok: je vous garantis qu'il n'y a pas que l'aspect qui rappelle la viande, la texture (fibreuse) et le gout aussi, et en plus c'est bon, et pas cher (35 bahts)...
Lepiaf · 15 juin 2006 à 18:54 · 6 participants · 6 325 affichages
Salade d'aubergines grillées au sésame (Thaïlande) Pour 4 personnes Aubergines (le nombre dépend de la taille, disons une aubergine moyenne pour 2 personnes) 1 c. à soupe de sauce soja claire 1 c. à soupe de sauce de poisson (nam pla en thaïlandais, nuoc...
Est ce que quelqu'un aurait une vraiment bonne adresse ou manger un laab namtok mu et riz gluant (autre que dans la rue) dans le quartier de kao san? une gourmande
Curieuse de la cuisine ancienne en generale de nos grand méres, que me conseillez vous de gouter tout particulièrement en Thailande pour un premier séjour? je ne parle pas bien entendu de la "nouvelle" cusiine même si il peut y avoir du bon mais plutôt...
Estherc · 10 avril 2006 à 15:34 · 3 participants · 10 390 affichages
A peine rentrée (hier soir) de thailande et déja en manque de...Banana rotee ou pancakes. Que faire??? Je viens de faire une recherche sur le site pour voir si par miracle quelqu'un aurait eu l'exellente idée de laisser la recette mais aucune des discussions...
Comme notre 007,,,, did a faillit a sa mission (extrêmement dangereuses,,) peut être il y a un kamikaze qui veut bien y aller?? c'est au resto des poulets volants,, (pas ceux de zarco,,) mais de bons poulets rotis fermier thai,, c'est un de ces resto...
J'ai vu qu'on conseillait des cours de cuisine, en thailande, BKK, chian maï etc... quelqu'un connait un cours de cuisine à Phuket? Je prendrais bien des cours de cuisine moi, je sais un peu, mais j'ai besoin de m'améliorer
Sidartha · 25 décembre 2005 à 8:05 · 2 participants · 2 462 affichages
Un pot m'a demander de mettre cette recette en ligne pour quelqu'un qui se reconaitra... (parait-il); je n'approuve pas vraiment la recette (un tom yam original est tellement bon, sans aller lui mélanger des ingredients à la sauce européenne...y en a...
Zazie49 · 5 octobre 2003 à 11:58 · 5 participants · 14 292 affichages
Je pars pendant les vacances de Noel et en janvier au Vietnam et enThailande. Je souhaiterai profiter de cette opportunité pour prendre des cours de cuisine dans ces deux pays. Quelqu'un a des adresses sur ce sujet? Merci
