Mangue verte | VoyageForum

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Discussion

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Banoi · 16 mars 2008 à 16:58 · 10 participants · 14 034 affichages

une orange coupée en quartiers ou bien souvent je me fait des jus mange/orange jaimer bien. Des jus avec de la mangue VERTE?????? Comment ... Je vais essayer tout ça. Je te remercie et remercie surtout ta femme. Dans la cuisine réunionnaise, on utilise la mangue verte ...

Cuisines du monde

29 mai 2008 à 12:21
Kreicha »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 400 affichages

salade bambou Nm xoài tôm tht: salade mangue verte avec crevetes et porc Et il y en a encore de nombreuses. vietnamiennes, les recettes y sont simples et bien expliquée. Vous y trouverez la salade de papaye verte et bien d'autres plats. www.platvietnam.com/...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Quelles sortes de som tam? (cuisine thaïlandaise)

Denis72 · 15 juin 2009 à 19:23 · 5 participants · 1 995 affichages

A Nong Kai par exemple, il est indiqué sur les menus 2 som tam, lao ou thai. Sinon il y a aussi les som tam carottes, mangues vertes, a pataya, il y avait meme une version sans papaye (remplacee par de la mangue verte)faite par une gourmette allergique a la papaye Moi comme ...

Cuisines du monde > Thaïlande

17 juin 2009 à 12:45
Renaudsechet »

Véritable cuisine chinoise dans le 13e arrondissement de Paris?

Chtitrip · 15 février 2012 à 3:24 · 7 participants · 3 971 affichages

je prends aussi des langues de canard au poivre (je n'ai jamais trouvé ça ailleurs que chez eux!), de la salade de mangue verte et/ou du poulet au citron - je ne suis pas fan des desserts chinois donc je me contente d'un fruit, le plus souvent une mangue toujours mûre à point et joliment ...

Cuisines du monde > Chine

2 avr. 2012 à 13:42
Ranskalainen »

Recherche nom et/ou recette d'une sauce indienne...

Hysteria45 · 12 octobre 2008 à 14:37 · 4 participants · 31 987 affichages

3 photos

"Sauces indiennes qui accompagnent les entrées et les plats La sauce verte à la menthe pour le gout salé ... est un chutney plus sucré, qui peut être à base de purée de mangue, ou autre fruit, selon les recettes. Tu trouveras des recettes sur youtube ...

Cuisines du monde > Inde

21 oct. 2010 à 20:48
Samah »

Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?

Vison · 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 785 affichages

8 photos

vert avec des mini aubergines vertes et rondes - Khung Katiam Prik Thai: crevettes sautees a l'ail et au poivre. Pour moi ça sera: Lab ... si elles ne sont pas aussi bonnes que les mangues fraîches cueillies mûres. Heureusement il y a Tang Frères...Tannnng... Frèèèrreee!!.

Cuisines du monde > Thaïlande

19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 698 affichages

29 photos

vertes, le durian, le mangoustan, le pitaya, la châtaigne d'eau, et mes préférées en 2 roues: les amendes. Le reste, heu la mangue MÛRE est ... dans toute les carioles (on peut y rajouter la goyave et le durian mais bon c'est plus compliquer a aimer) les mangues toutes l annee mais elle ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Spécialités de Noël

Jolathai · 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 698 affichages

6 photos

campagne, petite salade de mangue, avocats et coeurs d'artichauts avec vinaigrette au miel, ragoût de pattes de cochon et boulettes de trois ... Salade (faite par moi) endives, cotes de celeris, pomme verte, ananas frais, le tout lié avec une sauce ...

Cuisines du monde

3 jan. 2010 à 11:40
Tokala »

Où est le meilleur Thali indien de Paris?

Pascalindia · 26 avril 2007 à 18:51 · 12 participants · 29 822 affichages

du Greenlands (rue du Fg St Denis, entre l'agence Soundar Travels et le Métro La Chapelle; la façade est verte et ne porte aucune inscription) cette fois c'était du yaourt liquide mélangé à du jus de mangue en bouteille. A peine buvable. Je lui ai dit que je connaissais dans un rayon ...

Cuisines du monde > France > Paris - Île de France / Inde

17 nov. 2010 à 2:10
Zebab »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 544 affichages

10 photos

L´autre au fromage de chèvre glacé, estragon, figues, miel d´accacia et graines de tournesol. Pour ce qui ... le sens de la longueur bien sûr, saupoudré de fleur de sel et cuit au four, servi avec des tranches de pain grillé et une salade verte. Boire ...

Cuisines du monde

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31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 868 affichages

La seconde champignons farçis à la mangue ingrédients (pour 4 pers): 20 gros champipis de paris 3 mangues (ahhh qu'elles étaient ... + la mie de pain. Cuire quelques minutes en remuant retirer ensuite du feu et parsemer de coriandre et persil ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 320 affichages

52 photos

aussi le som thai salade à la papaye verte un délice... je mélange cette salade avec du riz gluant. C'est vrai, cette soupe est un régale ... Miao Mamuang (riz gluant à la mangue et au lait de coco)re-miaaam!Khano... Koc (ces petites boules/berlingots, de pate de noix de coco.Elles ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Quels fruits ou légumes "exotiques" connaissez-vous?

Koudou · 3 septembre 2005 à 23:46 · 10 participants · 34 248 affichages

21 photos

Assez joli... Je trouve que le ramboutan jaune est plus tendre mais un peu acide tandis ... verte. Je dois avoir une photo dans un coin que j'avais prise au marché de Petaling street (la partie fruits) à KL. "pulasan"...tiens ...

Cuisines du monde

26 jan. 2008 à 19:52
Lukasks »

Crêpes vertes avec du sucre chevelu et oeufs noirs? (Thaïlande)

Rafafa31 · 23 février 2010 à 18:41 · 4 participants · 9 108 affichages

9 photos

Deux questions culinaires à mon retour de Thaïlande: A Ayutthaya, j'ai eu l'occasion de manger des crêpes vertes avec des fils de sucre ... .. "des crêpes vertes avec du sucre chevelu"... "un sachet avec à l'intérieur un œuf noir avec différentes couches ...

Cuisines du monde > Thaïlande

10 mars 2010 à 18:13
Renaudsechet »

Vinaigre de mangue en Casamance (Sénégal)

Adjibidji · 3 mars 2011 à 13:32 · 5 participants · 4 446 affichages

d'ailleurs le vinaigre de mangue, ça m'inspire des idées de recettes! je vais en faire provision lors de mon prochain séjour... en photo, les meilleures mangues du monde, celle de Casamance!. En fait pourquoi vouloir faire compliqué... j'en ai trouvé tout ...

Cuisines du monde > Sénégal

3 mai 2011 à 18:42
Vinmangue »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 407 affichages

14 photos

a repose au soleil pendant 3 jours. Et au bout de 1 semaine de ce regime si varie et diversifie, des reves de pamplemousse, de salade verte, de poisson, de legumes...! Au bout de 3 semaines, je ne raconte pas le simple plaisir de trouver une petite carotte de 5 centimetres au marche ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cuisine italienne: les lasagnes s'accompagnent-elles de salade verte?

Kelessuf · 7 mars 2009 à 20:11 · 15 participants · 30 455 affichages

les lasagnes s'accompagnent-elles de salade verte ou non? Selon la réponse, je pourrai dire ... Mais elle l'accompagne plutot d'un bon vin que d'une salade verte. Merci Tokala, je n'avais pas vu le débat entre ...

Cuisines du monde > Italie

4 oct. 2017 à 23:07
Clo7322 »

Recherche recette d'un dessert indonésien

Samy1837 · 1 avril 2011 à 17:29 · 4 participants · 4 256 affichages

de riz de couleur verte cuite a la vapeur et fourré au sucre de palme. Tout ce que je peux te dire, c'est que je suis à 99% sûre que ... ce sont les feuilles vertes que l'on utilise dans la cuisine.. on peut trouver en Europe et en Amériques dans les magasins ...

Cuisines du monde > Indonésie

3 avr. 2011 à 15:08
Mohamma2 »

Cherche recette thai des beignets "patongko" (Thaïlande)

Ekachai · 16 mai 2007 à 9:22 · 8 participants · 14 696 affichages

2 photos

ils vous donnent un petit plat fait de plastique avec une sauce sucrée. J'ai trouvé la réponse, cette sauce verte sucrée est faite à partir lait sucré et de pandamus. realthai.blogspot.co... Les patongkos, quel délice au petit matin, sont tout simplement des beignets ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 oct. 2009 à 19:38
Ppii »

Riz + épinards hachés, plat traditionnel malgache?

Raphael48 · 29 octobre 2004 à 11:31 · 8 participants · 19 631 affichages

je la lui demande, ceci dit tu dois te procurer la petite feuille verte et bonne qui n'est pas un epinard... Le Romazava est un plat traditionel malgache qui consiste en une sorte de pot au feu dont les légumes sont uniquement des brèdes (feuilles de plantes vertes). On trouve ...

Cuisines du monde > Madagascar

1 août 2009 à 12:11
Ericvaza »

Épices en Birmanie?

Marclamarre · 26 mai 2010 à 23:27 · 4 participants · 7 037 affichages

J'ai découvert au Népal la cardamone noire (je ne connaissais que la verte...) et un poivre (?) (nommé là-bas: tibetan pepper et qui semble correspondre en français au poivre de Sichuan. Je suis vite devenu accro de la seconde épice. J'ai fait des recherches préliminaires

Cuisines du monde > Birmanie

1 juin 2010 à 7:54
Dominique34 »

Recettes à base de figues

Bibouche · 17 août 2005 à 17:59 · 5 participants · 12 000 affichages

recherches Voici ce que j'ai trouvé Figues farcies aux fromages Il vous faut... • 8 belles figues pas trop mûres (vertes ou noires), • 4 c. Servez les figues aux fromages en "fromage-dessert" ou alors en plat complet avec une simple salade verte pour un dîner léger.Le conseil du ...

Cuisines du monde

28 sep. 2005 à 16:50
Bibouche »

Recette thaïlandaise: nouilles de fruits de mer ou poulet

Simlight · 5 avril 2013 à 17:36 · 4 participants · 3 885 affichages

tiges vertes (je n'ai jamais su ce que c'était...). Ce n'est pas un plat que l'on trouve dans les grands restos, mais plus dans les petits trucs un peu partout, très peu cher mais telement meilleurs!!! Je commence a perdre espoir... Si il y a la soupe, clique sur l'onglet "" soupe ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 avr. 2013 à 22:35
Gogogadgeto »

Une bonne recette de ceviche péruvien?

Tounia · 16 février 2012 à 16:56 · 6 participants · 6 959 affichages

2 photos

sur la plupart des recettes des herbes vertes, j'ai lu que c'était parfois du persil mais tous les cebiches que j'ai gouté chez des péruviens avaient du coriandre mais je n'ai pas été en manger au Pérou. Ouais voilà, j'allais dire, la coriandre est très présente dans la cuisine ...

Cuisines du monde > Pérou

5 mars 2012 à 1:34
Zitoune »

Cuisine de la Martinique

Hal2005 · 11 mars 2005 à 15:01 · 2 participants · 7 171 affichages

Qu'est-ce que le lambi en colombo? Le blafe? Le dombré et finalement la christophine? Ah oui, et servit parfois sur du fruit à pain ou des bananes vertes le thon frit est souvent une belle tranche de bonite préparée en marinade, puis ...

Cuisines du monde > Martinique

16 mars 2005 à 10:37
Gabye »

Les 10 plats thaïs préférés des touristes

Lion2020 · 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 834 affichages

9 photos

d'une salade de papaye verte a Chiang-Mai qu'on a commande ma femme et moi.on pleurait a chaudes larmes telle- ment c'etait pimente.Au tiers ... . Je suis étonnée que le riz gluant au lait de coco avec les mangues ne figure pas dans le top 10. J'adore le Kao ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020 »

Végétarien au Laos

Bad666 · 18 mars 2014 à 10:18 · 5 participants · 4 648 affichages

mais des oeufs et du poisson). Je n'ai eu aucun problème à trouver toutes sortes de plats à manger. La salade de papaye verte se trouve partout et est un véritable délice. Sur toutes les tables des petits restos, tous les plats sont accompagnés de riz mais aussi de salade, coriandre

Cuisines du monde > Laos

19 avr. 2015 à 7:05
ThierryetVal »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 734 affichages

désastreux car les petites tomates verte/orange n'ont pas le même gout, que le beurre non plus, que le bœuf haché est composé de 60% de gras et 40% de viande et que la cuisine avec un wok n'est vraiment pas mon truc. Bon je ne suis pas resté sur un échec, alors va pour des pattes ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

Recette de la salade vietnamienne?

Lyda · 15 avril 2011 à 18:18 · 3 participants · 3 919 affichages

se compose essentiellement de crudités, (salade, carottes, germes de soja, concombre, payaye verte, oignons et ail et coriandre menthe et ciboulette) il y en a plusieurs sortes (avec crevettes, surimi et crabe, émincés de poulet, etc)) mais le difficile est la sauce qui vous est vendue à part ...

Cuisines du monde > Vietnam

16 avr. 2011 à 11:45
Mathmoica »

Cuisine thaï

Ninou24 · 18 mai 2007 à 11:55 · 10 participants · 12 959 affichages

la papaye verte, tamarin frais bonne cuisine. Attention a certains sites qui s'accaparent des recettes de pays qui ne sont pas l'origine exacte, le hamok n'est pas Thai mais Cambodgien a la base... Bien sûr que le amok ou ha-moc serait d'origine cambodgienne, je ne dis ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 déc. 2013 à 16:47
Antho13200 »