Mariebobo · 17 septembre 2009 à 10:49 · 1 participant · 2 190 affichages
De retour d'un voyage en Amérique latine, je réalise des petites fiches sur les cultures rencontrées pour les enfants. Et je suis bien embêtée car je suis incapable de trouver la différence entre un tamal, un pache, et un patine... Quelqu'un pourrait-il...
Kelessuf · 19 août 2009 à 19:09 · 7 participants · 6 918 affichages
Quel est le nom français de ce truc, vu à Gaziantep, entre des racines de réglisse (merci la traduction automatique de Google), des pistaches, des noisettes, des abricots séchés et autres choses appétissantes? J'ai du mal à imaginer que cela se mange...
Senegaly · 15 mai 2005 à 15:44 · 6 participants · 12 147 affichages
Je recherche la recette d''un plat composé d'épinard, sauce arachide ou dakatine, viande et accompagné d'une semoule particulière, plûtot marron, peut etre du couscous de mil.apparemment, ce serait une recette du sénégal. merci
Je suis actuellement en stage aux etats unis avec plusieurs autres européennes. On a donc décidé de faire un repas "européen" ou chacune ferais gouter une spécialité de son pays. Alors que choisir? Car notre gastronomie me semble essentiellement régionale...
Quelqu'un aurait-il des renseignements à me fournir sur des endroits où l'on peut manger local et bon dans les deux villes du Yunnan, Guilin et Yuangshuo? Je cherche des adresses qui ne soient pas "occidentalisées" et pas trop sophistiquées. Où puis-je...
Brigitte34 · 30 septembre 2007 à 12:20 · 9 participants · 12 130 affichages
Je voudrais preparer un thieboudienne, qui peut me donner une recette detaillée sur la base de 10 personnes. avec des conseils sur la cuisson du riz; merci à tous;
Lilo97 · 8 août 2009 à 22:54 · 5 participants · 4 359 affichages
Je suis partie à Djerba en mai et dans notre hotel nous avons mangé du fromage et il était super bon; c'est un fromage oranger. J'aurais aimé savoir ou je pourrais en acheter sur Paris ainsi que d produits de la bas pour faire une petite soirée entre...
Il y a quelque temps, à la TV, j'ai vu qu'il existait un restaurant assez chic à Paris où l'on cuisinait le canard laqué d'une manière un peu spéciale puisqu'il fallait 20h de préparation. Ce plat à l'air excellent, JE VEUX Y GOûTER, et faire la surprise...
Mbiron · 5 août 2009 à 18:43 · 4 participants · 5 081 affichages
Je ne sais pas exactement comment écrire le nom... "farni" ou "ferni"... je suis a la recherche de la recette. C'est une pâte que l'on fait frire dans l'huile, vendue souvent sur le bord des routes, on peut manger la pâte avec du piment... Quelqu'un sait...
Je revien d'un superbe voyage au Sud Vietnamien et j'aimerais retrouver la Tiger Beer. J'habite Bruxelles et je ne sais pas ou la trouver. Avez-vous des adresses ou vous êtes sur qu'on peut en trouver?
Canetonette · 11 janvier 2007 à 15:04 · 5 participants · 5 275 affichages
Savez-vous si on peut trouver le lait de soja de la Vitamilk (Thaïlande) en France? Il a vraiment un goût particulier et en rien comparable aux laits de soja qu'on trouve ici. Merci.
Ariane85 · 13 février 2006 à 19:21 · 5 participants · 18 389 affichages
Je voudrais savoir si quelqu'un pourrait m'aider. Je voudrais connaître des plats et boissons qui sont typiquement juif. Je vous remercie d'avance pour votre aide!
Williama · 28 mai 2009 à 16:34 · 4 participants · 3 631 affichages
Qu'avez-vous pensez de la nourriture proposée dans les restaurants ouzbeks? il semblerait d'après les infos que j'ai pu avoir qu'elle soit très grasse. Le gras est même servi et découpé en petits morceaux, frit dans l'huile et servis au petit déjeuner...
Shoine · 12 août 2009 à 10:28 · 2 participants · 6 816 affichages
J'aimerais savoir si certaines parmi ont réussi à trouver du Gatorade (boisson américaines pour sportifs) en France/Belgique/... (ces 4 pays étant accessibles pour moi). En effet, impossible d'en trouver via Ebay, ou même en import... (à moins d'en prendre...
Mandoo · 1 novembre 2005 à 16:48 · 4 participants · 6 460 affichages
après avoir trouvé pas mal de recettes de momos j'aimerai bien avoir d'autres mets!!! Si vous avez des souvenirs ou des recettes faciles merci beaucoup!!!
Teano · 21 avril 2009 à 17:55 · 4 participants · 27 180 affichages
Je cherche la relish comme au quebec en pot ou en bouteille toute faite en France peu importe le lieu et meme en grosse quantite c'est pour mon future commerce Merci Françoise
Raphael48 · 29 octobre 2004 à 11:31 · 8 participants · 19 611 affichages
Je cherche la recette d'un plat traditionnel malgache qu'on mange lors des veilles mortuaires. C'est à base de riz et d'épinards hachés. Merci d'avance
Kenji82 · 27 juillet 2009 à 17:34 · 4 participants · 5 140 affichages
Je recherche des boissons que j ai bu au mexique et j aimerais savoir si qq un pourrait me renseigner ou je pourrai en acheter si cela existe en france ou en suisse. Merci
Je suis journaliste et je prépare un documentaire, pour France 5, sur la cuisine du Vietnam. Le cuisine est surtout un prétexte pour faire découvrir une culture et d'autres rituels que les notres. A priori nous nous concentrerons sur le Nord (car sinon...
Naturvie · 23 juillet 2009 à 22:48 · 2 participants · 3 353 affichages
Je découvre l'huile de coco et j'en consomme depuis peu. Bonnes graisses ou pas, moi qui supportait assez mal "les graisses en général" je dois avouer que la cuisine à l' huile de noix de coco me fait passer les pommes de terre sautées sans problèmes...
Mymy27 · 22 juillet 2009 à 16:36 · 2 participants · 2 904 affichages
Si vous partez au sénégal la région la petite côte à warang exactement, n'hésitez pas à vous arrêtez au restaurant chez Hadji, vous y mangerez des spécialités à un prix modiques, qualité et quantité sont servies. Quand vous avez passé l'entrée du restaurant...
CIL92 · 2 juillet 2009 à 21:56 · 4 participants · 7 387 affichages
Le "goût" du voyage!!! certes parfois on ne sait pas définir ce que l'on retrouve dans l'assiette, ni d'aspect, saveur inconnu mais papilles excitées;;; bref, tout est affaire de "goût"... Aussi l'inconvénient, quand on découvre et qu'on aime à l'étranger...
La question dit tout, qu'aimez -vous manger dns les gargottes, dans la rue?? Vos coups de coeur quoi!! Ce que vous avez manger a plus d'une reprise!! J'adore gouter en voyage, la nourriture fait aussi partie de la culture! J'attends vos commentaires...
