Kaou28 · 16 mars 2007 à 12:39 · 18 participants · 20 317 affichages
La cuisine indienne m'attire depuis quelques temps... je n'arrive pas a faire certains plats: j'essaie pour épater une amie de faire le Palak Panner.. pas moyen de le reussir Je viens aupres de vous pour solliciter votre aide Je suis à la recherche d'un...
Kanttk · 13 novembre 2009 à 11:29 · 1 participant · 2 672 affichages
En cote d' ivoire dans le centre du pays une recette extra pour de bons moments dans la savane. au fait il s' agit d' une cuisson de manioc à vapeur après qu' elle soit pilée et sechée, elle est tamisée; ainsi apparait elle du mil bien fin...Une fois...
Clodi · 9 novembre 2009 à 16:41 · 4 participants · 3 215 affichages
jai ete cet automne dans un mariage indien. nous avons manger un mets tellement savoureux. Malheureusement, je ne sais pas le nom du mets, jaimerais ci quelqu'un cest, ses koi peuvet me dire le nom ou me donner la recette. il y avait une genre de sauce...
Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 7 008 affichages
Une recette pour tous les fans de la cuisine vietnamienne. Poulet à la citronnelle Recette pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poulet // 2 gousses d’ail // 1 gros oignon // 3 branches de citronnelle // 2 cs de sauce poisson // 2 cs de sauce soja...
1406juju · 3 septembre 2006 à 23:16 · 10 participants · 9 536 affichages
De retour de Marrakech (et emballée par la ville et le pays) je suis preneuse de ttes recettes marocaines (tajines, thé, couscous, pastilla etc...). Merci d'avance
Teurgoule · 5 novembre 2009 à 15:21 · 1 participant · 2 206 affichages
" Teurgoule ", bon normand, et pas maudit français, a essayé de trouver sur internet, un restaurant à Paris ou en province pour déguster de la bonne cuisine québécoise, dans un établissement sympathique, à un prix raisonnable, et qui soit adapté à l'accueil...
Oliviaso · 13 août 2009 à 19:18 · 2 participants · 7 400 affichages
Je recherche la recette du poulet au rabilé...J'ai le rabilé et le poulet...Mais pas de recette sur le net, alors je fais appel aux connaisseurs. Merci. Olivette.
Fourfamily · 4 novembre 2009 à 15:40 · 1 participant · 1 461 affichages
Je me suis régalée d'un plat en Bavière de boulettes, semble t'il de polenta (salées) accompagnées de cerises noires. Je vous remercie par avance si un membre du forum pouvait m'en donner la recette.
Géographe73 · 25 octobre 2009 à 23:45 · 3 participants · 6 232 affichages
Quelqu'un aurait-il des recettes de cuisine sichuanaise, réalisables avec uniquement des ingrédients faciles à trouver partout en France ainsi que du poivre du Sichuan (ça, j'en ai ramené de Chine)? Merci d'avance
Je veux bien manger en groupe, un très bon plat étranger (pays à définir) préparé par nous même, dans la convivialité et la bonne humeur chez moi. Au fait, un menu complet quand même, du même pays. J'ai une capacité d'accueil assez petite (studio proche...
Je debute sur ce chapitre... J'ai donc laissé tremper mon riz une nuit preallablement lavé J'ai acheté le fameux petit panier rouge qui se retracte à la vapeur... Mais ces paniers ne vont sur aucune de mes casseroles J'ai essayé en équilibre sur 4 planchettes...
Marjo33 · 6 mai 2008 à 21:04 · 6 participants · 7 253 affichages
Je suis allée au Pérou et j'ai bien évidemment goûter le fameux pisco sous différentes formes (Mmmmm!). Mais à Cusco, on nous a fait goûter un digestif style pastis mais qui se boit pur. Est-ce que quelqu'un connait le nom de cet alcool car j'aimerai...
Je reviens de Thailande et nous avons mangé là bas des beignets qui s'appellent patongko ou qqch comme ça () je ne suis pas sure de l'écriture en thai, quelqu'un connait il la recette, j'aimerai pouvoir en faire ici chez moi? Merci à tous d'avance.
Voilà qu'ils nous restent 2 mois et demi à patienter avant de partir pour la thailande (c'est déjà trop long), alors en ce moment je cuisine beaucoup de plats thai et je voulais que tous les amoureux de cette cuisine mettent leur plats préférés avec la...
Kikautis · 18 juillet 2004 à 19:21 · 4 participants · 8 395 affichages
Boujour à tous, je cherche pour aider des amis restaurateurs qui doivent faire un menu particulier dans le cadre d'un échange culturel international, des recettes d'entrées, plats et desserts BIELORUSSE faciles à réaliser et faciles à déguster par tous...
Vinaigre · 1 octobre 2009 à 15:38 · 1 participant · 2 410 affichages
Une idée recette pour faire voyager votre palais Salade de foies de volailles, déglaçé au Vinaigre de coteaux du Layon Ingrédient pour 4 personnes: 400 g de foies de volailles coupés en 2 Salades frisée 15 cl de vinaigre de Coteaux du Layon 50 g de câpres...
Cannot · 24 juin 2009 à 17:44 · 14 participants · 8 385 affichages
J'ai oublié le nom de ce plat thaï qui est une soupe au lait de coco très épicée. Comment s'appelle ce plat? Merci de ne pas être hors-sujet. Si vous ne connaissez pas la réponse, merci d'ignorer cette question.
Etoile427 · 22 septembre 2009 à 19:40 · 2 participants · 2 651 affichages
Je fais un appel à tous. Nous adorons, à la maison, la cuisine vietnamienne mais nous ne pouvons nous nourrir uniquement à notre resto préféré. J'ai essayé à plusieurs reprise des recettes en provenance du net mais jamais terrible. Comme nous sommes des...
Jane2802 · 8 septembre 2009 à 12:52 · 6 participants · 6 815 affichages
Je reviens de Vienne où j'ai mangé une patisserie qui ressemble au "Gateau au fromage blanc" mais qui est beaucoup plus léger c'est le "topfen ober torte" quelqu'un aurait la recette merci d'avance? merci
Avant de parler de bons petit plats, voilà ce qui me semble une bonne introduction... texte de Navuth TEP, déc. 96 Il convient de distinguer les habitudes alimentaires des gens de la ville de celles des provinciaux. Il existe une cuisine complexe et raffinée...
Simba · 8 août 2003 à 18:49 · 9 participants · 23 093 affichages
pour ceux et celles...qui ont envie d'un petit goût d'exotisme... Voici la recette de la Moambe (façon Afrique Centrale) Risoler cuisses et blancs de poulet dans de l'huile de palme avec des oignons - assaisonner. Ajouter un fond d'eau et laissez mijoter...
