Je suis entrain de faire un smoked meat. En tout cas j'ai déjà commencé la seule recette et d'ailleurs la seule recette que j'ai pu trouver est celle ci dessous: lesgourmandisesdisa... Alors ma viande est déjà au réfrigirateur depuis deux jours maintenant...
J'ai vu sur les messages précedents pas mal de noms de resto éthipiens sur Paris? mais pas grand chose à vrai dire sur des resto africains genre sénégalais, malien... histoire de manger un bon riz à la pâte d'arachide... par exemple. Des adresses? merci...
Je fais mes etudes a Paris et en ete, ma famille en Chine va venir visiter pour la 1ere fois Paris. Je voudrais les faire decouvrir la cuisine traditionnelle francaises telles que l'escargots, fois gras, magret de canard, etc. Quelqu'un pourrait me...
J'ai mangé plusieurs fois dans un resto de Paris des crevettes crues qui sont cuites garce à la sauce que l'on verse dessus (à base de piment et d'ail et je pense de citronelle). Je pense qu'il s'agit d'une adaptation d'une recette de l'isan où les crevettes...
LiseDenise · 12 avril 2010 à 18:33 · 5 participants · 5 353 affichages
Scones aux noix et au citron 1 1/3 tasse de farine non blanchie (je n'ai que de la blanchie et c'est bien également) 1/4 tasse de sucre brun bien tassé (cassonade chez nous) 1 c. à table poudre à pâte 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé sel...
Jaja54 · 22 avril 2010 à 0:05 · 3 participants · 3 399 affichages
Apres un magnifique sejouur dans cette contree je voudrais vous faire part d'une rencontre que j'ai faite dans un petit hameau qui se trouve a Campagne entre st cyprien et le bugue.ayant decide de m'arreter sous la tonnelle de LA MAISON DE MARTINE face...
Hyponeros · 16 novembre 2009 à 14:08 · 8 participants · 14 030 affichages
L’idée peut sembler étrange mais elle nous est venu après avoir laissé du lait de coco frais pendant 2 jours au frigo. Apres l’avoir sorti il avait un peu la consistance et l’odeur de fromage. Je n’ai rien trouvé sur internet, ce qui laisse à croire que...
Abalone · 18 avril 2010 à 9:53 · 3 participants · 4 257 affichages
Y a t il un thailandais au ViêtNam ou un viêtnamien en Thailande? J'ai goûté le Tom Yum en Thailande et j'ai trouvé des similitudes entre le Thai Tom Yum et le Canh Chua Viêtnamien. Poussé par la curiosité, je suis allé regarder sur Wikipédia en.wikipedia.org/...
LiseDenise · 12 avril 2010 à 18:11 · 2 participants · 4 464 affichages
Scones anglais aux raisins 2 tasses de farine tout usage (256 gm) 1/4 tasse (60gm) sucre blanc 2 1/2 c. à thé (12 ml) poudre à pâte 1/2 c. à thé (3ml) bicarbonate de soude 1/2 c. à thé sel (3 ml) 1/4 tasse (65 gm) beurre froid en petits morceaux 3/4 tasse...
Travaway · 5 avril 2010 à 3:12 · 2 participants · 1 282 affichages
Petits pains moelleux au pavot et sesam 400gr de farine blanche ou complète 3 cuillerées à café de sel 12 cl de lait 15gr de levure de boulanger fraîche 1 oeuf 3/4 cuillerées de crême fraîche graines de pavot et sesam Faire un puit au centre de la farine...
Je recherche la recette du fiadone c'est un gateau corse. J'en ai gouté hier et je suis devenue FAN!!!! J'ai regardé sur internet mais les recettes sont trés différentes les unes des autres... J'espère que vous pourrez m'aider... Merci
Mimyk · 30 mars 2010 à 18:35 · 1 participant · 2 198 affichages
Je m'appele Mimyk et je suis malienne.Je suis ici au Benin dans le cadre du travail de mon mari. J'aimerai créer un club de cuisine entre expatriés du Bénin.Le but c'est de pouvoir se rencontrer une fois par mois chez une membre du club (ce sera a tour...
Dudul2 · 20 octobre 2005 à 15:24 · 16 participants · 45 234 affichages
Je suis à la recherche désespéré de la recette des cheese naan, vous savez ces petits pain que l'on mange dans les restos indien. J'ai testez plusieurs recettes mais aucune ne me fait rappelé ce que je mange habituellement dans mon p'tit resto pour le...
Je pars le 10 avril prochain à Amsterdam. Je recherche des boutiques où je pourrais acheter des produits gastronomiques typiquement néerlandais. Je pense notamment aux fromages et aux alcools (genièvre). Avez-vous des adresses pour que je puisse me procurer...
Je recherche "une sauce", je m'explique dans le quartier de Rambrutti, dans les échopes de rue, avec les pad thaï, il y a une sauce (liquide blanc) je pense au vinaigre dans lequel trempre des morceaus de piments de couleur orange.C'est très relevé. La...
Deux questions culinaires à mon retour de Thaïlande: A Ayutthaya, j'ai eu l'occasion de manger des crêpes vertes avec des fils de sucre violets ou beiges. Je m'interroge beaucoup sur cette recette. Quelqu'un sait-il de quoi il s'agit précisément? Le vert...
Biboune · 21 janvier 2004 à 14:37 · 16 participants · 88 557 affichages
Je suis revenue de RD avec la fameuse bouteille de mamajuana, mais impossible de me souvenir de la recette, je sais qu'il faut mettre du rhum, du miel, mais c'est tout. Qui peut m'aider? Merci!
Juya · 22 janvier 2010 à 18:53 · 11 participants · 9 788 affichages
Tout d'abord, veuillez m'excuser, je sais que ce sujet aurait dû être posté dans le topic "cuisine thaïlandaise", cependant, depuis quelques semaines, je n'arrive pas a poster mes messages ailleurs que dans le forum général, dès que j'affine un peu, impossible...
Chico01 · 12 février 2010 à 5:25 · 3 participants · 6 241 affichages
Carciofi alla Siciliana Très simple, plein de bonne vitamine. Servir en entré. 1 artichaud par personne. sel fromage parmesan chapelure huile d'olive Frapper l'artichaud pour le faire ouvrir un peu. Assaisoner les artichauds de chapelure, sel, fromage...
Bientôt le départ!! je vais retrouver la cuisine thailandaise!!! je ne vous demande pas ce que vous aimez? moi tout!!! J'ai souvenir d'un post magnifique sur la cuisine thaï, ça fait quelques temps qu'il n'est pas remonté, alors les experts vous n'avez...
Une question me taraude... Qui peut me dire quelle est la différence entre les œufs blancs et les œufs roses que l on trouve en Thailande?? Merci d' avance d' éclairer ma lanterne
Minala · 8 février 2010 à 16:40 · 1 participant · 1 398 affichages
Une boisson bue en afrique australe tres prisee la bas mais ici personne ne connait, le rock shantis, est ce que quelqu'un sait comment c'est fait et si elle a un autre nom?; merci
