Huile de soja et l'huile de riz

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Discussion

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Dernier message

Sidartha · 9 mai 2006 à 18:43 · 10 participants · 14 528 affichages

Qui utilise de l'huile de Soja et qui utilise de l'huile de riz? Qu' en pensez vous et pour quelles raisons...votre préférence va à une ... - huile de (son de) riz (en plus de cuisine) pour les cosmetiques. on dit qu'elle est efficace ...

Cuisines du monde

5 août 2009 à 14:14
Quyhnlan »

Cuisine et huile de palme en Thaïlande

Vincethai · 26 février 2014 à 8:03 · 19 participants · 8 274 affichages

2 photos

Huile de riz le meilleur choix rapport qualité prix. Ok, merci, ça va aller je pense ... à l'huile de riz pour la friture (le moins souvent possible) et le reste huile d'olive. Quant à l'huile de palme c'est vraiment... à vous J.-P.

Cuisines du monde > Thaïlande

2 mars 2014 à 20:48
Seye2 »

Cuisine asiatique avec des enfants

Gagou · 4 mars 2006 à 20:40 · 3 participants · 4 971 affichages

... sauce soja, huile de sésame. Faire revenir le poulet avec l'ail dans une poëlle ou wok jusqu'à ce qu'il soit doré, rajouter les courgettes, l'ail, l'oignon, le nuoc mam, la sauce huitre, le soja et un filet d'huile de sésame couvrir et laisser ...

Cuisines du monde

15 mars 2006 à 11:31
Lepiaf »

L'huile de coco?

Kaotom · 28 juillet 2006 à 15:26 · 18 participants · 68 990 affichages

Qui a raison? Ce qui est sur: les huiles partiellement hydrogenees ne sont pas bonnes. Certains habitants ... pourquoi, apres l'avoir ouverte, elle se transforme en "dur" et à l'apparence de la bougie???? Si elle est jaunâtre, c'est une huile ...

Cuisines du monde

15 avr. 2012 à 15:17
Debonaventur »

Cuisine réunionnaise

Angelilou · 10 novembre 2003 à 0:43 · 6 participants · 7 724 affichages

porc, 1 tête d'ail, 1 peau d'orange séchée, 2 cuil. à soupe de sauce huître, 2 cuil. à soupe de sauce de soja noire, 5 brins de coriandre, huile ... Bon appétit! P.S: pour attendrir la viande et la parfumer, faites la mariner dans l'huile de soja au réfrigérateur pendant la nuit.

Cuisines du monde > Réunion

6 jan. 2010 à 9:58
Lepiaf »

Recette de bouillon pour fondue chinoise?

Gilloug · 26 septembre 2008 à 10:44 · 5 participants · 30 803 affichages

Sauce de soja avec huile de sésame 1/4 tasse de sauce de soja légère 1/2 c. à café d'huile de sésame Bien remuer Sauce à l'huile pimentée 2 ... 6 oignons verts ou poireaux coupés en fines allumettes 1/2 tasse d'huile d'arachides Bien mélanger tous les ingrédients Sauces pour poissons ...

Cuisines du monde > Chine

28 sep. 2008 à 13:22
Clavdia »

Cuisine thaïlandaise: un site/paradis pour gourmands [HD]

Obeoandpai · 5 janvier 2014 à 12:09 · 14 participants · 5 960 affichages

3 photos

oeufs battus en omelette, ciboulette, cacahouètes concassées sauce soja et huile de sésame. Puis raviolis vapeur et nems fris. Mais ça, c'était ... seulement parce que les Européens, surtout les Grecs et les Espagnols, sont mauvais en export en Asie. Regarde on n'a pas de palmiers a huile ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2014 à 2:05
Jaiuneouvert »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 332 affichages

oignons, ail dans un peu d'huile Rajoutez le riz, de préférence riz basmati ou thai ou ce que tu as. Bien mélanger Rajouter epices, laisser ... Faire revenir une oignon coupé en petits dés dans une casserole avec une filet d'huile d'olive, jusqu'il soit bien marron ...

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Recette du "pad thai" comme en Thaïlande

Nath009 · 3 avril 2007 à 13:59 · 4 participants · 56 727 affichages

Je fais frire sur un feu assez fort et j'ajoute les dés de poulet ou les crevettes (ou la viande que tu ... de riw, tu mets genre combien cuillere a soupe de tamarin et de soja? et d'huile aussi? bon moi aussi je mesure jamais vraiment mais c'est pour ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 déc. 2007 à 19:33
Boumbastic »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 671 affichages

10 photos

sazonador por paella) - bouillon de boeuf - huile d'olive - riz long étuvé (c'est celui qui laissera ... - remettre un peu d'huile d'olive et faire nacrer le riz - ajouter du bouillon, safran et bien mélanger pour éviter que le riz n'attrape. - ...

Cuisines du monde > Espagne

167

28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Recherche recette du riz frit (thaïlandais ou autre)

Mi7 · 29 août 2006 à 6:36 · 3 participants · 12 985 affichages

une sorte d'omelette avec l'oeuf et le lait de coco, tu l'émince, tu le gardes de côté pour la fin en déco + la ciboule mets un peu d'huile, .Elle le servait avec une assiette de crudité ou je ne reconnaissais que le soja mais il y avait d'autres légumes, et je trouvais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 sep. 2006 à 11:02
Thuan »

Un p'tit riz cantonnais maison!!!

Lotusbleue · 19 mai 2004 à 16:46 · 7 participants · 11 954 affichages

moins riche:D avec le riz de la veille déjà cuit faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, un wok ou une cocotte faire ... d'une fourchette à plusieurs endroits, et la faire frire dans un peu d'huile, ensuite l'émincer) bien mélanger le riz et la saucisse, toujours ...

Cuisines du monde

27 sep. 2004 à 20:13
Parvat »

nasi goreng

Chris13 · 30 mars 2005 à 12:02 · 5 participants · 13 712 affichages

à s. d'huile Des kroepoek (chips de crevette) Technique: 1. Mettre les légumes déshydratés à gonfler dans un peu d'eau chaude; 4. Faire rissoler doucement, dans 3 cuillères à soupe d'huile, les légumes déshydratés, l'oignon et l'ail hachés; y ajouter ...

Cuisines du monde > Indonésie

11 avr. 2006 à 21:05
Chrousseaud »

Thon au tamarin

Lepiaf · 30 août 2004 à 8:09 · 1 participant · 3 812 affichages

à soupe de pâte de tamarin 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile (pourquoi pas d'olive même si ... Dans un bol, mélanger la pâte de crevette, la pâte de tamarin, la sauce soja, l'ail et 25 cl d'eau. Faire fondre dans l'huile chaude ...

Cuisines du monde

30 août 2004 à 8:09
Lepiaf »

Poulet à la citronnelle, recette vietnamienne facile et savoureuse

Oryza · 6 novembre 2009 à 4:08 · 1 participant · 7 008 affichages

// 2 gousses d’ail // 1 gros oignon // 3 branches de citronnelle // 2 cs de sauce poisson // 2 cs de sauce soja claire // 2 cs d’huile végétale ... Accompagnez votre plat d’un riz blanc ainsi que d’une petite sauce pimentée. Bon appétit!

Cuisines du monde > Vietnam

6 nov. 2009 à 4:08
Oryza »

Recette de Saint-Jacques au citron vert (Thaïlande)

Lepiaf · 23 décembre 2007 à 10:30 · 8 participants · 9 311 affichages

à soupe de beurre (note perso, pas très thaïlandaise) 1 c. à soupe d'huile (arachide ou autre huile au goût neutre) l'huile et le beurre à feu vif dans un wok ou une sauteuse. Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir une minute sans laisser roussir.

Cuisines du monde > Thaïlande

19 jan. 2008 à 22:52
Toukoul »

Recette de porc rouge rôti (Thaïlande)

Lepiaf · 10 mai 2010 à 13:12 · 3 participants · 6 434 affichages

1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vin de riz (vin blanc à défaut) 1 c. à soupe de sauce hoisin 1 c. à soupe d'huile de sésame ... avec du riz nature et le jus de cuisson déglacé. Parsemer de coriandre. A bas ca c'est une bonne ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 mai 2010 à 10:29
Clavdia »

Recherche la recette du nasi goreng

Achami · 11 mai 2008 à 11:11 · 8 participants · 8 610 affichages

... d'huile, faire sauter la purée pendant une minute, ajouter le steak et les crevettes à feu vif jusqu'à coloration Augmenter la chaleur, ajouter le reste de l'huile et une fois chaude, le riz froid.Faire sauter en cassant les grains de riz collésAjouter ...

Cuisines du monde

13 oct. 2008 à 13:35
Lepiaf »

Des petites brochettes faciles à faire!

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:30 · 4 participants · 3 600 affichages

Je découpe tout en dés. Dans un bol je mets de l'huile d'olive. je prends des petits bâtons p/brochettes (au mag asiatique ou en solderie ... nuoc man mélangée au soja et une chouillette d'huile de sésame. Voilà bon appétit Vous pouvez aussi ajouter à la salade (si vous n'accompagnez ...

Cuisines du monde

1 juin 2004 à 5:47
Lepiaf »

Recherche recette de pâtes thai

Soleil44 · 7 novembre 2007 à 17:39 · 7 participants · 25 768 affichages

7 photos

250 g de nouilles de riz thaïlandaises 100 g de germes de de soja 2 oeufs 30 g de cacahuètes grillées 1 cuillère ... Frire jusqu’à obtenir une couleur orange. Ajouter les germes de soja, poursuivre la cuisson durant 2 minutes.

Cuisines du monde > Thaïlande

9 nov. 2007 à 22:13
JingJai »

Recettes tibétaines?

Mandoo · 1 novembre 2005 à 16:48 · 4 participants · 6 460 affichages

-8 cuilleres à café de piment chili en purée (moi j'en avais pas, j'ai mis du piment en poudre) -8 cuilleres à café d'huile d'arachide 500g d'oignons hachés -sel, gingembre en poudre, safran et coriandre, (selon vos goûts) Préparation: faire sauter la viande hachée dans l'huile très ...

Cuisines du monde > Tibet

11 août 2009 à 16:34
Patzou »

recettes Thaï à la citronelle

Gabye · 25 février 2005 à 12:40 · 3 participants · 51 639 affichages

à soupe de vinaigre de riz blanc (ou vinaigre de cidre), 1c. à soupe d'huile de sésame, 1c. à café de sucre, un tour de moulin à poivre. Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans la sauteuse avec le reste d'huile. Ajouter le gingembre, le piment, la citronnelle

Cuisines du monde > Thaïlande

24 mars 2005 à 16:21
Cextra »

Poulet au sésame (chinois)

Lepiaf · 28 mai 2004 à 15:05 · 3 participants · 14 052 affichages

1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe d'huile pimentée 30cl ... Retirer le poulet du wok, jeter l'huile et égoutter le poulet. Dans le wok, faire revenir à feu moyen les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles ...

Cuisines du monde > Chine

6 juil. 2004 à 21:20
Lotusbleue »

Recherche recette du chicken soup dans la rue

Mickchauv · 5 octobre 2006 à 14:22 · 5 participants · 3 520 affichages

2 photos

un truc dans ce genre là. tu aurais la recette exact? j'ai pas osé demandé lorsque l'on mangait cela Ma fille de 2 ans ... comment faire un bouillon et tu parles de "5 epices" c koi? on ne mets pas de huile de sesame, sauce soja ou sauce crevettes? les ...

Cuisines du monde > Thaïlande

12 oct. 2006 à 9:30
Thuan »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 754 affichages

... à café de piment en poudre, 1c.à café de paprika, 10g de gingembre rapé, 1/2 litre de lait de soja, 80g de céréales all bran, 2c. Faites chauffer l'huile et jetez y les oignons, le poivre et la cannelle. Après 3 mn de cuisson, ajoutez le gingembre

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Recettes japonaises

Sowilo · 11 mars 2006 à 22:00 · 2 participants · 3 820 affichages

600 g de porc maigre en lanières 1 cuillère à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de sucre 4 cuillères à soupe ... Servir avec du riz blanc. Pour finir... La sauce de soja étant déjà salée, ne pas rajouter de sel. Merci! Je vais ...

Cuisines du monde > Japon

27 mars 2006 à 18:50
Sowilo »

Quelques recettes chinoises

Kcenia · 25 août 2004 à 14:54 · 1 participant · 14 852 affichages

5 cuillère à soupe de vin blanc sec 2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux 1 c. à soupe d'huile 1 ... Ajoutez la ciboule et faites revenir 30 secondes tout en tournant.[ Incorporez le poulet et faites cuire 3 ...

Cuisines du monde > Chine

25 août 2004 à 14:54
Kcenia »

Un tit canard au gingembre vous tente???

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:11 · 5 participants · 6 796 affichages

une cocotte fera très bien l'affaire aussi sans le couvercle) 1 sopalin avéq'un peu d'huile d'olive. (c'est pour pas que la gamelle attache... Faire cuire à feu fort les cuisses env 10mn, rajouter le nuoc man, la citronnelle que vous ...

Cuisines du monde

28 sep. 2004 à 9:55
Bikeman »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 950 affichages

ma recette de riz cantonnais, ma mienne car je ne l'ai jamais vu dans aucun resto! A bientôt, Lotusbleue. Avant même de l'essayer, je ... que tu veux ce que tu as sous la main coupée en lamelle, des oignons en lamelles, des crevettes décortiquées avec du nuoc man et de l'huile ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 712 affichages

Mais par exemple aussi, Moutarde forte de Dijon, Huile de Maïs ou de Tournesol, Oeuf Frais fermier, pour mes Mayonnaises! Ou bien Du Conté ou ... non fume pour l'huile tu peu aussi acheter du tournesol cher je le reconnais mais surtout n'utilise pas l'huile de coco ou de palm comme tu ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »