Livre des grands explorateurs

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Discussion

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Dernier message

Castoride · 17 juillet 2010 à 21:00 · 1 participant · 1 157 affichages

J'ai vu que les grands explorateurs ont publié un livre sur les cuisines du monde. Est-ce que quelqu'un le connaît? Est-ce que les recettes sont faciles à faire? C'est ce que je cherche. Évidemment il faut que ce soit délicieux aussi!

Cuisines du monde

17 juil. 2010 à 21:00
Castoride »

Buvez-vous du vin avec votre repas?

Josaline · 6 mai 2006 à 18:38 · 22 participants · 14 171 affichages

pas croire aussi que les français boivent tous les jours des grands crues aussi... Moi je ne crois rien, je n’ai aucunement parlé de ce sujet. Je me demande par contre car tu dis Il ne faut pas croire aussi que les français boivent tous les jours des grands crues aussi... >

Cuisines du monde

12 mars 2025 à 18:03
Djalma »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 344 affichages

14 photos

mais aussi et surtout une culture. Après toutes vos descriptions, j'ai envie de dire "DIS MOI CE ... . Quelques souvenirs, en vrac: en Birmanie, des bonbons en sucre de palmier (vendus dans des grands sacs de 100 kg..) madagascar des ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 732 affichages

10 photos

lésiner ni sur la quantité ni sur la qualité, malgré son prix. Coco de Paimpol, ne me dis pas qu’il, y en a déjà des frais. J’essaierais ... .). Mais comme dans tous les arts, l'avis des grands me semble toujours important... alors, si grace à cette discussion j'en ai ...

Cuisines du monde > Espagne

167

28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 843 affichages

145 photos

trou a poisson pour le plaisir des petits et des grands. Dans le même trou cette année y avait 2 gros python. Le pla boo que je ... En tout cas je m’en accommode... Dans la série des grands classiques de la cuisine thaïe, on ne peut pas ne pas parler du Nam Prik.

Cuisines du monde > Thaïlande

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25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 491 affichages

4 photos

Les restaurants d'hôtel que nous avons fréquentés étaient des restaurants de tous petits hôtels et donc pas de grands complexes ... à 300 mètres d'un des plus grands abattoirs de la province et qu'il y en a deux autres à moins de 50 kilomètres... ça doit expliquer la différence ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Livre de recettes indiennes différent

Sandrineinde · 28 août 2003 à 21:20 · 2 participants · 4 947 affichages

son prolongement dans des paroles de sagesse, puisées auprès de grands Maîtres, tels Swâmi Râmdas, Sri Râmakrishna, Mâ Ananda Moyî etc... Un ... Mumu. J'achète la plupart de mes livres par internet (alapage), ce qui m'évite d'aller ...

Cuisines du monde > Inde

29 août 2003 à 12:02
Sandrineinde »

Café moulu en Thailande?

Vel74 · 15 décembre 2012 à 9:42 · 9 participants · 5 279 affichages

de super café que j'utilise depuis des années et que l'on me livre même a domicile" au détail, café frais torréfié et frais moulu - (au choix ... tout personnellement la seule chose que je demande a mes amis de me rapporter - ce n'est pas de la nourriture - mais des livres en francais ...

Cuisines du monde > Thaïlande

17 déc. 2012 à 13:55
Hmh »

Régal polonais, soupe "botwinka" à la betterave

Sophieso · 13 mai 2011 à 19:38 · 7 participants · 4 190 affichages

vivement a tous le monde "placki ziemniaczane" - disons: les crepes des pommes de terre ;p ici il y a une recette: www.wirtualnafrancja... c'est ... dit que l'un des français était plus pur que l'autre. Sur la position officielle du Québec à propos des anglicismes... bonne lecture. Simplement

Cuisines du monde > Pologne

15 déc. 2016 à 20:33
Jkoni »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 391 affichages

et c'est tout ni dessert... ni salade. - Je pense, contrairement à ce que vous avancez, que ma manière de vivre est la vraie ... ... Ceci étant Lyda cherche quelques recettes, moi également alors, si vous en avez, avec détail des ingrédiants ce qui serait un plus

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Recevoir un Marocain en France: alimentation et petit déjeuner?

HJ61 · 30 septembre 2010 à 11:13 · 15 participants · 13 315 affichages

aussi, ils mangent des omelettes, de la vache qui rit... Bon ensuite cela dépend des familles, pour ma part, c’est ce que j’ai retrouvé sur la ... . Cependant, la viande des animaux abattus par les « gens du Livre », à savoir les Juifs et ...

Cuisines du monde > Maroc

20 fév. 2012 à 10:36
Meknassi113 »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 761 affichages

4 photos

aussi des hommes, des pêcheurs, des bateaux (j'pense pas forcément et même carrément pas aux grands chalutiers même s ils sont bien utiles aussi...), se trouve dans le livre de Youssou N'Dour "la cuisine de ma mère". Catherine. Des problèmes de clavier Gabye? Oui on dirait bien ...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Mare au café (Luxembourg ville)

Intrankil · 17 novembre 2016 à 18:27 · 5 participants · 1 988 affichages

4 photos

C’est beau, non? Je trouve que Le livre de l’intranquillité un des plus beaux livres de chevet qui ... "Certains mots sont des balles de fusil, d'autres des notes de violon. certains sont capables de faire fondre la glace qui nous enserre ...

Cuisines du monde

9 oct. 2018 à 1:02
Pachyderme »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 853 affichages

sont des grandes classiques, et sont d'ailleurs les spécialités de quelques grands restaurants. les viandes bouillies à la menthe des Anglais... soient des recettes tres ancienes... ce serait interressant d'en savoir plus d'ailleurs... Enfin ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Tout savoir sur le foie gras malgache

Tamerlan95 · 31 octobre 2010 à 10:10 · 6 participants · 10 760 affichages

les livre chez toi à la place du château Pétrus (lors de ca prochaine visite), il fait des économie (considérable) et tu a des joints pour tes ... pas 28 ° (à quelques centaine de mètres d'altitude.) On trouve des souches de Barbarie, de Pékin et de Nantais pour faire du mulard. Ils (mes ...

Cuisines du monde > Madagascar

28 fév. 2011 à 7:38
Bernardlepou »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 380 affichages

Les thaïs considère d'ailleurs que se sont les sauvages qui mange du chien. Je ne crois pas à cette histoire mais bon, ceux qu'on avait envoyé la veille à la recherche de la clef des champs égarée par inadvertance ...

Cuisines du monde > Thaïlande

123

13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Recheche liste de denrées non périssables pour long voyage

Svan · 27 janvier 2007 à 17:23 · 3 participants · 15 447 affichages

des toasts sur un feu + confiture ou miel ou nutella * cereales +lait * en amerique du nord j'ai trouve des sachet de humos et de baba ganoush ... bon appetit. Merci pour ton aide tres precieuse marie je ne savais pas qu'il existait des produit longue conservation ...

Cuisines du monde

28 jan. 2007 à 14:42
Svan »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 529 affichages

10 photos

D´ailleurs elle est à un saut de puce du restau Roeckl, cité plus haut. En été, son jardin de bière ombragé est un ... Pas de réservation, mais debout au comptoir, c'est l'occasion de rencontrer les employés des grands groupes ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Le Cercle des Voyageurs - Bruxelles

Simba · 7 décembre 2003 à 21:38 · 3 participants · 4 998 affichages

Bruxelles

Guides VF

Rue des Grands Carmes, 18 - 1000 BXL Et goûtez le thé Sud Africain... Slurp! bien bon! Gene Et goûtez le thé Sud Africain... photo on aimerait faire qq plans là bas, j'ai vu qq photos de l'intérieur, les livres sont-ils disposés sur des étagères ou étalés sur les meubles ...

Cuisines du monde > Belgique

17 fév. 2009 à 16:54
Zlzida »

Plats fréquents de cuisine népalaise?

Jéjé58 · 16 juillet 2008 à 22:30 · 3 participants · 5 825 affichages

fried rice et vegegetable egg fried noodle, les grands classiques... vu la frequentation des grands circuits et le developpement touristique des zones traversées, nombreuses bakeries qui proposent pas mal de trucs genre apple pie ou cinnamon roll... quasiment pas de viande, de fruits

Cuisines du monde > Népal

26 juil. 2008 à 17:59
Jéjé58 »

Voyager, l'occasion de découvrir de nouveaux alcools?

Jez35 · 27 juin 2017 à 18:13 · 5 participants · 559 affichages

Ce ne sont sans doute pas des alcools aussi raffinés que des grands vins ou des grands Whiskies, mais ça peut valoir le détour quand ... nous mets les vrais verres, pas ceux pour les touristes! » Le garçon est donc revenu avec des verres un peu plus grands et hop, tournée! Puis ...

Cuisines du monde

11 août 2017 à 21:27
Intrankil »

Préparation du café vietnamien à base de grains

Schtroumpfet · 13 mai 2014 à 13:55 · 12 participants · 5 665 affichages

5 photos

Aller, on y retourne. J'ai écrit qu'il m'est arrivé de ramener des bières de Birmanie, Thaïlande ect... Donc, imagines. caractéristiques de l'eau n'interviennent plus dans le goût des grandes marques de bière internationales. La plupart des brasseurs utilisent ...

Cuisines du monde > Vietnam

29 juil. 2014 à 14:08
Venissian »

Petit déjeuner québécois?

Cosmosorion · 8 mai 2007 à 0:42 · 15 participants · 27 909 affichages

JL Bloch Lainé www.linternaute.com/... Rotie=pain grillé dans la poêle ou dans le toaster=grille-pain ... etre que oui, mais pas dans la plupart des supermarché! Mais, d'abord!, je pensais qu'on nommait cela des roties? @tramvay des beans au sirop ...

Cuisines du monde > Québec

5 déc. 2008 à 11:35
Minerve08 »

Où bien manger dans le Finistère?

Ducono · 22 juin 2020 à 14:28 · 12 participants · 5 034 affichages

3 photos

Si vous êtes gîte ou camping, allez à la poissonnerie aussi, mais attention l'été le prix des langoustines ... ma mere, cest un des grands classiques du sud finistere ce n est pas de la semoule, dans le kig ha farz c est du far cuit dans la soupe de legume ...

Cuisines du monde > France > Bretagne

10 mars 2025 à 22:31
Hubert783298 »

Papas fritas en ballon (Argentine)

Visa · 6 septembre 2004 à 23:50 · 8 participants · 8 577 affichages

Aussi je vous conseille des grands contenants à remplir au tiers seulement car le tout pétille ... mon huile est super chaude et j'ai fait des rondelles de différentes largeurs mais ça ne gonfle pas quand je les replonge (enfin, pas au point ...

Cuisines du monde > Argentine

13 oct. 2004 à 21:39
Philodendron »

Les bases de la cuisine Thaï

Gabye · 26 avril 2005 à 14:51 · 7 participants · 10 860 affichages

Pour vous mettre en appétit!!!!!! mercredi 27 avril 2005, 15h59 Des asticots dans les oreilles BANGKOK ... asiatique" de Claude DELACHET-GUILLON chez Dormonval. Ce livre donne des recttes des différents pays du sud-est asiatique de l'Inde aux Philippines

Cuisines du monde > Thaïlande

9 mai 2005 à 1:20
Gabye »

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 · 16 novembre 2010 à 5:37 · 13 participants · 12 463 affichages

vois-tu que les livres de recettes ont souvent une dizaine de recette qui son bien et les autres qui coute la peau des fesses. J'en reviens des livres ou tu te dois d'acheter tel ou tel ingrédient à chaque fois et que tu ne sais même pas si c'est bon. Je recherche dans le fond des ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 à 20:18
Travaway »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 août 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 955 affichages

Inde du Sud

Guides VF

recettes de ces plats par des personnes qui vivent à PONDI?. Je serais très heureux d'avoir des recettes de "grand mère" lol.Merci si vous le ... Je sais que le centre culturel Sita à Pondi propose des cours de cuisine et qu'à la fin de la ...

Cuisines du monde > Inde

27 août 2014 à 17:16
Xiongmao »

Recherche des recettes de tajines

Mrred · 17 septembre 2008 à 17:41 · 7 participants · 7 214 affichages

Heuuuu, j'habite au Maroc et je consomme les yaourts sans me poser de question. J'ai des livres de recettes du Maroc ... Dans le temps, j'avais ouïe dire qu'il fallait utiliser de la barbe d'artichaut pour cailler ...

Cuisines du monde > Maroc

24 avr. 2009 à 22:20
Salut207 »

Recettes avec des oeufs

Mldiane57 · 8 novembre 2006 à 16:27 · 6 participants · 19 632 affichages

pour Noël, un livre de cuisine pour disons adolescents qu'elle veut donner à ses enfants. On ne veut que des ... Avec des idées comme l’œuf au plat cuisson du blanc et jaunes froid posé dessus, comme l’œuf poêlé ...

Cuisines du monde

18 nov. 2006 à 17:10
Chrousseaud »