Livre des grands explorateurs

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Dernier message

Castoride ˇ 17 juillet 2010 ŕ 21:00 ˇ 1 participant ˇ 1 153 affichages

J'ai vu que les grands explorateurs ont publié un livre sur les cuisines du monde. Est-ce que quelqu'un le connaît? Est-ce que les recettes sont faciles ŕ faire? C'est ce que je cherche. Évidemment il faut que ce soit délicieux aussi!

Cuisines du monde

17 juil. 2010 ŕ 21:00
Castoride ť

Buvez-vous du vin avec votre repas?

Josaline ˇ 6 mai 2006 ŕ 18:38 ˇ 22 participants ˇ 14 132 affichages

pas croire aussi que les français boivent tous les jours des grands crues aussi... Moi je ne crois rien, je nai aucunement parlé de ce sujet. Je me demande par contre car tu dis Il ne faut pas croire aussi que les français boivent tous les jours des grands crues aussi... >

Cuisines du monde

12 mars 2025 ŕ 18:03
Djalma ť

Qu'avez-vous déjŕ mangé de particulier?

Bedouin12 ˇ 28 février 2004 ŕ 19:13 ˇ 114 participants ˇ 70 237 affichages

14 photos

Quelques souvenirs, en vrac: en Birmanie, des bonbons en sucre de palmier (vendus dans des grands sacs de 100 kg..) madagascar des ... tres tres bon si c'est bien preparé des toutes petites mangues au goűt de rhum ...hum miam miam... des sorte de fruits bizares au goűt ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 ŕ 22:58
GloomySan ť

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft ˇ 8 aoűt 2020 ŕ 20:24 ˇ 17 participants ˇ 6 643 affichages

10 photos

Mais comme dans tous les arts, l'avis des grands me semble toujours important... alors, si grace ŕ cette discussion j'en ai ... meilleur encore si vous avez et y ajoutez des tętes de poisson, peau de poisson etc... Laisser mijoter le tout ŕ feu doux (çŕ doit bouillir ...

Cuisines du monde > Espagne

167

28 aoűt 2020 ŕ 11:43
Ajft ť

Plats favoris en Thaďlande

Renosu ˇ 8 septembre 2018 ŕ 9:42 ˇ 22 participants ˇ 13 712 affichages

145 photos

trou a poisson pour le plaisir des petits et des grands. Dans le męme trou cette année y avait 2 gros python. Le pla boo que je ... En tout cas je men accommode... Dans la série des grands classiques de la cuisine thaďe, on ne peut pas ne pas parler du Nam Prik.

Cuisines du monde > Thaďlande

178

25 oct. 2018 ŕ 17:24
Renosu ť

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 ˇ 20 mars 2014 ŕ 8:57 ˇ 12 participants ˇ 11 421 affichages

4 photos

Les restaurants d'hôtel que nous avons fréquentés étaient des restaurants de tous petits hôtels et donc pas de grands complexes ... ŕ 300 mčtres d'un des plus grands abattoirs de la province et qu'il y en a deux autres ŕ moins de 50 kilomčtres... ça doit expliquer la différence ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 ŕ 13:27
Wiphala ť

Livre de recettes indiennes différent

Sandrineinde ˇ 28 aoűt 2003 ŕ 21:20 ˇ 2 participants ˇ 4 941 affichages

son prolongement dans des paroles de sagesse, puisées auprčs de grands Maîtres, tels Swâmi Râmdas, Sri Râmakrishna, Mâ Ananda Moyî etc... Un ... Mumu. J'achčte la plupart de mes livres par internet (alapage), ce qui m'évite d'aller ...

Cuisines du monde > Inde

29 aoűt 2003 ŕ 12:02
Sandrineinde ť

Café moulu en Thailande?

Vel74 ˇ 15 décembre 2012 ŕ 9:42 ˇ 9 participants ˇ 5 255 affichages

ou l'on trouve beaucoup de chose (et des spécialités de tous les pays) pour des prix tout a fait honnęte - de la moutarde Maille en grain a l'ancienne, du café Carte Noire, de la crčme de marron et autres denrées De plus une recherche rapide vous permet de trouver des étrangers installés ...

Cuisines du monde > Thaďlande

17 déc. 2012 ŕ 13:55
Hmh ť

Régal polonais, soupe "botwinka" ŕ la betterave

Sophieso ˇ 13 mai 2011 ŕ 19:38 ˇ 7 participants ˇ 4 179 affichages

un ou deux pommes sur les grands yeux pour que placki aient une consistance plus solide). Faut faire la meme chose avec l'oignon (s'il etait ... ). Pour l'eau- je ne suis pas sure. Chez moi on ajoute encore des morceaux d'oeufs durs. Merci latoroslka pour vos conseil ...

Cuisines du monde > Pologne

15 déc. 2016 ŕ 20:33
Jkoni ť

Recette de la salade vietnamienne

Lyda ˇ 12 juin 2014 ŕ 12:01 ˇ 6 participants ˇ 4 365 affichages

Les salades ne sont en effet presque jamais proposées dans ces resto destinés aux Vietnamiens. Si elles ... ... Ceci étant Lyda cherche quelques recettes, moi également alors, si vous en avez, avec détail des ingrédiants ce qui serait un plus

Cuisines du monde > Vietnam

28 aoűt 2014 ŕ 16:35
Halulu40 ť

Recevoir un Marocain en France: alimentation et petit déjeuner?

HJ61 ˇ 30 septembre 2010 ŕ 11:13 ˇ 15 participants ˇ 13 282 affichages

la valée des ameln vers ida ougnidif a une surpopulation de sangliers et les gens du coin les tuent... et les mangent, j'ai assister ... .bien qu'ils ne vécussent pas dans une cité mais ŕ la campagne. En fait c'est le rythme des repas ...

Cuisines du monde > Maroc

20 fév. 2012 ŕ 10:36
Meknassi113 ť

Recettes de poissons?

Jahzzy ˇ 19 juillet 2005 ŕ 11:53 ˇ 6 participants ˇ 14 749 affichages

4 photos

aussi des hommes, des pęcheurs, des bateaux (j'pense pas forcément et męme carrément pas aux grands chalutiers męme s ils sont bien utiles aussi...), se trouve dans le livre de Youssou N'Dour "la cuisine de ma mčre". Catherine. Des problčmes de clavier Gabye? Oui on dirait bien ...

Cuisines du monde

17 aoűt 2005 ŕ 20:50
Jahzzy ť

Mare au café (Luxembourg ville)

Intrankil ˇ 17 novembre 2016 ŕ 18:27 ˇ 5 participants ˇ 1 975 affichages

4 photos

Cest beau, non? Je trouve que Le livre de lintranquillité un des plus beaux livres de chevet qui ... "Certains mots sont des balles de fusil, d'autres des notes de violon. certains sont capables de faire fondre la glace qui nous enserre ...

Cuisines du monde

9 oct. 2018 ŕ 1:02
Pachyderme ť

Mangez-vous salé et sucré ŕ la fois?

Rsaucier ˇ 26 avril 2005 ŕ 3:13 ˇ 17 participants ˇ 9 837 affichages

sont des grandes classiques, et sont d'ailleurs les spécialités de quelques grands restaurants. les Romains appréciaient et j'ai un livre de recettes du moyen-âge qui en contient pas mal. En effet tu as raison

Cuisines du monde

25 aoűt 2005 ŕ 23:19
Rsaucier ť

Tout savoir sur le foie gras malgache

Tamerlan95 ˇ 31 octobre 2010 ŕ 10:10 ˇ 6 participants ˇ 10 745 affichages

gave (comme les égyptiens, les premiers gaveurs le faisaient) avec des figues on cuisine aussi avec. Le foie gras supporte trčs bien le sucré ... les livre chez toi ŕ la place du château Pétrus (lors de ca prochaine visite), il fait des économie (considérable) et tu a des joints pour tes ...

Cuisines du monde > Madagascar

28 fév. 2011 ŕ 7:38
Bernardlepou ť

Le chien: un plat typiquement thaďlandais?

Lexa ˇ 1 juin 2006 ŕ 14:10 ˇ 29 participants ˇ 36 286 affichages

des vaches, des poules, des lapins, pourquoi pas du chien...si personnellement je n'y gouterai pas (barričre culturelle), cela ne me choque ... d'exprimer, d'attente d'une réponse apportant des élément susceptibles de faire avancer la discussion. Des goűts et des couleurs on en discute ...

Cuisines du monde > Thaďlande

123

13 mai 2009 ŕ 13:19
Cececile42 ť

Recheche liste de denrées non périssables pour long voyage

Svan ˇ 27 janvier 2007 ŕ 17:23 ˇ 3 participants ˇ 15 439 affichages

de certaine chose de plus nous sommes tenu de faire des repas 4 services minimum et des boites ca n'apporte pas la quantité energetique bref ... bon appetit. Merci pour ton aide tres precieuse marie je ne savais pas qu'il existait des produit longue conservation ...

Cuisines du monde

28 jan. 2007 ŕ 14:42
Svan ť

Carnet gourmand

Glatch ˇ 25 octobre 2008 ŕ 18:23 ˇ 12 participants ˇ 17 489 affichages

10 photos

ť est le fruit du projet commun d´une association de pédagoges-pyschiatre... et de cuisiniers qui offrent ŕ des jeunes défavorisés une chance ... Pas de réservation, mais debout au comptoir, c'est l'occasion de rencontrer les employés des grands groupes ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 ŕ 9:40
Glatch ť

Le Cercle des Voyageurs - Bruxelles

Simba ˇ 7 décembre 2003 ŕ 21:38 ˇ 3 participants ˇ 4 991 affichages

Bruxelles

Guides VF

Rue des Grands Carmes, 18 - 1000 BXL Et goűtez le thé Sud Africain... Slurp! bien bon! Gene Et goűtez le thé Sud Africain... photo on aimerait faire qq plans lŕ bas, j'ai vu qq photos de l'intérieur, les livres sont-ils disposés sur des étagčres ou étalés sur les meubles ...

Cuisines du monde > Belgique

17 fév. 2009 ŕ 16:54
Zlzida ť

Plats fréquents de cuisine népalaise?

Jéjé58 ˇ 16 juillet 2008 ŕ 22:30 ˇ 3 participants ˇ 5 819 affichages

fried rice et vegegetable egg fried noodle, les grands classiques... vu la frequentation des grands circuits et le developpement touristique ... tu trouveras un petit resumé de mon sejour en mars 2008 (tour des annapurnas en autonomie) ici: jmipe.spaces.live.co...

Cuisines du monde > Népal

26 juil. 2008 ŕ 17:59
Jéjé58 ť

Voyager, l'occasion de découvrir de nouveaux alcools?

Jez35 ˇ 27 juin 2017 ŕ 18:13 ˇ 5 participants ˇ 551 affichages

Ce ne sont sans doute pas des alcools aussi raffinés que des grands vins ou des grands Whiskies, mais ça peut valoir le détour quand ... nous mets les vrais verres, pas ceux pour les touristes! ť Le garçon est donc revenu avec des verres un peu plus grands et hop, tournée! Puis ...

Cuisines du monde

11 aoűt 2017 ŕ 21:27
Intrankil ť

Préparation du café vietnamien ŕ base de grains

Schtroumpfet ˇ 13 mai 2014 ŕ 13:55 ˇ 12 participants ˇ 5 646 affichages

5 photos

Le café s'écoule trčs lentement vu la petite taille des trous. Pour essayer d'obtenir un bon résultat ... souvent des paquets de 100grs déjŕ moulu, effectivement, je n'ai jamais eu le męme goűt qu'au vietnam mais ça si rapproche. les machines ŕ expresso ...

Cuisines du monde > Vietnam

29 juil. 2014 ŕ 14:08
Venissian ť

Petit déjeuner québécois?

Cosmosorion ˇ 8 mai 2007 ŕ 0:42 ˇ 15 participants ˇ 27 862 affichages

JL Bloch Lainé www.linternaute.com/... Rotie=pain grillé dans la poęle ou dans le toaster=grille-pain ... saucisses, toasts sur pain anglais ou français, confiture, jus d'orange, café; ŕ l'occasion on ajoute des fčves au lard et du sirop d'érable ...

Cuisines du monde > Québec

5 déc. 2008 ŕ 11:35
Minerve08 ť

Oů bien manger dans le Finistčre?

Ducono ˇ 22 juin 2020 ŕ 14:28 ˇ 12 participants ˇ 4 982 affichages

3 photos

ma mere, cest un des grands classiques du sud finistere ce n est pas de la semoule, dans le kig ha farz c est du far cuit dans la soupe de legume ... De la meilleure qualité ainsi pęchée! Dčs juin il pouvait partir et ça c'était fin années 80 tout début ...

Cuisines du monde > France > Bretagne

10 mars 2025 ŕ 22:31
Hubert783298 ť

Papas fritas en ballon (Argentine)

Visa ˇ 6 septembre 2004 ŕ 23:50 ˇ 8 participants ˇ 8 561 affichages

et les Argentins (ou un seul restaurant que j'ai découvert par hasard?)nous servent cela avec les meilleures ENTRECÖTES au monde ŕ des prix ... Aussi je vous conseille des grands contenants ŕ remplir au tiers seulement car le tout pétille ...

Cuisines du monde > Argentine

13 oct. 2004 ŕ 21:39
Philodendron ť

Les bases de la cuisine Thaď

Gabye ˇ 26 avril 2005 ŕ 14:51 ˇ 7 participants ˇ 10 835 affichages

asiatique" de Claude DELACHET-GUILLON chez Dormonval. Ce livre donne des recttes des différents pays du sud-est asiatique de l'Inde aux Philippines, Un index par recettes et un autre par pays, trčs bien fait. Un livre uniquement sur la cuisine thaďlandaise: "Thaďlande" dans ...

Cuisines du monde > Thaďlande

9 mai 2005 ŕ 1:20
Gabye ť

Recette de nouilles (pâtes)?

Mldiane57 ˇ 16 novembre 2010 ŕ 5:37 ˇ 13 participants ˇ 12 423 affichages

vois-tu que les livres de recettes ont souvent une dizaine de recette qui son bien et les autres qui coute la peau des fesses. J'en reviens des livres ou tu te dois d'acheter tel ou tel ingrédient ŕ chaque fois et que tu ne sais męme pas si c'est bon. Je recherche dans le fond des ...

Cuisines du monde

21 nov. 2010 ŕ 20:18
Travaway ť

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 ˇ 19 aoűt 2014 ŕ 12:50 ˇ 5 participants ˇ 2 940 affichages

Inde du Sud

Guides VF

recettes de ces plats par des personnes qui vivent ŕ PONDI?. Je serais trčs heureux d'avoir des recettes de "grand mčre" lol.Merci si vous le ... . Toutes les infos sont sur leur site. A. Essaie de te procurer le livre de Lourdes Tirouvanziam - Louis "Cuisine Traditionnelle ...

Cuisines du monde > Inde

27 aoűt 2014 ŕ 17:16
Xiongmao ť

Recherche des recettes de tajines

Mrred ˇ 17 septembre 2008 ŕ 17:41 ˇ 7 participants ˇ 7 206 affichages

recherches ou alors si tu retournes au maroc, prend un crayon et demande, c'est un bon moyen aussi pour connaitre des "tites astuces" boussa ... recettes comme le ferait un occidental, avec des mesures précises, etc. Un Africain va te montrer la quantité en poignée de main, en couvercle ...

Cuisines du monde > Maroc

24 avr. 2009 ŕ 22:20
Salut207 ť

Recettes avec des oeufs

Mldiane57 ˇ 8 novembre 2006 ŕ 16:27 ˇ 6 participants ˇ 19 624 affichages

pour Noël, un livre de cuisine pour disons adolescents qu'elle veut donner ŕ ses enfants. On ne veut que des ... Comme pour toute omelette, il ne faut pas quelle soit colorée mais doit garder la couleur des ...

Cuisines du monde

18 nov. 2006 ŕ 17:10
Chrousseaud ť