Recette du canard laqué

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Dernier message

Norokely · 9 novembre 2007 à 12:17 · 3 participants · 2 829 affichages

Bonjour à tous j'aimerai savoir la recette du canard laqué En voila une: Recette du Canard laqué chinois Pour 6 personnes. Préparation: ... 4- Mettez le canard dans un plat profond. Arrosez-le avec la laque; versez aussi un peu de laque dans sa cavité. 5- Laissez mariner ...

Cuisines du monde

10 nov. 2007 à 21:19
Chrousseaud »

Comment fait-on le Canard laqué? (mets chinois)

Fa1234 · 12 février 2008 à 22:15 · 6 participants · 13 948 affichages

tdg.ch). Pour la nouvelle année chinoise, il y avait toute la recette du canard laqué. Vous la trouverez sur ... chauffé au bois d'arbre fruitier (ce que fait le restaurant Liqun à Pékin). Ou trouve pas mal de recettes de canard laqué sur internet.

Cuisines du monde > Chine

17 fév. 2008 à 14:10
Esvessya »

Recette traditionnelle du canard laqué de Pékin

Sabaaidi · 30 mars 2009 à 22:40 · 6 participants · 10 693 affichages

Pékin

Guides VF

J'aimerai avoir la vrai recette traditionnelle du canard laqué je sais il y en a des dizaines sur le net mais!!!! Merci d'avance Je ne pense pas que vous puissiez faire vous-même la recette traditionnelle du canard laqué. C'est un long travail, le séchage de la bête prend ...

Cuisines du monde > Chine

25 jan. 2011 à 13:36
Cookmyworld »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 248 affichages

4 photos

-Il y en a avec du porc roti à la chinoise ou canard laqué, avec du gio (pâté vietnamien ressemblant à de la mortadelle) etc...ou ... - mais il y a une chose qur laquelle vous faites une erreur: on n'utilise pas de farine de riz pour faire le banh mi... ahahah - pour la levure

Cuisines du monde > Vietnam

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

Tout savoir sur le foie gras malgache

Tamerlan95 · 31 octobre 2010 à 10:10 · 6 participants · 10 719 affichages

Ton sujet m'intéresse beaucoup puisque le canard gras fait partie de ma vie professionnelle. Je n'est pas le temps d'en discuter tout ... productrice de canard gras (pour le canard laqué) en Chine il y a déjà quelques années. Il y a des pays consommateur ...

Cuisines du monde > Madagascar

28 fév. 2011 à 7:38
Bernardlepou »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 549 affichages

7 photos

... le curry gaeng panang pour le canard laqué, je te donne une recette de khao na pet (riz au canard) qui ressemble C est une recette traditionnelle non pimentée. tu badigeonnes un canard entier avec ton curry (acheté ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 622 affichages

14 photos

qui n'existe plus aujourd'hui -Un canard laqué au restaurant Liqun de Pékin avant que le lieu devienne ... com/... Du coup j'ai pas terminé le plat de résistance et j'ai pas pris de dessert! Sinon à part cette recette gastronomique de haut ...

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

L'excellente cuisine Québecoise

Visa · 6 septembre 2004 à 23:47 · 5 participants · 8 957 affichages

Mais il y a autant de recettes que de regions, auxquelles on doit ajouter le petit secret de chaque cuisiniere Tout d'abord, qu'est-ce ... Galopin, Québec * Blanc de faisan à l'érable, petits oignons et raisins rouges - Mario Martel, Québec * Cuisses de canard laquées à l'érable ...

Cuisines du monde > Québec

14 sep. 2004 à 17:28
Visa »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 440 affichages

29 photos

envie de manger du kra moo ou un pti canard laqué a la Chinoise, oui parcequ'il peut aussi aller manger Japonais, Koréen, ou Chinois a bangkok Une MOUKATA (fondu thai) bien sur mmmmm comme ça va etre gras mais suculent!!! des po pia (nem thai ça c'est pour attchoum qui n'aime pas la ...

Cuisines du monde > Thaïlande

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5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Qu'est devenu le fameux croissant français?

Stork · 31 août 2008 à 16:26 · 28 participants · 24 525 affichages

7 photos

revenir à nos croissants, même les pigeons n'en mangent plus. J'ai personnellement mangé un canard laqué insipide et scandaleux dans ... dont une de Yangguizi (le Yawang) que je me suis empressée d'essayer - délicieux, comme d'ailleurs les autres adresses

Cuisines du monde > France

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19 déc. 2012 à 18:37
Andre1980 »

Recherche recette du chicken soup dans la rue

Mickchauv · 5 octobre 2006 à 14:22 · 5 participants · 3 488 affichages

2 photos

Merci thuan, par rapport à ta photo, ca y ressemble. Mais je n'ai jamais eu de canard, tjrs du porc laqué ou du poulet mais le reste ... Par exemple, je te donne ma recette de bouillon de volaille. A partir d'une volaille entière (poulet ou canard), tu découpes (ou fais découper

Cuisines du monde > Thaïlande

12 oct. 2006 à 9:30
Thuan »

Recette thaïlandaise: nouilles de fruits de mer ou poulet

Simlight · 5 avril 2013 à 17:36 · 4 participants · 3 855 affichages

thaïlandaises tu devrais y trouver ton bonheur, sur ce lien tu as plein de recettes thai. Merci pour cette réponse rapide, mamis j'avais ... Bonnes courses!. Tu peux dire canard, on comprendra aussi.

Cuisines du monde > Thaïlande

9 avr. 2013 à 22:35
Gogogadgeto »

Comment motiver ma compagne à cuisiner?

Remalix · 18 janvier 2012 à 17:38 · 20 participants · 8 872 affichages

Merci à vous. Certains n'aiment pas bricoler, écrire, jardiner, se mettre sur l'ordinateur... que cet été mon mari a découvert le super robot qui fait tout...enfin presque (je ne peux pas citer en public la marque) sur laquelle j'affichais ...

Cuisines du monde

19 nov. 2012 à 19:48
Fleurnice »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 780 affichages

J'ai déjà essayé le porc aux pommes, mais je n'ai jamais ajouté de pruneaux. Quant à votre canard à l'orange c'est ... Les recettes ont toutes été testées par les auteurs AMBROISINE DE POULET Ingrédients: 1 poulet 80 g de lard gras 2 gros oignons 8 pruneaux et ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 530 affichages

10 photos

Merci pour la recette. Ma tatie serait elle une menteuse avec son histoire d’oignon qui ramollit ... recette permet effectivement de le garder fermé et intact, raison aussi pour laquelle ma tatie ne mettait pas d’oignons qui agglomère le riz ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 349 affichages

4 photos

faut penser que certaines recettes d'origine "étrangères" ont été carrément saprophytées par les Argentins: la MILANESA que personne ne cite ... le vittel tonné ou veau tonné en français que l'on mangeait à une époque dans les environs de Cannes et de Nice et dont la recette ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Quel aliment vous fait perdre les pédales?

YKPhil · 4 décembre 2004 à 21:09 · 59 participants · 19 924 affichages

8 photos

tant qu'il en reste... " Au cas où il n'en resterait plus, je te donnes la recette que j'utilise: FOIE ... Le soudjouk est oriental (et non canadien, voir la recette!) C'est vrai je triche un peu là: je l'ai goûté, pour la première ...

Cuisines du monde

107

17 mars 2008 à 23:26
Kindersister »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 092 affichages

14 photos

en Amérique Latine, nous comptons aussi rendre compte des espaces traversés par des recettes de cuisine, des récits décrivant des plats, des ... quand on voit l'aspect "alienien", c'est plutôt spécial non? Des oeufs de canards couvés ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Les soupes repas du monde entier

Visa · 6 septembre 2004 à 23:55 · 7 participants · 7 174 affichages

en général sur la soupe Nouilles canard Laqué (N° 14 sur le menu), exquise, des nouilles en quantité, beaucoup de canard laqué, laitue, coriandre!!!!Un ... sur ce site de nombreuses recettes peruviennes, voire Andine, et notamment le sudado, la parihuella, le caldo mais aussi le seco de cabrito

Cuisines du monde

8 sep. 2004 à 18:16
Ren »

Idées de sauces pour un régime?

EdBoutin91 · 12 décembre 2011 à 17:31 · 10 participants · 3 507 affichages

bourguignon, c'est sans espoir à moins de préparer quelque chose qui n'a rien à voir avec la recette de base. Si c'est pour de la viande grillée, crème, le beurre et d'utiliser des huiles non "grasses" cholesteroliquement parlant (Olive, pépin, graisse de canard, etc...) Utiliser des bouillons

Cuisines du monde

24 jan. 2012 à 23:48
Boumbastic »

Votre plat préféré, dans quel pays d'Asie du Sud-Est?

Fazen · 16 août 2011 à 14:40 · 21 participants · 12 564 affichages

14 photos

ka kai, le curry vert de légumes, le curry rouge de canard... C'est une plaisanterie? Je n'irai pas cherché très loin la démonstration: ... Enfin, j'ai adoré le Coconut Rice, découvert à Bagan en Birmanie, qui est une recette très simple ...

Cuisines du monde > Asie du Sud-Est

27 juil. 2013 à 16:09
Fazen »

Spécialités suisses

Alixia · 25 janvier 2005 à 23:09 · 42 participants · 46 056 affichages

ce que je cherchais à la base. Ca passe mais tant qu'à faire je prefere une bonne mousse de canard, paté de campagne ou foie gras. Donc le gagnant est Parfait aux herbes! Je le conseille à tous, merci à tous pour vos aides:-D. T'es sûr d'avoir mis du beurre sur ta tranche de pain ...

Cuisines du monde > Suisse

16 nov. 2012 à 18:59
Chrousseaud »

Où trouver ce genre de barbecue thaïlandais en France?

Tonino118 · 3 juin 2009 à 22:24 · 12 participants · 36 365 affichages

5 photos

mélanger avec du siracha Alors la, je sais que je ne suis pas Fufut mais j'ais rien compris Thuan ta recette c'est pour te foutre de moi ou ... cuisto d'un resto de Bangkok qui faisait salle comble tous les jours. Merci d'avance avec la recette, si ce n'ai trop demandé, l'adresse ...

Cuisines du monde > Thaïlande

28 fév. 2012 à 10:23
Candice44 »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 441 affichages

10 photos

Je vais prévenir mes amis qu'ils viennent tous mettre leur com et leur recette de cuisine. et l'adresse ... minimalisme musical et le "maximalisme" des mots, je ne vois pas mieux... ps: j´attends toujours la recette du fameux tiramisu, goûté chez toi...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Canard panang thaï

Lepiaf · 26 mai 2004 à 17:32 · 3 participants · 13 236 affichages

coco atténue le feu du curry (yin & yang comme d'hab). Je vous propose une recette de canard panang thaï. Pour 4 à 6 pers. 4 à 5 feuilles de ... avec du poulet, on ajoute de la cacahuète grillée et pilée. Nota: je n'utilise la sauce d'huître et la sauce de soja que pour le canard.

Cuisines du monde > Thaïlande

27 mai 2004 à 16:25
Philobate »

Où trouver du lait de coco?

Killyls · 13 mars 2004 à 15:45 · 10 participants · 31 815 affichages

Les currys thaïs. Va voir la recette de canard panang thaï. Bon... j'arrive ... quelques copeaux de coco pour la déco hummmm peut-être le ferais-je pour le prochain rdv sur lyon!. Une bonne recette au lait de coco.

Cuisines du monde

9 sep. 2004 à 15:41
Chris13 »

Canard à la vanille

Sisifo · 30 septembre 2004 à 19:53 · 4 participants · 4 791 affichages

Je reviens de la reunion et je cherche la recette d u canard à la vanille merci à tous d'avance! " Google " sur le net, et c'est une avalanche de recettes de " Canard à la vanille " (ça doit être spécial!!!): - Recette 1 - Recette 2 - Recette 3 - Recette 4 Donne nous de ...

Cuisines du monde

2 oct. 2004 à 17:32
Nawal »

Un tit canard au gingembre vous tente???

Lotusbleue · 27 mai 2004 à 15:11 · 5 participants · 6 785 affichages

quand vous faite la première cuisson des cuisses sans rien, enlevez la graisse du canard dans un bol vous pouvez en faire des glaçons dans les ... . Honte à moi deux fois... Extraordinaire le canard au gingembre de Lotus bleue... Et le riz cantonnais accompagne ...

Cuisines du monde

28 sep. 2004 à 9:55
Bikeman »

Recette du Laap kai, incontournable au Laos!

Lesnem · 26 avril 2020 à 20:05 · 2 participants · 840 affichages

Recette à retrouver sur mon blog https://www.heleneet... Miam! Je vois que vous avez appris bonne adresse, même si le meilleur Laap que j'ai mangé au Laos était dans une petite gargotte de Nong Khiaw (le Noymany ...

Cuisines du monde > Laos

27 avr. 2020 à 14:18
Netheb »

Recette à l'odika du Gabon

Choucarde · 11 avril 2005 à 22:57 · 14 participants · 41 250 affichages

Je crois savoir que le canard fonctionne assez bien avec le cacao... IL s'agit d'un bloc de cacao, ce que l'on appelle ... mais bon! à lire ton nom, je constate que tu es ma soeur! voici ma recette de ndok:Découper le poulet fumémettre dans une ...

Cuisines du monde > Gabon

17 avr. 2014 à 14:26
Romdugabon »