Agneau: information et recettes?

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Dernier message

Elgatito · 12 juillet 2009 à 21:02 · 4 participants · 2 673 affichages

mais en tapant "tajine d'agneau" dans Google, tu trouveras nombre d'autres recettes toutes aussi succulentes, bon appétit. Je ne suis pas sûr mais je pense que le "H" doit signifier Halal. Autrement dit, cela certifie que l'agneau a été tué conformément aux rites ...

Cuisines du monde

14 juil. 2009 à 20:34
Elgatito »

La cuisine québécoise

DID75 · 9 mai 2009 à 17:39 · 8 participants · 3 927 affichages

suisse au fromage. Ce soir, "agneau en pleurs" (recettes.qc.ca) Demain, probablement un navarin avec les reste d'agneau. Lundi, des filets de pangasius et peut-être du homard puisque c'est la saison. Mardi, sûrement un phô. Mercredi, s'il fait suffisamment chaud, ce seront des hamburgers ...

Cuisines du monde > Québec

20 mai 2009 à 15:38
Tr9mpe0te »

Cherche recettes de cuisine turque

Marjolaine64 · 11 octobre 2006 à 20:36 · 9 participants · 11 745 affichages

750g.com/... www.recettesdecuisin... www.cafe-geo.net/... turkishcook.com/... www.tasteofturkey.co... www.passeportmonde.c... Bonjour Voici quelques sites ou on peut trouver les recettes turques.Vous pouvez visiter le site du Ministere de la Culture et du Tourisme de la Turquie ...

Cuisines du monde > Turquie

11 août 2008 à 15:15
Evliyacelebi »

Nos recettes étonnantes

Chnoupi · 25 septembre 2011 à 16:35 · 4 participants · 3 890 affichages

RECETTES ÉTONNANTES A PARTAGER Durant nos voyages, on mange local le plus souvent. Certaines recettes sont étonnantes et d'autres maintenant ... Dépiauter, si c'est une souris d'agneau, c'est facile: ce qu'on appelle la souris d'agneau, c'est l'extrémité du gigot. Si c'est une ...

Cuisines du monde

14 oct. 2011 à 0:51
Chrousseaud »

Recettes faciles avec sauce harissa?

Mldiane57 · 16 mars 2010 à 20:30 · 4 participants · 12 353 affichages

Je viens de m'acheter un tube de sauce HARISSA car je voulais l, essayer mais avez-vous des recettes faciles qui ont besoin de cet ingrédiens. nombreux plats de viande (particulièrement l'agneau, le mouton) et la mettre à disposition sur la table. Merci beaucoup ;-). Si ...

Cuisines du monde

19 mars 2010 à 17:26
Natatouille »

Recherche recettes indiennes

Lily71 · 20 avril 2008 à 23:38 · 5 participants · 3 968 affichages

... Des recettes j’en ai des tonnes, faut aimer la cuisine et avoir de l’imagination, quand on aime on invente ... Si le mouton ou l'agneau n'est pas dans vos habitudes alimentaires, essayez les calamars (frais) à l'ail... une tarte aux bananes ...

Cuisines du monde > Inde

20 juin 2008 à 18:17
Kumarraj »

Cherche recettes marocaines

1406juju · 3 septembre 2006 à 23:16 · 10 participants · 9 543 affichages

De retour de Marrakech (et emballée par la ville et le pays) je suis preneuse de ttes recettes marocaines (tajines, thé, couscous, pastilla ... Effectivement, le site que vous a propose filipine est intéressent car il ya pleins de recettes traditionnelles marocaines avec images

Cuisines du monde > Maroc

5 nov. 2009 à 23:21
Lola1234 »

Cherche recettes pour repas indien (gargantuesque de préférence)

SarahE · 16 juin 2006 à 14:05 · 4 participants · 10 760 affichages

Toutes les propostitons et recettes sont les bievenues... Sarah Voici une recette sur la base de 6 personnes: Poulet à l'indienne, 1 ... c'est en anglais - mais un tas de recettes bon appetit. Quelle mine d'or... Mon menu se précise: je vous tiendrai au courant!.

Cuisines du monde > Inde

10 juil. 2006 à 12:07
SarahE »

Recettes super pratiques en voyage de n'importe quel pays!

Somuchtosee · 29 mai 2007 à 2:56 · 6 participants · 2 883 affichages

Je suis ouvert à n'importe quelles recettes peu importe son pays d'origine (même cest encore mieux si c'est exotique) et qui sont facile ... Il existe de la pate de curry en portion, c'est super pratique a transporter!le lait de coco en boite ...

Cuisines du monde

6 juin 2007 à 20:50
Mentawai »

Les spécialités culinaires de Marrakech

Amazigh · 9 septembre 2004 à 19:51 · 3 participants · 12 093 affichages

Marrakech

Guides VF

Quelques recettes de Marrakech:Pastilla de pigeons aux amandes, Tajine d'agneau aux abricots, Couscous aux 7 légumes, Tanjia Marrakchi, Tajine de poulet au citron, Cornes de gazelle... Les épices dans la Cuisine Marocaine sont l'instrument de sa sensualité. Coriandre. Elle est ...

Cuisines du monde > Maroc

17 oct. 2006 à 17:28
Magicasiempr »

Spécialités culinaires du Kenya?

Claclabis · 28 janvier 2010 à 21:56 · 5 participants · 6 309 affichages

tous Clarisse J'ai bien l'impression qu'il n'y a pas de véritables recettes typiques au Kenya. J'étais allé là-bas (enfin juste à côté, ) d'agneau servi avec du riz, plat d'origine indienne et certainement pas servi au quotidien. D'autres personnes ici ayant ...

Cuisines du monde > Kenya

6 fév. 2010 à 22:45
Roadster »

Plats de légumes en Turquie

Jeanique · 12 septembre 2004 à 18:43 · 2 participants · 5 681 affichages

Si vous avez quelques suggestions de recettes Turques style ; Aubergines farcies Courgettes farcies feuilles de vignes et poivrons farcis, Rajouter 500g d'agneau ou boeuf haché et persil, menthe fraiche et aneth. Bien mélanger FARCE AU RIZ Faire revenir un oignon haché dans de l'huile ...

Cuisines du monde > Turquie

17 sep. 2004 à 16:48
RémiB »

Cuisine iranienne

Nobrul · 7 mai 2007 à 14:29 · 12 participants · 25 313 affichages

haricots verts dans le plat iranien, qui sont cuits avec de petits morceaux d' agneau, le tout etant ajoute au riz en cours de cuisson, un peu ... auquel on ajoute justement du citron (et bien sur des petits morceaux d' agneau). Mais surtout, le plat que j' aime ...

Cuisines du monde > Iran

6 oct. 2015 à 0:44
FabGreg »

Le chou-fleur à la chermoula, ché bon (sauce marocaine)

Intrankil · 17 septembre 2018 à 21:02 · 8 participants · 1 211 affichages

Enregistré! Si vous avez d'autres recettes, envoyez-les! Merci!. Fais gaffe la ciboulette, plutôt ciboule ... trainer les savates pour le reste de la journée, je vois pas... PS. Déniché récemment un bouquin de recettes allemand: La cuisine pour les flemmards ...

Cuisines du monde > Maroc

18 sep. 2018 à 22:11
Intrankil »

Recherche la recette du couscous aux coings

Hannahannah · 23 novembre 2013 à 13:14 · 5 participants · 3 482 affichages

mais possible que les fruits n'aient pas la qualité voulu, ici, pour des recettes de "là-bas"!. Les faire précuire 20 minutes, C'est un mix en fait, c'est aussi comme ça que les recettes avancent, se bonifient. C'est comme pour les hommes et les ...

Cuisines du monde > Maroc

23 nov. 2013 à 15:43
Hannahannah »

Diverses spécialités culinaires marocaines: votre avis?

Lola1234 · 4 janvier 2010 à 19:40 · 12 participants · 11 303 affichages

7 photos

tfaya, poulet au parpika et l ail (mhamer)et l khlaii, couscous tfaya Amicalement lola. Tu as deja gout des ... les propriétaires des restaurants doivent faire connaitre aux étrangers d autres recettes que le tagine... " Dans un pays qui veut élever la ...

Cuisines du monde > Maroc

21 fév. 2011 à 20:19
Hasnaa »

Plat à tajine (cuisine marocaine)

Kali1 · 17 août 2006 à 18:58 · 29 participants · 128 990 affichages

3 photos

C'est je crois la meilleure façon de cuisiner tajine agneau aux pruneaux at amandes tu fais renvenir la viande dans une cocotte ... effet garanti si tu veux d'autres recettes pas de soucis. La premiere chose que j'aimerais te dire c'est que bravo de preparer le tajine ...

Cuisines du monde > Maroc

11 mai 2019 à 16:35
Tilpy »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 1:07 · 14 participants · 14 870 affichages

de recettes différentes, c'est comme pour la paella!. Voici une recette sucrée avec du couscous GHORIBA AUX AMANDES (pour soixante gâteaux ... il faut faire revenir les oignons dans l'huile rajouter des morceaux de viandes d'agneau coupés en dés, saler, poivrer et laisser 10 mn sur ...

Cuisines du monde

21 jan. 2006 à 15:42
ClemAlex »

Vive le ceviche et le cabrito

Zitoune · 15 janvier 2004 à 17:11 · 4 participants · 6 048 affichages

Un resto peruvien dans le 4 eme (je crois) a Paris prepare ces plats. C est dans une petite rue perpendiculaire ... je reprand mon premier metier qui est cuisinier, pour piquer tes recettes et emerveiller nos chère consitoyens!!! Garde moi tes recettes j'arrive...

Cuisines du monde > Pérou

12 fév. 2004 à 14:52
Philobate »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 732 affichages

10 photos

Deux cuisiniers, deux recettes. Dix cuisiniers, dix recettes... Michel. Plus qu'être à la mode sur ce forum, c'est ... de recettes de paëlla, beaucoup de très bonnes à mon avis..Je suis prête à goûter une paëlla avec du chorizo quand je retournerai en Espagne ...

Cuisines du monde > Espagne

167

28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Les 10 plats thaïs préférés des touristes

Lion2020 · 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 808 affichages

9 photos

Philippe. Je viens d'explorer la partie recettes de ton site, elle est maintenant enregistrée dans mes favoris. J'ai ... A part çà dans ma recette il y a de la cardamome que je ne crois pas avoir vu dans la tienne. Je vais aller commander 2 épaules d'agneau pour ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020 »

Aubergine de l'imam Bayazid

CatherineGil · 16 juin 2015 à 12:13 · 3 participants · 1 912 affichages

voilà, bon appétit! J'ai une version techniquement un peu différente, avec à la base exactement les mêmes ingrédients: ... que j'y ai pris goût et je ne me lasse pas d' en essayer toutes sortes de recettes. Merci, je ne avais pas que l'on pouvait blanchir ...

Cuisines du monde

18 juin 2015 à 1:16
Jostretto »

Le braai pour les nul(le)s

Atila · 26 janvier 2015 à 19:48 · 14 participants · 9 736 affichages

16 photos

d'agneau et les brochettes marinées finissent de dégeler dans l'assiette. L'heure du Braai a sonné! Deux petits rondins sont installés parallèlement ... Malheureusement nous n'avons pas de place dans la voiture pour le "chaudron". Toutes les occasions sont bonnes ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Est et Australe

30 nov. 2015 à 7:30
Atila »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 722 affichages

J'avoue c'est un peu dur de trouver de l'agneau mais le chevreau c'est bon aussi), choux à la créme (eau farine, beurre, sel ... j'ai terminé mes études donc pas trop d'expérience... ce que je recherche c'est des recettes Française facile à faire et ou les ingrédients ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

Tout savoir sur le foie gras malgache

Tamerlan95 · 31 octobre 2010 à 10:10 · 6 participants · 10 760 affichages

Les recettes salées sucrées sont à inventées et je crois que les Malgaches ont beaucoup de ressource pour y arriver Cordialement Bernard ... Il y a aussi très certainement à creuser des recettes avec les fruits de Madagascar. En France on ...

Cuisines du monde > Madagascar

28 fév. 2011 à 7:38
Bernardlepou »

Tagine à la viande de veau et pruneaux (plat gastronomique traditionnel marocain)

Salut207 · 30 mai 2009 à 22:07 · 7 participants · 8 961 affichages

cuisinedumaroc.c... - recette du tagine de pruneaux (avec un peu de retard mais bon) Ingrédients 1, 5 kg d'agneau coupé en morceaux (épaule ... . Moi cest a la mamounia hotel de lux.

Cuisines du monde > Maroc

27 sep. 2009 à 11:16
Youssefhmaou »

Recette sicilienne des "Penne all'Arrabbiata"

Bossanova · 20 août 2008 à 20:38 · 6 participants · 11 290 affichages

... Si vous vous interessez à la cuisine italienne, pourquoi ne vous interessez vous qu'aux quelques plats basiques qu'on connait en france ou en belgique, qui representent moins de 1% des recettes italiennes et pas à la gastronomie italienne par exemple pour ...

Cuisines du monde > Italie

3 fév. 2009 à 15:34
Giorgio13 »

Recette du thé vert à la menthe et pignons de pin

Sophiesc · 17 novembre 2007 à 23:26 · 3 participants · 4 660 affichages

attendant comme ça, tiens moi au courant, cordialement!. En fait les recettes sont simples, mais tout est dans la préparation, rouler ... D'ailleurs encore un p'tit service, si vous aviez la recette des boulettes d'agneau à la menthe, (j'ai déja testé plusieurs recettes

Cuisines du monde

19 nov. 2007 à 22:37
Sophiesc »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 853 affichages

Même si je désire des recettes de l'extérieur du Québec, je ne veux pas exclure les québécois de mon sondage. Ainsi, je relance ... les viandes bouillies à la menthe des Anglais... soient des recettes tres ancienes... ce serait interressant d'en savoir plus d'ailleurs... Enfin ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 843 affichages

145 photos

de bambou" vus dans certaines recettes et je sais même comment on les faits...Une question: est-ce que ce sont des cuisinières professionnelles, Moi aussi je retourne au barbecue après avoir relu ce post car l'estomac crie famine maintenant. Après les côtes d'agneau d'hier ce sont aujourd'hui ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »