Fondue et raclette au Royaume du Siam

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Dernier message

Boumbastic · 3 mars 2010 à 11:31 · 3 participants · 2 941 affichages

Celles-ci seront bientôt exportées à Bangkok, Jeddah et Moscou. © Steeve Iuncker-Gomez | Ambiance fondue et raclette au restaurant ... par le ministre des Affaires étrangères, Son Excellence Kasit Piromya, a dégusté les fondues et raclettes du restaurant Le Gruyérien, à Chêne-Bougeries.

Cuisines du monde

4 oct. 2012 à 14:51
Asiawis »

Bon restaurant japonais à Bangkok?

Arumitap · 8 octobre 2012 à 21:59 · 9 participants · 6 203 affichages

Bangkok

Guides VF

chaine "FUJI" Il y en a plusieurs dans la ville, mais celui de Siam Square est facile d’accès et il a surtout un débit tell qu'il n'y a aucun ... .) sinon en amuse-bouche pour un aperitif, ce qui n'a plus rien a voir. En France, dans ...

Cuisines du monde > Thaïlande

10 oct. 2012 à 19:16
Emilmillions »

J'ai envie d'un bon couscous (Thaïlande)

Evildeville · 6 mars 2014 à 7:44 · 22 participants · 9 312 affichages

3 photos

Merci On est jamais tombé sur un resto couscous ici, on trouve de la semoule au Big C, pour le ... Si t'es en manque "d'exotisme", au lieu d'un couscous, vas plutôt déguster une bonne fondue ou une raclette

Cuisines du monde > Thaïlande

119

16 mars 2014 à 17:30
Lexa »

Spécialités suisses

Alixia · 25 janvier 2005 à 23:09 · 42 participants · 46 057 affichages

sejours dans les environs de Lausanne et Sion, je me rappelle bien evidemment de la fondue aux 6 fromages (celle qu'on va finir de manger en ... Il y a beaucoup de spécialités en Suisse, cela dépend des régions. il y a la fondue au fromage, la raclette, le papet ...

Cuisines du monde > Suisse

16 nov. 2012 à 18:59
Chrousseaud »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 354 affichages

4 photos

nous avons mangé de la choucroute et de la fondue à Bariloche, du lapin à la moutarde à Cafayate, du canard à l'orange je ne sais plus où... Oui mais pour ma part la fondue que j'ai mangé a San Martin de los Andes etait indigne d'en porter le nom, normal puisque les fromages ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 623 affichages

14 photos

à Barcelone: un resto de fromage avec une fondue suisse à tomber, un burger au fromage raclette vraiment bon, un autre resto (italien) avec une focaccia aux truffes, pommes de terre et parmesan, on y est retourné les deux années suivantes! Et un resto "latino" avec des galettes de ...

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

Comment motiver ma compagne à cuisiner?

Remalix · 18 janvier 2012 à 17:38 · 20 participants · 8 875 affichages

Fondue bourguignone: une minute de préparation. Confit de canard avec pommes de terres cuites dans la graisse de canard. Le temps ... ! la fondue bourguignone tu parles d'une préparation! tu fais découper les morceaux par le boucher? plus qu'à faire chauffer l'huile...

Cuisines du monde

19 nov. 2012 à 19:48
Fleurnice »

Rêves de cuisine française

Gibraltar · 5 novembre 2004 à 0:23 · 22 participants · 8 997 affichages

2 photos

de la raclette pas terrible pour le montant d'un demi-mois de salaire local, argh, en prévision d'une soirée raclette à des milliers de km de mes chères alpes... au milieu de la chine j'ai été invitée à noel chez des expats riches qui étaient allés faire les courses en avion à hong ...

Cuisines du monde > France

9 jan. 2009 à 21:00
Harlaut »

Les villes d'Europe où on mange le mieux

MirandaMouse · 13 avril 2015 à 2:59 · 17 participants · 8 134 affichages

J'aimerais que l'on partage ici de bonnes expériences culinaires en Europe, avec une évocation des villes où vous avez le mieux mangé, voire même un petit classement... J'entends par là la nourriture qu'on trouve bien sûr, mais aussi la variété ...

Cuisines du monde > Europe de l'Ouest

15 oct. 2015 à 3:23
MirandaMouse »

Restaurant de Mukata (fondue thaï) à Klong Prao

JeanYves · 12 décembre 2015 à 11:26 · 2 participants · 1 449 affichages

Quelqu'un a essayé le Resto de Mukata (fondue Thai) à Klong Prao? Vos commentaires svp? Klong Prao sur koh Chang? Oui, à l'entrée du village de Klong Prao il y a un de ces Resto, je voulais avoir une opinion...j'ai vu qu'il semblait ne pas avoir beaucoup de monde?

Cuisines du monde > Thaïlande

13 déc. 2015 à 14:53
JeanYves »

Recette de bouillon pour fondue chinoise?

Gilloug · 26 septembre 2008 à 10:44 · 5 participants · 30 789 affichages

le net parlent de bouillon de poulet ou de boeuf mais la meilleure fondue chinoise que j'ai mangée était à base de bouillon de poisson. Auriez ... de 1kg de cette poudre de poulet alors en mettre une cuillère a soupe. Il n’y a pas de sauce a proprement parlé avec la fondue chinoise, seul ...

Cuisines du monde > Chine

28 sep. 2008 à 13:22
Clavdia »

Viande spéciale pour la recette japonaise du shabu shabu

Wanchan · 4 décembre 2006 à 14:41 · 5 participants · 9 634 affichages

Je cherche de la viande spéciale pour faire le shabu shabu (fondue japonaise), il s'agit de la viande persillée, des vaches élevées de manière spéciale. on m'a dit qu'il y avait des français qui pratiquaient cet élevage. merci. La viande qui est utilisee dans le shabu ...

Cuisines du monde > Japon

28 déc. 2009 à 21:06
Collerette »

Manger du bon fromage à La Paz!

Tit76 · 20 novembre 2007 à 10:13 · 4 participants · 5 375 affichages

2 photos

Il s'appelle le Swissfondue et on y mange... de la fondue suisse. Jean-Claude, son proprio, a réussi à trouver une variété de fromages ... mais ya pas mal d'endroits ou l'on peut manger des bonnes Fondues en Bolivie. Ca ne manque pas de fromages en tout genre, pate ferme, lait crue

Cuisines du monde > Bolivie

16 juin 2008 à 18:48
Geanclod »

Recette de brochette de boeuf de Fatima (Maroc)

Sandrineinde · 6 août 2003 à 17:30 · 2 participants · 19 874 affichages

hachée), persil (1 poignée hachée), 1ccafé de poivre, cumin, paprika, 1 oignon haché. Boeuf en petits morceaux. (boeuf à fondue) préparation: bien saler les morceaux de viande. Ajouter l'huile, mélanger, ensuite tous les ingrédients. Laisser mariner 2 heures. enfiler les morceaux.

Cuisines du monde > Maroc

28 déc. 2003 à 14:59
Marocaine »

Qualité du café servi dans les lodges en Namibie

Lemetais · 4 février 2020 à 9:51 · 10 participants · 1 708 affichages

6 photos

à ton Organisateur de Voyage. Si non, effectivement tu peux emporter ta machine expresso, ta friteuse, ton service à fondue. Bon voyage:) F4. Effectivement, je tombe de cxx face à un tel post! Y a t il encore des gens qui voyage en se souciant de la qualité du café?! Sont ils ...

Cuisines du monde > Namibie

13 fév. 2020 à 2:05
Rivièrefox »

La cuisine chinoise (vidéo)

Alicejiang · 17 mai 2017 à 18:37 · 2 participants · 683 affichages

plaisir à regarder ce petit film. Bon, c'est plutôt des choses très clean et à part la fondue, je n'ai pas retrouvé certaines des choses que j'adore ni les gargottes limite craspouille... Montage très dynamique et plaisant qui a du prendre pas mal de temps. Bravo.

Cuisines du monde > Chine / Japon / Corée du Sud

11 jan. 2018 à 17:53
Koudou »

Tartine de gras polonais

Sophieso · 23 octobre 2012 à 20:16 · 8 participants · 5 959 affichages

coins, on y ajoute de l'oignon. Pour le côté "croquant", c'est que ça devait être la graisse récupérée sur de la poitrine fumée et autres, fondue et refroidie dans un seul pot, avec quelques petits restes de peau ou de chair. Bon, c'est pas très sain, faut l'admettre!. Comme je ...

Cuisines du monde > Pologne

28 oct. 2012 à 17:08
Thierry111 »

Cuisine vietnamienne - Phu Quoc

Samlo · 28 août 2012 à 6:46 · 2 participants · 2 078 affichages

Phu Quôc

Guides VF

de calamars et poissons divers, un truc sympa a essayer le hot pot de fruit de mer, espece de fondue au bouillon parfumé, on vous ammene le rechaut et le bouillon et vous faites cuire!! des restos y'en a pas mal sur phu quoc et j'en ai essayé certains, je sais où ils sont placé mais ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2012 à 15:30
Kaoua »

Plat/dessert de cuisine japonaise?

Wegger · 25 août 2012 à 1:52 · 7 participants · 6 776 affichages

le fameux bœuf de Kobé au Japon), suki-yaki (sorte de fondue japonaise, c'est délicieux), les sashimis bien sûr (poisson cru), les tempura et, mieux encore dans le genre friture, les kushi-yagué (à déguster dans le restaurant Shu à Paris, c'est formidable!). Il y a bien sûr aussi les ...

Cuisines du monde > Japon

31 août 2012 à 11:28
Asiatique35 »

Où trouver ce genre de barbecue thaïlandais en France?

Tonino118 · 3 juin 2009 à 22:24 · 12 participants · 36 366 affichages

5 photos

pas ca facilement en France, on appelle ca "Korean Fondue" (Neu yang Korea) Tu trouves cela un peu partout pour 150 Bahts le haut, 350 Bahts ... ce systeme de barbecue, fondue chinois coréenne, sukiyaki, moukata... n'est pas specifiquement coréen ni thailandais on retrouve des équivalent ...

Cuisines du monde > Thaïlande

28 fév. 2012 à 10:23
Candice44 »

Meilleures pizzas d'Italie

Giorgio13 · 22 septembre 2015 à 18:27 · 11 participants · 3 717 affichages

8 photos

fondue, goulasch, baba au rhum, profiterolles, vous connaissez je suppose: et bien ce sont aussi des spécialités régionales italiennes si je vous dit: stracotto, tegamaccio, scottiglia, farsumagru, cassouela, finanziara, manzo al barolo, torta d'erbe, cacciuco, cappon magro, ciuppin

Cuisines du monde > Italie

29 juin 2016 à 10:45
Naomi38000 »

Que manger en Chine?

Leclosrenard · 22 mars 2015 à 17:14 · 8 participants · 8 905 affichages

10 photos

Enfin, ce n'est pas un pays où le touriste meurt de faim. Le hot pot (hugu) ou fondue chinoise, est un grand classique dans le monde ... On commence par la hot pot: Une fondue Chinoise qui est différente selon les régions. Dans le Sichuan elle est rouge, épicée

Cuisines du monde > Chine

23 mars 2015 à 21:33
Leclosrenard »

Lexique des plats vietnamiens

Waram86 · 7 octobre 2013 à 1:07 · 6 participants · 4 763 affichages

Merci pour cette petite base élémentaire. Et j’ai bien l’intention de me régaler. Je suis amateur, et j’en réalise parfois, des fondues ... Bjr la fondue vietnamienne s'appelle le lâu il y a deux ou trois ans j'en avais mangé un très bon (fruit de mer, mais ils font aussi ...

Cuisines du monde > Vietnam

9 oct. 2013 à 22:52
Waram86 »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 683 affichages

est presque idiot, mais j en ai la preuve: Sur 2 essais pour faire une mousse au chocolat, 1 bien réussi, et l autre moins bien. La fondue que j ai voulu faire découvrir a été un désastre, car les morceaux de viandes trop gros et l idée de s installer autour de la table tous ensemble ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

D'où vient la tartiflette?

Gautmimi · 18 décembre 2012 à 10:30 · 6 participants · 3 414 affichages

sujet, il est intéressant de savoir que la fondue savoyarde était un plat de pauvre réalisé avec du fromage invendable car abîmé. Tout comme la bouillabaisse qui était un plat de pêcheur fait avec du poisson "de rebut". C'est bien un plat savoyard, en effet très riche que l'on ...

Cuisines du monde

11 fév. 2013 à 12:44
Sarahnou »

Bons Plans de restaurants à Siem Reap?

Didine94 · 6 novembre 2011 à 15:17 · 9 participants · 6 100 affichages

2 photos

On a testé "CAMBODIAN BBQ" spécialité de fondue (sorte de pierrade qui permet de tester: crocodile, serpent et autres viandes exotiques) juste ... L'Oasis italiana proche du fleuve le long de la plus vieille rue de Siam Reap dans un agréable décors de verdure. Une excellente surprise. Sinon

Cuisines du monde > Cambodge

22 mars 2012 à 16:09
Tipuss »

Avez-vous ces produits en France?

Mldiane57 · 30 septembre 2008 à 5:26 · 7 participants · 6 407 affichages

voulez-vous, ma recette maison de fondue parmesan est avec du fromage en boite kraft car il a un gout relever. Moi, c'est un livre de recette que ma maman aurait put faire que je veux lui envoyer avec la recette de pâté chinois, de pouding au chomeur, de tourtière du lac ect...vous ...

Cuisines du monde > France

29 déc. 2008 à 22:38
LiseDenise »

Recette sicilienne des "Penne all'Arrabbiata"

Bossanova · 20 août 2008 à 20:38 · 6 participants · 11 243 affichages

3 plats: crèpes, fondue bourguignone, vols au vent. Je m'intéresse à toutes les cuisines ou en tous cas à celles avec lesquelles j'ai une certaine affinité et la cuisine italienne en fait partie...d'ailleurs, je trouve dommage que seule la pizza symbolise la cuisine italienne ...

Cuisines du monde > Italie

3 fév. 2009 à 15:34
Giorgio13 »

Crèpes à la banane du Vietnam?

Kaoua · 2 février 2008 à 8:54 · 5 participants · 9 144 affichages

tes bananes sont fondue alonge avec de la pate a crepes et quand ton melange est homogene alors la dans une poelle tu peut cuire tes crepes ajoute en fin de cuisson un peu de gd marnier pour caramelisee et la c'est que du bonheur. Un peu tard pour la réponse mais au cas où...

Cuisines du monde > Vietnam

7 juin 2015 à 16:52
Cb93 »

Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne

Giorgio13 · 12 juin 2007 à 17:33 · 18 participants · 13 356 affichages

2 photos

en antipasto: la fondue piemontaise et la bagna cauda (qui en augmentant les doses font souvent office de secondo piatto) en primo piatto, les agnolotti en secondo de viandes: le boeuf au barolo, la finanziera, la cassoeula di novara, la bollito misto POUR MARYLOU ET TOUS RAGU BOLOGNESE ...

Cuisines du monde > Italie

10 fév. 2025 à 9:36
Rose74000 »