De quoi est composé le riz gluant?

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Passager26 · 30 septembre 2010 à 14:03 · 3 participants · 3 120 affichages

Fan de riz gluant, je me suis mis à en préparer régulièrement, cependant je me demandais qu'est ce qui reste sur les doigts lorsque l'on ... utilisé au Japon, appelé riz glutineux, pourrait contenir du gluten. A vérifier donc si l'on est allergique. Je crois que le riz gluant ...

Cuisines du monde

3 oct. 2010 à 22:14
Passager26 »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 551 affichages

29 photos

Ça a l'air...beurk C'est quoi? Non je veux pas savoir!. Heu, c'est quoi ces trucs affreux... et tout gonflés. Avec le classique Kao Neow Mamuang (riz gluant et mangue). Et puis c'est sur... c'est pas en Thailande qu'on va mourir de faim.

Cuisines du monde > Thaïlande

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5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?

Vison · 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 759 affichages

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Moi j'aime bien un plat (je sais plus comment cela s'appelle) mais c'est comme un phat thai avec des nouilles de riz 'larges' sautées .. je crois que le nom est composé de 3 mots (phat si ill) ou quelque chose comme cela, mais c'est ...

Cuisines du monde > Thaïlande

19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 268 affichages

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je citerais une sorte de bière de riz blanchâtre dont j'ai oublié le nom bue en Corée. C'est très ... si nous avions voulu les manger nous n'aurions pas su quoi manger dessus...; mais ma tendre moitiée a craquée et s'est mise a pleurer (il faut ...

Cuisines du monde

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31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 752 affichages

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que le riz bleu servi avec les mangues au lait de coco est coloré avec les fleurs bleues de la première photo. NB: photos prises (avec un téléphone), sur des nouilles de riz, et on mangera en même temps une quantité de légumes crus ou blanchis, et des herbes. Il est très consommé dans le sud ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 107 affichages

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xoi, du riz gluant avec des oeufs de, de la viande, des oignons grilles. Aie aie, beaucoup de restaurants a touristes proposes par nos ... . mais c'est un menu oral en vietnamien. Comment est-ce possible de s'y retrouver si je ne connais pas bien les noms? Je sens ...

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 503 affichages

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et elle se charge de le dire à la serveuse qui nous demande mécaniquement « est-ce que ça a été? » tout en débarassant ... Le BUN BO XAO de Florian est un plat de nouilles de riz, accompagnées de viande boeuf, de légumes divers, de citronnelle

Cuisines du monde

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31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Petits déjeuners traditionnels du monde

Eloraleeloo · 12 mars 2008 à 9:46 · 13 participants · 12 988 affichages

10 photos

Effectivement, ce n'est pas le top en bavière... Parcontre, de quoi est composé ce petit déj libanais??? Ca a l'air sympa!. Parcontre, de quoi est composé ce petit déj libanais??? Bonsoir Eloraleelo, Alors... le ...

Cuisines du monde

28 mars 2008 à 9:16
Chrousseaud »

Recherche recette du chicken soup dans la rue

Mickchauv · 5 octobre 2006 à 14:22 · 5 participants · 3 520 affichages

2 photos

de sorte de nouilles au riz,, c'est a toi de choisir celle que tu préfère,, bon appetit,,,,, Merci pour ton aide. je n'y connais rien ... que la clé de cette soupe est bien son bouillon non? Faut tout te dire... Le mélange "5 épices" s'achète tout fait, il est composé d'anis ...

Cuisines du monde > Thaïlande

12 oct. 2006 à 9:30
Thuan »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 332 affichages

Et le riz au curi?Je fais quoi? Je voie que le riz c'est pas comme le couscous, eux ils mettent des choses dedans. Bye. très parfumés, et le meilleur et le plus parfumé, c'est certainement le riz" JASMIN". Quant il cuit, toute la maison en est parfumée. Bon riz...!

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 712 affichages

désastreux car les petites tomates verte/orange n'ont pas le même gout, que le beurre non plus, que le bœuf haché est composé de 60% de gras et 40% de viande et que la cuisine avec un wok n'est vraiment pas mon truc. Bon je ne suis pas resté sur un échec, alors va pour des pattes ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

Restaurant à l'ile de la Réunion

Fabie126 · 6 septembre 2010 à 16:19 · 9 participants · 14 576 affichages

avec ou sans piment, ne pas oublier de préciser), très très bon, peu cher et copieux (prend ... quoi donc si on est serré comme des sardines lol J'attend la réponse de l'agence... Bah tu sais les fauteuils en seconde classe sont ...

Cuisines du monde > Réunion

26 fév. 2011 à 9:38
Eristof »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 650 affichages

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une focaccia aux truffes, pommes de terre et parmesan, on y est retourné les deux années suivantes! Et un resto "latino" avec des galettes de ... à Nice avec la découverte du poulet grenade, dommage que la patronne soit une arnaqueuse, je n'y retournerai donc pas, et c'est pas évident ...

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

Une cuisine inconnue en France: la cuisine italienne

Giorgio13 · 12 juin 2007 à 17:33 · 18 participants · 13 443 affichages

2 photos

c'est le primo piatto on continue par une viande, ou un autre produit d'origine animale (poisson, et fromage à l'intérieur" donc je maintenais ferme que milanaise =pané+sauce+fromage, comme quoi. et la liste serait longue. Quant aux origines

Cuisines du monde > Italie

10 fév. 2025 à 9:36
Rose74000 »

Spécialités de Noël

Jolathai · 27 novembre 2009 à 7:08 · 8 participants · 10 678 affichages

6 photos

pieds paquets et pompe à l'huile, c'est quoi ces bibittes?? Et tant que tu y es, c'est quoi un gratin de cardes? Il faut enlever les feuilles pour avoir que les côtes, il faut les faires blanchir avec du sel, en gratin c'est que ...

Cuisines du monde

3 jan. 2010 à 11:40
Tokala »

Le chien: un plat typiquement thaïlandais?

Lexa · 1 juin 2006 à 14:10 · 29 participants · 36 305 affichages

Comme quoi, il y a aussi des Thailandais qui devraient subir ton discours. À bon entendeur. Alors là, oui, c'est une vrai ... ils vont nourrir leur corps et au delà leur être " pourvu qu'ils trouvent dans les déchets faits par les autres de quoi calmer leur estomac

Cuisines du monde > Thaïlande

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13 mai 2009 à 13:19
Cececile42 »

Bonne appétit de Madagascar

Qsf · 17 novembre 2007 à 18:32 · 9 participants · 6 671 affichages

8 photos

et je crois mais je ne suis pas sur que QSF c'est Pierre Yves c'est compliqué les prénoms composés!!!!!!!!! MDR Veloma. Efectivement ... je peut te dire que ca reveil autrement les petites galettes dans le feu se sont des petits gateau de riz pour manger pas de probleme a mada ...

Cuisines du monde > Madagascar

3 fév. 2008 à 11:17
Tamerlan95 »

Le sirop d'érable pour à peu près tout et n'importe quoi

Néfer · 10 mars 2011 à 21:49 · 16 participants · 9 229 affichages

La classification des sirops d'érable (que ce soit au niveau provincial ou fédéral) est basée sur une analyse optique mesurée au spectrophotomètre, Pour tous ceux qui regrettent que le lien posté par nefer ne marche plus, essayez ceci: www.metro.ca/fr/... C'est une racherche lancée sur le ...

Cuisines du monde > Québec

17 août 2012 à 0:48
Néfer »

L'excellente cuisine Québecoise

Visa · 6 septembre 2004 à 23:47 · 5 participants · 8 978 affichages

dont tu parles mais si c'est du maïs en grain ÇA VA moins bon au goût mais ÇA VA. Oki Visa merci beaucoup!!! Je vais tâcher de trouver ... hachee non cuite, la texture sera plus compacte si elle est cuite au four comme c'est le cas pour la tourtiere de Rigaud. A l'Ile d'Orleans...

Cuisines du monde > Québec

14 sep. 2004 à 17:28
Visa »

Restaurant thaï à Paris

Pacron · 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 264 affichages

Paris

Guides VF

quoi) partir en plein service faire des courses... Là c'est clair que c'est pas pour manger direct Som tam pou pa la, c'est la version ... Et de France, tu en trouves un peu partout, à Lyon, à Marseille, etc. Non je ne connais ...

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 840 affichages

est un peu longue à faire mais c'est tellement bon, accompagné de pommes de terre rissolées dans la graisse de canard que dire également du ... Je te comptabilise dans mes statistiques. Ainsi, en y ajoutant mon ami français, Kathecat et toi, le score est 4 oui ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Composition du petit-déjeuner égyptien

Kaliméram16 · 11 juillet 2005 à 17:04 · 5 participants · 22 072 affichages

Je voudrais savoir de quoi est composé un petit dejeuner egyptien. Merci de me répondre. En principe ... de la viande de boeuf "filet" préparé en jambon sous une couche d'épices. Pour le préparer on le débarrasse de son enveloppe qui est forcément ...

Cuisines du monde > Égypte

28 fév. 2007 à 15:13
Kristine »

Recherche restaurant iranien à Paris

Kajolka · 10 mai 2006 à 16:33 · 7 participants · 8 132 affichages

la rue des entrepreneurs c'est vraiment la rue persane à Paris, tu y trouveras plein d'autres commerces iraniens. Chez Bibi 15 rue Frédéric ... bien, c'est compose de gras, de gras, d'un peu plus de gras, de mouton, de pois chiches et d'une pomme de terre. Parfois avec une tomate. Tu ...

Cuisines du monde > Iran

12 mai 2008 à 17:02
Petitpanda »

Quels fruits ou légumes "exotiques" connaissez-vous?

Koudou · 3 septembre 2005 à 23:46 · 10 participants · 34 213 affichages

21 photos

l'intérieur, il est composé de petites inflorescences charnues jaune ou orange de la taille d'une grosse prune autour d'un noyau de taille d'une ... .. quoi qu'il en soit, le ramboutan est très bon, très juteux! NB: je trouve que même quand ...

Cuisines du monde

26 jan. 2008 à 19:52
Lukasks »

Restaurant La Thong à Hué

Puce77 · 24 mars 2013 à 18:31 · 2 participants · 1 820 affichages

ne précisez pas si vous connaissez et si c'est une bonne adresse où on mange bien et le cadre est joli. Mais vous ne précisez pas si ... Je vous ai dit que le cadre est composé d'un jardin bien fleuri, et vous me reposez la question si le cadre est joli. Je vous ai dit ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 mars 2013 à 21:02
Puce77 »

Comment cuisine-t-on un tajine? (plat de cuisson du Maghreb)

Natman45 · 24 août 2010 à 14:19 · 7 participants · 36 490 affichages

est composé d'une viande, de légumes, d'épices et de fruits secs!. J'ajouterai qu'un plat à tajine ne peut se mettre ni sur une plaque ... Je cuisine mon tagine soit sur le gaz à petit feu avec une plaque pour répartir et protéger mon plat, sois sur la braise, c'est encore meilleur.

Cuisines du monde > Afrique du Nord

30 août 2010 à 18:47
Songhai73 »

Buvez-vous du vin avec votre repas?

Josaline · 6 mai 2006 à 18:38 · 22 participants · 14 139 affichages

les plus respectés du Bordelais, André Lurton, ce bordeaux rouge provient de Pessac-Léognan. Ce vin est composé de cabernet-sauvignon et de ... entre tous les vins, qui sont une extase de bonheur quoi, l'une des plus belles choses que nous a donné la terre. la nourriture c'est du bonheur ...

Cuisines du monde

12 mars 2025 à 18:03
Djalma »

Poutargue et Telline?

Hal2005 · 26 mars 2006 à 19:47 · 3 participants · 6 647 affichages

Chaud ou froid? Accompagné de quoi? Le goût est-il très très prononcé? Et les tellines. Je regarde des photos ... A +, HAL. Sais-tu de quoi se compose la bouillabaisse ou souhaites tu que je te le raconte?

Cuisines du monde

21 avr. 2006 à 17:59
NomadeMer »

Recevoir un Marocain en France: alimentation et petit déjeuner?

HJ61 · 30 septembre 2010 à 11:13 · 15 participants · 13 286 affichages

petit déjeuner Français, de type continental, est un repas sucré, composé d’une boisson chaude souvent accompagnée de lait, de tartines de pain ... plus copieux que le repas continental est souvent composé d'oeufs et de bacon, généralement accompagnés de thé. Ma grand-mère était paysanne ...

Cuisines du monde > Maroc

20 fév. 2012 à 10:36
Meknassi113 »

Spécialités culinaires du Nevada, Arizona, Utah, Colorado?

Sylvain42 · 21 avril 2010 à 15:09 · 9 participants · 18 768 affichages

Ouest américain

Guides VF

Faudra que je me lance un jour, quand même!! Il me semble qu'en Espagne aussi, on ... Je rappelle aux puristes que ...

Cuisines du monde > États-Unis

25 avr. 2010 à 23:15
PSI31 »