Porc à l'Orange | VoyageForum

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Discussion

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Dernier message

Phil64 · 28 octobre 2004 à 23:03 · 1 participant · 1 744 affichages

... Saler et poivrer. Egoutter sur du papier absorbant. 2. Mélanger gingembre, jus et zeste d’orange et le miel. Verser sur le porc. 3. Incorporer la farine en remuant. Poursuivre la cuisson 5 mn. Garnir de ciboulette. A mon humble avis le Porc ...

Cuisines du monde

28 oct. 2004 à 23:03
Phil64 »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 708 affichages

désastreux car les petites tomates verte/orange n'ont pas le même gout, que le beurre non plus, que le bœuf haché est composé de 60% de gras ... Deja la sauce tomate del monte pour les spagghetti est tres bonne, avec du porc hache et du thym amene de france: toujours ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

La Feijoada brésilienne

Gnome · 4 octobre 2004 à 20:36 · 14 participants · 37 271 affichages

noirs 1 kg de viande de bœuf séchée 250 g d’oreille et de queue de porc 2 pieds de porc 500 g de saucisses de porc 2 à 3 saucisses fumées 600g de côtes de porc ou de palette fumée 500 g de viande de porc salée (collet ou filet) 200 g de lard 1 kg de riz 10 feuilles de brocoli 1 kg de ...

Cuisines du monde > Brésil

11 avr. 2009 à 7:41
Surdo »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 752 affichages

3 photos

Je vais en garder un si on se rencontre un jour. Tu crois qu'on y arrivera un jour? C'est juste pas possible ... les jus: j'aime bien avocat + orange! le lait caillé... la suite au prochain numéro! francia.

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Comment utiliser la poudre de gingembre?

Lullabysun · 1 juin 2009 à 11:41 · 8 participants · 33 369 affichages

Je suis aussi une adepte du wok...mais puis-je en mettre ce jour ds mon roti de porc aux petits ... de fruit orange préssée - citron préssé - gingembre, c'était frais et très bon. Dans un cocktail avec du rhum et du citron vert, c'est pas mal ...

Cuisines du monde

9 juin 2009 à 18:10
Tokala »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 713 affichages

145 photos

S'il est un plat emblématique de la Thaïlande, je parierais sur le ''Kha Moo'' (jambe de porc). Sans trop m'avancer, il est consommé un peu ... C'est une base de curry orange mélangé avec du lait de coco et le tout mixé avec un poisson blanc, souvent du barracuda. il sera servi ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Vos plats préférés aux Philippines

Krabmic · 15 novembre 2015 à 10:46 · 5 participants · 2 645 affichages

parfois avec un peu de fumée liquide, si loin des dégueulasses épinards qu'on me servait à la cantine de l'école les brochettes de porcs au ... on nous propose des recettes au coca-cola, notemment les ribs de porc au BBQ.

Cuisines du monde > Philippines

18 nov. 2015 à 18:35
Doud2 »

Cuisine et boissons maltaises

Sannéko · 4 avril 2014 à 20:00 · 3 participants · 3 308 affichages

mimli sont des aubergines farcies à la viande de bœuf et de porc. - Le timpana est un gratin aux macaronis, garni de viande hachée. Pas cher ... - Comme en-cas sucré, il existe une tradition de petits gâteaux sablés (biskuttini) parfumés à l'orange ou à l'anis, que l'on ...

Cuisines du monde > Malte

5 juin 2014 à 16:23
Chrispopof »

Meilleurs restaurants japonais à Paris?

Itravelled · 3 février 2010 à 19:03 · 18 participants · 11 800 affichages

3 photos

ramen au porc! Beaucoup disent que la qualité de la maison s’est dégradée depuis quelques années. Je partage cet avis. Même si le Sapporo reste pour moi un des meilleurs ramens de Paris, l’accueil est moins agréable qu’auparavant même s’il reste très correct, surtout pour les prix affichés.

Cuisines du monde > Japon / France > Paris - Île de France

8 juil. 2019 à 2:15
BeneFukuoka »

Carnet gourmand

Glatch · 25 octobre 2008 à 18:23 · 12 participants · 17 497 affichages

10 photos

T´éviteras de mettre ton haut à rayures gris et orange-Guantanamo. Bizz. Agathe » Gaelle ne répond pas. J´espère qu´elle n´est pas vexée. J´adore ... Elle a l´air aussi à point que ton dernier roti de porc. Et le rouge, il est comment? Etonnamment bon... A mon avis, il vaut mieux venir ici ...

Cuisines du monde

133

31 déc. 2008 à 9:40
Glatch »

Recherche sur les repas en Haïti...

Cafeine · 22 septembre 2008 à 3:35 · 2 participants · 8 708 affichages

Et ces plats de riz ce mangent toujours accompagnés d'une sauce et de la viande, poulet, porc, poissons, sont les viandes les plus ... de l'orange, du pamplemousse, de la goyave, ou le corosol, on rajoute du lait pour adoucir la preparation, et tout ce la se boit avec beaucoup ...

Cuisines du monde > Haïti

29 sep. 2008 à 15:52
Gaby500 »

Cuisine khmère

Rogerbarthas · 25 janvier 2008 à 10:29 · 11 participants · 12 875 affichages

6 photos

Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles (baï sach chrouk)ou du riz au poulet (baï sach maon), (mais le poulet est littéralement ... Les plus appréciés des gâteaux khmers sont l'Ansamchrouk, rouleau de riz gluant fourré de viande de porc et de soja ou fourré de banane mûre

Cuisines du monde > Cambodge

19 sep. 2009 à 21:14
Salsa3 »

Mangez-vous salé et sucré à la fois?

Rsaucier · 26 avril 2005 à 3:13 · 17 participants · 9 837 affichages

de la pintade (ou un roti de porc) aux pommes et aux pruneaux: dé-li-cieux et le famaux canard à l'orange français. la vraie recette ... J'ai déjà essayé le porc aux pommes, mais je n'ai jamais ajouté de pruneaux. Quant à votre canard à l'orange c'est ...

Cuisines du monde

25 août 2005 à 23:19
Rsaucier »

Cuisine réunionnaise

Angelilou · 10 novembre 2003 à 0:43 · 6 participants · 7 723 affichages

porc, 1 tête d'ail, 1 peau d'orange séchée, 2 cuil. à soupe de sauce huître, 2 cuil. à soupe de sauce de soja noire, 5 brins de coriandre, huile ... Ajoutez ensuite la sauce de soja et la peau d'orange entière. Mélangez et remuez de temps en ...

Cuisines du monde > Réunion

6 jan. 2010 à 9:58
Lepiaf »

Les 10 plats thaïs préférés des touristes

Lion2020 · 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 737 affichages

9 photos

aussi, comme la salade de boeuf ou la salade de crevettes avec les vermicelles de soja. Le porc à l'ananas est très apprécié chez moi aussi, de jaune/orangé grâce au curcuma qui y est bien souvent rajouté. Au poisson Aux fuits de mer Philippe. L'histoire derrière la fameuse ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020 »

Cuisine et huile de palme en Thaïlande

Vincethai · 26 février 2014 à 8:03 · 19 participants · 8 269 affichages

2 photos

par exemple des coquilles St Jacques mais aussi cette cochonnerie de poisson d'élevage Vietnamien, dans les viandes du porc et poulet local, Lorsque l'on voit des assiettes de riz avec du porc chili et basilic et en plus un œuf poché dans ...

Cuisines du monde > Thaïlande

2 mars 2014 à 20:48
Seye2 »

Tout savoir sur le foie gras malgache

Tamerlan95 · 31 octobre 2010 à 10:10 · 6 participants · 10 745 affichages

Je me rappel d'un foie gras poêlé aux Paupoï (je ne connais pas l'orthographe), un petit fruit orange, un vrai ... Normal je vis dans le Gers. Dans nos haricots dans le Gers nous mettons des confits de canard ou d'oie mais aussi du mouton et du porc ...

Cuisines du monde > Madagascar

28 fév. 2011 à 7:38
Bernardlepou »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 233 affichages

52 photos

je bois un Nam Som (jus d'orange)fait avec ces petites oranges vertes au gout inimitable (des tangerines?). Merci bcp ... " Steamed Pork Phuket Style ", en fait c'est pas cuit à la vapeur et en français je pense qu'on dirair plutot " Mijoté de Porc ". En tout cas ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

La bouffe de votre vie!

Carnaval · 10 décembre 2015 à 19:24 · 15 participants · 3 647 affichages

14 photos

- Resto arménien à Vilnius, très bon pain au fromage, plat de poulet sauce orange et noix, c'était très bien fait! Et dans la même ville, Je suis pas forcément une carnivore mais là c'était vraiment très bon, viande tendre, etc. On a pris du porc, du poulet et du boeuf

Cuisines du monde

1 oct. 2016 à 18:08
MirandaMouse »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 530 affichages

29 photos

Omelette fouree a l'emince de porc marine a l'ail et aux epices: 40 thb. Un delice. Tu es vraiment ... Oui, Mac Do, des enfants de coeur à coté Mac Do, n'a jamais fabriqué de "l'agent orange" Tu as vu le ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Recherche des recettes sucrées/salées de tous pays

Jadlyn · 27 août 2008 à 20:57 · 8 participants · 6 918 affichages

4 gousses d'ail 1 zeste d'orange 20 cl de vin blanc 1 petit pot de crème 2 cuillères à café de fond de veau ... Ajouter les pruneaux restants autour dans la cocotte, ainsi que le zeste d'orange. Poursuivre la cuisson 30 mn.

Cuisines du monde

23 mai 2009 à 15:46
Mldiane57 »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 237 affichages

14 photos

c'est faire découvrir son pays (on mange bien ce qui pousse chez nous non?) ou sa culture (pas de porc chez la plupart des musulmans ou viande cachère chez les juifs).et c'est vrai que là par exemple je rentre chez moi dans 2 semaines (p... déjà!) et me refaire des petits plats comme ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Chorizo ou pas dans la paëlla?

Ajft · 8 août 2020 à 20:24 · 17 participants · 6 644 affichages

10 photos

Chorizo ou pas? Un illustre chef espagnol ravive le «paellagate» (Mais moi j'en ai toujours mis...) Du chorizo dans la paella, pour moi c'est non. Michel. Que met-on dans la paella belge? Pour moi c'est ...

Cuisines du monde > Espagne

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28 août 2020 à 11:43
Ajft »

Porc au caramel (Vietnam)

Thuan · 4 novembre 2005 à 10:31 · 3 participants · 14 022 affichages

Comment faite vous votre porc au caramel juste pour savoir si je le fait correctement ;; car mon petit cochon est presque toujours trop !!!!!! PORC AU CARAMEL (Thit kho) Préparation en 1h30 pour 6 personnes Ingrédients: 500gr d'échine de porc 5 c à café de nuoc nam ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 nov. 2005 à 20:25
Thuan »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 945 affichages

le porce au caramel de Lotusbleue, difficile à dire lequel est le meilleur!!! (ou alors je vous le direz pas, na) le riz cantonnais toujours ... de porc à l'aigre-doux je ne serais pas contre non plus... miam!. Mea Culpa, je suis allée trop vite, Lepiaf avait déjà donné sa recette ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Recette de porc rouge rôti (Thaïlande)

Lepiaf · 10 mai 2010 à 13:12 · 3 participants · 6 425 affichages

Ah, j'oubliais, je n'ai pas utilisé du filet mignon - trop coûteux - mais un rôti de porc dans l'épaule, maigre, qui a très bien ... C'est vrai, mais je n'ai jamais mangé ce genre de préparation en Thailande. Qu'importe, de toute façon, je me suis ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 mai 2010 à 10:29
Clavdia »

Recette de porc au four de l'Afrique de l'Ouest

Marcel78 · 24 novembre 2008 à 14:56 · 1 participant · 4 844 affichages

Après plusieurs recherches infructueuses, je m'adresse à vous pour tenter de trouver une recette de "porc au four" (cochon grillé) comme cela se fait pas mal en Afrique de l'Ouest (huummmmmmm, une vraie drogue au Bénin!). Je laisse tomber pour la sauce au sang "kpete" mais une ...

Cuisines du monde > Afrique de l'Ouest et du Centre

24 nov. 2008 à 14:56
Marcel78 »

Un p'tit riz cantonnais maison!!!

Lotusbleue · 19 mai 2004 à 16:46 · 7 participants · 11 952 affichages

Bon je ne suis pas très forte en dosage car je fais toujours au pif selon les ingrédients qui me ... de couenne de porc bien emballés dans de l'alu et du papier rose (je sais plus le nom mais en tous cas le bout de piment au milieu je l'enlève ...

Cuisines du monde

27 sep. 2004 à 20:13
Parvat »

Quelques recettes chinoises

Kcenia · 25 août 2004 à 14:54 · 1 participant · 14 850 affichages

Après avoir lu la recette du porc au caramel de Lepiaf, j'ai cru comprendre que des recettes asiatiques faciles à faire intéressaient un certain nombre de gens. Donc je vous copie ici une série de recettes que j'avais rassemblées en un document pour des amies. Au programme

Cuisines du monde > Chine

25 août 2004 à 14:54
Kcenia »

Cuisine réunionnaise

Kaou28 · 2 mars 2007 à 10:41 · 5 participants · 12 528 affichages

Je recherche des produits de la Réunion et particulièrement du Graton (peau de porc grillée, cuite et croustillante)... Et Maïdo (fromage de la Réunion)... J’habite à Paris. Et je me demandais si quelqu’un parmi vous connaissez un traiteur ou une épicerie fine Réunionnais D’avance ...

Cuisines du monde > Réunion

20 avr. 2007 à 7:46
Tata974 »