Pain turque * ingrédient: 500g de farine 6 c a s d'huile 20 g de sucre 1 c a c de sel 1 sachet de levure de boulanger de l'eau tiède selon l'absorption de la farine 4 c a s de lait en poudre 4 c a c de grains de nigelle 1 oeuf avec un c a s de lait préparation:...
Je recherche ne ce moment des cours de cuisine en Asie du sud est, notamment a bali et nord Thaïlande (vers chiang mai) pour mon chéri, dans l’idéal on aimerai trouver un lieux ou il pourrait prendre des cours de cuisine et moi de massage ou yoga dans...
Jade05 · 5 juin 2008 à 16:39 · 5 participants · 4 779 affichages
Ce n'est pas une recette, je l'ai ranger là comme c'est de l'alimentaire. J'ai bu un thé qui vient du Tibet avec des plantes dans un maison de thé à Grenoble, je le trouve excellent. Qui pourrait me dire quelle est la fleur que l'on a mis dedans et les...
Valou670 · 12 février 2013 à 17:34 · 2 participants · 3 998 affichages
J'ai eu l'occasion de gouter une excellente boisson en Thaïlande: il s'agit de tranches d'un fruit séché que l'on fait bouillir 20-30 min dans de l'eau et qu'on sucre. Ca se boit frais. On trouve ce fruit séché dans nos pots pourris. C'est une tranche...
Gnathalie · 15 février 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 329 affichages
Je reviens d 'Inde du sud, j'ai gouté de nombreuses fois au thé indien au lait...j'ai adoré... ayant ramené ce thé, quelqu'un pourrait m'expliquer leur façon de faire?
Lebison · 30 janvier 2013 à 17:04 · 10 participants · 8 943 affichages
Dis moi ce que tu manges je te dirais qui tu es... Je pars 5 jours à Bruxelles aux vacances de Paques et j'aimerais connaitre les spécialités culinaires de Bruxelles, à part les frites cela va de soit... Merci d'avance.
Avez vous de bons conseils à me donner pour réaliser des recettes de currys thailandais à partir des pâtes du commerce pour les palais occidentaux: j'aime manger épicé mais ce n'est pas le cas de tous les membres de la famille.Je mets alors moins de pâte...
Valou670 · 13 février 2013 à 8:35 · 1 participant · 1 486 affichages
J'ai gouté un truc terrible en Thaïlande!! Il s'agit de petites crèpes blanches, molles et collantes (des feuilles de riz je crois) farcies d'un mélange de cacahuètes, d'ail frit et de sucre. Ca se mange avec de la coriandre et du lait de coco. Dit comme...
Cubavida · 19 janvier 2011 à 17:26 · 5 participants · 9 121 affichages
Je suis passé par hasard, près de chez moi, j'ai vu l'ouverture d'un nouveau restaurant Cubain. La grande ouverture est ce dimanche 21 janvier 2011. Au 7481 St-Hubert, Montréal à 15:00 La Bodeguita del Medio. Une copie de celui de La Havane, où Allende...
Je me lance dans la fabrication, pour notre consommation personnelle, de jus de pommes. Celui que j'ai fait à deux reprises, avec un extracteur de jus à vapeur était trop épais: trop pour être bu tel quel. Mais j'y tiens! avez-vous un truc?
Cdarnault · 29 janvier 2013 à 20:09 · 2 participants · 5 394 affichages
Dans quel genre de boutique peut-on trouver du sel de l'Himalaya? Celà fait plusieurs années que je vais en Inde d'où je rapporte beaucoup d'épices et j'avoue que je suis passée à côté de ce joli sel rose...je précise que je veux la version alimentaire...
Bakamon · 1 décembre 2012 à 10:06 · 6 participants · 2 551 affichages
Boujour atous mon mesage est tout a fait different de ce que peux lir sur ce site, alors voila ce que je demande, qui peux me dir de quelle facon fait on un casulet!!jai des amis a diner dimanche le 2 de ce mois et je ne sais plu comment fair.Bakamon...
Si vous en avez assez des traditionnels et insipides fast foods de Kuta et si vous désirez goûter une authentique cuisine balinaise, direction le "Warung OLA", à Kerobokan (Jalan Umalas 1): Ali (Momo) y propose des satay poulet/agneau délicieux, et pour...
Langenscheid · 24 janvier 2013 à 16:00 · 2 participants · 12 112 affichages
Après un voyage à Prague, j'aimerais retrouver des plats tchèques. Quelqu'un connait-il un restaurant tchèque à Paris? Google ne remonte rien de récent. Merci.
J'ai cherché sur le forum mais n'ai pas trouvé de réponse. En voyage dans le Kerala il y a 2 ans, nous avons bu de l'eau chaude rosée dans les restaurants, je cherche ce qui donne cette couleur à l'eau. Est-ce une fleur un "aseptisant"? si quelqu'un a...
Apiseb · 19 juin 2010 à 19:35 · 9 participants · 3 604 affichages
Nous allons en Inde durant tout le mois d'aout et nous aimerions savoir si quelqu'un connait un endroit en Inde (à Delhi, au Radjahstan ou ailleurs...) où il est possible de prendre un ou deux cours de cuisine. On a attendu dire qu'à Daramshala les tibétains...
Scorpionne75 · 6 janvier 2013 à 19:51 · 4 participants · 2 247 affichages
1er: Je ne connais pas du tout l'Allemagne et je compte m'y rendre avec mon mari en mars. J'aimerais que l'on me donne quelques spécialités à déguster avec détails de ces plats.Et pouvez-vous me donner aussi quelques adresses de restaurants bien typiques...
Bonne nouvelle pour les fans de cuisine du Mexique, du Costa Rica, du Salvador, du Panama etc (Amérique Centrale en gros): ENFIN un bon livre de recettes vient de sortir: Carnets de recettes de Mexico au Panama (Lola Oberson). Je viens de l'acheter et...
Imiba · 10 janvier 2013 à 8:49 · 2 participants · 1 517 affichages
Je recherche un bon bouquin, guide qui présente la cuisine japonaise pour ne pas être perdu en arrivant. Ce que je recherche surtout c’est la présentation des aliments avant cuisson (herbes, legumes, poissons...) c’est souvent ce qui manque dans ce genre...
La Deep Dish Pizza est la spécialité culinaire de Chicago. Pour en déguster une excellente, Gino's est l'incontournable. Ce restaurant sur deux niveaux est extraordinaire, étonnant. Les murs briqués sont tagués, et il n'est pas interdit d'en ajouter...
Je suis aller a berlin en octobre 2012 et jai manger des champignons avec une sauce a l'ail dans un kiosque ou avait lieu l'oktobeerfest a alexander platz! Quelqu'un a la recette des champignons ainsi que la sauce blanche que je crois etait a l'ail??...
Beaubarbu · 25 décembre 2012 à 13:53 · 1 participant · 1 268 affichages
Un très Joyeux Noël également à vous amis virtuels voyageurs. Quelqu'un connaîtrait-il des écoles où on enseigne la cuisine et la langue dans certains pays durant un séjour d'une semaine ou plus? Je crois que ça existe en Italie... Merci et à bientôt...
Je suis assez dépité car je trouve qu'il y a de moins en moins de boulangeries à Paris qui sachent faire de bons croissants. De plus en plus ils ont un gout fade pour ne pas dire sec. Cela me fait de la peine pour les touristes qui s'imaginent manger...
Chnoupi · 9 décembre 2012 à 16:41 · 6 participants · 2 685 affichages
Vous allez faire quoi? Recette perso ou du "bout du monde" selon l'expression ridicule? J'ai pas mal d'idées de recettes pour les fêtes, du classique au local Corse. Mais j'ai envie d'étonner!
Jeje47130 · 30 septembre 2012 à 17:17 · 6 participants · 3 703 affichages
Suis aller en corse il y a 3 mois et j'avais acheter se saucisson et il était super bon et j'aimerais en acheter en ligne mais je trouve pas de site qui on le meme est ce que quelqu'un pourrez m'aidez si vous plait merci.
