Philthil · 5 mai 2007 à 14:17 · 5 participants · 5 464 affichages
Je cherche, mais sans succès, la recette ou au moins le nom du riz qu'on mange en Malaisie en accompagnement des brochettes satay. C'est du riz très compact (en fait on voit plus le riz) servi soit compressé à l'intérieur de paniers tressés en feuilles...
Cosmosorion · 8 mai 2007 à 0:42 · 15 participants · 27 867 affichages
Dans 1 mois mon amie du Québec nous rend visite, quels sont les menus du petit déjeuner? car je crois qu'ils sont copieux par rapport à la France et je veux avoir tous les ingrédients pour ceux-ci afin de bien l'accueillir. Merci a +
NewJersey · 23 novembre 2008 à 5:14 · 3 participants · 4 658 affichages
Question bizarre - est-ce qu'il y a quelqu'un en forum qui connait une bonne recette/instruction pour le boukane? Le Thanksgiving vient bientot ici aux etats unis - ma femme ne veut pas faire le boukane parce qu'elle a peur d'envoyer trop de fume aux...
Un couple d'ami (e)s gastonomes et épicuriens viennent à Paris pour quelques jours. Où pourrions-nous dîner un vendredi soir, dans une ambiance pas trop bruyante? Le budget moyen hors boissons serait de 40 Euros. Aussi nous privilégions plus l'assiette...
Marcel78 · 24 novembre 2008 à 14:56 · 1 participant · 4 845 affichages
Après plusieurs recherches infructueuses, je m'adresse à vous pour tenter de trouver une recette de "porc au four" (cochon grillé) comme cela se fait pas mal en Afrique de l'Ouest (huummmmmmm, une vraie drogue au Bénin!). Je laisse tomber pour la sauce...
AuSud · 22 novembre 2008 à 13:16 · 3 participants · 4 378 affichages
Voilà, je cherche la recette d'un dessert oriental lacté... mais malheureusement je ne connais pas son nom! J'ai demandé autour de moi et cherché sur des sites de cuisine mais je ne trouve pas, pourtant ça a l'air d'être un dessert très simple et je pense...
Kèwo · 30 octobre 2008 à 13:02 · 7 participants · 4 676 affichages
Suite a plusieurs voyages en Thailland, j'ai développé une forte addiction au masaman, quelqu'un aurait il la recette, en espérant que je puisse trouver les ingrédiants en France. merci d'avance.
Stefogabon · 7 février 2008 à 14:34 · 3 participants · 6 549 affichages
D ici qq semaines je serais au Gabon, pays que je ne connais pas du tout et je souhaiterais avoir des recettes avec les produits locaux ca me permettra d avoir qq recettes dans ma manche et lorsque je rencontrerai ces produits j aurai au moins une idée...
Cyrvale · 28 août 2005 à 10:24 · 5 participants · 11 332 affichages
Je recherce la recette de plat traditionel ecossais, zppelé hagis ou hagus, malgré pas mal de recherche sur le web impossible de trouver Donc si vous savez comment faire, merci
Peaucahontas · 17 octobre 2008 à 17:08 · 3 participants · 10 137 affichages
Je suis à la recherche d'une bonne recette de riz haïtien. J'en ai beaucoup mangé étant plus jeune et là ça me manque, j'aimerais pouvoir en faire. Merci
Yalena · 30 octobre 2008 à 21:59 · 1 participant · 3 255 affichages
J'ai gouté à la Réunion à du poisson flambé au rhum vanille. C'était succulent, auriez-vous une recette de poisson à la vanille mais sans lait ou crème? Merci pour vos recettes (au fait, j'ai cherché sur google avant de demander, ne me recopiez pas les...
Simon1981 · 26 août 2005 à 1:50 · 3 participants · 3 964 affichages
J'acheve bientot un sejour de 5 mois dans ces deux pays et je dois avouer que je suis un peu decu de la nourriture.. Le traditiuonelle bien sur, car quelle que soit la pays, il est toujours possible de manger americain, italien, francais.. Mais si l'on...
Jade05 · 24 octobre 2008 à 11:20 · 1 participant · 1 966 affichages
Entre deux voyages, j'aimerais trouver une association d'échange culturel ou des personnes qui organisent des scéances de cuisine vietnamienne, cambodgienne ou Thaï avec facilité d'hébergement. Merci d'avance. Jade Martine
Fredchris · 28 septembre 2008 à 18:05 · 4 participants · 3 431 affichages
Nous cherchons des tas de recettes africaines! Le souci sur les différents sites, c'est que la recette d'un même plat varie d'un site à l'autre si bien que l'on ne sait plus quelle est l'originale. Nous comptons donc sur la gentillesse d'africains étant...
Achami · 11 mai 2008 à 11:11 · 8 participants · 8 610 affichages
Je recherche la recette du nasi goreng, ou plutot la technique pour cuire le riz. Quel sorte de riz utilisé? et quel sauce utilisé? Lors de mes voyages en asie du sud est, je voyais le cuisto mettre 2 sortes de sauces. J'ai plusieurs recettes déja essayé...
Manicum · 10 octobre 2008 à 8:48 · 4 participants · 4 745 affichages
Enmenez avec vous une petite rape. A chaque repas rapez sur votre plat une ou plutot deux gousses d'ail (l'ail indien étant petit). Excellente prévention contre les dérangements intestinaux et autres infections microbiennes. Ca marche!
Meziani · 7 octobre 2008 à 17:01 · 6 participants · 7 888 affichages
Je suis allé en Algérie 2 fois. J'ai mangé un couscous dit "spécial" que l'on fait pour les grandes occasions (mariage, réussite diplome...). Je me souviens juste qu'il y avait des morceaux d'oeufs durs (la semoule est différente je crois aussi)et j'ai...
Je vais passer 8 jours à Sydney début avril et j'aimerais savoir quels sont les meilleurs restaurants à tester? Je voudrais m'offrir une vraie bonne table représentative de l'Australie (cuisine locale?), mais je suis aussi friande de petits restaurants...
Eagle20 · 10 juillet 2008 à 17:06 · 4 participants · 2 582 affichages
Question peut-être un peu bizzare mais j'ai récemment mangé sur un vol transatlantique de la compagnie KLM une salade composée de couscous et de fèves et qui donnait une mixture jaune (ce qui me laisse croire qu'il y avait du curry). Bref, n'ayant absolument...
Tagadoum · 3 octobre 2008 à 9:26 · 2 participants · 2 100 affichages
Je cherche la recette des 2 entrées en premier plan sur photos ci-dessous. Elles nous ont été servies en "amuse-bouche" dans un restaurant Coréen Japonais au Cambodge mais je n'ai aucune idée du nom de ces merveilles, si quelqu'un connait la recette ou...
Cafeine · 22 septembre 2008 à 3:35 · 2 participants · 8 708 affichages
Je m'appelle Anaïs et j'ai 7 ans et je fais une recherche sur les repas en Haïti. J'aimerais savoir 1- Qui prépare les repas habituellement? Est-ce habituellement la femme de la maison? Est-ce que les enfants aident à faire le repas? 2-Quel est le rituel...
Gilloug · 26 septembre 2008 à 10:44 · 5 participants · 30 802 affichages
J'aurais aimé savoir si quelqu'un avait une bonne recette pour préparer un bouillon pour une fondue chinoise. Beaucoup de recettes sur le net parlent de bouillon de poulet ou de boeuf mais la meilleure fondue chinoise que j'ai mangée était à base de bouillon...
Lorraine78 · 20 septembre 2008 à 0:22 · 2 participants · 5 820 affichages
Je cherche depuis un moment maintenant la recette de "l'Apfelkuche", gâteau que nous dégustons après les dures journées de ski dans l'Oberland Bernois... Cette pâtisserie est servie chaude avec une sauce vanillée qui s'apparente à une crème anglaise...
Cdave · 24 septembre 2008 à 16:02 · 4 participants · 5 404 affichages
Je recherche des recettes à base de crabe royal du Kamchatka (chair de crabe en conserve). J’ai trouvé sur l’internet une recette: La salade de crabe à l’indienne... mais ça ne m’inspire pas vraiment. Merci d'avance et bon appétit à tous
Bossanova · 25 août 2008 à 22:20 · 4 participants · 16 501 affichages
Voici une recette du poulet Panang que j'ai adaptée par rapport à celle que l'on m'avait donnée à la base. Elle est encore meilleure ainsi! Pour deux personnes (ayant bon appétit): Préparer d'abord la sauce dans un shaker: 5 dl de lait de coco et 4 ou...
Ayant découvert à FES en mars la vrai pastilla, j'aimerais trouver un restaurant marocain en proposant: avez-vous des adresses à me conseiller? MERCI Kajolka
