Cuisiner à l'huile de coco

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Dernier message

Kaotom · 28 juillet 2006 à 15:26 · 18 participants · 69 008 affichages

et de plus, cuisiner à l'huile de coco "normale", donc moins chère, pour remplacer les huiles végétales riches en acides gras poly-insaturés, d' huile vierge par un verre de lait de coco, plus facile à trouver en France. Belge établi aux Philippines, je vois tous les jours à quel point ...

Cuisines du monde

15 avr. 2012 à 15:17
Debonaventur »

Cuisiner à l'huile de coco

Naturvie · 23 juillet 2009 à 22:48 · 2 participants · 3 359 affichages

Je découvre l'huile de coco et j'en consomme depuis peu. Bonnes graisses ou pas, moi qui supportait assez mal "les graisses en général" je dois avouer que la cuisine à l' huile de noix de coco me fait passer les pommes de terre sautées sans problèmes de digestion. Cela m'intéresserait ...

Cuisines du monde

25 juil. 2009 à 21:25
Naturvie »

Cuisiner français aux Philippines

Lemoseb · 5 mars 2013 à 14:24 · 7 participants · 2 722 affichages

La mayonnaise à l' huile de coco, c'est ok, mais si tu la mets au frigo ou pire - sur une préparation qui va au frigo en attendant le repas-, non fume pour l'huile tu peu aussi acheter du tournesol cher je le reconnais mais surtout n'utilise pas l'huile de coco ou de palm comme tu ...

Cuisines du monde > Philippines

26 mars 2013 à 17:50
Sarimao »

Boeuf rendang (Indonésie/Malaisie)

Lepiaf · 8 janvier 2007 à 18:22 · 6 participants · 13 397 affichages

Incorporez l'eau de tamarin, mélangez encore. La pâte doit être homogène. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et versez-y la pâte ... pourrais-tu me faire parvenir la façon de le cuisiner avec ces sachets? Cela me rappellera tellement d'agréables souvenirs... D'avance, je ...

Cuisines du monde > Indonésie / Malaisie

23 juil. 2013 à 23:23
Jostretto »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 591 affichages

7 photos

Tu verses le curry que tu avais préparé pour badigeonner le canard pour le faire cuire un petit ... l eau, tu laisses cuire à petit bouillon pendant une à 2 heures. le jus est alors une émulsion avec l huile de cuisson du canard et du curry

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Donne recettes de cuisine réunionnaise

Kerval · 13 février 2006 à 15:28 · 8 participants · 9 748 affichages

a la noix de coco qui doit se faire là bas et si tu connais la recette du gâteau manioc!merci d'avance, amicalement christelle. Si tu ... les recettes sont formidables et j'adore cuisiner. un dessert avec de la noix de coco... des rochers à la noix de coco pour faire ...

Cuisines du monde > Réunion

22 avr. 2006 à 5:25
Kerval »

Recherche recette des sarmalés (Roumanie)

Islit · 16 janvier 2006 à 16:19 · 5 participants · 8 928 affichages

Ayant à plusieurs reprises gouté aux délices de la cuisine roumaine, je suis à la recherche d'une recette afin de cuisiner les fameux ... Tiens-moi au courant. www.euro-info-touris... ou www.forums.supertoin... ou www.marmiton.org/...

Cuisines du monde > Roumanie

4 mai 2008 à 21:37
Rozza »

Recette de plat thaïlandais

Souide · 8 octobre 2009 à 14:25 · 12 participants · 8 144 affichages

2 photos

puis seulement ensuite ajouter les ingrédients. La plupart du temps, je ne prépare pas la pâte de curry et utilise, comme beaucoup ... users.skynet.be/... Super ton site, j'ai retrouvé ma recette préférée crevettes sauce tamarin et lait de coco. thanks.

Cuisines du monde > Thaïlande

12 oct. 2009 à 16:01
Maheber »

Recettes super pratiques en voyage de n'importe quel pays!

Somuchtosee · 29 mai 2007 à 2:56 · 6 participants · 2 883 affichages

de cuisiner en voyage, c'est avec le camping car, sac au dos? Avec la voiture tu peux stocker qq ingredients mais avec le sac c'est plus dur! Il existe de la pate de curry en portion, c'est super pratique a transporter!le lait de coco en boite ...

Cuisines du monde

6 juin 2007 à 20:50
Mentawai »

Poulet au curry matsaman (Thaïlande)

Cholerabbit · 18 mars 2005 à 11:03 · 9 participants · 20 107 affichages

à soupe de pâte de curry matsaman (les thaïlandais en mettent 3) 1 boîte de lait de coco de 400 ml 10 petits oignons pelés ... Recette Dans une grande poêle, sur feu moyen, verser le pâte de curry massaman Ajouter le lait de coco et mélanger pour que la pâte de curry ...

Cuisines du monde > Thaïlande

29 juin 2016 à 10:37
Naomi38000 »

Sauce sur les brochettes vendues par les marchands à Bangkok?

Trawangan · 21 août 2012 à 18:30 · 7 participants · 4 597 affichages

c'est les brochettes satay? si c'est ca, coconutmilk, curry jaune, un peu de poivre, cacahuetes hachees, je crois que ... Pour la marinade: (min 1 heure) Coconut cream 4 cuillères à soupe Coriandre fraiche hachée 1 cuillère à sucre 1 ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 sep. 2012 à 19:33
Emilmillions »

Cherche recette de poulet de la République Dominicaine

Rochelle · 18 septembre 2006 à 20:43 · 3 participants · 12 652 affichages

Il y avait un petit jus odorant et délicieux qui avait le goût d'herbe. C'était le meilleur poulet du ... les amoureux de la Rep Dom à cuisiner cette recette histoire de se rappeler des souvenirs alléchants et odorants... Oh les abichuelas!

Cuisines du monde > République Dominicaine

19 sep. 2006 à 19:56
Morenita »

Pâtes alimentaires en Thaïlande

Sunpax · 18 juillet 2006 à 23:13 · 4 participants · 5 188 affichages

Au niveau prix, il y a tous les niveaux, tout dépend de la marque. Pour l'huile d'olive, par exemple, ça varie entre 200 et 500 Baths le litre ... des manguiers, tamariniers (c'est un arbre superbe), cocotiers, citronniers... Si tu veux des fruits rapidement

Cuisines du monde > Thaïlande

22 juil. 2006 à 2:15
Khrapka »

Recette de la ratatouille niçoise?

Lukasks · 23 juin 2006 à 7:39 · 8 participants · 14 238 affichages

A part j'émince les oignons que je fais revenir à l'huile d'olive, je rajoute les légumes et l'ail, les aromates, un peu de piment en poudre, de pas mal d'huile pour dorer et fondre (même si je prends la précaution de l'éponger avec du sopalin). ravie de savoir que tu as séjourné à ...

Cuisines du monde > France

12 juil. 2006 à 0:30
Kiruna06 »

Cuisine thai: recettes d'insectes grillés?

Davdevil75 · 5 août 2008 à 8:57 · 5 participants · 9 245 affichages

Les retirer et les mettre dans un plat a égoutter avec du sopalin pour absorber l'huile. Il faut ajouter ... puis le couper en morceau sans le haché menu, le mettre dans l'huile bouillante (la même que celle qui a servit pour les criquets

Cuisines du monde > Thaïlande

11 août 2008 à 10:42
Davdevil75 »

Plat à tajine (cuisine marocaine)

Kali1 · 17 août 2006 à 18:58 · 29 participants · 128 991 affichages

3 photos

être utilisés pour cuisiner s'il est d'une autre couleur ou avec des motifs, on ne peut pas cuire d'aliments dedans, par contre on peut présenter ... C'est je crois la meilleure façon de cuisiner tajine agneau aux pruneaux at amandes tu fais renvenir la viande dans une cocotte ...

Cuisines du monde > Maroc

11 mai 2019 à 16:35
Tilpy »

Recettes à base de figues

Bibouche · 17 août 2005 à 17:59 · 5 participants · 11 997 affichages

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y dorer les tranches d'aubergine. Au fur et à mesure, déposez-les ... ! Je suis étudiante et donc faisant partie d'une génération qui ne sais pas cuisiner, qui n'a pas le temps de ...

Cuisines du monde

28 sep. 2005 à 16:50
Bibouche »

Le Yambalaya du bayou (Louisiane)

Chris51 · 3 décembre 2004 à 13:50 · 3 participants · 10 283 affichages

Louisiane

Guides VF

Faites les revenir 5 minutes à feu vif avec 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. 2. Gonna ... . Il s'appelle John Fogerty... ça vous dit quelque chose? Et bien ce Môssieur sait mieux que personne cuisiner (et manger) le Yambalaya!

Cuisines du monde > États-Unis

6 fév. 2008 à 12:14
Chrousseaud »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 283 affichages

52 photos

mais j'ai adoré la cuisine thaie en général, épicée, variée, avec plein de lait de coco (j'adore ... des crevettes le tout cuit dans une noix de coco verte!!! et le chicken satay et les soupes et en dessert un mango stincky rice!!! mmmmmmmmmmmmm ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Recettes faciles végétariennes

Guijira · 13 octobre 2005 à 3:49 · 7 participants · 5 100 affichages

Si tu est végétarienne et que tu souhaite cuisiner facile, un site super, tu men dira des nouvelles, je ne jure que par ... à l'eau bouillante salée dans 2 fois son volume d'eau. Peler les oignons et les hacher. Faire chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive ...

Cuisines du monde

1 nov. 2005 à 2:26
Guijira »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 966 affichages

une ou deux recettes de curry thaï au lait de coco. Je n'aime pas le curry mais si c'est un mélange de saveur en plus avec le lait de ... farine toute prête pour les faire c'est pratique et bon. tu rajoutes du lait de coco et de l'eau. Dans ton wok tu fais revenir ta viande (ce ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Composition exacte de la poudre qui sert à faire la sauce de la moulouria? (Tunisie)

Williama · 9 mars 2009 à 22:18 · 8 participants · 8 928 affichages

Mettre ces morceaux de viande avec la mloukhiya, dans une cocotte minute ajouter une cuiller à soupe de purée de tomate ... cela demande du temps mais le résultat est garanti!. Je vous remercie de votre recette je vais ...

Cuisines du monde > Tunisie

9 jan. 2010 à 12:55
Fina35 »

Pour les végétaliens et végétariens en Jamaïque

Kadian · 14 août 2019 à 16:24 · 2 participants · 744 affichages

les produits naturels interessent, on peut acheter de l huile de riçin artisanale dans les marchés locaux, cela s appelle "castor oil". ackee pour vegetaliens, c est le cuire dans du lait de coco avec tomates, piment, et escallion, un espece d oignon ceboulette local, ça s appelle ...

Cuisines du monde > Jamaïque

10 sep. 2019 à 21:05
Sqyz »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 633 affichages

29 photos

la fraîcheur des produits qui sont proposés et que les gens apportent tôt le matin pour cuisiner pour la journée. A recommander, les petites ... restos de rue a Bangkok qui changent regulierement leur huile, qui jettent les produits perimes, qui conservent convenablement les ingredients.

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Que faire avec le manioc? (Paraguay)

Antlia · 22 février 2012 à 16:34 · 12 participants · 18 335 affichages

ce n'est pas leur terrain, ils aiment le bord de mer. Au cameroun, il existe une recette de beignets ... mais on y préfèrera l'huile de tournesol à l'huile de palme (de toute façon introuvable ici) qui a une très mauvaise réputation ...

Cuisines du monde > Paraguay

25 nov. 2012 à 23:52
Travaway »

Recettes de riz!!

Yza32 · 12 août 2005 à 5:11 · 11 participants · 15 347 affichages

Mais tu vois j'ai trouvé une recette de riz pakistanais, avec du yaourt et de la noix de coco. C'est ... gr de manioc 500 gr de riz 10 cl d'huile d'arachide Découper la viande en morceaux d'environ 50 gr, dans une cocotte faites les dorer avec l'huile.

Cuisines du monde

7 déc. 2009 à 19:30
Tilaine »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 345 affichages

14 photos

Accompagné d'un bon thé noir et d'un peut d'huile d'olive!!!!!!. Riz ou Taghella (galette de semoule ... toujours eu un peu de mal avec le pain trempé dans l'huile d'olive au petit déjeuner. Mais ce n'était rien à côté du beurre rance fondu répandu ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Cours de cuisine avec des insectes?

Jibouuu · 30 septembre 2018 à 16:11 · 8 participants · 1 250 affichages

y compris les insectes... Dans le delta une ville, Tra Vinh, est connue pour ses larves (larve de cocotier, de dattier et de terre) mauvaise qualité (notez d'ailleurs la généralisation en Thaïlande de cette saloperie d'huile de palme). Plutôt considérée comme apéritive ou ...

Cuisines du monde > Thaïlande / Vietnam

10 oct. 2018 à 3:12
Obeoandpai »

Spécialités culinaires en Argentine

Lolovoyage81 · 20 mars 2014 à 8:57 · 12 participants · 11 492 affichages

4 photos

ils côtoient l'huile d'olive, des charcuteries, du vin "patero" (attention danger...) des fruits. Hasta luego. Ici mon boucher me fait ... d'huile d'olive, cuit tranquillement sur la grille haute du grill, en entrée, il fait le bonheur des convives d'une bonne parrilla. Si tu connais ...

Cuisines du monde > Argentine

2 mai 2014 à 13:27
Wiphala »

Recherche recette de couscous

Yza32 · 16 juin 2005 à 1:07 · 14 participants · 14 870 affichages

sel et poivre harissa épices pour couscous (ras el anout) huile d’olive ou de tournesol couscous moyen beurre 1/ Faire revenir dans une grande ... il faut faire revenir les oignons dans l'huile rajouter des morceaux de viandes d'agneau coupés en dés, saler, poivrer et laisser 10 mn sur ...

Cuisines du monde

21 jan. 2006 à 15:42
ClemAlex »